茶叶香气形成因素。
如何看待普洱茶的价格构成因素？我个人认为包含这样几个方面：一是年份与存储情况的结合，构成了影响普洱茶价格表现的重要变数。众所周知，普洱茶独特的后发酵工艺决定了它在品质、制程、存放良好的前提下具备“越陈越香”的可能，好的老茶价格高于好的新茶，这是普洱茶不同于其他茶类的特点；
二是原料成本。对于很多以“一口料”为卖点的普洱产品来说，这是最大的价格构成因素。但受原料影响过大，很多时候起了消极作用。从根本看，这非常近似简单的原料贩卖或是“半成品”贩卖，所以常看到有人以时下毛料价格为依据，质疑某款产品价格。对这类普洱产品来说，往往会面对这样的尴尬。此外，当原料采集很难具备稀缺性和独占性的时候，溢价变得非常困难；
三是加工成本，换言之就是制作工艺的技术附加值。比如生茶的拼配技术，熟茶的发酵技术，是形成此类普洱茶品质的关键。这两种技艺都有很高的技术含量和严谨的工艺要求，以及长时间的经验传承，绝非一般人短期可掌握。由于所需的资金、技术门槛较高，所以加工成本在大厂产品价格构成中占有重要地位；
四是品牌溢价。这一点不同企业间有所差别。而名优产品的品牌溢价背后，往往是科学严谨的管理机制和良好服务系统的支持，以及消费者在选择名牌产品时作用于心理的定位和认同。
总结以上几点，无非提醒人们不要被各种“炒作”、“噱头”和“大师”所困扰，而要更真实全面地理解普洱茶这种产品。作为消费者需客观认识、理性选择；而作为企业，更要在不断提升技术含量与品牌价值的同时，为市场奉献更多质优价平的好茶。cy316.com
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普洱茶的价格组成因素，了解一下。
这个世界上任何看得见摸得着的东西都是有价的。无价的东西有，比如说感情、文化、精神等。
都说茶叶是无价的，不是没有道理，因为被变成了“文化”介质。拥有太多的文化属性，自然就无价了。比如前段时间刷屏的天价岩茶：都是限量、大师、神秘、身份……自然可以拥有随心所欲的价格。
我说茶叶是有价的，也是有道理的。不信你看，今天我来说说普洱茶的价格组成，欢迎大家了解一下。如果你是爱喝茶的人，那更应该看看。
普洱茶的价格属性其实并不复杂，抛开茶王树级别是无价的，其他的价格组成还是很好理清楚的。这会有助于大家平时选购，可用作参考。
毛料成本：
普洱茶的价格参考因素主要是：山头、树龄、炒制工费、去杂质成本。简单的可以归纳为：
鲜叶成本×N+炒制成本+去黄片杂质成本=毛料成本。N指的是斤数，一般来说5公斤上下的鲜叶能出一公斤毛茶。
鲜叶的价格，每个山头不一样，大家可以独立计算。如果是同一个山头的话，那么一个季节下来，也是会有波动的。比如古树开采的前几天是比较高的，因为都蠢蠢欲动，因为“一斤”客（指的是数量少的采购者）很多，他们不在乎价格到一点，所以价格会被带高。
随后，上山拍照热潮下降，价格会逐渐下降，也就是说整个季节下来，鲜叶的价格波动是不小的。（很多人只看网络名山报价，那是不准的，都是最高价）。由此可见，价格是不同的，但是很多人都是在按照最高价参考购买。。。
初制工费：
炒制的费用是差不多的，这个大家可以不用做多少的核算，这一点，是比较公平的。
之后的去杂质、黄片成本，可以按折率计算。一般来说，春茶的黄片不会很多，大部分是10%上下的损耗。
收茶费用：
吃住行，三大样。一天花不了多少钱，如果收茶数量大的话，这都是可以忽略的。有计划的收茶人，到了一个片区，会多收几个寨子、不同等级的茶，这样算下来，成本饼不高。当然，如果一天只买10斤茶甚至更少的话，那么一斤茶估计成本要多加100元了。
商家利润：
这里的商家有两种身份，一种是批发商，他们收下来毛料后，合理的利润一般是10%左右，碰到不厚道的，那就比较难说了。另外一种的自用自收，这样的身份，在这个环节是不会核算利润进去的，只会到成品在合计。
成品利润：
毛料收购之后，需要进一步精制、加工。会有少量的茶末、杂质损耗(视实际计算，可明确计算出来)。还有压制费用，目前来说，大部分压制费用在12-25元之间/公斤。而这之后就是成品了。一些品牌会有大量的广告成本，运营成本，他们会摊算到总成本里面。最终售价各商家自行定价，1倍2倍……10倍……都会有……不应该奇怪，劳动成果都是值得尊重的。
而，咱们的核算原则都是很简单的，运行费用非常少，所以都是(毛料成本+损耗+压制费)×1.23。
还能再省：
一款茶的成本是很好计算的。但是如果收茶把握好时间段，找合适的人收购，那毛茶的价格可以低很多。
（在山上炒制普洱茶的有两种人：茶农和初制所，明白这一点，后面也会影响到价格。）
比如说错峰收购，那大行情是完全不一样的。还有就是茶农自制的茶，在山上行情降温后，还会有很大让步的(自家鲜叶，到后面该便宜卖还得便宜卖，茶农存茶是不能当饭吃的)，而初制所的话，空间会小一点，因为鲜叶是收购的（当然，后期该出手的也得出手，否则资金怎么周转），关于这一点，这几年，我都是这么做的，完全没必要在高峰期上车，多花钱还拥挤……
看起来很多个要点，大家也许有点乱，简单的说，就是价格组成主要是鲜叶成本和运营成本，如果能把握清楚行情加上低成本运营，那价格会有很大优势。
在茶山，普洱茶的价格相对还是很简单的。所谓的山头报价，那看看就好，并非大规模收购价。
该怎么看待普洱茶的价格，如何更省钱，简单明了……
点破不值钱，你说呢？
如何看待普洱茶价值
作为食品的茶叶，云南独有的，近年来所受到的关注日益高涨，这在的历史上是从未有过的。
什么是好茶？茶叶的品质是由内在物质决定的，我们喝茶时感受到的苦、涩、爽是由生物碱、酚类及氨基酸决定，人们偏爱春茶或嫩叶茶，很重要的原因就是氨基酸偏高。在制茶工艺中绿茶最完整地保护了这三类物质。在这三类物质中，第一类生物碱主要为咖啡因，世界各地民族千百年来寻找筛选各种植物作为一种重要的日常的饮料，结果都发现并固定了含有咖啡因的植物，如咖啡、可可、茶叶，所以说咖啡因饮料是一种国际型饮料。第二类物质酚类即人们所说的茶多酚是茶叶中最重要的物质。科学实验表明，茶多酚中的没食子表儿茶素-3-O-没食子酸酯(EGCG)、表儿茶素-3-O-没食子酸酯(ECG)、没食子表儿茶素(EGC)、表儿茶素(EC)具有非常强的抗氧化、抗辐射、抗癌、降血脂等的生理活性。单体EGCG的售价在国际上每千克可达几十万元。目前国际上公认好的六大饮料首选绿茶，原因就在于此。第三类物质氨基酸，就是氨基酸和少量挥发性成分给茶叶增添了无穷的风味。
现已分为生茶和熟茶，生与熟的区别在于熟茶经过了“渥堆”，即所谓的发酵。制作中应用“渥堆”工艺是在上世纪70年代才开始的。“渥堆”后的茶叶经过剧烈的氧化及生物反应，内含物特别是茶多酚已大大下降，保键功能也已下降，严格意义上说已不属于，在制茶工艺中应归属于黑茶，在此不做过多的讨论。
历史上的经过蒸压成形后就上路了。经过了千山万水，各种地理环境，约半年的时间，的陈化(有人称“冷发酵”)过程就基本完成。在此过程中，温度无论在制作中还是在运输中都是影响茶叶品质的关键因素。温度过高，酚类物质容易氧化成醌类物质，这就极大地影响了口感。五条茶马道中最有名气的茶马古道属北西道，其路径为：普洱经大理、丽江、中甸进入西藏，由拉萨中转尼泊尔等国，这恰好是一条高海拔、低温度的路线。正是这样的低温路线对的陈化起到了重要作用。近日在报上看到云南省要在元江建盖陈放库，元江是一个低海拔高温地区，在这里建盖陈放库是需要认真论证的。
由于没有经过渥堆，茶叶的内含物之一酚性成分仅损失一部分，随着存放时间的加长，这些酚性成分越来越少，由于存放的原因，有生命的也向无生命过渡，内含物也在变化，新近年份与年份久远称之为“能喝的古董”的也不尽相同，并不是越陈越好，而是越陈保健功能越差。有专家称的茶多酚含量达20%，这是不准确的，因为制成后，1年或200年的都称，而茶多酚是逐年下降的，也就是说内含物是动态的，用一个百分比给整体的打标签既不严肃也不科学。也有专家要制定一套的指纹图谱，众所周知，因产地，年代、存放、条件等的不同，其内含物也有差异，体现在口感，色泽，香气的不同，特别是香气的差异目前还不能做科学的好坏评断，一套的指纹图谱只能对一个厂家的一个牌子的特定年份产品有用，广义的图谱是没有意义的，这和我们现在不能做广义的腌肉、腌萝卜的指纹图谱是一个道理。
如何看待的价值？以商业价值来讲，存放时间久远的可称为文物或古董的有了极高的商业价格，在一些拍卖会上有天价的报道，这是由于它稀少，少数人心里能接受的价位，当然，买来后还是应该再存放。前不久有报道，有人将鲁迅先生家保存的皇宫内的拍卖出了天价，笔者认为这是真伪是难辨的，即便是宫内的，是否是皇族享用的，它真的就是吗？当然从文化内涵角度是有价值的。1744年，被朝廷列为贡品，给朝廷的贡品是春天最嫩的嫩芽，其制作方法与的制作是不一样的，所以列为贡品的只能理解是来自普洱最鲜嫩的茶叶，因为原料与工艺不一致，所以贡品和我们今天所说的也不应该一致，它应该归属绿茶。
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普洱茶的艺术构成
生命是存有个体，从无到有又到无的历程。“真”是无为的道理，是存有具象的实体，是生命的本质；“陈”是生命时间的累积，是莫名的美感，是生命的力量；“易”是生命的空间形象，是生命的里程碑，是生命的历程。真、陈、易形成生命艺术的本体建构，真、陈、易本是生命的艺术。
中国茶的种类繁多，都各具其特色。如绿茶之美在于“新鲜香雅”；半发酵茶之美在于“酽丽长韵”；而普洱茶则美在于“山性陈气”。
普洱茶品茗艺境的认知，首先要知道什么是“真性普洱”。真，其性也，物之真实性。普洱茶的真性是“厚化兰樟香、山头原林韵”。
求普洱茶的真，其必须先有好的普洱茶菁。自古以来出自六大茶山的乔木茶青为优良，且以易武为胜。其次以勐海、凤山、勐库、双江、思普、江城、勐弄等茶区，都有好的普洱茶菁。这些来自云南大茶山与多种森林植物混生的大叶种乔木茶树的普洱茶菁，其真性原味是有着醇厚甘化的茶汤、兰香、樟香的茶香以及有“山头原林”的磅礴气韵。
有了良好的普洱茶菁，要求得到真性普洱，还必须要符合最能影响普洱茶真性的两个重要条件，一是普洱茶的生，也就是制造工序；二是普洱茶的长，也就是其陈化过程。
真性普洱茶的制造工序，必须是将普洱茶菁先制作成晒青毛茶。传统的普洱茶是制作成生茶青饼茶品，经过多年的长期陈化后，才起出品饮或出售，方能得其真性之美。从1973年之后，全国推广“熟茶普洱”，在“晒青毛茶”之后加以渥堆发酵，可以在出厂后较快的品饮或销售。
至于真性普洱茶的陈化，必须是干仓存放。凡是能够保有真性的普洱茶品，就是好的普洱茶。
其次，上好茶菁做成的生茶普洱茶品，经过长期干仓陈化后，方会显露出普洱茶的真性原味。所谓干仓是从较广义条件层面认定的，如贮茶的环境必须保持一定的温湿度，不能形成茶品霉变；不可污染有杂味；不可发生虫害等。凡是经过霉变、杂味、虫害等非正常的作用，普洱茶品将失真殆尽。干仓陈化的普洱茶，才会成为越陈越香的美好茶品！
越陈越香是形容普洱茶最切题的一句名言，美好普洱茶和美酒一样都必须要有一段漫长的陈化时间，尤其是普洱茶更有“祖父做茶，孙子卖茶”的美誉。“茶。点仓。树高二丈。性不减阳羡。藏之愈久，味愈胜也”《嘉靖大理府志》李元阳著。“饮之可以消积食。去胀满。陈者尤佳。”《黎岐纪闻》张庆长著。以上文献已说明了普洱茶是以陈老而品饮为佳的茶品。
普洱茶以云南大叶种的茶菁为原料。大叶种所含有的物质成分特别丰富饱满，所以制成的生茶普洱茶品，其味特别会有苦涩浓烈醇酽，不太适宜新鲜品饮，须经过一段时间贮藏陈化，待其苦涩消退后，才显露出其原味真性。也因为经过长期陈化的效应，使得这些老普洱茶品有着一份浓厚的陈韵之美，陈韵是普洱茶特有的品味和艺境。
一道好普洱茶的冲泡品饮，从温润泡而后，一直到最后冲的历程中，每一冲都有不同品味和艺境的易转变化。普洱茶的品味和艺进随着冲泡次数而变化强弱、厚薄；同时普洱茶的品味和艺境也随着冲泡的前后顺序而陆续呈现，犹如生命在成长过程中不断地易转和生化。
影响普洱茶价格的因素有哪些？
很多刚刚接触茶的朋友，会感觉有些疑惑，为什么我买的茶都叫“普洱茶”，都是一样重的茶，怎么这个更便宜，是之前的买贵了吗？
其实茶叶和所有的产品一样，它的价格受很多因素的影响，一是成本，二是市场供需定价。
但因为市场供需价格不是由单个茶企控制的，而且影响的也不是某款茶叶，而茶叶价格的差异，主要还是因为成本差异导致的。
成本价又受到哪些因素影响呢？主要有这几方面。
毛茶价格
毛茶是茶叶成品最基础的要素，所以茶叶最基本的差别就是毛茶价格上的差别。
就供需关系来看，茶市越火，茶农手上毛茶的价格自然越高。当年收成不好，毛茶的价格会跟着上升。
其次，热门山头茶要比冷门产区的茶要贵得多。
就茶树树龄来看，古树是稀缺资源，自然价格高昂，大树茶相对较少，也比较值钱，台地茶数目多，价格自然就低。
生产加工
普洱茶的生产过程非常重要，是影响普洱茶后期陈化的重要因素之一。
选料与筛分、杀青的方法；器具和温度的控制；揉捻时的力度和摊晾时匀厚等制作工艺，每一道工序都会影响茶叶的品质。
对于现代普洱茶行业来说，拼配也很重要，拼配得好，也是价格不菲的。
对于普洱熟茶而言，渥堆这道工艺就比较重要了，如果发酵不出一批好的熟茶，价格自然就上不去。
茶叶存储
普洱茶的储存分为干仓和湿仓。
储存在干仓中的茶叶可以有效保证普洱茶的本味，但陈化的速度相对湿仓较慢；而湿仓的茶转化会较快，但这将极大地破坏普洱茶的内质，因此，储存在干仓中的普洱茶的价格较高。
储存时间的长短对于价格影响也比较大，这就体现在新茶、中期茶、老茶的价差上，那些存储时间长的、转化好的茶价普遍较高。
品牌
除了上述因素以外，还有一大重要影响因素就是品牌，这是高附加值的一个无形价值。投入大量人力物力财力，打造出来的品牌效应，自然大品牌的产品溢价也会相对较高一点。以上就是为什么同为普洱茶，价格却差异很大的原因。
影响普洱茶价格的10个因素
决定普洱茶价格的因素有很多，用料的茶料地理位置、用料的等级、开发成品的历史意义、成品后储存的方式、成品后的年份、储存成品的地理位置等等、当然还有一些其他的因素。
一、用料的茶料地理位置：自古以来，古六大茶山的茶料是最受消费者欢迎的，现在的班章、景迈、普洱市镇沅县千家寨片区的茶料也是很受追捧，其次是原思茅、普洱、江城、临沧片区的茶料，价格也是大体是这样的排列。
二、用料的等级：就普洱散茶而言，一般分12个等级（特级、1—10级、级外级），普洱紧压茶（饼、沱、砖、金瓜、人头、柱、等等）一般的用料规则是：饼茶优于金瓜、沱茶，往后排列是砖茶等（当然这只是大多数，不能一慨而论）。用料等级越高，价格越高。
三、开发成品的历史意义：在各个时期都有些“常规品”、“定制品”、“纪念品”、“收藏品”、“限量品”之类的成品茶发售，在保证它们的质量前提下，因为具有一些历史纪念意义，还有它们的发售量都很少，所以它们的价格也理应高一些。
四、成品后储存的方式：普洱茶的储存分干仓和湿仓，纯干仓存放的茶品能有效的保证普洱茶的真性（自然性），但陈化（自然后发酵）的速度相当缓慢；湿仓保存是用人工刻意地控制湿度和温度使其快速的陈化（这样也就很大程度上破坏了普洱茶的真性），因此，干仓存放的普洱茶价格要高些，但是喝干仓的人不定就比湿仓的人多。
五、成品后的年份：年份越久价格越高。当然这要根据品牌以及产品属性来说，你比如流通性强的，延续性很浅的大品牌，名厂出品的茶，在经过多年后，价格都会很高。
六、储存成品的地理位置：地域的地理位置这个问题，因为各个地方有不同的气候，比如湿度和气温的差别等，就有些类似于干仓和湿仓的道理，所以湿度越大、温度越高的地方存储的茶品就越接近于湿仓存储，也就是说：越是这些地方存储出来的普洱茶，价格就应该要低一些。
七、因地域决定的销售成本：地域是产品价格体系的一个诱因，你比如名山茶，价格一般会很高。但也存在因人力成本、交通不便增加了运输成本，同时还有宣传费用的累积，使得原来不怎么高的产品，卖到消费者手中时，价格高出了很多。
八、淘宝商家和个人炒作信誉度：这一个因素，是很多人都明白的。有些淘宝掌柜为了短时间内使自己的信誉度达到一定的高度，自卖自买、特别是一元拍卖，不到卖价自己拍赚信誉，超过卖价真正的买家拍赚钱又赚信誉，在他们的记录中有好些产品的价格就是连当地的茶农都没有办法相信的。但也不能一概而论，良心的卖家也是有的只是你还没遇到。
九、还有当时的经济环境和市场行情：这条非常重要，甚至以上都可以忽略不计，但这条一定是至关尊重要。这要分新茶和老茶来讲了。
1、普洱新茶。新茶一般都是随出产当年的市场行情而定的，紧跟经济形势，受影响大，波动的幅度幅度也大。你比如新出的一款茶，因为出产地、用料、生产工艺、和品牌的综合因素，可能在上市之后几个月内涨幅非常快，但是市场不好的时候，也可能在原来的基础上急转直下。
2、普洱老茶。老茶一般都是用时间堆积出来的价值和价格。这种茶在经过时间多年沉淀，再次面向市场后，价格可能翻了几倍，几十倍甚至上百倍。若现状不好，老茶也可能一文不值。
十、其他因素：
1、亏本出售：常言说，没有不赔本的生意，在近两年的普洱茶行业中，“跳楼”亏本的商家和个人大有人在，当然他们的产品不乏合格高质量的产品。
2、假冒伪劣在市场确实有一些不法商贩和商家仿冒名牌、粗制滥造。
3、虚高物价有些商家和个人为求短期的效益，成倍上翻价格。
影响普洱茶的价格最主要的就是这些因素，当然也是有其它的因素。其实普洱茶好与不好取决于普洱茶本身，当试过、尝过，觉得好的普洱茶才最实在。总之“适口为宜”唯有适合你的普洱茶才是真正的好普洱！
哪些因素决定普洱茶的价格？
普洱茶价格是很多茶友特别关注的，因为看上去都是茶，为什么价格差异会这么大呢！于是很多喜欢喝茶的朋友们都很疑惑，到底是什么决定了普洱茶的价格呢？
首先来说，不论是普洱茶还是其它产品，最终定价还是由市场供求关系所决定的，如果违反了这个市场法则，都是浮华的，是有价无市的，最终也就是吆喝一场而已。那么普洱茶为什么这么特殊呢，有的茶几十元一饼，甚至低到9.9元一饼（357克），却有的贵上万元，相差却是万倍之多，今天我们就来谈谈普洱茶的内幕，是什么鬼让它变得那么浮躁和不安呢！我们就从最主要的五个方面说起。
（一）普洱茶的原料：
普洱茶原料主要包括三个方面：是什么山头的？是古树茶还是台地茶？普洱茶树龄有多大？普洱茶山头的概念，在这几年的宣传中，已经慢慢形成，知名和不知名的山头区分，当然这个就很好理解了，这就是一个名星和一个普通人的区别。
（1）一个山头的环境构成了产区的特色，红酒论酒庄，普洱讲山头。这也是很好理解的。常见的知名山头有：班章茶山、易武茶山、冰岛茶山、昔归茶山等等，在这里就不一一说出。
（2）是古树茶还是台地茶这决定了茶品内涵，一棵古树茶经过上百年乃至几代人的培育，从一株灌木型茶树慢慢长大成一株乔木型茶树，我们从金融概念的角度来说，姑且把它看成是时间的等待价值吧！当然这只是为了让茶友更好的理解做了一个不太恰当的比喻，从更专业的角度来说，是因为茶树的年轮不同，在普洱茶的叶片中内含物质比例不同，导致了古树茶与台地茶所反应出来的口感区别。
（3）树龄的大小决定了普洱茶资源的稀缺程度。树龄越大的茶树越是稀少，也可以说是在短期内是无法复制的资源，是上天赐于我们这代茶人的厚爱，所以古树茶就贵的有原因了。反而，台地茶是可以在短期内通过人工“无性签插”栽培出来的，台地茶价格就比较便宜。依照上面三个因素，对原料评估普洱茶价值是有一定的合理性的。
（二）制作工艺：普洱茶的制作工艺很重要，它是完全影响普洱茶后期陈化和口感好坏的重要因素之一。主要体现在选料与筛分、杀青的方法、温度的控制、揉捻时的力度、和摊凉时的用心等。在熟茶的拼配上，拼配也是需要技术的，其次是熟茶渥堆的技术要求却是更高的，能够发酵出一批高质量的熟茶，我们都称之为做茶师傅。这些就是为什么某些品牌的熟茶在茶界地位很高的原因，师傅的工艺技术高，是其他人无法取代和复制的。
（三）品质口感：一款茶好不好，首选评判的标准就是口感，如果连口感都不好的茶，再好的用料又如何呢，这就是我对一款好茶的定义。生茶主要体现在，回甘生津快，香气高扬，无异味，有喉韵感却是更好；熟茶口感主要品的是醇滑、饱满、汤厚等，至于其它更高层次的体感反馈，我在这里就不说了。
（四）品牌价值：品牌是一个产品区别于另一个产品的灵魂，是指引消费者方向的灯塔，包括其品牌的名称、文化、品质、个性等，知名度高的品牌价值会高一些，这个是正常的，就如山头茶的老班章、冰岛等，又如成品普洱茶中的大益、或是龙润、下关、中茶等。
（五）稀缺与历史文化：这个主要说是的老茶，一款老茶除了比新茶口感上更陈醇外，另外反映出的是一个时代的历史文化，再加之普洱茶有一个时期的特殊性——“断代”。普洱茶在2006年以前是不怎么被外界认可的，也只是在一个小范围内流通着，所以没有人会在意它，也没有人像今天那样去追捧它，这就导致了普洱茶在90年代以前留存下来的茶很稀少，在今天来看，确实很稀缺，所以老茶都是上千或是上万元一片的，说到这里，可能有茶友会说：“哥喝的不是茶，哥喝的是那段缺失的历史“还有茶友说：”哥喝的不是茶，哥喝的是我有你没有”，好吧！这不管是什么情怀，只要你愿意就好。夏颖在此感谢茶友们的理解与支持，同时感谢同行的包容，让我在茶中学习成长！
决定普洱茶价格的5个因素
一、原料价值
评估原料价值主要包括三个方面：一个是山头，一个是品种，一个是树龄。品种和环境构成了产区的特色，树龄则决定茶的内涵和深层价值。依照这三个因素，对原料价值评估就具备一定的合理性。
“红酒论酒庄，普洱讲山头。”这是业内较为认同的一种说法，说明山头对普洱茶的价值有很大决定价值。普洱茶比较著名的茶山和寨子有：景谷、易武、攸乐、布朗、班章、南糯、勐宋、景迈、邦崴、千家寨、镇沅、无量山、勐库等13个。另一个就是品种，普洱茶的定义是云南大叶种的晒青毛茶为原料，经特定工艺制作而成的茶，而云南大叶种里冰岛的勐库大叶种应该是大家比较熟悉的了。最后一个树龄，古树茶价格昂贵，台地茶价格普遍比较便宜。
二、工艺价值
工艺价值很重要，普洱茶后期陈化价值中很重要一部分体现在拼配上，而拼配是需要技术的，而且技术壁垒还挺高。其次，熟茶的渥堆对技术的要求也很高，这就是为什么大益的熟茶在行业中地位很高，因为人家工艺技术高，别人模仿不来。
三、品牌价值
品牌的价值自然不用多说了，普洱茶行业市场混乱，用行话说水很深。我们也常听到身边的朋友说买普洱茶不建议自己去随便买，因为水深，很多人奔着某个梦想进入普洱茶市场，到头来空手而归。
四、供求关系
物以稀为贵，稀少的珍贵的东西买的人多自然价钱就贵，这个道理相信大家都很明白。
五、附加价值
普洱茶有越陈越香的特点在，这决定了普洱茶具有收藏特性。普洱茶存放时间越久,其发酵而产生更多对人体有益的物质，因此在茶中普洱茶可以说是独树一帜。正因为这一点,其收藏价值日益突现，渐渐成为收藏家们的新宠。今年的新茶是一个价，过5年10年后就是另外一个价。
最后需要说明的是：茶的价格不一定反映茶的价值。究竟怎么来看一饼普洱茶的价值？其实这个东西说来玄妙，其实也没那么复杂，丢给市场，市场自然会给出一个价格。
影响普洱茶的价格因素有哪些？
一、用料的茶料地理位置：自古以来，古六大茶山的茶料是最受消费者欢迎的，现在的班章、景迈、普洱市镇沅县千家寨片区的茶料也是很受追捧，其次是原思茅、普洱、江城、临沧片区的茶料，价格也是大体是这样的排列。
二、用料的等级：就普洱散茶而言，一般分12个等级(特级、1—10级、级外级)，普洱紧压茶(饼、沱、砖、金瓜、人头、柱、等等)一般的用料规则是：饼茶优于金瓜、沱茶，往后排列是砖茶等(当然这只是大多数，不能一慨而论)。用料等级越高，价格越高。
三、开发成品的历史意义：在各个时期都有些“常规品”、“定制品”、“纪念品”、“收藏品”、“限量品”之类的成品茶发售，在保证它们的质量前提下，因为具有一些历史纪念意义，还有它们的发售量都很少，所以它们的价格也理应高一些。
四、成品后储存的方式：普洱茶的储存分干仓和湿仓，纯干仓存放的茶品能有效的保证普洱茶的真性(自然性)，但陈化(自然后发酵)的速度相当缓慢；湿仓保存是用人工刻意地控制湿度和温度使其快速的陈化(这样也就很大程度上破坏了普洱茶的真性)，因此，干仓存放的普洱茶价格要高些，但是喝干仓的人不定就比湿仓的人多。
五、成品后的年份：年份越久价格越高。当然这要根据品牌以及产品属性来说，你比如流通性强的，延续性很浅的大品牌，名厂出品的茶，在经过多年后，价格都会很高。
六、储存成品的地理位置：地域的地理位置这个问题，因为各个地方有不同的气候，比如湿度和气温的差别等，就有些类似于干仓和湿仓的道理，所以湿度越大、温度越高的地方存储的茶品就越接近于湿仓存储，也就是说：越是这些地方存储出来的普洱茶，价格就应该要低一些。
七、因地域决定的销售成本：地域是产品价格体系的一个诱因，你比如名山茶，价格一般会很高。但也存在因人力成本、交通不便增加了运输成本，同时还有宣传费用的累积，使得原来不怎么高的产品，卖到消费者手中时，价格高出了很多。
八、淘宝商家和个人炒作信誉度：这一个因素，是很多人都明白的。有些淘宝掌柜为了短时间内使自己的信誉度达到一定的高度，自卖自买、特别是一元拍卖，不到卖价自己拍赚信誉，超过卖价真正的买家拍赚钱又赚信誉，在他们的记录中有好些产品的价格就是连当地的茶农都没有办法相信的。但也不能一概而论，良心的卖家也是有的只是你还没遇到。
九、还有当时的经济环境和市场行情：这条非常重要，甚至以上都可以忽略不计，但这条一定是至关尊重要。这要分新茶和老茶来讲了。
1、普洱新茶。新茶一般都是随出产当年的市场行情而定的，紧跟经济形势，受影响大，波动的幅度幅度也大。你比如新出的一款茶，因为出产地、用料、生产工艺、和品牌的综合因素，可能在上市之后几个月内涨幅非常快，但是市场不好的时候，也可能在原来的基础上急转直下。
2、普洱老茶。老茶一般都是用时间堆积出来的价值和价格。这种茶在经过时间多年沉淀，再次面向市场后，价格可能翻了几倍，几十倍甚至上百倍。若现状不好，老茶也可能一文不值。
十、其他因素：
1.亏本出售：常言说，没有不赔本的生意，在近两年的普洱茶行业中，“跳楼”亏本的商家和个人大有人在，当然他们的产品不乏合格高质量的产品。
2.假冒伪劣在市场确实有一些不法商贩和商家仿冒名牌、粗制滥造。
3.虚高物价有些商家和个人为求短期的效益，成倍上翻价格。
影响普洱茶的价格最主要的就是这些因素，当然也是有其它的因素。其实普洱茶好与不好取决于普洱茶本身，当试过、尝过，觉得好的普洱茶才最实在。总之“适口为宜”唯有适合你的普洱茶才是真正的好普洱！
如何看待普洱茶的纯料与拼配？
如今纯料派和拼配派，传统工艺和创新工艺犬牙交错中。其实，这个就像蒸鸡蛋和煎鸡蛋的问题，有什么好彼此相争的，萝卜青菜各有所爱。我们始终强调，你购茶前一定要明确是现在喝还是将来喝。
纯料我们喝的是个性，拼配我们喝的是融合。纯料是相对的，拼配是绝对的。如今大流通市场，古树茶难得纯料，小树茶台地茶倒是能得以实现。现喝纯料拼配各有特色，别争！
创新工艺普洱茶对于喜欢喝生茶的茶客就是好选择，它使得生茶变得易入口有层次更好喝，至于后期转化好不好，这对于及时品饮者来说无关大雅啊。这点我认为对于古树茶更重要，古树茶的酚氨比和协调性要优于台地茶，让他做出来更好喝才是硬道理，不要去陈放那么多年吧，N年后比台地茶好多少没有证据呀，弄砸了，这些价格不菲的茶就白瞎了。
传统工艺普洱茶，你要的是现在存茶孙子喝，可能现在喝没有那么好喝，后期又不可预见，为保险起见，传统工艺对于仓储茶的人来说是最安全选择。
就现在的种植情况，台地茶做普洱茶，它的高酚低氨、不协调性难以改观，新茶不怎么上口，那就醇化一段时期，反正价格不高，存放合理的话不会比现在难喝。
勐海普洱茶味道的成因
勐海是茶树良种的种质基因库。云南省唯一的茶叶科学研究所就座落于勐海县内。遍植于各生态系统中的茶树，通过自然杂交、自然选择和人工选育，形成许多具有独特的植物学特征的地方品种，全球保存最多的茶树基因保存圃：“国家种质勐海茶树分圃”，保存了26个茶种2个变种的茶叶种质资源材料2000余份。这一优势，为全国其他茶区所望尘莫及。云紫轩普洱茶。
勐海，保存完整的古茶树资源4.7万多亩，1800多年的巴达贺松野生茶树王、900多年的南糯山栽培型茶树王已经在百姓心中成为了神树。是一座座古茶山，一棵棵古老的茶树，一片片醇香的普洱茶，把勐海的神韵传到世界各地。
勐海作为普洱茶的原产地之一，制茶工艺延续百余年，从未间断。长期以来，勐海各民族在加工晒青毛茶方面，各作坊、茶厂在精加工普洱茶方面，都探索、积累了成熟的制作技艺。同时，勐海味的奇特之处还在于，它必须是原产地原料、原产地发酵加工，勐海大叶种晒青茶运到其它发酵地区发酵，用同样的工艺、同样的时间和温湿度，无论怎样总是达不到地道的“勐海味”滋味。究其原因，制茶专家们发现这与酿酒发酵同理，是勐海特殊的小气候环境所致。东西可以搬运，而小气候环境搬不走、无可复制，这就是“勐海味”普洱茶发酵的得天独厚之处。
普洱茶的价格由哪些因素决定？
普洱茶价格是很多茶友特别关注的，因为看上去都是茶，为什么价格差异会这么大呢！于是很多喜欢喝茶的朋友们都很疑惑，到底是什么决定了普洱茶的价格呢？
首先来说，不论是普洱茶还是其它产品，最终定价还是由市场供求关系所决定的，如果违反了这个市场法则，都是浮华的，是有价无市的，最终也就是吆喝一场而已。那么普洱茶为什么这么特殊呢，有的茶几十元一饼，甚至低到9.9元一饼（357克），却有的贵上万元，相差却是万倍之多，今天我们就来谈谈普洱茶的内幕，是什么让它变得那么浮躁和不安呢！我们就从最主要的五个方面说起。
（一）普洱茶的原料：
普洱茶原料主要包括三个方面：是什么山头的？是古树茶还是台地茶？普洱茶树龄有多大？普洱茶山头的概念，在这几年的宣传中，已经慢慢形成，知名和不知名的山头区分，当然这个就很好理解了，这就是一个名星和一个普通人的区别。
（1）一个山头的环境构成了产区的特色，红酒论酒庄，普洱讲山头。这也是很好理解的。常见的知名山头有：班章茶山、易武茶山、冰岛茶山、昔归茶山等等，在这里就不一一说出。
（2）是古树茶还是台地茶这决定了茶品内涵，一棵古树茶经过上百年乃至几代人的培育，从一株灌木型茶树慢慢长大成一株乔木型茶树，我们从金融概念的角度来说，姑且把它看成是时间的等待价值吧！当然这只是为了让茶友更好的理解做了一个不太恰当的比喻，从更专业的角度来说，是因为茶树的年轮不同，在普洱茶的叶片中内含物质比例不同，导致了古树茶与台地茶所反应出来的口感区别。
（3）树龄的大小决定了普洱茶资源的稀缺程度。树龄越大的茶树越是稀少，也可以说是在短期内是无法复制的资源，是上天赐于我们这代茶人的厚爱，所以古树茶就贵的有原因了。反而，台地茶是可以在短期内通过人工“无性签插”栽培出来的，台地茶价格就比较便宜。依照上面三个因素，对原料评估普洱茶价值是有一定的合理性的。
（二）制作工艺：普洱茶的制作工艺很重要，它是完全影响普洱茶后期陈化和口感好坏的重要因素之一。主要体现在选料与筛分、杀青的方法、温度的控制、揉捻时的力度、和摊凉时的用心等。在熟茶的拼配上，拼配也是需要技术的，其次是熟茶渥堆的技术要求却是更高的，能够发酵出一批高质量的熟茶，我们都称之为做茶师傅。这些就是为什么某些品牌的熟茶在茶界地位很高的原因，师傅的工艺技术高，是其他人无法取代和复制的。
（三）品质口感：一款茶好不好，首选评判的标准就是口感，如果连口感都不好的茶，再好的用料又如何呢，这就是我对一款好茶的定义。生茶主要体现在，回甘生津快，香气高扬，无异味，有喉韵感却是更好；熟茶口感主要品的是醇滑、饱满、汤厚等，至于其它更高层次的体感反馈，我在这里就不说了。
（四）品牌价值：品牌是一个产品区别于另一个产品的灵魂，是指引消费者方向的灯塔，包括其品牌的名称、文化、品质、个性等，知名度高的品牌价值会高一些，这个是正常的，就如山头茶的老班章、冰岛等，又如成品普洱茶中的大益、或是龙润、下关、中茶等。
（五）稀缺与历史文化：这个主要说是的老茶，一款老茶除了比新茶口感上更陈醇外，另外反映出的是一个时代的历史文化，再加之普洱茶有一个时期的特殊性：“断代”。
普洱茶在2006年以前是不怎么被外界认可的，也只是在一个小范围内流通着，所以没有人会在意它，也没有人像今天那样去追捧它，这就导致了普洱茶在90年代以前留存下来的茶很稀少，在今天来看，确实很稀缺，所以老茶都是上千或是上万元一片的，说到这里，可能有茶友会说：“哥喝的不是茶，哥喝的是那段缺失的历史”，还有茶友说：“哥喝的不是茶，哥喝的是我有你没有的”，好吧！这不管是什么情怀，只要你愿意就好。夏颖在此感谢茶友们的理解与支持，同时感谢同行的包容，让我在茶中学习成长！
影响普洱茶价格的十个因素
决定普洱茶价格的因素有很多，用料的茶料地理位置、用料的等级、开发成品的历史意义、成品后储存的方式、成品后的年份、储存成品的地理位置等等、当然还有一些其他的因素。
一、用料的茶料地理位置：自古以来，古六大茶山的茶料是最受消费者欢迎的，现在的班章、景迈、普洱市镇沅县千家寨片区的茶料也是很受追捧，其次是原思茅、普洱、江城、临沧片区的茶料，价格也是大体是这样的排列。
二、用料的等级：就普洱散茶而言，一般分12个等级（特级、1-10级、级外级），普洱紧压茶（饼、沱、砖、金瓜、人头、柱、等等）一般的用料规则是：饼茶优于金瓜、沱茶，往后排列是砖茶等（当然这只是大多数，不能一慨而论）。用料等级越高，价格越高。
三、开发成品的历史意义：在各个时期都有些“常规品”、“定制品”、“纪念品”、“收藏品”、“限量品”之类的成品茶发售，在保证它们的质量前提下，因为具有一些历史纪念意义，还有它们的发售量都很少，所以它们的价格也理应高一些。
四、成品后储存的方式：普洱茶的储存分干仓和湿仓，纯干仓存放的茶品能有效的保证普洱茶的真性（自然性），但陈化（自然后发酵）的速度相当缓慢；湿仓保存是用人工刻意地控制湿度和温度使其快速的陈化（这样也就很大程度上破坏了普洱茶的真性），因此，干仓存放的普洱茶价格要高些，但是喝干仓的人不定就比湿仓的人多。
五、成品后的年份：年份越久价格越高。当然这要根据品牌以及产品属性来说，你比如流通性强的，延续性很浅的大品牌，名厂出品的茶，在经过多年后，价格都会很高。
六、储存成品的地理位置：地域的地理位置这个问题，因为各个地方有不同的气候，比如湿度和气温的差别等，就有些类似于干仓和湿仓的道理，所以湿度越大、温度越高的地方存储的茶品就越接近于湿仓存储，也就是说：越是这些地方存储出来的普洱茶，价格就应该要低一些。
七、因地域决定的销售成本：地域是产品价格体系的一个诱因，你比如名山茶，价格一般会很高。但也存在因人力成本、交通不便增加了运输成本，同时还有宣传费用的累积，使得原来不怎么高的产品，卖到消费者手中时，价格高出了很多。
八、淘宝商家和个人炒作信誉度：这一个因素，是很多人都明白的。有些淘宝掌柜为了短时间内使自己的信誉度达到一定的高度，自卖自买、特别是一元拍卖，不到卖价自己拍赚信誉，超过卖价真正的买家拍赚钱又赚信誉，在他们的记录中有好些产品的价格就是连当地的茶农都没有办法相信的。但也不能一概而论，良心的卖家也是有的只是你还没遇到。
九、还有当时的经济环境和市场行情：这条非常重要，甚至以上都可以忽略不计，但这条一定是至关尊重要。这要分新茶和老茶来讲了。
1、普洱新茶。新茶一般都是随出产当年的市场行情而定的，紧跟经济形势，受影响大，波动的幅度幅度也大。你比如新出的一款茶，因为出产地、用料、生产工艺、和品牌的综合因素，可能在上市之后几个月内涨幅非常快，但是市场不好的时候，也可能在原来的基础上急转直下。
2、普洱老茶。老茶一般都是用时间堆积出来的价值和价格。这种茶在经过时间多年沉淀，再次面向市场后，价格可能翻了几倍，几十倍甚至上百倍。若现状不好，老茶也可能一文不值。
十、其他因素：
1、亏本出售：常言说，没有不赔本的生意，在近两年的普洱茶行业中，“跳楼”亏本的商家和个人大有人在，当然他们的产品不乏合格高质量的产品。
2、假冒伪劣在市场确实有一些不法商贩和商家仿冒名牌、粗制滥造。
3、虚高物价有些商家和个人为求短期的效益，成倍上翻价格。
影响普洱茶的价格最主要的就是这些因素，当然也是有其它的因素。其实普洱茶好与不好取决于普洱茶本身，当试过、尝过，觉得好的普洱茶才最实在。总之“适口为宜”唯有适合你的普洱茶才是真正的好普洱！
《如何看待普洱茶的价格构成因素？》一文由茶经网CY316.com普洱茶栏目提供，我们力求提供优质的2022普洱茶相关知识点，以及准备大量关于普洱茶相关的专题，如：茶叶香气形成因素。