安徽:黄山将诞生茶叶实物标准

发布时间 : 2020-12-03
黄山毛峰产于安徽什么县 安徽黄山产有什么茶 茶叶检验标准

黄山毛峰产于安徽什么县。

记者从安徽省质量技术监督部门了解到,随着16日黄山市质监局和国家农业标准化与监测中心正式签订备忘录,黄山茶叶实物标准项目实施工作正式拉开序幕,黄山名茶生产将从此告别“纸上谈兵”。

黄山市质量技术监督局标准化科金灿灿介绍说,此次茶叶实物标准的建立开始主要针对黄山毛峰和太平猴魁茶。这两种茶叶虽然早已有了国家标准,但都仅仅限于文字,不同企业依此标准生产出来的茶叶质量参差不齐,使名茶的品牌价值大打折扣。

为此,国家农业标准化与监测中心和黄山市质监局分别开展了出台茶叶实物标准的工作。黄山市质监局还深入名牌茶叶生产企业,就茶叶实物标样制定展开广泛调研,形成专门的调研报告,为茶叶实物标准的出台做好准备工作。

记者了解到,首批黄山茶叶实物标样将基本涵盖黄山毛峰和太平猴魁茶所有品种。样品采用低温冷藏保存,每两年更新一次,市内规模较大的茶业企业都将依照这一标准样品生产。根据实施方案的要求,今年6月底前,黄山市质监局将完成黄山毛峰和太平猴魁茶实物标准样品的采集和分类贮存工作,明年6月底前完成对茶叶实物标准样品的审定,并以安徽省地方标准的形式发布。(马姝瑞)

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安徽黄山茶


安徽黄山茶有哪些呢?相信很多朋友认识的并不多吧,下面让我给您总结一下。

安徽黄山茶

很多人都爱喝茶,因为一是茶含有咖啡因,可以提神醒脑,二是茶叶含有多种天然抗氧化物,对身体健康有利。不过,喝茶的益处还不止这些。当你进入芬香甘醇的茶世界中;,一定会常常听到饮茶、喝茶和品茶等名词,是否你曾好奇究竟它们有何差别? 饮茶包含了喝茶和品茶,饮茶有喝茶和品茶之分。 喝茶的目的在于解渴,为了满足人的生理需要,补充人体水份不足。尤其是在剧烈运动、体力流失之后,大口大口的急饮快咽,直到解渴为止。对于茶叶质量、茶具配置、茶水选择,以及周遭环境并无太多要求,只要能达到饮茶卫生标准就可以了。 品茶的目的却不是为了解渴,重在精神,将饮茶看作是一种艺术的欣赏,生活的享受。既然喝茶有这么多益处我就给大家介绍几种我们黄山的名茶!有时间大家也可以尝尝!

太平猴魁

太平猴魁产于黄山北麓的黄山区,由于产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩,故而茶质别具一格:茶芽挺直,肥壮细嫩,外形魁伟,色泽苍绿,全身毫白,具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征,是尖茶中最好的一种。

祁门红茶

祁门红茶,著名红茶精品,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。

涌溪火青

涌溪火青,产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的丰坑、盘坑、石井坑湾头山一带。桃花潭涌溪火青系全国十大名茶之一,产于皖南泾县涌溪。产地青山环抱,云雾缭绕。此茶常年与山花为邻,白云作伴,故叶如碧玉、味似花香。采制工艺十八道,生产历史五百载。

安徽茶叶品种 黄山金毫产地介绍


众所周知我国的安徽是一个产茶的好地方,我举两个例子大家就明白了,比如安徽的黄山毛峰、安徽的祁门红茶、安徽的黄山金毫等,它们的产地都是安徽,之所以它们是我国的名茶,这与其茶叶的产地是息息相关的。

安徽冬暖夏凉,气候温和,雨量充沛,山间常年云雾弥漫。正如诗句:"农家门前茶树丛,春来映竹抽新茸;香茗隐中添茗珠,桃花园里乐融融"。茶园的大部分都在山谷率水之中,四周都有山峦来作为茶树的天然屏障。安徽得天独厚的自然条件孕育出了茶叶的独特的韵味。茗洲之地质,为远古洪水冲击形成的沙洲地,矿物质丰富,土壤肥沃。迷雾沛雨,高山幽泉,碧水丹山,烂石砾壤,早阳多阴,正因茗洲茶独享着大自然的惠泽,所以它奉献给我们的以独特的"花香金骨",也是使同属茶都自叹不如啊。

安徽的茶叶品种之黄山金毫茶是属"金叶镶边"的全发酵的茶,黄山金毫茶的特点即"甘、清、香"字(见《归田琐记》)。其条形紧索,色泽乌润鲜亮,叶底软亮,叶心淡绿带黄,叶缘朱红,兼有岩茶的甘醇、绿茶的清香;茶性和而不寒。泡饮时常用小壶小杯,因其香味浓郁,即使是冲泡了五六次后,任然是余韵犹存的。

大家都说是高山云雾就会出好茶,那么这山谷溪水之中的茶叶,何尝不也是一道好茶呢?小编有时也分不清,到底是安溪成就了这些名茶,还是这些名茶成就了安溪,可能正是因为这种不可分离的关系,才会让我们如此珍爱这些好茶吧。

茶叶之乡 安徽黄山三大名茶介绍


安徽黄山是中外驰名的“茶叶之乡”,祁门红茶、太平猴魁、黄山毛峰等众人皆知的名茶均产自这里。下面,小编和大家简单的介绍下祁门红茶、太平猴魁、黄山毛峰这三大黄山名茶中的“佼佼者”。

安徽黄山名茶——祁门红茶

祁门红茶简称“祁红”,是红茶中的极品,世界四大红茶之一(祁门红茶、锡兰高地红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶),被誉为“群芳之最”、“红茶皇后”。

祁门红茶产自安徽省祁门(地处黄山西麓,与江西毗邻)、东至、贵池、石台、黟县,和江西浮梁一带,以四绝——“香高、味醇、形美、色艳”驰名于世,享有盛誉,英国女王和王室都是祁门红茶的“粉丝”。

安徽黄山名茶——太平猴魁

太平猴魁是中国历史文化名茶,属于绿茶类尖茶,产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。

太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

安徽黄山名茶——黄山毛峰

黄山毛峰是中国历史名茶之一,属于绿茶,产于安徽省黄山。因为新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山毛峰形似雀咀,芽壮多毫,色如象芽、鱼叶金黄、清香高长、汤色清沏,滋味鲜醇,叶底黄嫩,堪称是名茶中的极品。

安徽黄山的名茶非常多,除了上面介绍的这三种之外,黄山金毫、屯溪绿茶、顶谷大方这些也都是黄山名茶中的精品哦。

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