安吉白茶的种植技术。
贡菊是歙县著名地方特色产品，具有疏散清热、平肝明目、消除疲劳等功效，既是中药材，又可泡饮，享有菊中之冠之美誉，驰名中外，深受广大消费者的喜爱。
1、要了解菊花的生长习性，选择肥沃而排水良好的砂壤土栽植，粘重及低洼积水地不宜栽种。
2、选地整地施足基肥。约在3月下旬整地，亩施腐熟畜栏粪、堆肥1000-1500千克、磷肥80千克，饼肥100千克左右，深翻耕，平整作畦，畦高20-25厘米，畦宽70-80厘米。
3、培育壮苗主要方法有分株法和扦插法。
一般采用分株法简单易行，其方法是在菊花收获完毕后，将菊的老杆全部齐地割除，把健壮植株的根留在土里，或将根挖起来集中埋在选定的较肥沃而排水良好的砂壤地里，松土，施入冬肥，并注意病虫防治，以利菊苗健壮生长。次年4月中下旬苗长到15-20厘米高时，分株移栽。移栽时，一般选在雨后阴天移栽成活率高。移栽密度，行株距为50厘米×33.3厘米，每穴定植1-2株，每亩定植4500株左右。在少雨天气，土壤不够湿润时，移栽须浇定根水。
4、及时打顶剪枝。
在菊花生长期中，要打顶3-4次，第1次在移栽后20-25天进行。选择晴天，基部留5厘米左右，以上部分全部剪除；第2次在新发分枝长6厘米左右摘去各分枝顶芽，同时喷施1次50毫米/千克的多效唑控制苗高，促进根系生长、发棵、增粗分枝；第3次在6月底到7月上旬进行，摘除分枝顶芽，同时可进行第4次打顶，打顶工作必须在7月底结束，8月10日前应停止施用多效唑，每次喷施多效唑的间隔时间必须达到1个月。
5、中耕除草，培土壅根防倒伏。一般中耕锄草4-5次，即5月初、6月初、8月初和9月初各1次。为避损伤根系，后期每次除草都要培土壅根，以保护根系和防倒伏。
6、加强肥水管理，适时支架防倒伏。
施肥一般结合中耕除草进行。5-7月份追施淡粪水3-5次，促苗发棵；8月底至9月上旬（白露前后）应适当增施磷钾肥，亩施500千克左右腐熟的人畜粪，促进花芽分化；10月份（寒露至霜降）菊花需肥量大，适当增施氮肥，可施饼肥50千克及人畜粪加少量尿素浇灌根部，促孕蕾开花。花蕾形成后，还可进行根外追肥，以达到多结花蕾多开花、花朵大、花瓣肥厚、提高产量及品质的目的。为防倒伏，在做好培土、壅根、打顶等工作的基础上，花蕾形成后，须用竹杆等作支架支撑缚枝条。立支架应在下午叶稍萎蔫时进行，以防折断花枝。若遇干旱，要及时浇水，雨季要清沟沥水，防止菊花受涝烂根。
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贡菊|贡菊的栽培种植技术
贡菊是歙县著名地方特色产品，具有疏散清热、平肝明目、消除疲劳等功效，既是中药材，又可泡饮，享有菊中之冠之美誉，驰名中外，深受广大消费者的喜爱。贡菊的栽培要点：
1、要了解菊花的生长习性，选择肥沃而排水良好的砂壤土栽植，粘重及低洼积水地不宜栽种。
2、选地整地施足基肥。约在3月下旬整地，亩施腐熟畜栏粪、堆肥1000-1500千克、磷肥80千克，饼肥100千克左右，深翻耕，平整作畦，畦高20-25厘米，畦宽70-80厘米。
3、培育壮苗主要方法有分株法和扦插法。
一般采用分株法简单易行，其方法是在菊花收获完毕后，将菊的老杆全部齐地割除，把健壮植株的根留在土里，或将根挖起来集中埋在选定的较肥沃而排水良好的砂壤地里，松土，施入冬肥，并注意病虫防治，以利菊苗健壮生长。次年4月中下旬苗长到15-20厘米高时，分株移栽。移栽时，一般选在雨后阴天移栽成活率高。移栽密度，行株距为50厘米×33.3厘米，每穴定植1-2株，每亩定植4500株左右。在少雨天气，土壤不够湿润时，移栽须浇定根水。
4、及时打顶剪枝。
在菊花生长期中，要打顶3-4次，第1次在移栽后20-25天进行。选择晴天，基部留5厘米左右，以上部分全部剪除；第2次在新发分枝长6厘米左右摘去各分枝顶芽，同时喷施1次50毫米/千克的多效唑控制苗高，促进根系生长、发棵、增粗分枝；第3次在6月底到7月上旬进行，摘除分枝顶芽，同时可进行第4次打顶，打顶工作必须在7月底结束，8月10日前应停止施用多效唑，每次喷施多效唑的间隔时间必须达到1个月。
5、中耕除草，培土壅根防倒伏。一般中耕锄草4-5次，即5月初、6月初、8月初和9月初各1次。为避损伤根系，后期每次除草都要培土壅根，以保护根系和防倒伏。
6、加强肥水管理，适时支架防倒伏。
施肥一般结合中耕除草进行。5-7月份追施淡粪水3-5次，促苗发棵；8月底至9月上旬（白露前后）应适当增施磷钾肥，亩施500千克左右腐熟的人畜粪，促进花芽分化；10月份（寒露至霜降）菊花需肥量大，适当增施氮肥，可施饼肥50千克及人畜粪加少量尿素浇灌根部，促孕蕾开花。花蕾形成后，还可进行根外追肥，以达到多结花蕾多开花、花朵大、花瓣肥厚、提高产量及品质的目的。为防倒伏，在做好培土、壅根、打顶等工作的基础上，花蕾形成后，须用竹杆等作支架支撑缚枝条。立支架应在下午叶稍萎蔫时进行，以防折断花枝。若遇干旱，要及时浇水，雨季要清沟沥水，防止菊花受涝烂根。
黄山贡菊
黄山贡菊又称贡菊”、徽州贡菊，徽菊。是黄山市的传统名产，其与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。盛产于安徽省黄山市的广大地域。黄山贡菊产自主产区在黄山歙县金竹村一带，其生长在得天独厚的自然生态环境中，品质优良，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能，被誉为药用和饮中之佳品，是黄山著名特产，驰名中外。
黄山贡菊历史渊源
“黄山贡菊”原是宋朝徽商从浙江德清县作为观赏艺菊引进的。在一大旱之年，有许多人得了红眼头痛病，有人采用鲜菊花泡水降火，十分灵验。以后人们经常用鲜花或菊花干泡水泡茶，医治目赤羞明、胆虚心燥等病。从此，这一带农家门前屋后广种菊花，为了久藏又特意烘制成干菊花。
清光绪年间，北京紫禁城里也流传红眼病，皇上下旨，遍访名医良药，徽州知府献上徽州菊花花干，京人泡服后眼疾即愈。于是徽菊名气大振，被尊称“贡菊”。
黄山贡菊产地环境
黄山贡菊产自主产区在黄山歙县金竹村一带。黄山贡菊产地山峦起伏，绿水长流，夏无酷暑，冬无严寒，四季分明，温暖湿润，雨量充沛，阳光充足，年均气温16.4℃，属热带北缘区，特别适宜贡菊生长。
黄山贡菊的特点
黄山贡菊外形：花形完好整齐，均匀不散朵，花瓣洁白，花蒂青绿，干茶香暖郁。显示高山贡菊独具的天然花色，采花时以特制竹框盛放，因此花形完整。
叶底：叶底清白剔透，柔嫩多汁。经过多次冲泡之后，渐呈淡褐色，体现原茶不耐高温的幼嫩茶质。
汤色：清澈亮洁，澄明晶亮，微微淡黄且毫无杂质。
口感：品味甘爽口感滑腻，淡淡清甜回甘，香气淡雅自然，适当添加几颗冰糖可大大增进香甜口感。
黄山贡菊的药用特性
黄山贡菊花性甘苦，微寒。内含菊苷、腺嘌呤、胆碱及维生素A1、B1、氨基酸，钾、钠盐等成分，临床应用证明：能镇静中枢神经，增强毛细血管的抗炎力，抑制人体结核杆菌、葡萄球菌、绿脓杆菌、流感病毒、皮肤真菌、霍乱孤菌、链球菌的活动。具有清肝明目、驱邪降火、清凉解表的功效。菊花茶对口干、火旺、目涩有作用，热饮后，全身发汗感到轻松，是医治感冒的良药，也是老少皆宜的保健饮料。
“黄山贡菊”可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。用它调配其它药物可以制成桑菊感冒片等成药和菊花晶等饮料。可以泡茶、泡酒，常饮可“清净五脏，排毒健身”，有延毒美容之功效。饮用过的菊花晒干后还可充作枕芯，使人清凉降火，明目醒脑。
黄山贡菊花历来就被誉为长寿抗衰老之花，其中具有抗衰老成分和促进胆固醇的分解和排泄的成分。它的美容功效在于：利气血、润肌肤、清头目、“益颜色”，能养护头发。早在元代《御药院方》中就有以菊花为主药制成洗发菊花散的记载，主治头发脱落。明代著名医学家张景岳还用菊花、白芷等药擦面治雀斑，颇有功效。至于菊花能增强人们的体质和延年益寿的记载，自古就有很多。
黄山贡菊饮用方法
一、黄山贡菊的饮用方法
1.每日用量为半茶漏左右，约4-6朵，用热开水冲泡。每日服三杯左右。
2.与绿茶混合饮用，黄山贡菊与绿茶的比例为2：1最好。
3.可与枸杞混合饮用，可增强强肝、健体和明目的功效，帮助恢复疲劳，方法同样是用热开水冲泡。泡饮黄山贡菊时，最好用透明的玻璃杯。
二、黄山贡菊的外用方法
1.以黄山贡菊汤沐浴，有去痒爽身、护肤美容的功能。
2.早上起床眼皮肿大的人也不妨用杭白菊消肿。用法是取20-30克煎水，用小纱布浸湿后敷于眼部，一般数分钟后即可消肿。
三、黄山贡菊可以这样用
①取黄山贡菊10克，沸水冲泡，代茶饮用，可疏风清热，平肝明目，对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
②取黄山贡菊10克，茶叶3克，一并冲泡，可防治早期高血压。
③取黄山贡菊、山楂、银花各10克煎水代茶饮，或研末冲水饮用，有化淤消脂、清凉降压、减肥轻身功效，适用于肥胖、高血脂、高血压等病症患者食用。
④取黄山贡菊10克，桑叶、枇杷叶各5克，研成粗末，用沸水冲泡代茶饮，可防秋澡，适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等疾病的作用。
黄山贡菊的注意事项
有过敏体质的人想喝菊花茶，应先喝一两朵试试，如果没问题可再多喝，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。
喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。常教授认为，菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多，感到不适。所以，不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。
那么，冲泡菊花茶有无讲究呢？常教授说，直接以热水冲泡即可。冲泡时加少许蜂蜜，口感会更好，不过，味苦的野菊花最好不要饮用。
黄山贡菊的选购与鉴别
正常的菊花茶泡水后的颜色应该是淡黄、透明的。其中，不同菊花也有所差别，杭白菊、京白菊泡出的水颜色一般为浅黄，而贡菊的颜色更深一些，偏绿。
选菊花茶的小窍门：颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，应选有花萼，且颜色偏绿的菊花，这样的最新鲜；颜色发暗的菊花不要选，这种菊花是陈年菊花，很可能长霉；用手摸一摸，松软、顺滑且花瓣不零乱、不脱落，这就表明菊花刚开的时候即被采摘了。好的菊花闻起来有股微香但更多的闻起来应该是一股苦味．在菊花晒干后虽然样子不是很好看，但一朵朵非常干净明细.
目前市面上贡菊杂乱无章，告诉你区分方法：七月菊，早菊等从形态上来说跟贡菊没多大差别，你要从它的香味和泡出的苦感去区分，七月菊和早菊泡起来有苦味，而且无香味。贡菊有股清香，冲泡起来没苦味，甚至细品会觉得有点甘甜。购买时请区分哦。
黄山贡菊生产情况
黄山贡菊只占整个基地菊花面积的5%。富堨镇仁里村也是歙县传统徽州贡菊的主产地之一，以往都是“贡菊”、七月菊平分秋色，各占500多亩，贡菊却下降为200亩。其中黄山贡菊面积约4万亩，占比已不到60%。黄山贡菊产值已从1987年的500多玩元增加到黄山市2012年菊花总产值为6.24亿元。
黄山贡菊产品荣誉
黄山贡菊被“中国药典”誉为“菊中之冠”、“民族瑰宝”，而名列中国四大名菊之首。黄山贡菊也称“贡菊、七月菊”、“徽州贡菊”，又称徽菊。与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。黄山贡菊主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间，盛产于休宁县兰田、南塘等地，其生长在得天独厚的自然生态环境中，品质优良，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能，被誉为药用和饮中之佳品。
贡菊优质丰产栽培技术与加工方法
贡菊原名徽菊，它以其优异的品质被中国药典誉为“菊中之冠”和“民族瑰宝”。其药用保健功能诸多，具散风清热、平肝明目等功能。能镇静中枢神经、增强毛细血管抗炎力，抑制多种菌、毒活动。长期饮服可避暑除烦，清静五脏，排毒健身，明目醒脑，益智延年，预防多种疾病。其用途广泛，可加工制药或制成菊花晶、菊花酒，或用菊花干直接冲泡饮用，有的还用菊干浸水洗浴或作枕心保健身体。近年我市还开发贡菊礼茶、双菊茶和海贝吐珠等茶菊系列饮品。贡菊产品驰名中外，深受消费者青睐，市场需求量日增。目前贡菊已成为我市增加农民收入、出口创汇的重要农产品之一。为进一步扩大贡菊栽培面积，提高产量和质量，现将贡菊优质丰产栽培技术和加工方法介绍如下：
一、主要习性及形态特征
贡菊为多年生宿根草本植物，对日照反应敏感，为短日照植物，每天有10小时以下的短日照刺激易现蕾开花。喜光忌荫蔽，光照不足会导致植株发育不良，开花减少。
贡菊性喜通风凉爽，最适宜生长于肥沃、疏松、湿润、排水良好的沙质壤土中。但耐湿性较弱，土壤排水不良、湿度过大，会生长不良甚至烂根死亡。过于干旱，则分枝少，生长缓慢，尤其是花期缺水，叶片变小，花量减少，会减产并降低质量。
贡菊花喜温暖，但也较耐寒。其根在地下越冬，能经受零下10－15℃低温。花能经受微霜，但遇重霜则大幅减产并降低品质。
贡菊枝条脆弱，自然生长易风吹倒伏或折断。一般株高60－100厘米。根系横向分布表土层，根茎分生不定芽，花着生于枝端或叶腋。花色白，为平瓣小菊。
二、选地、整地、施足基肥
贡菊地块应在无污染源的、原来未栽过菊花的平坦地。我市适宜种植贡菊的范围广，可利用平山缓坡地块成片种植，也可利用茶桑果园及粮油耕地等空隙处间作种植。但选地必须依据贡菊习性趋利避害。要求避风向阳，土壤肥沃，排浇方便。避免荫蔽地块、板结粘重易积水土壤、风口处种植。低洼积水地块和低谷易遭霜害地块也不宜选用。雾气较重的地段，因影响采收烘制质量、易发病害不利生产优质菊花。菊花连作病害重，生产不良，实行轮茬为宜。
种菊用地，最好冬季深耕（25厘米），春季翻抄，施入足量基肥，依据土壤肥力，亩施栏肥、堆肥等有机肥1000－1500公斤，磷肥50公斤，饼肥100公斤左右。平地整作垅，并挖好排水沟，垅距30－40厘米，垅宽70－80厘米，山地排水较好，不用整作垅。
三、培育壮苗
不行育苗的菊花，种植生长细弱，花朵瘦小，贡菊必须培育壮苗生产。贡菊苗的繁殖，生产上常用的是分株繁殖法，此法育成的菊花植株高，分枝多，开花多，花朵较大。
（一）分株繁殖法：菊花收获完毕后，将菊之老干全部齐地割除，把健壮植株的根留在土里。或将根挖起来，集中埋在选定一块肥沃而排水良好的砂质的壤土地里。松土、施入冬肥，并注意病虫防治，以利菊苗健壮生长。待苗长5－8寸高时即可分株移栽。
（二）扦插繁殖法
为扩大菊花繁殖速度，贡菊也可扦插繁殖育苗，方法是：于4－6月，从隔年老株萌生的新枝或分株发育的植株上剪取长约10厘米，具2－4节的枝梢，下剪口靠芽斜剪或平剪，下半部的叶片去掉，上端大叶片剪去一半，插入苗床土中约二分之一，每株相距10厘米，浇透水，半遮阴。每晨露水干后，以适量清水喷洒，水量不宜过多。经半月即可生根发芽。此后隔3－5天施一次淡粪水促苗，一个月即可移栽。此法育成的菊苗，花朵大。另外，气候阴湿时还可用健壮枝条直接扦插田园成苗。
四、适时移栽
采用分株繁殖，于4月中下旬分株移栽，选用无病虫害，苗长7－8寸的壮花苗为好。栽苗时应注意天气变化而选定时间，适应雨后阴天移栽，成活率高。土壤干燥，而又晴天烈日下移栽不宜。每亩定植3000－4000株，行距40厘米，株距33厘米，每穴定植1－2株。采用配置合理的宽窄行栽种有利菊园生长后期通风透光，便于田间作业。移栽时可摘去苗顶，以促进缓苗和分枝生长，土壤不够湿润和少雨天气移栽须浇定根水。如果苗木较少，可稀栽，后进行压条繁殖增加密度，可重复压条，直到苗数量充足。
五、打顶剪枝
为促进分枝，增加花量，促使主干粗壮，减少倒伏，提高产量与品质，菊花须打顶剪枝3－4次。第一次于5月中旬选择晴天，留基部5厘米左右，上部全部剪除，注意剪枝在晴天剪。剪后株发新枝5－6根。第二次在新发分枝长6厘米左右打顶，约6月中旬进行，二次打顶后株发新枝11－12根。第三次在6月下旬至7月上旬打顶，长势旺盛植株可行4次打顶，但打顶工作必须在7月底前结束。打顶次数也不宜过多，否则分枝过多，茁株不壮，花头瘦小，产量和质量下降。不剪或只剪一次，分枝太少，花量减少。打顶时间和次数要根据植株长势，适时适量。另外，过密枝和细弱枝应及时剪除，以改善营养和通风透光条件，促使花多、花大。在发生病毒地块须先拔除病株，以免刀剪指甲传播。
六、中耕除草和培土壅根
贡菊生长期要勤锄中耕，即用人工除草，达到除草和松土的目的。一般中耕除草4－5次，即5月初一次，6月初一次，8月初一次，9月初一次。掌握前期中耕宜浅，后期可深，避免损伤菊根。后期中耕除草时，每次都要培土壅根或立支架，以保护根系和防止倒伏。7月份不宜中耕，可割草覆盖，即防水分蒸发又防草。
七、肥水管理和支架防倒伏
菊花生长开花需肥量大，根据菊花生长需求要及时增施肥料。施肥时间一般在除草后进行。5－7月份追施3－5次粪水，促苗壮棵。8月底至9月上旬应适当增施磷、钾肥（亩施100－150千克，可配施0.5％的尿素），及下一遍人畜粪（亩施1000公斤），促进花芽分化。10月份菊花需肥量大适当增施氮肥，可施饼肥及人畜粪和少量尿素，促进孕蕾开花。花蕾形成后还可用0.3％尿素加0.2％磷酸二氢钾，或天缘液肥进行叶面喷肥。
夏秋季干旱对菊花生长发育不利，遇干旱天气要及时浇水抗旱，采用猪、牛粪覆盖菊花根部表土也起防旱作用。雨季要注意清沟沥水，预防菊花受涝烂根。
菊花生长后期易风雨吹袭而倒伏，为防倒伏，除做好培土壅根，打顶等工作外，花蕾基本形成后，须用竹扦等作支架，支撑、绑缚枝条，立支架应在下午叶梢蔫时进行，以防折断花枝。
若采用地膜覆盖栽培可防旱、防涝、减少杂草，并提高菊花产量和质量。
八、病虫害防治
（一)主要病害症状及防治
为害菊花的病害很多，其中主要病害症状表现为：①白粉病（霜霉病），此病为害菊花叶片、叶柄及嫩梢。病部象撒了一层白粉即分生孢子和菌丝。病叶常扭曲变形，病重植株花蕾不能正常开放、生长停止，甚至整株枯死；②褐斑病（叶枯病），主要为害叶片，圆形或椭圆形病斑紫褐色变成黑褐色，严重时多个病斑连接遍及全叶，病叶枯死发黑，并不脱落。病株从下部叶片开始顺次向上枯死至全株；③菌核性腐烂病（白绢病),主要为害茎部。一般先在土表茎基部发生，病斑软腐，潮湿时出现白色菌丝。病斑绕茎一周时，叶片黄花下垂、枯萎，最后整株立枯，病茎中有鼠粪状菌核。
综合防治病害措施：①秋后彻底清除枯枝落叶，及时清除病株病叶，并集中烧毁；②加强土、肥水管理和打顶修剪等工作，注意选用壮苗，合理密植，不宜过密，保持菊园良好的通风透光条件；③选用化学药剂防治，4－10月发病期间，轮换选用有效药剂防治，如：1∶1∶200倍波尔多液，20％粉锈灵3000倍液，70％乙磷铅锰锌500倍液，58％甲霜灵锰锌1000倍液，70%可杀得1000倍液，40％菌核净1000倍液，以及百菌清、克菌灵、灭病威、代森锰锌、甲基托布津等，根据病情确定喷药次数。
（二）主要虫害及防治
①蛴螬，为金龟子幼虫，在地下为害菊花幼根芽，可用辛硫磷1000倍液浇施防治。②菊蚜、叶蝉及蝽蟓，主要刺吸为害叶片及嫩枝。可轮换选用扑虱灵（吡虫啉)、好年冬、蚜青灵、快杀灵、大功臣、乐果等药剂防治。③卷叶蛾，卷叶为害叶片，可选用天王星、高效氯氰菊酯、功夫、敌杀死等药剂防治。
防治菊花病虫害，注意选用高效低毒、低残留农药，菊花采收前20天至菊花采收期禁止用药，以防药剂污染菊花。
九、适时采收和加工
贡菊在立冬前后陆续采收。采收标准以花瓣展开平直，花蕊散开60－70％，花色内外洁白为宜。采花必须在晴天露水干后进行，略带花柄，保持花朵完整。雨雾大，露水未干时，不宜采收，否则降低花的烘制质量。采下的鲜花一定要摊开薄放在竹罩上，防止发烧变红，引起变质或霉烂。
贡菊的加工方法不同于其它菊花，外地其它菊花均为蒸煮后晒干或直接晒干，而黄山贡菊是以木炭作燃料，在烘房内烘干。烘房内不能通风，但设有通气孔。炭火要用灰盖上，以不见明火为宜，温度要适宜，要严格遵循操作程序。具体做法：将采回来的鲜花上畚（花的多少以见不到空隙为宜，不宜过厚）。再放入烘房进行第一轮嫩畚烘焙。(晴天采的干花嫩畚烘焙需2.5－3小时，水花需5.5－6小时)此时烘房内的温度约40－50℃（炭火灰上层的温度约80℃，到达烘畚烘花的温度在53℃左右），土法测定是用手放在烘畚上不烫手为宜。烘制过程要经常检查火势和温度，温度过高，花要焙焦，温度过低，会导致菊花变色，从而降低质量，待烘至基本上无水分大约九成干时，转入第二轮老畚烘焙，这时温度可低于嫩畚火力的三分之一，烘焙时间要少于第一轮。到花烘至象色，萼片绿色时，即将花取下烘畚，拿出烘房，放置干燥通风处。这样烘焙出来的花色鲜而洁白，质量好价高。
黄山贡菊泡法 黄山贡菊如何喝
黄山贡菊是菊花茶里面的精品，它主要出产于安徽境内的黄山，是当地最有名的地方特产之一，这种黄山贡菊气味清香，而且有解毒、清热和清肝等多种保健作用，很多人都喜欢用它泡水喝，但是黄山贡菊的正确泡法大家了解吗？如果不了解小编建议大家看看下面的介绍，因为泡制方法不正确时会让黄山贡菊的营养大量流失。
黄山贡菊泡法
1、黄山贡菊泡制时水的选择
黄山贡菊在泡制时，最好选择天然的山泉水，如果没有也可以购买成桶的矿泉水，这样才能让泡出的黄山贡菊味道诱人，另外泡制黄山贡菊的水温也有讲究，不应该选择接近一百度的沸水，而应该选择温度在九十度上下的开水，沸水温度过高，冲泡黄山贡菊会把菊花烫坏。
2、黄山贡菊茶具的选择
泡制黄山贡菊时，茶具的选择也很重要的，最好选择那种透明的玻璃茶具，这样才能最大程度上各留黄山贡菊的天然菊香，也利于人们观赏贡菊被水泡开时的变化过程。看着黄山贡菊从干花，到慢慢伸展的大花朵，也是一种很美妙的享受。
3、黄山贡菊的用量以及搭配
黄山贡菊时，每杯茶水中可以放入六到八朵贡菊，在泡制以后饮用时，在水杯中剩下三分之一的水量时就要及时的续水，到泡出的茶液无色以后就可以倒掉了。另外泡制黄山贡菊时，可以加入少量的冰糖或者蜂蜜，也可以加入一些枸杞或者玫瑰花等材料，与它一起泡制。
黄山贡菊泡法 关于黄山贡菊泡法
黄山贡菊在冲泡的时候最好用透明玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。饮菊花茶时，可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来更甘甜。菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定的疗效。
黄山贡菊的冲泡方法：1、直接冲泡法：
饮用黄山贡菊时可以选择一个透明的玻璃杯子，然后加入五到八朵黄山贡菊，再加入九十五度以上的沸水冲泡就呆以。在冲泡时可以加入二到三块冰糖，会让泡出发茶水更加可口。
2、黄山贡菊可以与蜂蜜枸杞同时冲泡：
黄山贡菊与蜂蜜和枸杞一起冲泡饮用，会为人体提供更多的营养成分，也能预防上火和多种疾病发生，具体泡法是把三克枸杞和六朵黄山贡菊放在一起然后用沸水冲泡，等水温降下来，可以饮用时，再加入十五克蜂蜜，调匀以后就能饮用。
3、黄山贡菊可以与绿茶同饮：
黄山贡菊可以与绿茶同时冲泡，这样能让泡出的茶水带有淡淡的菊花香气，经常饮用能减少火旺、眼干以及口干等多种不良症状的出现，泡法也很简单，保需要把三克绿茶与五六朵黄山贡菊一起放在杯子中，用开水冲泡就可以，一次放入的菊花与茶叶可以反复冲泡多次。
贡菊简介：贡菊也称黄山贡菊、徽州贡菊，又称徽菊。与杭菊、滁菊并称中国四大名菊。因在古代被作为贡品献给皇帝，故名贡菊。黄山贡菊产自安徽省著名的世界旅游胜地黄山，以它独特品质和加工工艺优于其它菊花品种被国家列为对外贸易的各类药材之一，每年出口量达50吨之多。贡菊花品质优良，价格低廉。黄山贡菊色白、蒂绿、花心小，均匀不散朵，质柔软，气芳香，味甘微苦，被中国药典誉为菊中之冠、民族瑰宝，而名列全国四大名菊之首。黄山贡菊是从菊花群体中选育出的优良品种，原产于歙县金竹岭一带，生长在得天独厚的自然生态环境中，品质优良，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能。贡菊被誉为药用和饮中之佳品，是黄山著名特产，驰名中外。
黄山贡菊的泡法
黄山贡菊是菊花中的精品，是一种可以清热解毒，保肝明目的特色物质，黄山贡菊色泽金黄，味道清香，可以直接用来泡水喝，经常饮用能起到很好的保健养生功效，只是有些朋友不知道黄山贡菊的泡法并不了解，也就错过了许多用黄山贡菊泡水喝的好机会，一会我就会把黄山贡菊的泡法全部写出来，喜欢菊花的朋友快来看看吧。
黄山贡菊的泡法
1、直接冲泡法
大家饮用黄山贡菊时可以选择一个透明的玻璃杯子，然后加入五到八朵黄山贡菊，再加入九十五度以上的沸水冲泡就呆以。在冲泡时可以加入二到三块冰糖，会让泡出发茶水更加可口。
2、黄山贡菊可以与蜂蜜枸杞同时冲泡
黄山贡菊与蜂蜜和枸杞一起冲泡饮用，会为人体提供更多的营养成分，也能预防上火和多种疾病发生，具体泡法是把三克枸杞和六朵黄山贡菊放在一起然后用沸水冲泡，等水温降下来，可以饮用时，再加入十五克蜂蜜，调匀以后就能饮用。
3、黄山贡菊可以与绿茶同饮
黄山贡菊可以与绿茶同时冲泡，这样能让泡出的茶水带有淡淡的菊花香气，经常饮用能减少火旺、眼干以及口干等多种不良症状的出现，泡法也很简单，保需要把三克绿茶与五六朵黄山贡菊一起放在杯子中，用开水冲泡就可以，一次放入的菊花与茶叶可以反复冲泡多次。
黄山毛峰有机茶的种植技术
黄山毛峰茶时中国十大名茶之一，具有悠久的历史，在光绪元年漕溪谢正安所创制的。有机黄山毛峰茶时一种是一种在没有任何污染的产地按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶，在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等的污染，并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶。现在就来看看黄山毛峰有机茶的种植技术。
一、环境选择
产区应远离城市和工业区。空气符合国家大气环境质量一级标准，灌溉用水的水质符合国家地面水环境质量一类标准，土壤中的铜、铅、镉、砷、汞、铬等重金属含量必须低于国家有机茶加工技术规定标准。生产、加工、贮藏场所应保持清洁卫生，禁止使用化学药品。
二、园地选择
种子种苗必须来自有机农业生产系统，不使用由基因工程获得的品种苗木。黄山毛峰茶园园地生态环境优良，周围布置好绿化带，有机茶与非有机农业生产用地应有一定的隔离带。园地土壤深厚肥沃，通透性好，有机质含量>1.5%，pH值4.5至6.5，有效土层疏松，生物活性强。茶园周围100米以内不得设厕所、粪坑、牲畜圈等。
三、土壤管理
1)1至3年生幼龄茶园，应在行间合理间作绿肥，以培肥改良土壤。
2)在雨季来临前和秋冬季施基肥后用无污染的秸秆、山青等覆盖土壤，减少水、土、肥流失，夏天保水防旱，冬天保温防冻。
3)对土壤肥沃、无杂草、覆盖度高的茶园，应少(免)耕。提倡利用生物(如蚯蚓等)改善土壤结构，提高土壤肥力。
4)严禁使用化学类除草剂、增效剂和土壤改良剂。
四、施肥技术
1)生产有机茶的茶园允许施用没有受重金属、农药及其它有害化学物质污染，并经过无害化处理的有机肥、某些天然矿物(如矿产硝石等)、天然腐殖酸盐类(如泥炭等)、采用纯生物技术生产的有机液肥、菌肥、有机茶专用肥等。
2)禁止在有机茶园施用人工化学合成的各种化肥、复合肥、复混肥、稀土元素肥料、生长素、人工合成的各种多功能叶面营养液及城乡垃圾、工厂废渣等。
3)每年修剪下的茶树枝叶都要设法归还土壤，可直接作肥料翻埋入土，也可作土壤覆盖物铺于行间。
4)有机茶园应施基肥和追肥。基肥采用经1至6个月堆制、充分腐熟的有机肥料，包括无污染的各类饼肥、绿肥、作物残体、泥炭、有机茶专用肥等肥料。追肥采用经高温堆制及无害化处理的人粪、畜禽粪、有机茶专用肥及生物有机液肥等。
薄膜覆盖在黄山贡菊生产中的应用
黄山贡菊是黄山市著名的土特产，明清时期徽商由浙江德清引入，历经花农200余年的精心培育，现已成为驰誉大江南北的高档饮品。笔者现将薄膜覆盖在黄山贡菊生产中的应用介绍如下：
一、传统生产方式存在的问题。
传统生产程序是3月初利用贡菊宿根进行育苗，4月份移栽大田，每亩栽种3000株左右。移栽成活后打顶，即将菊秧离地4厘米以上部分割去，在其下部抽出新芽后进行多次摘心，以促使萌发新枝，直到农历7月中旬。因这期间多属高温高湿气候，杂草滋生，需进行大量的除草工作，同时也是控制病虫害的关键时期。8-9月份常发生伏秋旱，抗旱保苗是工作重点。10月初到摘花前是蚜虫高发期，必须使用大量杀虫剂进行控制。传统生产方式存在以下问题：⑴劳动强度大。据统计，每亩贡菊种植地锄草需20个人工，合计人工工资500元。⑵水土流失严重。频繁的中耕除草破坏了土壤结构，不利于水土保持。⑶抗旱力弱。传统种植方式对抗御本地伏秋旱没有有效措施。⑷病虫害严重。⑸农药残留大。
二、进行薄膜覆盖的优点
1、抑制杂草生长。在采用有色膜覆盖后，由于遮挡了阳光，防草效果很好，从而节省了大量的除草工作。
2、减少肥水流失。薄膜覆盖以后，一部分雨水由植株冠盖经茎干由膜孔渗入土壤，大部分雨水由膜面直接流入侧沟，避免了对肥土的冲刷，减轻了对肥料的淋溶。
3、增强抗旱力。降雨时，雨水由膜孔和侧沟渗入，干旱时薄膜切断了土壤水分与近地层水分交换通道，土壤水分蒸发后凝结于膜下，重新渗入土内，由此可以增加膜下土壤含水率。覆膜除了能抗旱保墒外，在雨季还有一定的抗涝作用。
4、减轻病虫害，提高品质。薄膜覆盖后，避免了雨水在畦面上的流动，防止了土传病害的传播，泥水不易沾上叶片，也有利于防病。银灰色膜具有避蚜作用，可以减轻病毒病的危害，最终减少了农药用量，提高了产品产量和品质。
三、使用方法
1、土壤消毒。在连作的土地上使用尤为重要。首先对地块要进行灭草，可使用百草枯等除草剂，它对后续作物没有影响。然后沿等高方向翻耕作畦，可将腐熟的厩肥或饼肥同时翻耕入土，畦宽1.5-2.5米，兼顾膜幅宽及劳作方便，高20厘米。消毒用0.2%高锰酸钾或0.1%甲醛溶液喷施土表，用地膜密闭覆盖1周即可。
2、移栽打顶。大田整理好后，选阴雨天将预先培育好的菊苗移植入畦中，行株距50厘米×40厘米，尽量带土，浇定根水。打顶可在移栽当天也可在移栽成活后进行。可将菊苗距地表4厘米以上部分剪去。
3、覆膜。将土壤消毒使用过的地膜覆盖在畦面上，膜略宽于畦面，有菊株的部位戳破，将剪去梢部的茎杆伸出膜面，地膜周边用土块或石子压好，以免被风吹跑或流水灌入膜内。覆膜会影响撒施肥料，生产中应在土地翻耕时施足基肥，追肥多采用根外施肥或使用追肥枪，对不易溶解的化肥，也可在膜上打小孔施入。
为达到防草的目的，必须使用有色膜，黑膜防草效果最好。黑土双色膜兼有降地温作用，银灰色膜兼有避蚜作用，农户可根据需要和条件选择使用。