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[摘要说明]男人喝茶心情好，女人喝茶事有因男性比较喜欢选择在朋友家喝茶或到老人茶馆去喝茶，女性比较喜欢在自己家里喝茶或到茶艺馆喝茶。女性比男性喜欢以茶叶为礼物送朋友。男性比较喜欢在茶行或超市买茶叶；女性则比较多在旅游胜地或茶艺馆买茶叶。男人和女人 男性比较喜爱喝的茶有：乌龙茶、文山包种茶、铁观音茶、绿茶。女性比较爱喝的茶有：冻顶茶、花茶、红茶、一般的清茶等。男性比较喜欢在饭后、睡前、心情好的时候喝茶。女性比较喜欢的喝茶时间是有看书、起床后、看电视、处理公务和心情不好的时候。高中毕业学历的女性比男性喜爱喝茶的人多，女性占45.23%；男性占29.11%。
在饮茶习惯上有这么多不同的地方，可见确实有别。了解这点，在饮茶习惯上，两性自当学习相互体谅和配合。因此建议，家中常备的茶叶不能只有一种，或许，不要固定由一人负责采购，各人自买喜欢的茶叶，会是比较皆大欢喜的方式。当然，因为不同的茶叶需要不同的茶具来冲泡，家里连茶具也应该按照饮茶习惯的不同，多准备几套。在家中，从喝茶开始，养成兼并蓄，相互尊重的心态，自能建立和谐的两性关系，缔造幸福美满的家庭，享受真正文明、高品质的茶艺生活。
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男人喝茶追求品质，女人喝茶讲究气质？
男人和女人是两种不同的生物，无论在行为还是思维上，两性差异往往都是与生俱来的。在喝茶这件事上，男人和女人同样存在显著的差异。
在男人眼里，茶是一种消费品，看重的是适合程度，其次才是性价比，一旦有一款茶感觉对味了，就会迅速决策，甚至一掷千金只为心头好。
在女人眼里，茶是一种投资品，看重的是投资价值和回报率。通过喝茶，可以达到美容养生的目的；通过品茶，可以因此获得很好的修养和内涵，然后优雅地生活。
男人喝茶追求品质。茶叶质量的好坏是影响男性购买的主要影响因素，同时随着生活质量的提高，对茶叶的品质要求越来越高。而且喝茶越深入，对品质的追求更是极致。男人买茶时多为理性购买，不易受商品外观、环境及他人影响，而且由于男性本身强烈的自尊心好胜心，喜欢选购高档气派的产品，不愿讨价还价，忌讳别人说自己小气或所买的茶“不上档次”。
女人喝茶讲究气质。有人说，一个人四十岁前的脸是父母决定的，但四十岁之后的长相是由自己负责的。容貌易老，但气质不会，优雅的气质是一种源自于内心的态度。喝茶，不仅仅能美容养颜，还能让女人由内而外散发独特的女性至美，优雅气质彰显无遗。女人选茶时多是亲朋好友推荐，同时注重直观和情感，色彩鲜明的商品广告和包装精致的外观设计容易引起女性的好感。
男人对茶的消费是持续性的。男人一旦开始喝茶，以后几十年都会以茶为伴，而且男人消费的不仅仅局限于茶，与茶相关的茶具、茶器、古玩、诗画，都是消费的项目，定期还会有维护费的不断支出。这些体现了男人的品味和审美哲学，更重要的是它让男人在身心上都得到了快乐和满足。
女人对茶的投资可能是一次性的。这跟女人报瑜伽班上形体课一样的道理，当女人感觉投资周期长、效益回收慢，很可能就立即停止投资。而且女人的投资项目不只是茶，还有与茶相衬的花道、香道、古琴等，但品位不是一天两天练就，优雅也非一朝一夕养成，耐心在投资中如同金子一般地宝贵。
对于男性来说，喝茶更是一笔巨额的消费。茶界坑多水深，玩茶的人时常要面对各种未知，“交学费”是很难避免。此外，他们对茶具的品类、做工、色泽、造型的追求越来越高，于是开始烧钱。他们立志喝遍天下好茶，甚至还要时不时的去茶山走走，拜访茶界名人，所以有人说：当你爱上茶，赚再多也难“富有”。
对于女性来说，茶是一项高收益的投资。女人一旦爱上茶，收获的不仅仅是外表上的美丽，更是波澜不惊的韵味与魅力。一个长期喝茶的女人，必定拥有不同于常人的审美个性和处世原则，她懂得欣赏自己，活得精致典雅。
男人极客爱喝茶，层出不穷的味觉体验，让男人在闭目轻抿中，品味咀嚼出茶缠绵清香和苦涩的真谛。
女人极客爱泡茶，女人也许无法对茶文化有透彻的理解，也可能不懂茶叶科学的玄妙，但是一定可以感受到那份平实简朴的意境，在韵律柔和的茶道世界中获得共鸣和满足感。
铁观音：美容减肥抗衰老，交友养性心情好
简介
铁观音茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。
浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。
炭焙的铁观音，是铁观音浓香的一种，这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。
功效
美容减肥抗衰老
安溪铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
交友养性心情好
安溪铁观音在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖;客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。
防癌增智人聪明
安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高。
提神益思
安溪铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于安溪铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。
抑制心血管疾病
铁观音中含有的茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
治疗牙齿过敏
铁观音茶叶抗敏效果比较好。喝完的铁观音茶不要随意丢掉，可以“废物利用”，放在口中尤其是过敏的牙齿部位咀嚼一下。也可以将新鲜的铁观音茶叶直接放入牙齿的敏感部位轻轻咀嚼。用咀嚼铁观音茶叶的方法来治疗牙齿酸痛时，不必选用很高档次的铁观音茶。
生活妙用
1、烫伤或烧伤可用适量的铁观音茶叶煎取浓汁，快速冷却后，把患处浸入茶水中;也可用茶水涂抹于创面，一日4-5次。
2、晕车船与醉酒事先用一小杯温茶水，加2-3毫升酱油饮下。此法也可用于解除醉酒。
3、刷牙时牙龈出血可经常饮茶，因茶中富含维生素C、铁质及止血成分，可使牙龈坚韧，毛细血管弹性增加，防止出血。
4、口臭或吸烟过度引起心慌、恶心可用铁观音漱口并饮用适量浓茶来解除。
5、防治儿童龋齿 茶水中的氟可阻止牙齿在口腔酸性环境中脱磷、脱钙，故常用茶水漱口可防龋。
6、婴幼儿皮肤皱折处发炎红肿可用铁观音茶叶熬水，放至适宜温度后给婴幼儿外洗。
7、劳累过度泡新茶一杯饮用，能较快地消除疲劳，恢复精力。
8、身体肥胖者可常饮茶水，尤其是乌龙茶，有良好的减肥作用。
9、胆固醇高并伴有心血管疾病者每天饮茶水一杯，能降低胆固醇，保护心血管。
10、食欲不振、小便黄赤者可多饮用些淡茶水
11、过食油腻不适者可饮用较浓的热茶，如饮砖茶或沱茶，解腻效果更好。
12、轻微上火者可饮用铁观音来达到降火的作用。
冲泡技巧
要从水、茶具、冲泡时间入手。水要用山泉水为佳，好的水质可以更好的发挥出茶的内质。用100℃开水冲泡最佳。
1、清香系列产品：原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。
冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。矿泉水或纯净水冲泡，山泉水泡饮效果最佳。
2、浓香系列产品：以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却。
浓香型铁观音则要用紫砂壶泡，并且要用大嘴的。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热，茶叶在壶里很快就会“熟化”，茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。
3、韵香系列产品特色：“观音韵”是安溪铁观音特有的韵味，是正宗铁观音的品质和特性的象征，色、香、味俱全。由于产地的原因：内安溪铁观音韵味纯正、外安溪铁观音韵味次之、华安铁观音韵味则微。
4、炭焙浓香型系列产品：特色制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，长期以来倍受广大消费者的青睐。韵香型铁观音要用盖碗泡，因为盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。