办公室喝茶茶具。
白领女性,整天被“困”在办公室里,长时间静坐不动,是健康问题多发的族群。尤其是电脑一族,每天对着屏幕,难免出现眼睛疲劳、干涩、充血等症状。有些人为了缓解过度用眼造成的伤害,经常使用滴眼液等护理产品,实际上,滴眼液等护理液,虽然能暂时缓解不适,长期使用也会伤害眼睛。
对白领女性来说,真正能养护眼睛的做法,不是“治”而是“防”,补充维生素就是最有效的预防手段。
视网膜有一种感光物质视紫素,是由维生素A与视蛋白结合而成,长时间面对电脑屏幕,就会损伤眼睛里的视紫素,造成眼睛疲劳、干涩、发痒等症状;人眼中的维生素C含量比血液中高出30倍,维生素C含量下降,晶状体就会营养不良导致变性;还有维生素C族,能保护眼睑、角膜和结膜,参与视神经细胞的代谢。
同时,要保护眼睛还应该多补锌、铬、钼、硒等微量元素:缺锌会影响维生素A的运转;铬不足会影响晶状体;硒参与眼球肌肉、瞳孔的活动;钼则是组成眼睛虹膜的重要营养成分。
补充维生素,不仅要注意饮食营养均衡,多摄入含这些成分的蔬果、肉类,对于白领一族来说,要对抗视疲劳还要求助于补充剂,日常饮食带来的维生素和微量元素,如果不能满足需求,眼睛出现不适的时候,就是提醒你需要补充维生素和微量元素制剂了。
当然,对于白领MM们而言,还有一个简单的好办法可以减低办公室久坐的问题——多喝水。多喝水是人尽皆知的保养常识,而为了加强养护眼睛的效果,可以把白开水换成茶水,既养生又更能保护眼睛。
枸杞菊花茶
枸杞五钱、菊花六钱,冰糖少许。将枸杞加水1500cc,大火煮沸,转小火炖煮20分钟,再将菊花放入,大火煮沸后熄火五分钟,捞去菊花,再以冰糖调味,能清肝明目。
菊花蜜饮
菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。
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办公室喝到醇香的熟茶,只需三步
泡杯普洱不容易,少至十来二十泡,多至三十五十泡。这每一泡2分钟来算,泡十泡茶也得花它20分钟,这是极限情况下计算出来的,我们还没有算上洗杯具、烧水等细节。可想而知,爱普洱茶的办公室一族们,既没冲泡的器具,也没冲泡普洱的空闲时间,不得不苦逼啊。
然而,我们中国人时常会被固定的形式遏制自我的创新思维。外国人的咖啡本来是下午闲时聊天耗时的饮料,后来这飘香的咖啡,也出现在每位办公室工作者的桌边。有人会说,咖啡可以提神。难道茶就没有?!所以,我们也可以将办公室喝咖啡的形式,套入喝普洱熟茶中。
第一,准备一个杯子
要在办公室喝普洱熟茶,首先要简化泡熟茶的工具。那些盖碗、茶漏、茶巾、茶垫等就抛弃了吧,简简单单一个杯子便好。如果喜欢看汤色变化的,最好选用透明的玻璃杯。
第二,准备熟茶
要泡普洱熟茶,得有熟茶。这里不是说废话。熟茶的存在形式有很多种:七子饼、沱茶、砖茶还有便携式的龙珠粒。这里不强求硬要哪种,你爱在敲键盘时突然掏出茶针,往那紧压的熟饼里撬,那你就用七子饼吧。不过,上班期间,还是越方便越好,免得动作大,被上级或者老板看到。
这里就用国皓的粒粒留甘举例子。
第三,要有热水
一般,办公室里的热水,不是饮水机里的热水就是饮水机里的热水,哪家用壶烧水的,我给个Good后,只能默默离间你们了,因为我们讨论的和你要的差太远了...
这里有个问题,饮水机里的水是没有达到沸水,也就是100摄氏度的。网上的大神都说泡普洱茶要用沸水泡,可谁能准确说用沸水和不用沸水泡有何差别呢?会喝死人还是会喝坏身体?都不是嘛!都不是就可以了。我们条件有限,管它沸水不沸水,用沸水泡就留给专业的茶艺师或者在家空闲的老人家他们吧。
投放一粒放入玻璃杯,如果杯子容量较小,那么可以适当减半。对于水的多少,一般因人而定:想喝浓的,可以小注入热水,想喝淡的,可以多加热水。
好了,一杯普洱熟茶就这样,飘香在繁忙的办公室里啦!
粒粒留甘的滋味:汤香浓,色鲜红,回甘快。
茶叶常识:居家、办公室泡茶实用技巧!
与专业的茶艺表演和茶叶审评相比,居家、办公泡茶更讲究操作简便、实用性。泡茶没有多高深的知识,把握好两点即可:一是投茶量,二是水温。再讲究一点,选择合适的茶具,冲泡手法稍微学习,就能泡出鲜美的茶汤了。
绿茶是目前市面上最常见的茶叶,也是中国大部分有饮茶习惯的家庭常备的茶叶。商务办公也多用绿茶,而且以名优绿茶居多。如何把握名优绿茶的冲泡要点呢?
①茶水比例:1:50
干茶放得太多,茶汤会有苦涩感;干茶放得太少,则滋味淡薄。1:50是个适中的比例,以150毫升玻璃杯为例,投茶量大概是3~5克。
实操要点:一般干茶占到茶具的2成即可,即底部覆盖。
②等级越高,水温越低
单芽或一芽一叶的特级洞庭碧螺春、特级南京雨花茶,水温75℃~85℃最适宜;
芽叶肥壮的太平猴魁、六安瓜片,水温80℃~90℃适宜;
冬季泡茶,环境温度较低情况下,水温相对来说要高个5℃左右。
实操要点:水烧至100℃后,晾2~5分钟再泡。等级越高,晾的时间稍微延长。
③留根法
名优绿茶不耐泡,一般三泡以后就没滋味了,前两泡滋味最好。所以冲泡时采用留根法。
实操要点:第一杯快喝完时,留一点茶水,这样再加水时浓度不会下降过多,起到均匀茶汤的作用。
名优绿茶外形漂亮,一般来说采用玻璃杯冲泡即可。黄茶、白茶的冲泡方法同上。
市面上常见的红茶多为工夫红茶和红碎茶。工夫红茶可清饮可调饮,红碎茶只能调饮。红茶冲泡可以选择紫砂壶、盖碗,高档工夫红茶也可以用玻璃杯泡。
冲泡时注意以下几点:
①茶水比例:1:50
红茶干茶与水的比例也是1:50,跟绿茶一样。
②水温:90℃
水沸腾后稍微晾一下冲泡,避免因水温高引起发酸。
③冲泡时间:2~3分钟
实操要点:
第一遍洗茶,洗去灰尘杂质
第一泡时间:2~3分钟,冲水后马上加盖
第二泡起,每一泡冲泡时间增加15秒左右
工夫红茶一般可以冲泡2~3次
工夫红茶除了清饮外,加奶加糖调饮也很好喝,尤其是滋味比较强的,比如滇红、英红九号,调饮可能比清饮滋味更佳。
红碎茶一般多为茶包,因为都碾碎了,所以冲泡时滋味浸出速度快,浓、强、鲜,比较适合调饮,一般加奶为汤量的1/10左右。
乌龙茶的香气最迷人,冲泡时,抓住诀窍就能展现其高扬的香气。待客时露一手,客人还未品尝茶汤,便被香气迷倒,岂不骄傲?
乌龙茶,要用紫砂壶或者瓷质盖碗冲泡为宜。冲泡要点如下:
①茶水比例:1~20~30
乌龙茶投茶量一般较大,方便反复冲泡,体会香气层次,茶水比例控制在1~20~30。
实操要点:以盖碗为例,干茶要占到盖碗的一半到三分之二。
②水温要高:100℃
冲泡乌龙茶一定要用沸水,热水悬壶高冲,才能激发茶香。
实操要点:冲泡前先用热水将茶具淋一遍预热,更能激发茶香。
③出汤要快
乌龙茶浸出较快,尤其是前几泡,所以出汤要快。
实操要点:
第一遍洗茶,3~5秒;
第一泡时间:1分钟,以后每增加一泡延长15秒左右;
高档乌龙茶可冲泡6~7次;中档冲泡4~5次;低挡冲泡2~3次。
最后一点适用于所有茶:泡茶用水,矿泉水为宜,不要用自来水!
日常及办公喝茶,以上面三种:绿茶、红茶、乌龙茶居多,掌握了这三类茶的实际操作要点,就能轻松应付待客礼仪,另外闲暇时冲泡出一杯完美的茶,生活乐趣也会增添不少,你学会了吗?
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