茶道有什么礼仪。
下面是茶经网小编为大家精心准备的“请茶有什么注意的礼仪”精彩内容,帮助大家了解茶文化知识,欢迎大家进行阅读,希望大家能够喜欢!
中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。喝茶是一种“修行”的过程,静心的过程,享受的过程,这些礼仪,一开始可能比较烦琐的,但是慢慢就习惯并且会逐渐的随意自在的,按照我国传统的习俗,无论在什么场合,敬茶和饮茶礼仪都是不可忽视的一个环节。1.沏茶的用具(包括茶壶、茶杯)应用上等的陶瓷制品,一是美观,而是品茶的基本要求。切记千万不要用金属制品,特别是铝制品,不美观的同时还有可能引起化学反应使人中毒。
2.平时要注意自己的手指甲,泡茶的工作是用手完成的,当着客人的面净手是必要的。最好起码应该在你从卫生间洗手回来以后,用干净的毛巾再擦一次手,但是没有必要使用香水,一双干净的手,比任何工具都实用和灵巧。
3.用滚水清洁所有要使用的茶具,当然包括茶托。既讲究卫生,又显得彬彬有礼。
4.沏茶不要用刚烧开的沸水直接沏,沸水沏茶会加重茶水的苦涩味,而且还会破坏茶叶中所含的维生素C,降低茶的功效。一般是将烧开的水倒入保温瓶内,待水温降至70℃-80℃时,在用来沏茶会比较合适。
5.装茶:茶水都要适量。先说茶叶,用茶匙向空壶中装入茶叶,切忌用手抓茶叶以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质,通常按照茶叶的品种决定投放量,一般要适当茶叶不宜过多,也不宜过少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没有什么味道。加入客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口味把茶冲好。再说倒茶,无论是大杯还是小杯,都不宜倒得太满。水八分满足以!茶水“溢杯”或者“溢壶”的话,不仅是失礼的问题,在一些年龄很大的老人家的眼里,这是“大不敬”的举动。
6.分杯:一是把客人的杯子摆在自己的面前公平分杯,然后双手连茶垫一起奉茶。一种是先把客人的杯子在客人面前摆放好,直接用公道杯分杯,注意不得溅出茶水,注意尽量做到每一杯茶水的水量一致——难度很大,所以表示礼仪更加贵重。
如果是第一种分杯方法,按照我国人民的传统习惯,只要双手完好,都是应该用双手给客人端茶的,茶杯应放在茶托中端出。双手端茶也要含注意,对有杯耳的茶杯,通常是一手抓住杯耳,另一只手托住茶托,把茶端给客人,茶杯应放在客人右手的前方,请客人喝茶。这时客人的礼仪最重要的就是答礼,也称回礼。所谓回礼,是指主人冲泡了第一泡茶品,并且请你品尝的时候,作为客人的第一次回礼。正式的、正确的第一次回礼是这样的:起身,男性抱拳女性合十,一躬,坐下,双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香,后慢慢啜茶一口,放下茶杯,口中称赞主人(或者茶艺或者茶香或者其他的)。如果是第二种分杯方法,主人应该用“左手”屈下你那翘的高高的大拇指并贴紧手心,轻轻点击客人杯子的左边两下,请客人品茶。
茶文化精选阅读
奉茶也要注意礼仪
我国饮茶历史悠久,几乎家家户户都有茶叶,有客来访马上奉上一杯茶。其实,关于奉茶,我国有一系列的相关礼仪和讲究。奉茶前最好能够先请教一下宾客的喜好,如果有茶点的话应该在奉茶前先将点心端出,然后再奉茶。
奉茶也要注意礼仪:
由于我国南方北方接人待客的礼仪习俗有所不同,因此有时奉茶也可以不拘一格。最常见的奉茶方法一般在客人左边用左手端茶奉上,而客人则用右手伸掌姿势进行对答礼仪;也可以从客人正面用双手奉茶,双手是在表示请客人用茶,客人同样用手势进行对答。
同时,在奉茶的过程中应该按照先长后幼、先客后主的顺序。俗话说:“茶满欺客,酒满心实”。因此在斟茶时应该注意茶杯不宜太满。“茶倒七分满,留下三分是情分”。通常情况下,倒茶要倒七分满,这不仅能够表明宾主之间的良好感情,同时也是出于安全的考虑。因为茶杯在七分满时非常好端,又不易烫手,但是如果十分满的话,不仅不易端取,而且容易烫伤客人。
此外,如果茶杯是有柄茶杯,奉茶时一定要注意将茶杯柄放在客人的顺手方向,这样有利于客人右手拿茶杯的柄。
此外,如果有两位以上的宾客同时到访时,应该注意端出的茶杯茶汤色泽一定要均匀,并且要配合茶盘端出,左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘。如是在奉茶前端出的茶点是放在客人的右前方,那么茶杯应该顺势摆在点心的右边。
值得注意的是,在用红茶这种可调饮的茶品招待客人时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,同时要替每位客人都准备一包砂糖和奶精,将其放在客人杯旁的碟子上,以便客人自行取用。
茶有十德
刘贞亮是唐朝末年人,对茶事有自己的独到见解,并且提出了“茶有十德说”。茶有十德是指:一用茶来散闷气,二用茶来驱睡气,三用茶来养生气,四用茶来除疠气,五用茶来利礼仁,六用茶来表达敬意,七用荼来品尝滋味,八用荣来养身体,九品蔡能够雅心,十品茶可以行道。
可见这十德可归纳为三个方面第一个方面是茶功,包括悦志、不寐、止渴、生津、疗病和养生,第二方面是茶礼;第三方面是茶道,此“道”并不是指茶道本体,而是以茶事来传播“道”。
以茶待客注意哪些礼仪
从古至今,中国人的家里或者是办公室有客人来时,都会有茶水。俗话说“倒茶七分满就好,‘杯满就欺人’了”。从科学的角度来说也应该是这样,这样一杯滚烫的茶汤,让客人从何下手呢?为此,下面小编为大家介绍了以茶待客注意哪些礼仪,希望对您有所帮助。
1、茶具清洁
泡茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。如果用一次性纸杯,在倒茶前要注意给一次性纸杯套上杯托。
2、取茶方法
如果家里或办公场所是用大袋子装的一包散茶,给客人取茶时千万不要用手去抓茶,可以直接倒入客人杯中或先倒一部分茶在一个杯子里再把杯子里的茶倒在客人的杯中。
其次,茶叶要适量,茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。
3、端茶之法
右手持杯,左手托杯底,双手奉出才为敬;持杯时不能抓杯口;以防唾沫溅入杯中,不要边奉茶边说话。将泡好的茶端给客人时,最好使用托盘,若不用托盘,注意不要用手指接触杯沿。端至客人面前,应略躬身,说"请用茶"。也可伸手示意,同时说"请"。
在进行注水、斟茶、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。若用右手则必须按逆时针方向,若用左手则必须按顺时针方向,类似于招呼手势,寓意"来、来、来"表示欢迎。反之则变成暗示挥斥"去,去、去"了。
4、奉茶之法
注意先后顺序,先长后幼、先客后主,应依身份的高低顺序奉茶;放置茶壶时壶嘴不能正对他人,否则表示请人赶快离开;从客人的右方奉上茶,在奉有柄茶杯时,一定要注意茶杯柄要朝向客人的顺手面比如右面,这样有利于客人手拿茶杯的柄,并礼貌地请客人喝茶;如果房间里在开会或很安静,奉茶时不要出声,放下瓷杯子的同时要用小指垫在杯底以防瓷杯发出响声。
5、添茶之法
如果客人的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。当然,添茶的时候要先给客人添茶,最后再给自己添茶。有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。
6、收茶之法
必须要等客人走后才能收茶,把茶具清洗干净收好,以备下次待客之用。
茶,是礼敬的表示,友情的象征。亲和力特别强,是中华平易近族一个凸起的特点。要想加强亲和力,起重要有彼此的包涵和尊敬,又要礼让和控制。
茶桌礼仪禁忌 要注意
每到节假日,估计很多和小编一样在外漂泊的朋友一直想着的就是回家,和朋友小聚,胡吃海塞,不醉不归,各种通宵、聚会一场比一场精彩热闹。这时候,也正是不少家庭把好茶拿出来招待客人的日子,这时候,可就不能将酒桌上的套路用在茶桌上。茶桌礼仪禁忌,都要注意哪些呢?
茶桌不等于酒桌喝茶切忌“牛饮”
经常出入各大大小小的酒席场合,听得最多的就是“我干杯你随意”这样的劝酒话,但到了茶桌上,这样的举动会让你显得尤为怪异,尤其是热衷“牛饮”的朋友,三杯两杯的豪迈气概如同喝酒一般,茶的滋味完全没有品味出来。这时候,小编建议大家不妨“随俗”,双手持杯,一杯茶分三口慢品,细细感受茶汤的滋味,拿杯应当轻拿轻放,不要擦碰出声响,举止应当轻缓为好。
在茶桌上女士忌浓妆艳抹男士忌举止夸张随意
在酒桌上穿的时尚艳丽些会受到更多目光,侃侃而谈也容易成为话题中心,但这也是在茶桌上比较忌讳的。喝茶的环境向来讲究安静惬意,说话应当轻声细语,而女生装扮最好要轻松而不拘束,整体落落大方,要给人一种简单舒适的感觉。
而男生在茶桌上首先要注意的就是举止不要太过随意和夸张,举止庄重得体最为重要。小编曾经在茶桌上就遇见过不少“茶桌如沙发”的茶客,“标准二郎腿+葛优躺”的姿势,肢体语言异常丰富,手里的香烟灰尘四处洒落,加上超大嗓门说话,泡茶者和其他茶客都非常尴尬。小编也表示很难同这类茶客一同品茶聊天。
酒满敬人茶满欺人
“酒满敬人,茶满欺人”已经是一句老话了。在酒桌上,劝酒时一定要斟满,是对对方的一种礼貌,但茶却不能倒太满。小编曾经喝茶时碰见一位茶小白,主人每次给她斟茶只倒七分满,她却埋怨主人茶没倒满显得太小气了。其实在茶桌上茶不能倒满,满了就是在逐客,而七分满的程度刚刚好,茶客也好拿起杯,不宜烫手。所以当大家在喝茶的时候,千万不要犯这种错误哦。
饮茶礼仪有讲究学会扣指以示谢茶
在茶桌上喝茶,要讲究的礼仪有不少,其中,客人最重要的回礼礼节是“扣指礼”,也就是谢茶的意思。当主人在为自己斟茶时,我们应该要右手握拳,伸出食指和中指,在茶桌上的桌面轻扣三下,示意向主人道谢。在人多、环境较为嘈杂的地方,也可行“叩指礼”表示感谢。
看似简单的一杯茶其中却暗含了许多学问,中国人向来喜欢以茶会客,不仅是主人,茶客更是有不少茶桌礼仪需要学习。大家去串门做客的时候,这些茶桌上喝茶的礼仪,千万别忘记了哦!
给客人倒茶应注意哪些礼仪
不管是做什么都应注意礼仪,以茶待客也一样。那么,给客人倒茶应注意哪些礼仪?给客人倒茶的礼节要洁净茶具,这样可以考究卫生,又能表现规矩,倒茶]的时辰,无论是小杯子照旧大杯子,都不要倒得过满了,太满了会溢出来。
给客人倒茶的礼节
一、茶具洁净
1、当客人进入屋内,先请坐,接着筹备好茶。
2、冲茶之前,茶具要洗干净,假如时辰存放时刻很长的茶具,中国十大名茶,是会沾上尘埃、污垢,这时辰要仔细洗濯干净。
3、在冲茶、倒茶之前,最好用开水烫一下茶壶和茶杯,这样可以考究卫生,又能表现规矩。
4、要留意给杯子垫上杯托,停止水会烫伤手,让客人不能端杯子品茗。
二、茶水适量
1、茶叶的量适中,不要太多,也不宜太少。
2、茶叶过多,味道会很浓,茶叶太少,冲出的味道平淡的。
3、可能按照客人的要求,是喜好喝浓茶照旧淡茶,可以按照客人的口胃把茶冲好。
4、可是也不要倒得过少,假如茶水只是浸没过杯底就拿给客人,会显得没有诚意。
5、倒茶的时辰,无论是小杯子照旧大杯子,都不要倒得过满了,太满了会溢出来。
三、端茶伎俩
1、凭证传统风俗,端茶是要双手端给客人。
2、双手端茶也要很留意,对有杯耳的茶杯,一样平常都是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶拿给客人饮用。
3、没有杯耳的茶杯,中国十大名茶,是在倒满茶往后,是用双手托住杯托,递给客人饮用。
四、添茶有次序
1、假如客人的杯子里,必要添茶了,可以凭证尊长优先,密斯优先的准则。
2、几小我私人坐在一路谈天,假如没有什么话说,添茶就有一大益处,这是不知道该说什么时辰,可以操作添茶,缓解这气氛。
3、在为上司可能尊长添茶往后,最后也要给本身添加茶。
以上就是对于给客人倒茶应注意哪些礼仪的内容介绍,但愿可以给你参考。
生活中以茶待客 也要注意礼仪
爱茶的人都知道,在外面喝茶时有些礼仪是必须重视的,不然就有可能出丑。其实,在日常以茶待客,也要注意礼仪,这不仅是对客人、朋友的尊重,也能体现自己的修养。下面小编为您家介绍了日常生活中泡茶礼仪,帮助您防止以茶待客时出丑。
客来敬茶已经成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。客人进屋后,先让座,后备茶。泡茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。
在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢?如果用一次性纸杯,在倒茶前要注意给一次性纸杯套上杯托。
俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。
以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。
喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的。
当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。另外,可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。
饮茶礼仪上应该注意的六个事项
中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪,“方圆之内,必有规矩”是千百年以来,我们中华文明“礼仪化生活”中不可缺少的一部分,茶道,没有“酒文化”的酣畅淋漓,但是在饮茶的礼节上应该有所注意。
1.由于是待客,所以忌讳把茶水泡到发白的程度,这个视为是失礼。当然你可以询问客人是否需要换茶,如果客人坚持再泡,最多再泡一至两次也要换茶的。
2.准备茶点:不为客人准备茶点的,同样视为失礼行为。当然茶点的种类可以是多种多样的,例如:花生,蜜饯,腰果,杏仁之类的。不过茶点不必特别的分盘,摆放在茶盘前的适当位置,由客人自行取用。
3.交谈的过程中,应该注意语言平和,品茶和喝酒是有质的区别的,要的是那份“从容”、“自在”和“平和”而已,作为主人而言,忌讳对自己的茶叶自吹自擂或者夸大其词。同时应该注意谈论话题的选取,避让那些低俗的八卦话题,谈论层次应该是有一个比较高的起点。
4.动作应该优雅。喝茶就是一种修行,一种修身养性的过程,举手投足之间要有一份自信和优雅。赵老居士说过:“爱茶的人,就是坏也坏不到哪里的。”
5.如果你是一个抽烟的人最好忍忍,正规的茶道是严禁抽烟的。不过如果你和主人的关系很好的话,你也应该在喝了几泡茶之后,征询一下主人的意见,得到同意以后方可吞云吐雾,才坐下就发烟的,视为失礼。
6.服装整洁。因为有客人在场,所以千万不可以是什么睡衣之类的,至少是着干净整洁的正装出场,如果是参加评茶会,还得是“三件套”。
喝茶是一种“修行”的过程,静心的过程,享受的过程,日常生活中,居家待客时我们常常忽略了一些该有的泡茶礼仪,这可能会让客人觉得不够礼貌,甚至有可能让别人误认为是一种常识的缺失。这些礼仪,一开始可能比较烦琐的,但是慢慢就习惯并且会逐渐的随意自在的但是我们可以去静静地体会其中的平和、自在、悠久、淡定……
茶的礼仪
当今社会,客来敬茶已成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。很多人可能都忽视了茶叶这一重要的功能。今天小编就跟大家说道说道茶礼仪。
俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。
当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。另外,可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。
此外,喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的。
以后大家和朋友聊天谈生意多去去茶馆,一是显得有品位,二是健康,三是聊天的时候头脑清醒,能够碰撞出思维的火花。
礼仪常识:喝茶的基本礼仪
中国是茶叶的故乡,不仅有着悠久的种茶历史,还有着严格的敬茶礼仪。那么喝茶的基本礼仪是怎样的?下面小编带大家去了解。
喝茶的基本礼仪
1、茶具要清洁
宾客进屋以后,先请坐,然后备茶。泡茶前,一定要把茶具细心地清洗干净,然后用开水烫一下茶具。
2、茶水要适量
泡茶的时候,茶叶要适量。放太多,茶味会过浓,放太少,泡出的茶没什么味道。倒茶的时候,不管是大杯还是小杯,都不能倒得太满。过满就会容易溢出,导致桌子、地板弄湿,甚至会烫伤自己或者客人。
3、端茶要得法
按照中国的传统习俗,端茶给宾客的时候一定要双手递茶给客人。如果是有杯耳的茶杯,一般是用一只手握住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给宾客。
4、添茶要及时
如果宾客的杯子里需要添茶了,要及时为客人添茶,这样才能体现出对宾客的尊重。
以上内容就是喝茶的基本礼仪,另外,无论是主人还是客人,喝茶的时候都应当慢慢地仔细品尝,不要喝得咕咚咕咚响,有失体态。