老白茶预防感冒。
众所周知,茶叶有众多的功能作用,其中包括抗氧化、抗辐射、抗菌、抗肿瘤、抗衰老、降血脂、抗骨质疏松药理作用等等。茶叶具有抗骨质疏松的作用,那么是怎样发挥这样的作用的呢?
一、骨质疏松的原因:
1.氧化应激:氧化应激增强,会导致老年男性和女性的骨密度(BMD)降低;氧化应激可促成骨细胞和骨细胞的凋亡。
2.炎症:一些促炎症反应因子如抗TNF-а、IL-和-IFN等会导致骨丢失,直接或间接使破骨细胞数量增加,抑制成骨细胞活性。
二、茶叶有效成分茶多酚的作用:
茶叶主要成分是茶多酚(teapolyphenol),占茶叶干重的30%,茶叶的很多功能作用都是茶多酚在起作用。那么,茶多酚有哪些功能呢?
1.茶多酚抗氧化作用:茶多酚抗氧化特性是维生素E的25倍,茶多酚中的酚羟基作为质子供体可提供活泼氢,使其具有清除自由基和抗氧化活性。
2.茶多酚抗炎抑菌作用:茶多酚具有很强大的抗炎抑菌作用;
3.抗骨质疏松:茶多酚促骨形成,研究表明茶多酚处理后,对照组相比碱性磷酸酶活性增加35%,Vonkossa染色后检测发现骨关节处矿物形成的面积和数量较对照组分别增加18倍和10倍。茶多酚同时可抑制骨吸收,通过抑制RANKL诱导的NF-кB途径抑制破骨细胞分化,抑制骨吸收。
茶叶具有抗骨质疏松作用,起到保护骨质预防骨折的作用,但是不是说饮茶越多越好呢?答案是否定的。饮茶量应该适中,饮浓茶反而会会导致骨质疏松,浓茶中的咖啡碱可明显抑制钙在消化道中的吸收和加速钙在尿中排泄,从而诱发骨中钙质流失,日久便出现骨质疏松症。因此,推荐饮用淡茶。
延伸阅读
喝茶会导致骨质疏松吗
钙是人体骨骼、牙齿中最关键的成分之一。
人们经常听到茶爱好者问:家里的孩子能喝茶吗?怕对孩子的钙吸收造成影响。
不但是小孩子,某些到了年龄的茶人对这一难题也进而忧虑,很怕喝醉了茶,会造成骨质疏松症。
我觉得,当人进到30岁之后,人体骨骼消化吸收钙的速率就会慢慢慢于缺失钙的速率,这就是说说白了钙流失了。
另一种情况是,当人体摄入较少的钙或摄入过多的盐、肉和其他影响钙吸收的物质时,也会出现钙缺乏。
业内有种叫法是,荼叶中的咖啡碱(因),有显著抵制钙在消化系统中的消化吸收和提升尿中钙的排出来功效,过多咖啡碱会导致骨钙流失。
然而,这一声明是基于美国加州大学研究机构关于咖啡因增加骨质疏松症风险的研究报告的结论。
研究的对象是咖啡,而不是茶叶。
然而,有些人,不管因果,轻率地断定喝茶会导致钙流失,仅仅因为茶和咖啡都含有咖啡因。
实际上,历经茶学权威专家刘仲华专家教授(湖南农业大学专家教授)的实验详细介绍说:
普洱熟茶精英团队曾运用临床实验,花了四个月時间科学研究普洱茶生茶和熟茶,科学研究結果发觉,“按普洱熟茶的试验使用量,在动物模型下,对小动物钙、磷的消化吸收是沒有危害的,有某些显示也有协助,推动磷、钙的新陈代谢。
除此之外,中国台湾成功大学医科院家中医学部浏览了1037名30岁左右的男人女人,結果也显示信息:
与不喝茶的人相比,长期喝茶的人(这里指每周至少喝茶一次的人)腰椎、股骨颈和沃德三角区的骨密度较高。喝红茶、乌龙茶或绿茶超过10年的人臀部骨密度最高。
因而,从现阶段的科学论证看来,过多咖啡碱确实会导致钙流失,但这并不是意味着饮茶就会导致钙流失。
一方面,茶中的咖啡因含量不如咖啡高,而且茶和咖啡之间仍有许多差异。
我们在日常饮用中不喝太多浓茶,事实上,我们不需要担心喝茶引起的钙流失问题。
喝适量的茶可以预防或降低高血压
对城市中老年人健康状况的调查结果表明,适量喝茶可以预防或降低高血压。绿茶对容易中风和血管堵塞的人有益,因为绿茶能保持血管壁弹性,消除血管痉挛,提高防止血管破裂的功能。
(一)降脂作用
荼叶降血脂的物质条件关键是茶多酚、咖啡碱、茶多糖等。茶多酚降脂主要抑制细胞中胆固醇的合成,具有降低血液中LDL、提高HDL的效果。在大白鼠精饲料中添加儿茶素可让大白鼠身体的总胆固醇、矿酸碳水化合物、LDL和。三甘油酸酯总产量显著降低,一起HDL含水量水准升高。以茶多酚为主要成分的茶色素饲喂家兔可延长家兔血液凝固时间,增加血液中纤维蛋白原降解产物。
咖啡因有松弛血管平滑肌,增大血管的有效直径,增强心血管壁的弹性,对心脏有阳性收缩能量效应,有促进血液循环的作用。茶多糖的降血脂作用首先是提高HDL含量,调节动脉粥样硬化指标,通过肝脏排泄增强胆固醇来实现。另外,茶多糖与脂蛋白酶结合,促进动脉壁脂蛋白酶的入血,促进抗动脉粥样硬化。
临床研究说明,荼叶能减少血夜中三甘油酸酯的含水量,具备降血脂的功效。乌龙茶和绿茶不仅能降低血液中胆固醇和高密度脂蛋白的含量,还能降低血液中甘油三酯的含量。
(二)降压作用
就中医药学来讲,冠心病、脑血栓等病症是由真阴虚损、虚火内积而致;中老年身体素质常偏阴虚火旺,易患冠心病、脑血栓等病症。茶叶有清热的功效,故能降低血压。在西医中,高血压的形成是由血管紧张素类物质调节的,能够抑制血管紧张素转换酶(ace)活性的化合物有降低血压的效果。荼叶中多种多样化学物质对ACE具备抑止特异性功效,而且以茶多酚中的儿茶素拮抗作用最強。茶叶降压物质的基础主要是茶多酚、咖啡碱、茶多糖、弘氨基丁酸、茶叶皂苷等成分。
国内茶多酚抗高血压作用的临床试验表明,乌龙茶和绿茶具有明显的抗高血压和调脂作用。饮茶者平均高血压发病率为6.2%,不饮茶者为10.5%。茶多糖有降低血压及减慢心率的作用。用22.5mg/ml的茶多糖对结肠给药,30分鐘后可让麻醉剂大鼠心率降低28毫米汞柱(3.73千帕)、心跳变缓15%。
茶氨酸也有降压作用,其降压机构是通过末梢神经和血管系统来实现的。此外,茶叶皂苷可抑制由豚鼠回肠中分离的血管紧张素I诱致的收缩,并呈现剂量效应关系;对由血管紧张素Ⅱ诱致的收缩只有微弱的抑制作用。对15周龄大鼠口喂荼叶皂苷(100mg/公斤)5天时,均值心率比对照组低29.2毫米汞柱(3.89千帕)。
(三)降糖作用
茶多糖可以降低血糖已被公认,中国人一直流传着这样的说法,喝粗茶和老茶可以治疗糖尿病。IsigukiK.等将茶多糖配制成饮料供糖尿病患者饮用,结果使患者症状好转。蔡鸿恩用粗老茶治尿毒症,高效率达到70%。李布青等人选用实验鼠腹部打针茶多糖300mg/公斤,7钟头后测血糖浓度值,結果使血糖值降低36.6%~70%。
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