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金骏眉是红茶的一成员,也是红茶之中比较重要的一份子。金骏眉喝一般的红茶不一样,它因为出生、环境以及其他方面的原因,导致了价格上比较昂贵。金骏眉的昂贵自然是有它的道理的,它对人体还是有着很大的作用的,尤其是极品金骏眉。那么,极品金骏眉的作用有哪些呢?
极品金骏眉作用:利尿作用:金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤.利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎.强心解痉作用:金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
极品金骏眉还有抑制动脉硬化作用:金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用.所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低,但是极品金骏眉不适于放凉饮用,会影响暖胃效果,放置时间过长还能降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶蓄水3次口感最佳。
由上文可知,极品金骏眉的作用还是非常强大的,它的作用往往是可以表现在诸多方面的。正是了解了这方面,所以希望大家在以后的生活中,不妨买点金骏眉来品尝一下。当然了,由于金骏眉的价格颇高,所以可能很多人承受不了,这其实也是一种弊端所在。
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金骏眉的详细冲泡步骤详解
不论是哪一种茶叶,正确的冲泡才能够让茶叶的功效发挥到极致。在红茶当中,金骏眉红茶也是颇受茶友欢迎的。只有正确的冲泡金骏眉红茶才能够品尝到这种茶叶的三大香气,兰花香、蜜香、红薯香。因此,掌握正确的冲泡方法对于茶友们来说非常重要,那么,金骏眉红茶如何冲泡?
金骏眉红茶冲泡步骤一:工具/原料的选择
(1)金骏眉3-5克烧开的水(以山泉水、井水、纯净水为佳)。
(2)红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,选用高脚玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏茶芽在水中舒展的优美姿态,另外,也方便查看汤色及叶底的优次等。
金骏眉红茶冲泡步骤二:步骤/方法
(1)先把开水倒在茶瓯上,开水温度减低至85-90℃左右。
(2)在透明杯中注入大约十分之一的热水烫杯,投入3-5克金骏眉茶叶,让茶叶软化然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡。
(3)第一次注水后,金骏在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀)。
金骏眉红茶冲泡步骤三:品饮
茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮,正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题,茶汤甜味依旧。
金骏眉红茶冲泡步骤四:金骏眉冲泡方法注意事项
(1)泡金骏眉的水温不能超过95摄氏度,不然会导致茶叶活性丧失。
(2)茶味太浓,茶汤太浓泡茶时候要顺着杯壁冲泡,以免茶汤浑浊.
(3)正宗的金骏眉在正确的水温和冲泡方法可冲泡8次以上。
当然,刚刚入门的茶友们肯定泡不好这种茶叶,但是没关系,时间长了,各种技巧掌握了,当中的要领了解到位了,那么就可以冲泡出最美味的红茶。而且,依据个人的爱好,还可以向里面添加一些别的东西,比如冰糖或者是牛奶等等,这样会让茶水的味道更具特色,而且保健功效有所提升。
极品红茶金骏眉的泡法
金骏眉也是红茶的一种,它被称为高档红茶的极品,什么是极品,就像女生的名牌包包,其中一定要有经典款一样,所以金骏眉就像经典款的皮包一样。爱茶、爱红茶的人就一定要喝金骏眉。金骏眉首创于二零零五年,是由正山小品的二十四代传人创立的品牌。据说,金骏眉的外形十分漂亮。而口味醇厚绵长,甘甜可口,回味无穷。好的东西我们就要更为细心地保管,茶也一样,越是好的茶越要细细品味。小编就给大家说说怎么泡好这么好的茶。
金骏眉的器皿选择建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。
金骏眉的水温控制泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。
金骏眉的茶量控制冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握。金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上,太多了浪费。
金骏眉的冲泡技巧预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。
金骏眉的品饮技巧第一次注沸水后,金骏眉在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。
上面就是金骏眉冲泡方法,不知道了解了没有呢?除此之外,在水质的选择方面还有要求,要活水,就是流动的水,要确保水的新鲜。尽量选择矿物质减少的水质,这样的水质可以使金骏眉保留其独特原有的香气。用正确方法泡出来的茶,喝着就是感觉不一样。赶快试试吧,用正确的方法泡一杯浓郁的好茶,不要忽视任何一个步骤哦。
金骏眉的作用
金骏眉的作用是由金骏眉的营养成分来起作用的,所以在讲述金骏眉的作用之前,先来了解一下金骏眉的营养成分。
一、金骏眉的营养成分
金骏眉红茶中含有500多种化学成分,其中具有药用功效与作用就有300多种。它们多以有机物的形态存在,如茶多酚、咖啡硷,其中茶多糖、氨基酸、维生素、芳香油以及多种矿物质和微量元素等,是人体不可缺少并各具功效的重要营养和药用物质。
近代科学和现代医学通过对金骏眉红茶的不同化学成分的分析和研究得出如下结论:
酚类化合物又称茶多酚是一种活性物质,可以防止血管硬化,防止动脉弱样硬化。同时茶多酚还可以促进胰岛素的分泌从而达到降脂、降压、降血糖。茶多酚还具有消炎抑菌、防辐射、延缓老化等效用。
嘌呤硷类约占红茶的4%左右,是一种中枢神经的兴奋剂,具有提神醒目的作用。
芳香物质多达325种,具有除口腔腥臭、抑菌、消炎、宁神、镇痛的作用。
氨基酸是人体必须的营养成分,金骏眉中谷氨酸有助于降低血氨,治疗肝昏迷。蛋氨酸能调整脂肪代谢。
其他元素:红茶中的氟对于防龋齿和防治老年骨质疏松有明显效果,钾是有助于降低血压。
另外金骏眉红茶是全发酵的熟茶,对胃没有任何刺激,所以还有健脾养胃的功效。金骏眉茶汤属于弱碱性可以调解酸碱平衡并具有预防癌症的作用。
二、金骏眉的作用
主要功效
(1)金骏眉
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
(2)金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
(3)金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
(4)金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
(5)金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。
(6)金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”。
保健功能
金骏眉具有提神消疲、利尿、消炎杀菌、解毒等功效。
综上,金骏眉的作用真的很多也很好,所以闲暇时光我们可以多喝点金骏眉,而且金骏眉的作用是在长期喝金骏眉之后才能起作用的。
金骏眉茶叶的功效 茶中保健极品
虽然说金骏眉很贵,但是贵有贵的好处啊,因为它贵,所以它的品质就更加的好,他的保健以及养生的功效也是更加的好。那么你们知道金骏眉茶叶有哪些功效吗?很多人喝金骏眉茶冲的就是金骏眉茶所具有的那些功效,我们一起去看一看吧!
可提神消疲:经过医学实验的发现,金骏眉中所具有的咖啡碱藉会刺激大脑皮质去帮助兴奋中枢神经,会促成提神以及思考力的集中,进而会使思维变更加敏锐,会使记忆力增强;它也对血管系统以及心脏是具有兴奋的作用的,会强化心搏,从而会加快血液的循环以及是有利于新陈代谢的,同时它又可以又促进发汗和利尿,由此可以快速排泄乳酸以及其它的体内的老废的物质,是可以达到一个消除疲劳的效果的。
有利于利尿:在金骏眉茶中的咖啡碱以及芳香物质的联合作用下,是会增加肾脏的血流量的,是会提高肾小球的过滤率的,是会扩张肾的微血管的,并可以抑制肾小管对于水的再吸收,是可以促成尿量的增加的。如此是有利于排除体内的乳酸以及尿酸还有过多的盐分(与高血压有关)和有害物等,以及缓和心脏病和肾炎所造成的水肿。
虽然金骏眉茶好的功效如此的多,但是你们知道吗?金骏眉茶其实也是有副作用的。因为红茶的体质是比较温的,所以很多上火的人是不适合喝金骏眉茶的。因为长期喝金骏眉茶会使得他们变的脾胃虚冷。使他们的身体变得一天不如一天,甚至有的时候还会令他们的肾和心痛。
你对金骏眉了解多少
金俊眉(也叫“金骏眉”)采一芽为主加工而成,采自海拔1500-1800米的高山。金毫凸显,形似眉毛,故称金俊眉。有金必有银,稍次于金俊眉的就称之为银俊眉了,都属于正山小种的尖端产品。所谓“金”说的是它的颜色,“俊眉”则是指茶芽的形状好像漂亮的眉毛。这种茶的采摘时间比正山小种要早,选择细嫩的尖芽,但发酵程度和熏焙程度较正山小种要轻。
口感特点:
金俊眉一开汤空气中就满是淡淡的甜香,汤色并不是所熟悉的酒红色,而是类似色拉油般的金黄色,啜一口入喉,有着水果般的甘甜,比一般的正山小种红茶的汤水更绵软,果香更加醉人,仿佛是来到了果园中。口腔中、鼻腔中满是清甜的气息。
鉴别:
金俊眉的外形:正宗的金俊眉,茶干外形瘦、细,而且弯曲度大。
金俊眉的汤色:
1、正宗的金俊眉汤色是呈琥珀色的,橙黄、清澈、明亮是最好的,红、浊、暗是属于次品。
2、正宗的金俊眉茶叶颜色是金黄、褐、银、黑四色相间。
3、用100ml水、2.5克茶为例,若用80-90℃的水泡,1分钟左右出茶汤,这时金骏眉的汤水较红、浑浊。
4、如果用100℃的沸水泡,则5-6秒后出汤,这时汤水则成金黄色。
金俊眉的叶底:
1、正宗的金俊眉,叶底呈鲜活的古铜色为上,红褐色为次。
2、用鼻子闻金俊眉,正宗的金俊眉干香清甜、沁人心脾,开泡时蜜香幽幽,茶韵悠长。
3、品尝金俊眉,正宗的金俊眉汤水甘甜,顺滑,无涩感,有着水果般的甘甜口感,绵软、醇厚而浓稠,耐冲泡,可泡13-15泡。
冲泡方法:
1、选择最佳的冲泡用水:泡金俊眉红茶的水要用含钙镁低的“软水”。水质新鲜,无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶,如山泉水、井水或溪水最佳。
2、清洁及预热茶具:冲泡前先将茶壶以热水烫过,并在茶杯中盛以热水,使茶叶在快冲泡好时将杯中的水倒掉,再注入泡好的茶汤。金俊眉红茶诱人的香气就可以借着热气散发出来的。
3、取适量的金俊眉红茶置入茶壶:原则上一杯一匙茶叶,一个两杯组的茶壶放入两匙的金俊眉红茶叶,条形茶可冲泡2-3次,红碎茶或袋装茶只能冲泡一次。
4、冲泡浸润:
将煮沸的水一次注入茶壶,高温冲泡。冲泡时间一般为头几泡出水时间为5-10秒钟,3泡后出水时间可视泡数增加以及口味而适当延长。
5、出茶品茶:
在茶杯口放置茶滤,以过滤茶叶渣,把泡好的热的金俊眉红茶经茶滤倒入杯中就可享用到一杯醇正热金俊眉红茶的芳醇滋味和诱人的汤色。
金俊眉茶对人体的几大好处:
1、金俊眉本身就具有暖胃的功效,有胃病的人喝金骏眉,有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡也有一定疗效。
2、喝金俊眉茶可以阻断体内亚硝基化合物的合成,防治癌前病变的好处。
3、喝金俊眉茶,能调节人体新陈代谢。
4、金俊眉不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。
5、喝金俊眉茶能保护人体的造血机能和维持人体血液的正常酸碱平衡。
冲泡方法:
1.茶具:在泡茶所使用的器具中算紫砂和白瓷为好,其中以白瓷盖碗最为实用,价廉物美易清洗,容器大小以110CC左右最为理想,独饮或与好友共品均可。
2.择水:以山泉水为上,洁净的河水和纯净水为中,硬度大或氯气明显的自来水最好不
3.投茶量:投茶量与个人的口感有关,不好一概而论,首次投茶量可先按茶:水的比例为1:20,即110CC的盖碗放3-5克金骏眉红茶,然后根据口感做相应的调整,找出最适合自己的茶量。
4.水温:金骏眉红茶的冲泡温度要在90度左右,所以如果大家是用随手泡的,可以可以在水沸后,再等几秒再冲泡,开泡的水温对红茶的影响最大。
5.冲泡技巧:金骏眉红茶的冲泡讲究的是高冲水低斟茶,目的是为了让所投的金骏眉红茶充分浸泡,每泡茶出水一定要透彻,否则留下的茶汤会影响下一泡的茶汤。
6.浸泡时间:头泡的“温茶”(也就是大家常说的“洗茶”)的出水要快,这一泡的浸泡时间不宜超过10秒,5秒内出水为佳,要不就会对金骏眉红茶香气的表现产生不良的影响,不同品种的金骏眉红茶浸泡时间不同,通常来说金骏眉红茶不适合沸水泡的,浸泡时间不宜超过30秒;后几泡浸泡时间可以略长一些,但也以不要超过60秒为宜。
武夷红茶金骏眉作用,金骏眉的作用、饮用禁忌简述
金骏眉原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽制作而成,品质非常的高,下面小编就给大家介绍一下武夷红茶金骏眉作用吧!
金骏眉的品质特征
金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。
金骏眉的作用
1、金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
2、金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
3、金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
4、金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
5、金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。
6、金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”。
喝金骏眉的禁忌
1、忌空腹饮茶
空腹饮茶会引起身体不适,这是因为胃液会被茶水稀释淡化,使得消化功能变低,吸收率增高,导致茶叶中不良的成分大量进入血液,引发头痛、头晕等症状。
2、忌饭后马上饮茶
一般人喜欢在饭后马上喝茶,认为它具有清肠去油的功能,这么做有可能会产生反效果,原因在于它会冲淡胃液,影响食物的消化和吸收。茶叶中的单宁酸会让食物里的蛋白质变成不容易消化的物质,同时大量的鞣酸与蛋白质结合造成收敛作用,使肠胃蠕动减缓,导致粪便在肠道时间变长,容易衍生便秘、制造有毒致癌物质等问题,建议大约在饭后一小时再喝。
3、忌醉酒饮茶
一般人喝酒醉常用喝茶来解酒,这不是正确的做法!通常,人在喝酒的时候,心脏跳搏会加快,如果再喝茶,血容量加大,心脏的负担会更重,发病的风险会很高;另外,茶叶虽然有助于利尿,但大量没有分解的乙醛通过肾脏,会使肾脏受损,产生病变。
4 忌饮新茶、浓茶
浓茶中含有大量的咖啡因,喝入体内会刺激神经和心血管以及大脑。刚炒制的新金骏眉茶则很容易引起上火、便秘等症状。
综上所得,金骏眉属于红茶,是红茶中的精品,具有清、和、醇、厚、香,内含有众多的营养物质,适宜饮用好处非常的多,非常值得品鉴!
金骏眉价格你了解多少
金骏眉价格你了解多少?金骏眉作为高端红茶的代表,因其独特的韵味被众多爱茶人士所钟爱,但是金骏眉的价格你了解多少呢?现在市场上金骏眉的价格参差不齐,少则几百元一斤,多则上万。怎样才能用最合适的价格挑选到自己满意的金骏眉茶叶,作为消费者对金骏眉价格你了解多少呢?请让小编来给你介绍介绍:
成本一:茶农收购价
一般茶叶都是一芽一叶、一芽两叶或有茶梗组成,而金骏眉的原料选用的都是芽尖,而且是单芽做的,刚长出来就要采,采晚了,就只能制成次一等的银骏眉了,而一个“熟练”女工,一天只能采摘芽尖约2000颗,而1斤成品金骏眉约需六七万颗芽尖制成,也就是大约需要20多个熟练女工采摘一天。今年,金骏眉的茶青收购价格每斤达到600多元,而五六斤的茶青才能做出1斤成品精茶。按茶农每斤茶青卖50元计算,6斤茶青就要300元,采摘1斤成品茶的手工费也要三四百元,这就构成了制成一斤成品茶的茶农收购价。
真正的金骏眉产于武夷山桐木村。但是桐木村茶山面积有限,武夷山国家级自然保护区海拔1500—1800米高山的原生态野茶树只有6700多亩,所以物以稀为贵。产量少、品质好决定了金骏眉作为市场上顶级红茶的身份和身价。
成本二:茶叶制作价格
结合正山小种传统工艺和新技术,需要很多道工序,制作难,工期复杂,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。手工制茶要求很高,几十年的老师傅做出的茶和新师傅肯定韵味不同,而且如果制作的过程中有做坏的,那成本就更高了。
成本三:渠道流程成本茶叶的流通成本包括:交通运输费、昂贵的店租、店铺的装修费用、水电费、各种税收、雇用的看店人员的工资等。消费者在购买时,别想着会不会被宰,而应该货比三家,多学习茶叶鉴别知识技能,做到心中有底。如果自己对某茶叶满意就可出手,别犹豫不决。此外,当消费者对茶叶本身没有太多认识的情况下,认准大品牌是比较可靠的方法,在国内,知名度高的金骏眉品牌譬如产于武夷山桐木关顶级产地的福临门金骏眉等都是大家比较认可的知名品牌,尤其是用于送礼的时候,更显身份的尊贵。
以上是小编为您寻找的金骏眉价格节节攀升的原因,其实金骏眉的价格虽然一直在上涨,但是一直没有飙升到一个无法接受的价位。但是对于爱茶人士的您应该更加钟爱这款高端红茶了吧。
金骏眉简介和图片 金骏眉的功效与作用
金骏眉是一种红茶,现在我们就一起来了解一下金骏眉的图片和简介吧,再看看金骏眉的功效与作用吧。
金骏眉简介和图片 金骏眉的功效与作用
1.金骏眉的简介 金骏眉是红茶中的一种,金骏眉算得上是一种顶级正山小种红了,金骏眉选择了很传统的一种制作方法,金骏眉的发酵环节是最重要的,制作出来的金骏眉有一种蜜香。金骏眉的制作工艺可是很高的,所以说金骏眉的产量很低,所以说金骏眉特别的贵重。2.金骏眉的功效
1)金骏眉有很好的兴奋作用,因为金骏眉茶叶中含有的咖啡碱,这些都是可以起到能兴奋作用的。2)金骏眉有利尿作用,金骏眉有消除水肿的作用,金骏眉也可以治疗支气管哮喘,有很好的止咳化痰的作用,对于心肌梗塞是有很好的辅助治疗的作用的。
3)金骏眉还有很好的生津清热的作用,特别是在夏天的时候喝上一杯饮金骏眉,这种止渴消暑的效果就是特别明显的,金骏眉是一种多酚类、醣类、氨基酸的物质,可以促进唾液分泌,这样就可以滋润口腔了。
4)同时金骏眉琮有很好的调节体温的作用,可以刺激排泄,这样就可以维持体内的生理平衡了。
解读红茶中的极品【金骏眉】,可遇不可求
作为中国高端顶级红茶的代表,短短数年,从无到有,从初问世的每斤3000多元到目前的上万元甚至数万元。金骏眉凭借着高贵的气质秒杀茶界。
金骏眉,是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是属可遇不可求之茶中珍品。
金骏眉之名解读:
金
金者,贵重之物也,代表等级。(注意:金骏眉的金,并不是说茶干是金黄色的。市面上流传金骏眉应该是金黄色,金黄色绒毛多乃是误传。正宗的金骏眉应该是黑色居多,条索中略带金色黄色,色亮而润。)
骏
1.骏,同“峻”,原料采自桐木关自然保护区崇山峻岭之中的野生茶树;
2.骏,研发这款新产品时希望能在市场上能如骏马奔腾般快速推广开来;
3.制茶师梁骏德师傅名字中恰巧含有“骏”字。
综合考虑,取“骏”而非“峻”。
眉
形容外形。眉者,乃寿者长久之意,且茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等,所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。
金骏眉品鉴方法:
干茶:外形条索紧秀,略显绒毛,隽茂、重实;
色泽:为金、黄、黑、灰相间,色润;
香气:复合型花果香、蜜香、高山韵香明显;
汤色:开汤为金黄色,浓郁、清澈、有金圈;
叶底:呈金针状、匀整隽拔,舒展后芽尖鲜活,秀挺亮丽,叶色呈古铜色。
其水、香、味似果、蜜、花等综合香型;啜一口入喉,甘甜感顿生,滋味鲜活甘爽,高山韵显,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于森林幽谷之中;杯底冷、热、温,不同时嗅之,底香持久、变幻令人遐想,连泡12次,口感仍然饱满甘甜。
真正的金骏眉条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。
金骏眉和正山小种的区别:
1、选料不同
正山小种和金骏眉都是采自同一种茶树上面的叶子。但金骏眉采摘的是茶树上刚开芽的嫩叶,采其芽头最鲜嫩的地方。而正山小种采摘的一芽二叶或者一芽三叶的新鲜叶子为原料。
2、工艺不同
金骏眉在制作工艺上基本上是沿袭了正山小种的传统制作工艺,但两者还是存在不同,主要是在熏制以及发酵两个步骤上。金骏眉只在萎调的时候进行小部分烟熏,而正山小种会在萎调和烘焙时使用松柴进行烟熏。
3、外形不同
正山小种的外形紧结匀整,略显铁青色,手感比较油润;而金骏眉的外形细长,会带些金色的豪尖,有浓郁的果香和花香。
正山小种(上)金骏眉(下)
4、口感不同
一般来讲金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些,蜜香花果香为主,因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程。正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道。
从汤色上,正山小种的颜色更红一些,金骏眉则是金黄色为主。
金骏眉茶叶价格您了解吗?
说道金骏眉茶叶,想必喜欢喝茶的朋友们都不会陌生的。金骏眉在国内的茶叶企业里已经算很有名的茶产业了,虽然它没有像祁门茶叶那样走向国际,但是也拥有很多忠实的拥趸。当然了,虽然喜欢喝茶,到价格还是要了解一下。接下来我们就看看金骏眉茶叶价格如何。
金骏眉红茶,指的是用早春的茶芽经过改进后的红茶工艺加工而成的优质红茶,但是因为产区和品种的不同价格却有天壤之别,例如,(我说的是成本价)正宗的金骏眉茶叶价格大约4000元/斤,而其他地区如郑和、泰宁一带的才200-300左右一斤。
看完金骏眉茶叶价格,再来看看它的功效吧!金骏眉茶叶所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,金骏眉茶叶是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
以上就是对金骏眉茶叶价格的一些分析和一些相关资料。其实相比于祁门茶叶来说,金骏眉的整体定位是没有那么高端的,也就是比较迎合大众。而且金骏眉整体的口感细腻度不如祁门茶叶。但是金骏眉比祁门茶叶更加芳香,因此金骏眉也是很好的茶叶。
了解金骏眉从几个方面入手?
①金骏眉,故乡桐木。
武夷山桐木,是金骏眉的故乡。
这里是世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区。桐木关地势高峻,96.3%的森林覆盖率,其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右,120天的年均雾日,11-18℃的年平均气温,2000毫米左右的年均降水量,平均湿度为80%,4.5-5的土壤PH值,30-90厘米的土壤厚度,非常适合茶叶的种植和加工。
许多人追捧金骏眉,莫过于能够在茶中喝到这世外桃源般的清新感。
②金骏眉,珍贵芽头?
金骏眉,常常被人称道的,便是这颗颗芽头。
我们都知道,采用芽头来制作的金骏眉,许多成本都在采摘上的精细活儿。所以,才有了这金骏眉这茶中珍品。
什么,你不懂得怎么分辨芽头?
瞧,这干茶,乌润的茶条索卷曲,伴有金黄色的茶绒茶毫,这金灿灿的便是芽。
③鉴工艺,出好茶。
金骏眉茶,在正山小种红茶传统工艺基础进行改良,采用创新工艺研发的红茶,属于红茶中正山小种的分支,是2005年研制出的新品种红茶。
其基本制作工序为:采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥。以芽头来制茶,需要时时呵护这嫩嫩的芽头,制作时耗费的心力也非常大。
《武夷山金骏眉红茶生物化学》载曰:金骏眉红茶中的氨基酸通过提取,纯化,分离,鉴定共有26种,其中20种是组成蛋白质的氨基酸,6种是非蛋白质氨基酸。香气物质从鲜叶中的50多种增至300多种。
有了到位的工艺,金骏眉拥有着丰富花果甜香与非常润滑的口感。