花茶注意事项。
一、燃料使用：必须用汽油和两冲程专用机油的混合油，其容积比为93#汽油25公升，两冲程专用机油1公升（即25:1），混合后使用。燃料箱中严禁杂物侵入。二、保养与调理：
1、发动机使用一段时间后要清扫空气滤芯器和化油器中灰尘杂质。注：清扫化油器时，必须把燃阀关闭。
2、刀片工作时在高速运动，为保证润滑，减少磨擦，每工作1~2小时，注油一次为宜。注：飞溅到外表的油，拭净后再工作为宜，以免茶叶溅上油味。
3、动、定刀片间隙调整，由于刀片长时间使用后，刀面会磨损，影响切割，需要及时进行调整。
三、注意事项：
1、搬运时需小心，避免重力碰撞。
2、机中橡胶、塑料类部件易受化学液体腐蚀，应避免溅上。
3、茶机只适用采摘、修剪茶叶，杜绝用于修剪粗大老枝，否则会影响机械使用寿命。
4、在汽油机运转中不能添加燃料，不要触摸火花塞、接线头等部位，不要把手和衣服等物放在风机吸入口附近，以免高速运转造成受伤。
5、长期停放应把燃料箱和化油器中油料全部放净。
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使用茶树修剪机时注意事项
茶树修剪，是茶叶生产中一项重要的技术措施。使用修剪机修剪茶树，能提高工效，易抓住农时，提高经济效益。但要认真发挥修剪机的作用，必须注意合理使用。在一般情况下，使用修剪机修剪茶树应注意如下事项。
1、使用前的准备。使用前应对整台机器的螺栓、螺母等紧固件进行检查，发现松动或脱落应及时固紧或补充，对所有润滑点加注润滑油，然后将混合好的燃料油（汽油与机油的容积比为20：1）加入油箱，即可启动机器，机器启动后，应作1分钟短时间低速运转，并作刀片等运转检查，一切正常后方可投入使用。
2、修剪作业中的操作。双人修剪机进行茶树修剪作业，由两人手抬跨行作业，操作者分别走在修剪茶行相邻的两个行间内。一般把远离动力机一端的操作者称为主机手，发动机一端的操作者为副机手。在进行茶树的定型修剪作业时，每行茶树一个行程即可完成，而在修剪成龄茶树时，因茶蓬较宽，往往需要一个往返即两个行程才能把一行茶行剪完。一般先从主机手这一边剪起，在确定修剪高度后，主机手倒退行走，并观察和掌握修剪位置和深度，副机手则前进走，而且比主机手滞后40－50厘米，使机器刀片与茶行有约60度的夹角。
单人修剪机可进行茶树修剪或修边作业，作蓬面修剪时，左手握汽油机侧把手，右手握刀杆把手。作修边时，两手分握汽油机侧面的两把手，刀片呈直立，稍向内倾斜，切割茶树的侧枝，使茶树行间形成20厘米左右的通道。
3、使用修剪机的注意事项。（1）在任何情况下不准使用纯汽油燃料。（2）机器运转时，不准调整或维修切割器、汽油机、传动机构及风机等运转部件，不要触摸活花塞帽和高压线，不准在机器运转中添加燃油。（3）作业时应防止衣服、绳带等卷进刀口及其它运转部件。（4）单人修剪机和双人修剪机不准作老茶树的深修剪和重修剪。否则机器将严重超载而遭到破坏。
使用采茶铗采茶优点和注意事项
在茶园使用采茶铗采茶有如下优点：
1、工效较高。据调查，一把采茶铗在高产茶园一天可采100多公斤鲜叶，在一般茶园一天可采50多公斤鲜叶，比一般手工采摘提高工效1－2倍。
2、质量较好。使用采茶铗采茶，只要掌握住技术要领，则不论在芽叶的完整率方面还是对茶树的留养方面都比当前手采的好，而且由于工效高，比手工采茶容易抓住农时，有利选择最佳时间采茶，保证鲜叶质量。
3、成本较低。一般而言，购买一台采茶机要5000元以上，农民难于承受，而一把采茶铗只要10多元钱。户户都能买得起。
4、适用性广。采茶铗使用简便，妇女及文化水平低的人都能操作使用。此外，使用采茶铗对茶树采摘面的平整度要求没有采茶机那样高。因此，采茶铗特别适合山区及家庭式经营的生产者使用。
使用采茶铗采茶应注意如下事项：
1、要适时剪茶。使用采茶铗采茶最好与采制名茶结合起来，春茶早期萌发的芽叶应先行手采制名茶，以后按大宗茶的采制标准及时使用采茶铗剪采。并可实施分批剪采。
2、要适度剪采。春茶掌握在修剪面上3厘米左右的部位下剪，即要达到留1叶剪采。夏秋茶要在上一次剪采面上略提高一点距离下剪，切不可一次比一次剪得重，否则会影响茶叶质量与茶树生长。
3、要刀口锋利。剪采必须一刀成功，切不可在同一处连剪两刀，否则会影响芽叶的完整率，同时也易造成对茶树剪采过重。
4、要增施肥料。使用采茶铗剪采的茶园，施肥量应比手采茶园多些。一般可按每采100公斤干茶，增施2－3公斤纯氮来计算。增施肥料不但能提高芽叶的持嫩性，有利于增产提质，而且对提高采茶铗的剪采工效和芽叶的完整率也都有利。
5、要实施茶树正常修剪。使用采茶铗采茶虽比采茶机对茶树采摘面平整度的要求低些，但不等于不要有一定的采摘面，因此，需要对茶树作正常的轻修剪。对于茶树高低不一的茶园，仍要通过重修剪或深修剪措施，将改造成为平整的采摘面，以便于实施采茶铗采茶，这不但能提高采茶工效，而且剪下的芽叶完整率较高，茶梗少，有利于提高茶叶品质。
乌龙茶茶园实行机械采摘注意事项
在乌龙茶茶园实行机械化采摘可有效控制茶树树冠高度和增加树冠幅度，增加茶园发芽密度，提高产量，同时还能提高茶叶鲜叶的匀净度，提高茶叶品质。此外还能提高采茶效率，降低生产成本。根据试验统计，机采比手采增加产量0.25－0.37倍，提高鲜叶标准一个等级，提高采摘工效9－15倍。
在乌龙茶茶园实行机械采摘也必须建立与之相配套的茶园管理栽培措施，除按一般机采茶园进行栽培管理外，还应该注意以下几点。
1、与红、绿茶相比，乌龙茶机采更要培育整齐的树冠面。乌龙茶的采摘标准是成熟采，其生长时间较长，由于每个新梢生长强度不一致，这样生长整齐度就相对的比采摘红、绿茶的差。一般而言，在夏、暑茶期间，约有15％左右的新梢萌发得较早，生长较快，等大部分新梢达到乌龙茶采摘标准时，这一部分芽叶已长至驻芽5叶以上，影响了鲜叶质量的提高。因此，应在采后的7－10天左右整面，以剪去早发和徒长的突出芽头，平整树冠。整面后一断时间再对小部分突出芽叶待其长至1芽2叶时用手采摘，做高档绿茶。由于其它大部分芽叶此时正处于萌发阶段，手采不会对其造成损伤，这样既平整了冠面，又提高了经济效益，一举两得。
2、乌龙茶年采摘批次少，实行机采更容易造成鲜叶产量的集中。鲜叶的过度集中造成加工机械利用率低，同时又不易保证加工质量。因此在乌龙茶茶园的建园时应注意早、中、迟品种的搭配，对现有单一品种的乌龙茶机采茶园，要用修剪、留养、采摘等方法来调节其洪峰期。
3、不同乌龙茶品种对机采的效应不同，在乌龙茶机采茶园培育及管理过程中，应视具体品种的特点而采取相应的栽培管理措施，例如对黄炎品种应注意控制其芽头密度的上升速度，梅占品种则应注意控制其树高，等等。另外，机采乌龙茶品种应注意选择那些发芽整齐，轮次明显、芽叶直立性好、芽叶持嫩性和再生能力都强的品种，如水仙、黄炎、梅占等。
茶叶采摘的注意事项
在采摘的过程中，为防止鲜叶变质，应注意：
①采摘时要使芽叶完整，在手中不可紧捏，放置茶篮中不可紧压，以免芽叶破碎、叶温增高；
②采下的鲜叶要放置在阴凉处，并及时收青，运往茶厂每天至少中午、傍晚各收送一次；
③运青的容器应干净、透气、无异味；
④运送鲜叶过程中，容堆放时不可重压。
从茶树新梢上摘取芽叶的手段，有手采和机采等。
1.手采有下列几种：
①掐采：又称折采，凡细嫩的标准采摘包托顶、撩头都应用这一手法。
②提手采：这是适中标准采摘的手法，大部红绿茶区均用之。
③双手采：这是提高采茶工效的先进手采方法，比单手采效力提高50-100%，一般每人每天少的可采20-25kg，多的可达35-40kg，但茶树必须具有理想的树冠，采摘面平整，发芽整齐。
2.割采；边茶的采收因原料粗大，多用工具进行采割，各地所用工具有月形小铁刮刀、镰刀或采摘铗等，工具要求刀刃锋利，采割要迅速，避免将枝条割裂而影响下轮新梢萌发。 机采：在机采前数日用手采掉一批达到标准的鲜叶，这样机采鲜叶质量基本可以满足加工中、低级条茶的要求，工效比手工提高10倍以上。茶园连续机采三、四年后，芽叶逐步变小，密度增加，叶片变薄。