勐库大雪山的普洱茶的特点

大雪山普洱茶的特点。

勐库大雪山普洱茶茶条索肥厚、芽峰显豪、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高，是制作普洱茶的最好原料，被誉为“普洱茶之味精”。因地处高山密林，原料采摘艰难，故产量极少。

勐库大雪位于双江县位于云南省西南部，因澜沧江和小黑江交汇于县境东南而得名。1985年6月11日，经国务院批准，设立双江县。全县国土面积2165平方公里，其中山区面积占96.2%；辖4乡2镇72个村民委员会3个社区两个农场，总人口16.5万人，有少数民族23个，占总人口的44.4%。北回归线横穿双江县城，境内最高海拔3233米，最低海拔670米，地貌高差悬殊，立体气候特征明显，有“草经冬而不枯，花非春亦不谢”之说，是北回归线上一颗璀璨的“绿色明珠”。Cy316.COM

1997年3月20日，勐库镇公弄村委会五家村农民张正云等到大雪山采药时，发现大面积野茶树林，植株最大的2—3人才能合围，鲜叶采摘加工后当栽培茶饮用，茶味比家种茶稍有不同。同年8月，豆腐寨村农民唐张进等3人，又看到大雪山同样的野生古茶树群，其中最大的1棵基干围粗3.25米，胸围3．1米．这棵最大的野生古茶树，后被科考组命名为1号野茶树。

青芳采用孟库大雪山晒青毛茶压制，滋味非常厚重，茶压制松紧度适中，非常有利于收藏转化。

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大雪山寻访古茶树_勐库普洱茶产地

去勐库大雪山访茶路上，记者心里一直嘀咕：那些国内外游客尤其是茶叶爱好者，千里迢迢赶来看“不能喝的茶”，到底图啥？

勐库大雪山地处云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县。出县城往西北，勐库大雪山上的野生古茶树群落有1.2万多亩。当地对古茶树群落严格保护，除科研外不许采摘，故称“不能喝的茶”。

当你置身祖国大西南的这片崇山峻岭，听着传奇多彩的民族故事，品尝着普洱春茶香，再和纯朴善良的护林人聊聊，一定会和记者一样，爱上这里的风物，感慨不虚此行！

那山——拉祜族人的家园

出双江县城，很快驶入群山怀抱。沿着曲折的路盘旋而上，一直是硬化路面，只是狭窄坡大弯急，会让来自平原地区的人捏把汗。

去大雪山之路，仿佛在茶园里穿行，随处可见郁郁葱葱的茶树，自由生长。因是大叶种茶树，肥厚的叶片大者如手掌，小的一指长，簇簇芽头招展，惹人怜爱。

我们路过大户赛村，随便进到一户茶农家落座，热情的主人拿出刚晒好的干毛茶冲泡，还带着高原阳光的味道呢。大雪山在勐库镇，勐库大叶种茶叶驰名中外，十八寨里寨寨有好茶。勐库有100多个自然村，十八寨是笼统而言，一山一味的普洱茶，总有一款适合你。

路过的村寨以拉祜族居多，拉祜族是“直过民族”：直接由原始社会末期过渡到社会主义社会，保留着独特的民族文化。“拉祜大姐”李跃兰告诉我，拉祜族世代游猎，一路迁徙而来双江，服饰上写满民族文化——如拉祜族人对猎犬感情深厚，就把“狗牙花”绣在衣服上。

今年2月，双江古茶山国家森林公园获批，由古茶山、冰岛湖和森林湖3个片区组成，野生古茶树群落“实验区”将对外开放。大雪山还是自然保护区，目前进山前需批准登记。森林公园建成后，游客会更便利地一睹野生古茶树真容。

那树——天高云淡可清心

在管理站接受了防火和环保教育，我们一行难掩激动地出发进山。勐库大雪山海拔最高3200多米，是邦马山脉的主峰，这山脉绵延在双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县和耿马傣族佤族自治县交界处。登上瞭望台，但见绿浪翻滚，皑皑的“雪”是绿色。由于海拔较高，这里冬季有雪，稀罕雪的当地人呼为“大雪山”，其实是四季常青之地。

小径蜿蜒，我们在原始森林中穿行，宛如仙境。

低头看去，厚厚的落叶形成腐质层，脚踩上去软绵绵的，苔藓和蕨类植物盖住地面；抬头来看，高大的樟科树木林立挺拔，形态各异。其实能叫上名的树木花草是极少数，普通人或许为不能“多识于鸟兽草木之名”遗憾，也会为原生态的环境欢欣鼓舞。光从空中落下，经层层树叶阻隔折射，温柔的光斑随风飘摇如梦似幻，“返景入深林，复照青苔上”的诗句在这里活了起来。

远远地，你能瞥见树冠上的鲜艳繁花，也有如雪白花可以入菜。不时传来的鸟鸣，或清脆响亮，或婉转低回，“山深闻鹧鸪”，如果有幸，你真能一睹山鹧鸪的风采。

比起前几年，如今到古茶树群落的路好些了。两个多小时走走停停，我们来到3号古茶树前。大雪山古茶树群落分布在海拔2200米以上、垂直500多米区域内，与其他林木浑然一体。

标序号的大茶树有3棵，1号最为高大古老，树龄据说千年以上。59岁的护林员李秀华告诉我们，像3号古茶树那么大的野生茶树，林子里还多的是。

那人——“把这片森林好好传给后人”

进山检查站里，李秀华带着放假的小孙子，忙活不停。李秀华是拉祜族，家里有4口人和七八亩古茶树，年收入10多万元。老李干护林员12年，说不清古茶树的价值，只晓得是“无价之宝”。

1997年，野生古茶树群落被意外发现。2002年，由专家组成的考察组实地认定，勐库野生古茶树群落具有极为重要的科学和保存价值，是珍贵的自然遗产和生物多样性基因库——群落海拔高、面积广、原始植被保存完整，野生古茶树抗逆性、抗寒性强，是抗性育种和分子生物学研究的宝库。

巡山护林员要住在山里的工棚里，风里来雨里去，还要面对危险。李秀华说：“山里有老熊和草豹，但一般闻到人味就先躲了。每年8、9月是老熊求偶繁殖的季节，那时候最好别和它打照面，否则凶多吉少。”

春茶季是采茶制茶最忙的时候，也是山上最需要护林员的时候。护林员每月补助720元，约合李秀华此时采摘自家古树茶一天的收入。他用不太标准的普通话说：“不图这点钱，是想把这片森林好好传给后人。”

张兴明管1号古茶树旁的大树叫“四格”，他也是护林员，拉祜族。干护林员值吗？张兴明答：这里是我们的后山啊！他想表达的是：林木丰茂才有水源，山下才能种田，才不会有山体滑坡。

记者问李秀华：盗伐林木的多吗？他说，如今茶叶好卖生活好了，犯不上为砍树犯法，不过山里有红豆杉、古茶树，也有铤而走险的。这时他的小孙子插话：山里还有“阿鲁英尺”——这是拉祜语，意指一种美味的野果。世居于此的拉祜族，对每一种树木和野花都有称呼，对丛林充满敬畏和感恩。

从李秀华、张兴明那里，从保护完好的古茶树群落那里，记者读懂了大雪山之行的意义。

勐库大雪山野生古茶林介绍及茶品特点

勐库大雪山位置: 双江县位于云南省西南部，因澜沧江和小黑江交汇于县境东南而得名。1985年6月11日，经国务院批准，设立双江县。全县国土面积2165平方公里，其中山区面积占96.2%；辖4乡2镇72个村民委员会3个社区两个农场，总人口16.5万人，有少数民族23个，占总人口的44.4%。北回归线横穿双江县城，境内最高海拔3233米，最低海拔670米，地貌高差悬殊，立体气候特征明显，有“草经冬而不枯，花非春亦不谢”之说，是北回归线上一颗璀璨的“绿色明珠”。

全县有茶叶面积8万多亩，其中百年以上的栽培型古茶园达2万多亩，年产茶叶4000多吨。优越的生态环境、独特的气候条件、优质的原料基地、天然的存储仓库，孕育了“勐库”和“天下普洱第一仓”的知名品牌。

1997年3月20日，勐库镇公弄村委会五家村农民张正云等到大雪山采药时，发现大面积野茶树林，植株最大的2—3人才能合围，鲜叶采摘加工后当栽培茶饮用，茶味比家种茶稍有不同。同年8月，豆腐寨村农民唐张进等3人，又看到大雪山同样的野生古茶树群，其中最大的1棵基干围粗3.25米，胸围3．1米．这棵最大的野生古茶树，后被科考组命名为1号野茶树。9月，县文化局、勐库镇组成联合调查组，对勐库大雪山野生古茶树群进行初次调查，并拍摄照片。同年10月22日，双江自治县人民政府组成有关部门参加的22人调查组，前往野生古茶树群作进一步调查。10月286，调查组上报《调查报告》及《古茶树分布区域田》。调查认定勐库野生古茶树分布总面积1．2万多亩，平均每亩分布6株，单株茶树基圃1号3.5米，2号树2．9米，3号树2．5米，分布在海拨2 250—2 750米地带。

1998年3月，临沧地区行暑组织地县林业，农业、茶叶、财政、广播电视等单位，行署副专员陈勋儒，地区农业局长张涛、双江县副县长张华亲自带领44人组成的调查队伍，深入大雪山，对茶树的分布情况、形态特征作初步调查，地区行暑茶叶办公室农艺师李太伦在《云南茶叶》1998年总第76期刊文《双江县野生古茶树群落调查报告》，初步认定面积为373公顷。野生古茶树群落，一是分布海拔高，是目前世界上已发现茶树生长的最高海拔，野生茶树具有极强的抗寒性等抗逆力。二是野生古茶树群落分布面积大，并建议切实加强保护，和加强对野生茶种资源的调查、收集、开发利用工作。此后，勐库林业站安排职工金会平专门负责对勐库大雪山古茶林的管理保护工作。自此之后，有人纷纷撰文宣传这一新发现，社会各界都对这一发现较为关注，成为人们议论的热门话题。

为查清勐库大雪山野生古茶树群落的地理位置，环境生态，野生茶树的生化成分，进一步开发利用这一自然资源，并对其保护．对野生古茶树群，除县内有关部门及地县组织初步调查外，县人民政府对此先后作了详细考察的大量工作。

2002年9月20日，县生物资源开发创新办向临沧行署生物资源开发创新办提交《关于对双江自治县勐库古茶树群落进行科考鉴定实施方案的请示》．10月，县茶叶创新办张远来撰文《双江自治县勐库古茶树的发现与保护利用开发建议》，《勐库古茶树的发现与保护利用开发的思考》。2002年11月28日，中共双江自治县委、县人民政府成立勐库古茶树群落科考鉴定领导小组，负责领导和组织实施勐库野生古茶树群落的科考鉴定工作。

2002年12月5—86，由县人民政府组织，邀请中国农业科学院茶叶研究所、中国科学院昆明植物研究所、云南省农业科学院茶叶研究所、云南农业大学、昆明理工大学、云南省茶业协会、临沧地区茶业协会等单位专家组成的野生古茶树考察组，对双江自治县勐库野生古茶树群落进行了现场考察、调查和采访，结合当地群众提供的相关资料，经充分分析研究，对勐库野生古茶树分布，环境生态、树龄形态特征得出科学结论。12月9日，在县招待所会议室召开科考鉴定汇报会，并形成会议纪要．10日，作出科考鉴定总结，同时由科考组成员张建邦向省创新办主任书面汇报考察结果，鉴定会议纪要全文为：

勐库大雪山，世界第一野生古茶树群落

勐库大雪山野生古茶树群落

勐库大雪山位于双江县城的西北部，主峰海拔3233.5米，古茶树群落分布在大雪山海拔海拔2200至2750米的山腰，大部分树龄在千年以上。1997年一场大旱让这个古茶树群落初次露出神秘的面貌，经过无数茶叶专家学者的鉴定，双江县大雪山野生古茶园是茶树起源中心之一。在接下来的十几年里，这个野生古茶树群以其神秘的生存环境和极高的科研价值吸引了无数的专家学者前来考察调研，对于千年古茶树群的价值研究也一直在继续。

1997年发现

一直以来，大雪山的植被非常茂密，特别是生长在山里的竹林像一道天然的屏障阻挡住人们对大雪山更深处的探索，别说是人，就连野生动物都很难在这些竹林里穿行。正因如此，隐藏在山上的古茶树群落始终保持着与世隔绝的状态。

1997年，一场大旱给这些竹林带来了毁灭性的影响，由于严重缺水，竹林逐渐干枯死亡，大雪山原本密集的植被也慢慢出现了空隙，周边的村民开始更为自由地在山上活动，就在这个时候，人们发现了除了单株的古茶树以外，还存在着其他大量的古茶树，分布面积达到了1.2万亩，这个重大的发现很快传遍全球。勐库大雪山野生古茶树群落被专家一致认为是迄今世界上已发现的“海拔最高、分布面积最广、种群密度最大”的世界第一野生古茶树群落。

壹号古茶树

在发现的古茶树中，树龄为2700年的壹号大茶树无疑最为抢眼，据专家考证，这棵古茶树位于海拔2720米处，株高16.8米，基围3.25米，胸围3.1米。站在树下抬头望着茂密的茶叶，崇敬之情油然而生。要知道，一棵茶树正常生长500年，才能长到与成年人一样的高度。

世界茶树起源

勐库野生古茶树是一个野生茶树物种，在进化上比普洱茶种原始，具有茶树一切形态特征和茶树功能性成分，勐库野生古茶树群落是世界茶树起源中心之一。

勐库大叶种之源

古茶树专家介绍，在数百年前，居住在大雪山的拉祜族和布朗族人偶然间拾到了掉在地上的野茶籽，并用于人工栽培。逐渐形成了享誉全球的“大叶种的正宗”——勐库大叶种。随后，人工种植茶的传统以双江为源头，通过茶马古道传到了云南保山以及更多的地方。

大雪山雄踞双江县勐库镇西北，是孕育勐库大叶茶的摇篮。山上分布的野生古茶树群落是具有世界意义的基因资源与生物地理群落，是双江关键的地理标志，也让双江成为北回归线上一颗璀璨的“绿色明珠”。

茶山行：临沧勐库大雪山，千年之前的生命繁衍

导读：2018，沐浴春风与阳光，茶人一年一度的忙碌生活已经开始。中华合作时报·茶周刊推出春茶系列报道“这个春天我在茶山”栏目。在这里，您将看到各大茶区的春茶情况，感受茶园人文生态，感悟茶叶市场行情，一起足不出户走茶山！

春天，最适合访茶，与其捧着茶杯感叹，不如深入密林探秘，一杯茶的生涩和甘美，总有它的源头。车出勐库，路开始巅簸，但丝毫没动摇近百名探秘者的心。每个人都想知道，那些大雪山里的古茶树是否安然无恙。勐库是大叶种茶的故乡，而勐库大雪山12000多亩的野生古茶树群落，就是大叶种茶的源头。当然，古茶树也未必知道，世上已有炒得沸沸扬扬的冰岛茶，正享尽市场的热捧，正在流通中陡增财富。

进入林区，不疾不徐的绿风扑面，似有轻吻的期图，却又难以触击。有人数着脚步，似在丈量离古茶树还有多远，有人默默前行，祈祷不要落雨，因为就在离开县城的时候，惊雷还一再表明要下一场雨的决心。我喜欢原始森林的“暗天无日”，经过树叶筛落神秘的天光，好让人们完成某种穿越，从一杯茶到一棵古茶树，从现实到千年之前的生命繁衍。

如果探秘古茶源，是为私欲的砝码加重，那你就是对古茶的玷污。年轻时去寺院，高僧就曾告诉我过，拜佛，不是弯下身子，而是放下傲慢。探秘古茶源，同样需要谦卑与自省，在一棵古茶面前，人没有品头论足的资格。

我足足走了两个小时，才看见2号古茶树。几十级木头搭起的阶梯，拥挤着人群，木栅栏将古茶树与人隔开。尽管我使用了10-20超广角镜头，还是找不到能容纳下2号古茶的拍摄点。它实在老了，树皮皹裂，苔痕满面，一人无法合围，但它又表现出惊人的年轻，没有枯枝残叶，新芽肥硕，叶绿芽翠。

如果不是仔细辨识，一般人是很难将古茶树与周围的古树区分开来的，因为岁月均等地给了它们墨绿色的礼服，而长叶子的枝柯又离地面很远。如果说这2号茶树让你惊呀不已，那么一号古茶就会让你合不下嘴了。一号茶树株高16.8米，基围3.25米，胸围3.1米，树幅13.7×10.6米。这是当年测出的数值，时间又过去多年，如果再给它测一测胸围，它肯定比原先丰腴，如果再量一量基围，它一定比那时的健硕。

韩国来的茶人，他们用母语吟诵着什么，是对古茶的景仰，还是感激，我不得而知，但从他们声泪俱下的表情看，勐库大雪山的古茶源，有他们心中藏了很久的图腾吧。我与古茶来了张合影，它将随我回到故乡，在人散去一轮新月如钩的夜晚陪我静默、怀想。站在1号古茶树面前，相信每一个爱茶的人面对大茶树婆娑姿容，内心的震撼无法免疫。不用亲身合围，就知道1号古茶的挺拔足以让每一位爱茶人单膝落地，不为请安，只为仰止。

茶商屈膝，肯定在祈愿，得益于勐库大叶种茶资源，他的日子不再是清汤寡水，此刻他该忏悔还是谢罪呢？专家们则把古茶当作教材，比对，推理，分析出古茶之源的定论已经靠谱，不是因为专家有能耐，而是古茶树还活在这个世界。溯流而上是古茶树的千年，一粒子实在印度洋起程的暖气流与太平洋气流的交汇中诞下胚胎，而它终是饱食充盈的雨量，汲纳原始森林不算少的营养，才长到了青春与暮年。

站在古茶树前，我知道它实在扯不上年轻了，它身上有岁月的痕迹，几千年形成的苔藓苍桑得有些恣意。这是四月，置身勐库大雪山的古茶尚在传诵春的消息，一芽二叶与勐库茶农手里摘采的一致，只是从千年的古茶树上萌动的芽，似是卯足了力量，才舒芽展叶。毕竟，古茶太老，而春风肤浅。

2002年12月，中国农业科学院茶叶研究所、中国科学院昆明植物研究所、云南省农业科学院茶叶研究所等单位专家组成的野生古茶树考察组，才对勐库野生古茶树群落进行了现场考察，经分析研究得出了科学结论：勐库野生古茶树是一个野生茶树物种，树龄都在千年以上，具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份，可以制茶饮用。毋庸质疑，勐库大雪山古茶源由于所处的地方海拔最高、密度最大、面积最广、原始植被保存最完整、抗逆性最强的大理茶种群落，它的发现进一步证实了茶种原产于我国云南，而双江自治县是茶树起源中心之一。

既然有如此定论，探秘是有些高估了自己，在千年古茶树那里，不论你拥有多少研究茶的资历，不论你发了多少茶的“洋财”，都应该放下自己，在谦卑的位子上坐好，然后聆听古茶树的诉说。这么老了，春风唤醒，一样吐出雀舌、旗枪、嫩蕊，在寂寞的历史长河中，活出千岁的年纪。绝对有芳魂，在皹裂的树上神闲气定，否则就不会有像我一样的子民，以朝圣者的姿态千里迢迢赶来。

回到论坛，不论专家还是茶人，都心怀忧戚，他们担心发现变成破坏的缺口，古茶树从此不得安宁了。他们发言的内容变成为保护古茶的疾呼与主张。是的，古茶树像人，老了就像个婴孩，羸弱而经不住打搅。来本就劫后余生，而现在，除了得防自然的灾害，还要时刻提防利欲熏心者的觊觎。

当人们带着满满的自信去完成所谓的探秘，必然的结果是：人自以为是，而古茶不屑。上帝券顾，竟然把最好的古茶安放在大雪山中，让它繁衍出一个足以让人衣食无忧的产业。

探访上千年勐库大雪山野生古茶树群落

9月13日云南省临沧市双江县勐库大雪山野生古茶树群落，雨中12:30分进入，到下午5:40分出来，整整5个小时原始森林里泥泞小路中探访野生古茶树。

1997年由当地村民首次在勐库大雪山发现野生古茶树群落，据考察，勐库大雪山野生古茶树群落是迄今为止发现的世界上面积最大，海拔最高，密度最大，抗逆性最强的野生古茶树群落。被命名为一号的古茶树树龄约2700年左右。

1998年批复成立邦骂雪山县自然保护区，7月批复成立大茶山（野生古茶树群落）保护管理所，目前更名为双江县勐库镇古茶树群落保护管理所。去的道路随处有塌方。

古茶树分布面积为12700亩，海拔在2250-2800米。去往的路上泥泞难行。

这是古茶树群落入口处的标识图。到达1号古茶树是4-5公里。

由此开始进入茶谷。奇妙的原始森林古茶树群落探访开始。

行进中，随处可见的大树因雨水或风或树老树太大而倒下去，再经多年后腐烂成养分。

行进到这个牌子，是个最简易的休息处，就几根木头。从进入到这里是爬了2.2公里。由此再到2号古树还有1.6公里。

这个季节，几乎没有人探寻进来，我们一行三人，森然寂静的森林，处处是鸟声，水声。你不进入切身感受，不会体会到那里有多美，水声多透彻！坐在水边，听水声，感受水透骨的凉，脑海中只有空谷幽兰般的境。

茶果。找了好久才找到一片古茶树嫩叶，用长棍勾着取下来吃，只有微微的苦，随后是嘴里的清凉舒爽，很幽的香，记忆太深了。

上两图为2号古茶树。海拔2670米，树高22米。

上两图为3号古茶树。

上三图为1号古茶树。树高25米，树龄2700年左右，海拔2700米。原始森林里，雨中三个小时奔来就为见她一面。以一个对茶朝圣的心态来拜访她，在见到的那一刻，所有的疲惫都似处处而见的雾气一样烟消云散了。

森林里有一个标牌，提醒着难以坚持继续前行的茶友。“有一种坚强，叫生命！”过些日回去把探访行进中的视频分享出来供茶友真切感受。

临沧茶区4个大雪山普洱茶：勐库、邦马、邦东和永德的区别

都知道临沧有大雪山，但是大雪山不止一个，根据地理位置，有邦马大雪山、勐库大雪山、邦东大雪山、永德大雪山，是不是已经傻傻分不清了？跟随笔者来详细了解一下吧！

我们先来看下这4个大雪山的位置：

邦马大雪山：在云南临沧市的双江县与耿马县交界处，有一支南北走向的横断山系支脉，被称为邦马山。

勐库大雪山：邦马大雪山的主峰即勐库大雪山，位于双江县勐库镇境内，海拔3233.5米。

邦东大雪山：位于临沧县东北的澜沧江西岸，距县城19公里。

永德大雪山：位于永德县东南部，临沧市以西，东经99°44″，北纬24°01″之间。

先说勐库大雪山和邦马大雪山的关系，勐库大雪山是邦马大雪山的主峰，也就是包含关系。邦马大雪山是一条山脉，包含的不止勐库大雪山一个山头。在邦马大雪山的东坡，有著名冰岛王后。而勐库大雪山，是勐库十八寨中，西半山的一个山头。

邦东大雪山、永德大雪山和邦马大雪山一样都是山脉。号称临沧老班章的昔归，就在邦东大雪山的东坡。又是东坡，这么巧？

苏东坡：和我有毛线关系？别喊我！

那么在永德大雪山的东坡会有著名的山头吗？然而这次永德大雪山输了，输在了“东坡”。永德大雪山的东坡是一些藤条茶，永德茶区最有名的茶区要属忙肺了。（忙肺：好尴尬呀，我是不是长错了地方了，这样感觉队行因我而乱了。）

哪个大雪山名气最大？

看邦马大雪山、邦东大雪山、永德大雪山中最有名的山头就知道，冰岛、昔归和忙肺。按名气排名冰岛>昔归>忙肺，那么邦马大雪山比邦东大雪山和永德大雪山更有名吗？是的，因为邦马大雪山的主峰勐库大雪山的名气很大。

勐库大雪山海拔3200多米，位于双江县勐库镇境内。著名的勐库千年野生古茶树群落就位于此山海拔高度2200-2750米的地方，是孕育勐库大叶茶的摇篮。

有茶友问，这大雪山千年古树到底啥味道啊？要是苏东坡路过，肯定也想尝尝。

但是现在尝不到了，整个古茶树群落都被封锁了，被保护起来了，不能采摘了，仅供植物学家研究。市面上的勐库大雪山古树都是海拔低点的，树龄几百年的。

说到海拔，邦东大雪山最高峰比勐库大雪山高，永德大雪山的最高峰比邦东大雪山还高，但是那又如何？不是海拔高，普洱茶就好的。

如何区分这4个大雪山？

勐库大雪山和邦马大雪山算是一家，一般都是以勐库大雪山的名义销售，而邦东大雪山和永德大雪山我们就按照片区普遍的特点来描述他们。

勐库大雪山的特点：

勐库大雪山汤色金黄透亮，入口就感觉到香甜，如果是重泡会带有苦涩，第2~5泡苦涩味较重，不过化得快，熬过苦涩后，回甘也很快且强烈；

第6-10泡越喝越香，回韵满嘴都是香味，汤水越来越甜，舌底生津不断；

第11-20泡，嘴里都是甜味，像是在喝糖水，感觉厚度和滑度也越来越好，回甘生津持久，回韵的香气慢慢减弱，后背流汗，全身舒畅。

邦东大雪山的特点：

邦东大雪山的整体树龄较勐库大雪山要小，茶汤浓度高，入口苦重涩轻，苦涩化的快，层次感丰富，茶气强烈而含蓄却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。（是不是感觉在描述昔归？邦东大雪山的各方面程度较昔归要弱。）

永德大雪山的特点：

永德大雪山由忙肺茶山、曼来茶山、班卡乡放牛场茶园等组成，整体树龄最小，特点也不明显。总的来说条索秀挺，苗锋壮硕，汤色清澈明亮，香气馥郁高扬，口感饱满协调，甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显，滋味醇厚。永德大雪山的相比其他茶区，滋味较浓酽，且价格低，常用来做熟茶。

总结一下辨别的方法，勐库大雪山还是有很多特点比较明显的，比如：

1、耐泡度。这和树龄有关，勐库大雪山更耐泡。

2、回韵香气的变化。勐库大雪山的回韵香气变化是：弱→强→弱，是个抛物曲线。香气是在苦涩褪去，回甘生津的时候最猛，到后面回韵就是伴随生津回甘而来的甜香，有点像冰岛的韵味。

3、勐库大雪山回甘生津非常持久。有意思的是，当你喝完之后，嘴里仍会时不时有回甘和生津冒出来，伴随着甜香，一阵一阵的，很爽啊。

勐库普洱茶的普洱茶特点

勐库普洱茶的普洱茶特点：勐库大叶种茶条索肥厚、芽峰显豪、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高，是制作普洱茶的最好原料，被誉为“普洱茶之味精”。因地处高山密林，原料采摘艰难，故产量极少。

勐库大雪山位置:双江县位于云南省西南部，因澜沧江和小黑江交汇于县境东南而得名。1985年6月11日，经国务院批准，设立双江县。全县国土面积2165平方公里，其中山区面积占96.2%；辖4乡2镇72个村民委员会3个社区两个农场，总人口16.5万人，有少数民族23个，占总人口的44.4%。北回归线横穿双江县城，境内最高海拔3233米，最低海拔670米，地貌高差悬殊，立体气候特征明显，有“草经冬而不枯，花非春亦不谢”之说，是北回归线上一颗璀璨的“绿色明珠”。

全县有茶叶面积8万多亩，其中百年以上的栽培型古茶园达2万多亩，年产茶叶4000多吨。优越的生态环境、独特的气候条件、优质的原料基地、天然的存储仓库，孕育了“勐库普洱茶”和“天下普洱第一仓”的知名品牌。

1997年3月20日，勐库镇公弄村委会五家村农民张正云等到大雪山采药时，发现大面积野茶树林，植株最大的2—3人才能合围，鲜叶采摘加工后当栽培茶饮用，茶味比家种茶稍有不同。同年8月，豆腐寨村农民唐张进等3人，又看到大雪山同样的野生古茶树群，其中最大的1棵基干围粗3.25米，胸围3．1米．这棵最大的野生古茶树，后被科考组命名为1号野茶树。9月，县文化局、勐库镇组成联合调查组，对勐库大雪山野生古茶树群进行初次调查，并拍摄照片。同年10月22日，双江自治县人民政府组成有关部门参加的22人调查组，前往野生古茶树群作进一步调查。10月286，调查组上报《调查报告》及《古茶树分布区域田》。调查认定勐库野生古茶树分布总面积1．2万多亩，平均每亩分布6株，单株茶树基圃1号3.5米，2号树2．9米，3号树2．5米，分布在海拨2250—2750米地带。

1998年3月，临沧地区行暑组织地县林业，农业、茶叶、财政、广播电视等单位，行署副专员陈勋儒，地区农业局长张涛、双江县副县长张华亲自带领44人组成的调查队伍，深入大雪山，对茶树的分布情况、形态特征作初步调查，地区行暑茶叶办公室农艺师李太伦在《云南茶叶》1998年总第76期刊文《双江县野生古茶树群落调查报告》，初步认定面积为373公顷。野生古茶树群落，一是分布海拔高，是目前世界上已发现茶树生长的最高海拔，野生茶树具有极强的抗寒性等抗逆力。二是野生古茶树群落分布面积大，并建议切实加强保护，和加强对野生茶种资源的调查、收集、开发利用工作。此后，勐库林业站安排职工金会平专门负责对勐库大雪山古茶林的管理保护工作。自此之后，有人纷纷撰文宣传这一新发现，社会各界都对这一发现较为关注，成为人们议论的热门话题。

为查清勐库大雪山野生古茶树群落的地理位置，环境生态，野生茶树的生化成分，进一步开发利用这一自然资源，并对其保护．对野生古茶树群，除县内有关部门及地县组织初步调查外，县人民政府对此先后作了详细考察的大量工作．

2002年9月20日，县生物资源开发创新办向临沧行署生物资源开发创新办提交《关于对双江自治县勐库古茶树群落进行科考鉴定实施方案的请示》．10月，县茶叶创新办张远来撰文《双江自治县勐库古茶树的发现与保护利用开发建议》，《勐库古茶树的发现与保护利用

开发的思考》．2002年11月28日，中共双江自治县委、县人民政府成立勐库古茶树群落科考鉴定领导小组，负责领导和组织实施勐库野生古茶树群落的科考鉴定工作。

2002年12月5—86，由县人民政府组织，邀请中国农业科学院茶叶研究所、中国科学院昆明植物研究所、云南省农业科学院茶叶研究所、云南农业大学、昆明理工大学、云南省茶业协会、临沧地区茶业协会等单位专家组成的野生古茶树考察组，对双江自治县勐库野生古茶树群落进行了现场考察、调查和采访，结合当地群众提供的相关资料，经充分分析研究，对勐库野生古茶树分布，环境生态、树龄形态特征得出科学结论。12月9日，在县招待所会议室召开科考鉴定汇报会，并形成会议纪要．10日，作出科考鉴定总结，同时由科考组成员张建邦向省创新办主任书面汇报考察结果，鉴定会议纪要全文为：

1、勐库野生古茶树群落地处双江自治县西北大雪山中上部，地理座标为东径99°46′，—99°49′，北纬23°40′—23°42′，分布面积约12000多亩，海拔高度为2200—2750米．群落所处环境条件和植被主要特点是：

勐库野生古茶树群落的植被类型属于南亚热带山地季雨林，其主要标志：①板状根较发达(樟科、壳斗科)；⑦木质藤冠群落十分显著(如南五味子属)；③附生植物丰富(兰科、杜鹃花科和蕨类等)．群落结构：主要建群树种为木兰科、樟科。壳斗科的种类并构成了一级乔木层；二级乔木层以勐库野生古茶树为优势．此外有五加科、茜草科、桑科等；林下大面积箭竹全部枯死，草木层主要有荨麻科等．在调查地块内，古茶树整个群落是原生的自然植被，且保存完好，未受人类破坏，自然更新力强，生物多样性极为丰富．在云南省内保存如此完好原始植被实属少见，具有极为重要的科学和保存价值，是珍贵的自然遭产和生物多样性的活基因库．

2、考察组对大雪山中部的大平掌近二平方公里的地块内，有代表性的25株大茶树进行了形态特征的测量、观察和标本采集，野生茶树(包括自然繁衍的植物)的生长密度平均为一个样方(62平方米)达到19株，其中直径大于25厘米的有8．3株，小于10厘米的有10．4株，达到构成植物自然群落的密度要求．25个样株茶树高度为4.3—30.8米，树幅2.0x16.2—2.0x18.6米，胸围0.42—3.1米(胸径0.13—1.0米)，最低分枝高度1.0-5.7来，均是典型的乔木型茶树．根据树体高幅度、树干粗度与云南已知同种野生大茶树比较，以及参照当地居民世代推测，树龄在千年以上。

3、根据对1号大茶树的观测，树姿为半开张，叶片水平状着生；墩枝及芽体无毛，平均叶长13．7厘米，叶宽6．3厘米，叶片椭圆形，叶色绿有光泽，叶面平，叶尖渐尖，叶基楔形或半圆形，叶质较脆，叶齿锐密，叶缘有近1／3无齿，叶脉9-10对，叶柄、叶背、主脉均无茸毛．鳞片3-4个，呈微紫红色，无毛；芽叶基部紫红色；尊片5个，绿色无毛；花冠平均直径4．0×4．5厘米，花瓣薄软，白色、无毛，雌雄蕊比低，花柱长0．7厘米，柱头5裂，裂位1／2—1／3，子房5室，密披绒毛．根据这一植物学形态特征，在分类上属于山茶科、山茶属、大理茶种Camelliataliensis(W．W．Smith)Melchior。

4、勐库野生古茶树是一个野生茶树物种，在进化上比普洱茶种Camelliasinensisvar．assamlca（Masters)Kiramura(包括若干栽培品种如勐库大叶种等)原始。具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份(茶多酚、氨基酸、咖啡碱等)，可以制茶饮用；由于所处海拨高，抗逆性强，尤抗寒性强，是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。

5、勐库野生古茶树群落是目前国内已发现的海拔最高、密度最大的大理茶种群落，它对进一步论证茶种原产于我国云南以及研究茶树的起源、演变、分类和种质创新都具有重要的价值。双江自治县是茶树起原中心之一。

6、为进一步深入了解勐库野生古茶树的利用价值和开发途径，变资源优势为经济优势，建议继续进行下列工作：①基本查清野生古茶树在全县的分布区域和数量；②2003年春季，采集野生古茶树和勐库大叶种一芽一叶鲜叶，分别制成茶样的生化分析样，进行审评、分析和比较，以确定野生古茶树的适制性、品质特点和商品价值。

7、野生古茶树是云南省林业厅公布的珍贵树种之一，要采取全封闭式加以保护，加大管理投入．在有效保护群落的前提下，做到有计划。有控制地的合理开发利用，严禁乱砍乱伐滥采，如需扩繁，应采用异地短穗插法繁殖．考察鉴定委员会主任：虞富莲；副主任：闵天禄。

普洱茶界的“临沧四小龙”之一：大雪山

大雪山，是普洱茶界的“临沧四小龙”之一。临沧的大雪山不止一个：邦马大雪山、勐库大雪山、邦东大雪山、永德大雪山。

平素里我们说的是勐库大雪山，靠近冰岛村。

你是否探访过大雪山？那是一段很难忘的经历。必须经过四驱皮卡的运输，你才能抵达一个森林管理站的地方，经过管理者的严格审批，方可入山。

山路崎岖难行，一条弯弯绕的山道，地上榛果琳琅，天上树荫密盖，一尺宽的路径落满树叶，有时拦腰折断的大树挡住道路，有时要跳，有时要钻，有时要爬……

这种山路，别说轿车，就是摩托车、骡马都难以行走，体力不好就不要枉费心思攀越。

成片的森林中随时隐伏着野生的茶树。采集这些野茶十分费劲，当地少数民族祖祖辈辈积累了经验，靠专门的攀树工具攀爬上去十几米高的野生古茶树上，冒着生命危险采摘。有的能喝，有的不能喝。

关键是，这些树东一棵西一棵藏在成片的森林中，找到一棵不容易，只有当地少数民族才晓得它们躲在哪里。

一般的茶友进山，朝拜的是2700多年的一号大茶树。它们经过数百年的生命进化，居然绿色盎然，枝繁叶茂。

这不能不说是一个自然奇迹。它们够震撼的，粗壮的树干三五个人无法拥抱，不愧是几千年的野生大茶树，比其它地方的所谓茶王树厉害多了。

外地茶友只是目睹其真容，来回要爬上爬下五六个小时。一般体力还是受不了。生产一饼大雪山的茶，你可以想象那些少数民族要跑多少路。

大自然把最好的留给我们，我们把最好的留给消费者。“天下武功出少林”，勐库大雪山的茶不是盖的，它被称作“勐库大叶种的基因库”，到是有点这种“号令江湖”的味道。

目前，大雪山的茶在市场上还不是很贵，这和名气有关。和冰岛一公斤原料动辄几万相比，大雪山的茶价还是很低很低。

很多人都没喝过大雪山的茶，可有一号茶王树在此坐镇，用不了多久，大雪山将成为下一个炙热的山头。

细谈大雪山正山古树茶

普洱茶山中最古老的茶园之一就是位于云南临沧双江县勐库镇的大雪山。若论普洱茶，必言大叶种，“勐库大叶茶，品种称英豪”，云南双江勐库镇是云南大叶种茶的发源地。勐库大叶种茶属乔木型、特大叶类、早芽种，在茶业界享有较高的美誉度。1984年全国茶树良种审定委员会评定了第一批30个茶树良种，勐库大叶茶、勐海大叶茶、凤庆大叶茶榜上有名。

大雪山雄踞双江县勐库镇西北，是孕育勐库大叶茶的摇篮。在大雪山中上部，海拔2200至2750米，人迹难至的原始森林中，分布着目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落，大部分树龄在千年以上。经过中国农业科学院茶叶研究所、中国科学院昆明植物研究所、云南省农业科学研究院茶叶研究所等科研部门的植物专家和茶叶专家的鉴定，双江县大雪山野生古茶园是茶树起源中心之一。

大雪山正山古茶、大雪山正山古树春茶饼均系选用勐库大雪山野生古茶制成，外观油润呈深墨绿色、无毫。闻之有浓郁的山野夜来香的香气，茶性劲足霸道，存放时间短不宜多饮，特别适宜长期收藏贮存。因地处高山密林，原料采摘艰难，故产量极少。

勐库古树普洱茶口感怎么样_勐库十八寨普洱茶特点

提及勐库茶，茶友首先会想到冰岛古树茶！毫无疑问，冰岛茶已为古树茶的划上了浓墨重彩的一笔！让勐库茶区熠熠生辉！直言无讳，冰岛五寨的古树茶无论是从生态环境，树龄大小以及新茶的口感滋味，都能代表勐库乃至临沧整个茶区古树茶的最高水平，但是在勐库并不是每个古茶园的古树茶都是“冰岛味”！

排除冰岛古树茶的独特性，在勐库十八寨当中，较为出名的还有西半山的小户赛、大户赛茶区，懂过茶区，坝卡甲山一线，东半山的那赛那蕉茶区，坝糯茶区等等，每个茶区或多或少都分布着不同数量的古茶树，而这些古茶园所产的茶又有什么共性呢？

首先古茶园生态环境良好，古树摩肩接踵，茶林成片，海拔基本1800m左右，云蒸霞蔚，古茶树不用担心农残的困扰病虫害的骚扰，有的只是在三月的早春，将片片鲜叶采入篓中，在打造成饼，而勐库的古树茶更多的应该叫做上天赐予拉祜族的礼物！

勐库的古树茶，虽然都是大叶种，但是形态相对较多，比如勐库东半山的古树茶就以藤条茶居多，因此要以外形来判断是否是勐库古树茶是相对有难度的！

勐库所产古树茶，茶饼大都有蜜香，花果香，其茶茶汤黄中泛着淡淡的翠色，明净透亮，便是投放在做的茶，汤色依旧没有浑浊感，且茶汤内白毫翻涌，内质清晰可见！

另外勐库的古树茶，耐泡度极高，当然这也是古树茶较为突出的标志之一，所谓叶底有香，茶汤有味，不仅仅是耐泡度高，而且汤质醇和，压舌感足，一般13泡之外，均为甜汤，特别好的勐库古树茶，耐泡度在23-25泡左右！

而最具有标志性的是勐库古树茶香气与茶汤融合的度极佳，也就是茶友们经常描述的“汤在香中，香在汤中”，也就是说，勐库的古树茶茶香气内敛沉稳，而相对于勐海古树茶而言，勐库的古树茶“水路”相对“粗犷”，但茶汤入口，香高味足，汤感协调性高，留韵时间久，喉韵明显！原题：《纯正的都有这么几个特点！》

临沧永德十二古茶园：大雪山乡曼来古茶园古树普洱茶特点

地理位置：曼来自然村，隶属于临沧永德县大雪山乡曼来村委会，属于坝区。该村隶属于云南省临沧市永德县大雪山彝族拉祜族傣族乡，地处大雪山彝族拉祜族傣族乡西边，距乡政府所在地11.00公里，到乡道路为土路，交通不方便，距永德县县城166公里。东邻勐旨村，南邻南汀河，西邻大岩房，北邻保护区。据有关资料显示，该村辖芭蕉雾露、曼来、大寨、苦竹棚、马鹿山、嘎哪、高寨半坡等7个自然村。

环境气候：大雪山乡属亚热带河谷季风气候，干湿两季分明，立体气候突出，有“一山分四季，十里不同天”之说。曼来茶山属大雪山茶区，位于大雪山乡、乌木龙乡交接带。主要是野生型古茶。主要分布在大雪山自然保护区内的干河、药地河、四十八道河等地的原始常绿生态森林中。茶山海拔平均在2100米。

茶园简介：这个茶区主要是野生型古茶，主要分布在大雪山自然保护区内的干河，药地河，四十八道河等地的原始常绿生态森林中，茶树树围在40厘米以上株数有25—30万株，树围在80—200厘米以上的株数达5—10万株，茶树特征；茶树第一层分支较高，约-4-7米。树冠半开无规则，老叶子暗绿色且光亮，芽孢红绿镶嵌，无绒毛，芽肥大。永德大雪山曼来古茶园为云南大叶乔木型古茶，该茶园地分布在海拔2100米高山中，年平均降水量为1700毫米，气温15.7度，雨季为5—9月。

茶品特征：曼来古茶条索黑绿结紧，油润显豪，叶片肥硕，有蜜香，野韵十足，汤色金黄通透，油润有光，滋味鲜爽，香气高扬，苦味重而回甘好，生津明显，叶底柔韧，叶张完整，有冷杯香！

关于临沧三座大雪山茶区的介绍

临沧，因濒临澜沧江而得名。

两千公里外，海拔5200米的青海玉树吉富山积雪融化，澜沧江经西藏流入云南，沿临沧东面流过。

西面，源起西藏将美尔山冰川的怒江一路汹涌南下，与临沧永德县“擦身而过”。

两大江河之间，众多高山在临沧境内拔地而起，虽处低纬地带，但不乏海拔3000米以上冬日。

临沧有三座大雪山，分别位于永德、勐库和邦东，每一座大雪山都有自己出色的代表茶品：永德有忙肺，邦东有昔归，唯独勐库大雪山(又叫邦马大雪山)下东、西半山所驻各寨，“寨寨有好茶”！通常我们所言的大雪山，一般也是指勐库大雪山。

一、勐库大雪山——茶树起源中心

勐库大雪山是位于双江县与耿马县交界处的邦马大雪山的主峰，海拔达3233米，而古茶树群落就分布在海拔2200米至2750米的山腰处，是目前已发现的海拔最高、密度最大的野生茶树群落，大部份树龄在千年以上。这里年均温度低于11℃，年降雨2000毫米左右，其适宜的自然条件构成了茶树生长的天堂。

经过中国农业科学院茶叶研究所、中国科学院昆明植物研究所、云南省农业科学研究院茶叶研究所等科研部门的植物专家和茶叶专家的鉴定，双江县大雪山野生古茶园是茶树起源中心之一。

此后，每年都有很多人怀着几乎朝圣的心，进入这片原始森林中膜拜野生大茶树。

勐库野生古茶树属于野生茶，在进化形态上，比普洱茶种还原始。数百年前，居住在大雪山的拉祜族和布朗族人偶然间拾到了掉在地上的野茶籽，并用于人工栽培。

随后，人工种茶的传统以双江为源江，通过茶马古道传到了云南保山以及更远的地方。

该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成分（茶多酚、氨基酸、咖啡碱等），可以制茶饮用；由于基因原始，产于高拔寒冷地区，该茶种特具抗逆性强、抗寒性尤强等特点，是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。

2009年双江县出台文件，规定除了科研需要以外，勐库野生古茶树不允许任何形式的采摘行为。

二、临沧最高——永德大雪山

永德大雪地处永德县东部，其海拔3504米的主峰不仅是临沧的至高点，也是中国大陆北回归线附近的最高峰，成为澜沧江、怒江两大水系的分水岭，生物多样性十分丰富，有许多动植物种类为具有世界意义的关键物种。最特别的是，这个最高点竟然是块平缓之地，人们赋予它“仙宿平掌”的美名。

十多座不低于3000米的山峰围绕主峰，形成永德大雪山群。2006年，永德大雪山成为国家级自然保护区。

三、邦东大雪山

三座大雪山中离临沧县城最近的，就是临沧大雪山了，它位于临沧市临沧临翔区，距县城19公里，也因此最早就设立了自然保护区。

邦东乡背靠临沧大雪山，面朝澜沧江。邦东人和茶客口中的“邦东大雪山”其实就是临沧大雪山。

濒临澜沧江的临沧大雪山是仅次于永德大雪山的第二座高山，最高海拔3429.6米。

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