英德红茶特点。
英德红茶品质优异，除了具有优越的自然环境外，与选用适制红茶的云南大叶种为主体，搭配凤凰水仙和推广成功高香、优质大叶红茶新品种有关，实现茶园良种化，为“英红”香高味浓的品质奠定优良基础。英德红茶品质特色：外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，特别是加奶后茶汤棕红瑰丽，味浓厚清爽，色香味俱全（佳），较之滇红、祁红别具风格。“英红”成茶内含物丰富，咖俳碱4．12%、氨基酸1．28%、茶多酚21%、茶黄素0．8～1．2%、茶红素8～12%、水浸出物38．16%，达到国际高级红茶质量水平。英德红茶花色品种齐全，品质特点突出，规格分明：
叶茶（FOP）：条索紧直，匀齐，色泽乌润、芽尖肥壮，金黄色毫尖显露，无梗杂；汤色红亮，香气清高、滋味鲜爽醇厚；叶底嫩匀红亮，抖筛8～9孔，长度1～1．5厘米。
碎茶一号（FBOP）：颗粒紧结重实，芽尖金黄显露，色泽油润；汤色红亮，香气高爽持久，花香明显，滋味鲜爽浓醇，叶底嫩匀明亮，圆筛8～10孔。
碎茶6号（BP）：较细嫩的茎子茶，色泽乌褐尚润；汤色尚明亮，香气纯正，滋味醇和，叶底红匀，圆筛9～12孔。
片茶（F）：叶片皱褶，大小匀齐，色泽尚润，汤色红亮，香尚鲜纯，味醇尚浓厚；叶低红匀明亮，圆筛12～28孔之轻身茶。
碎茶2～5号（BOP）：颗粒紧结、匀齐，色泽油润，不含毫尖；汤色红浓明亮，香气鲜爽浓郁而持久，滋味浓强鲜爽，富有刺激性，叶底红匀明亮，圆筛12～28孔。
末茶（D）：手感重实呈砂粒状，色泽润，不含粉灰及泥砂；汤色浓红、香气纯正，滋味厚，叶底红匀尚亮，圆筛28～60孔。
金毫茶：外形条索圆紧，金毫满披，色泽金黄润亮；汤色红亮，香气毫香或花香，浓郁持久，滋味浓爽甜润；叶底芽叶完整，肥嫩红亮。成为红茶名茶的新花色，填补国内大叶种红茶类高档名茶的空白。
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英德红茶的加工、特点
英德红茶，始创建于1959年，产于广东地区；其外形条索肥壮紧实，色泽乌润显毫，甜香馥郁忧长，汤色红稠明亮，滋味鲜爽醇厚，叶底红软均匀明亮；是一款集色、香、味一于体系的健康好茶。在90年代初研究开发出品质卓越的“金毫茶”产品，成为红茶之最，被誉为是“东方金美人”，令世人瞩目。
什么样的环境下产好茶？
土壤、气候不可或缺。
英德红茶的主要产地在广东省英德市，这里群山环抱，雨雾缭绕，年平均气温变化在20-22度之间，年平均霜日6天，年平均降雨量1906.2毫米，年平均相对湿度为77%，呈酸性或微酸性，土壤深厚，质地疏松，肥沃的沙质土壤或粘质土壤；土壤含石灰0.2%以下，地下水位80-100厘米以下。
英德红茶是从云南大叶群体系选育出的无性系品种，植株高大，树姿半张开，分枝尚密，叶片稍上斜状着生，叶片特大，叶形椭圆，叶底浅绿色、富光泽，叶面隆起，叶身稍内折，叶尖渐尖，叶齿波状，茸毛特多。
英德市红茶的制作过程
1、采茶
2、揉捻
3、晒茶
4、发酵
5、成品
6、泡茶
外观细节：条索肥壮紧结、多锋苗、油润有光泽、金毫显露，无杂质。
品茶汤：茶汤红艳明亮，滋味鲜爽浓厚，甜润，花果香味浓郁。
赏茶地：叶底红褐油亮，叶片厚实肥壮，细嫩，柔软匀整。
泡发：取5-6克的茶干，投入碗内，冲入95度开水，可连续出汤12次以上。
英德绿茶加工技术及品质特点
英德绿茶以大叶种绿茶为主。近年因外贸体制改革，红茶出口减少，为适应市场，“红”改“绿”，机械化生产绿茶逐渐上升为第二大茶类。90年代后约占现总产的70%以上。
品质特点：条索较肥壮香气清高，滋味浓醇甘爽；汤色黄绿明亮；叶底嫩匀绿黄。
生产工艺流程：包括轻娄凋→杀青→揉捻→干燥四道工序。
①轻萎调采摘一芽二、三叶为原料,根据大叶种特点为减少多酚类含量，减少苦涩味，采用萎凋新工艺。轻萎凋时间视季节而定，一般以4小时左右，增加此工序可以促进成茶条索紧结，滋味醇厚，萎凋叶含水量控制在70%为宜。
②杀青：大叶种原料多酚氧化酶活性快、叶大梗粗，水分含量高，宜采用高温杀青（240℃）先闷（2分钟），后扬（6分钟），闷扬交叉结合。下锅后的杀青叶及时摊凉，有利于品质提高。
③揉捻：掌握轻、重、轻原则，揉捻总时间为40分钟，揉捻后立即解决筛分。
④干燥：用120型烘干机风温120℃烘至7～8成干，立即散热摊凉，然后用滚筒或复干机炒至足干。复干时温度掌握先高（90℃），后低（60℃）。如采用揉捻叶解决筛分后直接炒干工艺，则碎型茶比例大，外形品质均不理想。
英德黄茶加工技术及品质特点
英德黄茶属后发酵茶,以大叶种一芽二、三叶及同时嫩度对夹叶为原料制成，又称广东大叶青茶。制法与大叶种绿茶相似，因沤堆时的后发酵作用，滋味更显醇和。以侨销为主，部分内销。近年用大叶种一芽一至二叶初展制成仿碧螺春，也很畅销。
品质特点：外形条索肥壮，紧卷，身骨重实显毫，色泽青润带黄或青褐色；内质香气纯正，滋味浓厚醇和回甘；汤色深黄或橙黄明亮；叶底淡黄色。
生产工艺流程：分为轻萎凋→杀青→揉捻→沤堆→干燥五道工序。
①萎凋：以萎凋槽萎凋，摊叶厚度20cm，萎凋时间春茶6～7小时，夏秋茶3～4小时。
②杀青：采用双锅杀青机温度220℃，每锅投叶量为8～10公斤，先闷后扬，闷扬结合，杀青时间一般8～10分钟，嫩叶老杀，老叶嫩杀，杀透为止，避免焦边、焦尖。出锅后迅速摊凉，时间为20分钟。杀青程度掌握以嫩茎柔软折而不断为宜。
③揉捻：注意掌握揉捻标准，以细胞破碎率60%左右为适度。小型揉捻（茶）机揉30～50分钟，中大型揉茶机揉40～45分钟。加压，揉捻叶下机后及时解决筛分，避免堆积，以免影响品质。
④沤堆：堆叶厚度15～20cm，室温20～25℃时，堆沤4～5小时；室温28℃以上时，沤堆2．5～3．5小时，以草青气消失，发出浓郁清香，叶色转黄绿为适度。若沤堆过度，叶色暗茶汤混浊或有馊味，影响品质。
⑤干燥：机烘毛火温度100～105℃，足火为85～95℃，干燥完毕，下机摊凉后即可包装入库。
英德青茶（乌龙茶）加工技术及品质特点
英德茶区从1959年以来，已引入乌龙茶树品种13个，近年来重点推广高香型品系。主要有岭头单枞、八仙茶、黄棪、台茶等品种。大力发展高香型，乌龙茶已逐步成为英德发展“三高”茶业的重要茶类之一。
品质特点：乌龙茶依季节不同品质有异，春茶最好，秋茶次之，夏暑茶较差。不同品类品质各具特色。单枞茶条索肥壮，自然花香浓郁（岭头单枞蜜香为主），汤色金圈明亮；滋味浓郁醇甘；叶底绿叶红镶边，耐冲泡。色种乌龙茶花香高浓飘逸，滋味醇爽，但耐泡性稍差。铁观音乌龙茶色泽砂绿翠润，香气清高馥郁高雅，滋味醇厚甜鲜显参味，“音韵”明显，耐冲泡。乌龙茶条索细紧秀匀，色泽润，香清高而隽永，滋味醇爽。
生产工艺流程：乌龙茶制作工艺大体相似，依据不同品种，原料和环境条件可作适当调整，工艺流程包括：晒青（萎凋）→做青（摇青和碰青）→揉捻→初烘→复揉→（包揉）→二焙→复焙等八道工序。
①原料采摘标准：要求原料嫩度适中为好，以顶芽形成对夹（即对开面叶），采摘对夹二、三叶，采摘时间最好在有阳光的10时前和下午4时后，避免露水和雨水叶。原料做到“五分开”即不同品种分开；雨水叶和露水叶分开；老嫩叶分开；早晨、上午青、下午青和晚青分开；正常和病虫青分开。分别制作“三不要”，即不要伤青，不要挤压和在田间暴晒青。“三及时”即及时收青，及时进厂和及时处理茶青。保证茶青质量一致，保证制作质量。
②晒青：进厂后的鲜叶，均匀摊放于竹帘或竹筛上散热，厚度3～5cm，然后移至室外晒青。阳光较强时晒10～15分钟，阳光柔和晒20～30分钟。叶片厚，含水量高，阳光弱晒青时间宜长，相反宜短；春茶宜长，夏茶宜短，秋茶适中；水仙、奇兰、黄棪、八仙茶、铁观音等品种宜长；毛蟹、乌龙宜短。避免强烈阳光晒青。晒青适度标准：叶色光泽变暗绿，叶质变柔软，手捏芽梢竖直时，上部呈“鱼钩状”下垂时即可，切忌晒青过度造成走水困难和死青，不利碰青阶段物质转化和香气发挥。
③英德乌龙茶做青（摇青和碰青）：一般为5～6次为宜，多者7次，全程约8～12小时。一般第一、二次用手碰，第三、四次用筛摇，第五、六次以上用摇青机。做青掌握由轻渐重，次数由少渐多，摇置时间由短渐长，摊叶厚度由薄渐厚，秩序渐进。做青环境室温要求22～28℃ 但24～26℃最佳。室内相对湿度以75～80℃合适。做青过程香气的变化是（静置时）：第一至第三次显青味，第四、五次为微花甜味，第六次以上花果甜味渐浓，直至具浓花蜜香并带微青气味时即可杀青。而制出的茶叶在花香高而滋味浓爽。若做青叶甜味过浓，则说时发酵过度，制出的茶叶无花香，香低而带黄熟味；若做青叶青气大则说明发酵不足，制出的茶叶青涩欠爽。做青适度的标志：叶子红绿比例适宜（红边占15%，黄绿部分占85%），叶展健挺，呈“汤匙状”，有油光。
④杀青：杀青工具有人工炒锅，电动爪齿式炒锅和电动滚筒式杀青机三种。杀青温度220℃左右为宜，杀青方法是先闷，中后段扬闷结合，炒7～8分钟即可出锅。茶青嫩，水分多，投叶量大，杀青时间宜长，相反宜短。以茶坯由粘转为干松，叶张皱卷，茶梗折之不断，嗅之有清香为杀青适度标志。
⑤揉捻：揉捻时间，茶青嫩宜短、粗老青宜长。嫩青揉8分钟，老青揉10分钟。加压方式先轻后重，最后松压匀条，揉捻以细胞破碎率为40%左右为宜。
⑥初焙：焙笼温度为110～120℃，中间翻动1～2次。机烘温度为115～120℃，中间翻动1～2次。机烘温度为115～120℃，烘至六成干，手捍茶坯不粘手为度。
⑦复揉（包揉）：初焙（烘）茶坯稍散热后装入布袋，团揉10～15分钟，以改善外形，增进茶条紧结卷曲，促使起热发酵，滋味醇和。
⑧二焙：温度为90～100℃；5～7分钟翻动一次，焙20～30分钟，至7～8成干即可。
⑨复焙：复焙目的主要是起提香作用。二焙茶坯经完全摊凉或适当放置一段时间后进行复焙，温度为50～60℃，焙1.5～2小时，至含水量为7%，即可下焙，摊凉包装。
英德红茶批发，正宗英德红茶批发！
英德红茶，产自于广东省英德市英红镇，英德红茶的存在，可以说是我们广东省一张闪亮的招牌名片，创始于1955年，在2007年的时候就已经被评为国家地理标准保护产品。因英德市境内得天独厚的原生态自然环境，所以造就了英德红茶独特卓越的品质，其外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，较之滇红、祁红别具风格，所以市场上也成为了众多喜爱喝红茶的购买对象。
一、散户
在英德市英红镇，除了一些品牌茶园比较出名以外，许多当地农户都是以种茶为生的，所以存在许多的家庭作坊，还有小作坊，这类茶叶其实很多时候对比起那些大品牌来说，关注度更是高一些的，在价格批发上的门槛是比较低的，但茶叶的品质却不输于大品牌的，这对于客商来说，在批发价格方面比较低一些，所以更加有优势。
二、英红企业
正宗地道的英红茶，可以说是非常出色的一个英德红茶，因为英红是红茶的开创者，也是国内最大的红茶制造商，核心原产地就在英红华侨农场（国营农场），后来茶场改制成立了广东英红茶业股份有限公司，简称为英红企业。
三、荔花村英德红茶
荔花村专注做茶16年，在英红镇拥有2000亩的原生态茶园，秉承“让更多人认识茶、了解茶、爱上茶、因英德红茶而受益”的理念，专做无公害茶。“我的红茶，你的健康”，天然无公害茶叶批发。
四、 积庆里
是正宗的英德红茶，公司所发展的是茶叶的种植、生长加工、贸易体系、茶文化推广的一个清远市重点龙头企业。公司拥有茶叶种植规格基地比较大，有3000多亩，可以说是一个比较大型的英德红茶生产公司。
五、八百秀才
八百秀才公司传承的是艰苦奋斗的精神；长期以来，茶叶品牌在英德红茶界中都是领头羊；重要的是，公司还邀请了英德红茶的创始人—袁学培作为八百秀才英德红的技术指导，在袁学培的带领下，公司的茶叶向来以非凡的品质，而走在行业前头，可以说是一个非常不错的英德红茶品牌，知名度也是很高的。
六、我和你
我和你英德红茶品牌，也是一个非常不错的正宗英德红茶，在客商、消费者口中都有较高的口碑，茶叶的品质整体份都是非常好的，茶园面积广阔，加上拥有原生态管理方式，公司拥有顶尖的先进设备，还有专业的加工团队，所以大家在批发方面的话，可以推进这个品牌。
七、 怡品茗
八、 岭南尊红
不同品种英德红茶的品质，你又是否了解？
英德红茶，是中国著名三大红茶之一，以优越的品质而著称，和祁门红茶、滇红茶一起并称为是中国三大红茶。英德红茶，品质优越，主要原因是得天独厚的自然环境，还有那适制的云南大叶种茶为主，经过多年选育培养而得的，因此促使了英德红茶拥有独特的品质，给良好品质奠定非常好的基础。
英德红茶，是一个统称，它又根据不同的采摘原料标准、不同的采摘时间，品种又分为很多，规格分明。不同的规格，自然有不同的特点，下面一起来看看，不同品种的英德红茶品质。
英德红茶品种：叶茶(FOP)、碎茶一号(FBOP)、碎茶6号(BP)、片茶(F)、碎茶2～5号(BOP)、末茶(D)、金毫茶。
1、叶茶(FOP)：条索紧直，匀齐，色泽乌润、芽尖肥壮，金黄色毫尖显露，无梗杂;汤色红亮，香气清高、滋味鲜爽醇厚;叶底嫩匀红亮，抖筛8～9孔，长度1～1.5厘米。
2、碎茶一号(FBOP)：颗粒紧结重实，芽尖金黄显露，色泽油润;汤色红亮，香气高爽持久，花香明显，滋味鲜爽浓醇，叶底嫩匀明亮，圆筛8～10孔。
3、碎茶6号(BP)：较细嫩的茎子茶，色泽乌褐尚润;汤色尚明亮，香气纯正，滋味醇和，叶底红匀，圆筛9～12孔。
4、片茶(F)：叶片皱褶，大小匀齐，色泽尚润，汤色红亮，香尚鲜纯，味醇尚浓厚;叶低红匀明亮，圆筛12～28孔之轻身茶。
5、碎茶2～5号(BOP)：颗粒紧结、匀齐，色泽油润，不含毫尖;汤色红浓明亮，香气鲜爽浓郁而持久，滋味浓强鲜爽，富有刺激性，叶底红匀明亮，圆筛12～28孔。
6、末茶(D)：手感重实呈砂粒状，色泽润，不含粉灰及泥砂;汤色浓红、香气纯正，滋味厚，叶底红匀尚亮，圆筛28～60孔
7、金毫茶：外形条索圆紧，金毫满披，色泽金黄润亮；汤色红亮，香气毫香或花香，浓郁持久，滋味浓爽甜润;叶底芽叶完整，肥嫩红亮。成为红茶名茶的新花色，填补国内大叶种红茶类高档名茶的空白。
《如何辨别正宗英德红茶？》
消费者想要购买到正宗的英德红茶，那么需要从产地、茶叶外形、色泽、香味、口感等多方面的去判断它。如果想要很好的区分出它是否正宗，那么前提一定要了解它的等级；重要的是，一定要认准产地购买，正宗英德红茶，产自于广东省英德市，有很多以前国有企业，都是改为了股份制公司，商标是“英红”，因此大家购买的时候，可以认准这个商标；并且大家一定要选择正规渠道去购买，这样的话才可以确保购买到正品品。
《哪里可以购买到正宗英德红茶？》
其实，想要购买到正宗的英德红茶，那么在英德市当地就有很多，如果大家有渠道的话，可以选择在英德市当地买，直接叫人代购即可；不然的话，可以选择一些老品牌，比如鸿雁牌茶叶公司，是由广东省农业茶叶科学院最初培育、制作的，名气对比其他的品牌时间要长，而且也比较大一些；此外，还有一些积庆里、八百秀才、你和我等牌子，口碑都是相当好的；
甚至一些当地的农家作坊加工的英德红茶，拥有种茶的经验，制茶经验也是相当丰富的，所加工的茶叶几乎不会出现有任何的杂味，非常的纯净，且价格方面也比品牌茶叶的要有优势，所以大家都可以通过这些渠道，去挑选到一些好茶。
英德红茶概述
茶品名称： 英德红茶
茶品产地： 广东英德
茶品外形： 条形
工艺类别： 全发酵茶
茶叶类别： 红茶
【简介】
英德红茶产于广东英德市的英山区，这里在19世纪前半叶就曾是红茶的产地。英德红茶属小叶型红茶，茶色乌黑雪亮。身披金毫，冲泡后汤色格外鲜红，味醇清爽，回味无穷。
英德红茶是创造制于1959年，直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功，1964年工艺基本定型，并通过中央四部(农业部、商业部、外贸部、一机部)鉴定。九十年代初研究开发出品质超卓的“金毫茶”产品，成为红茶之最，被誉为“东方金美人”，令世人瞩目。
英德红茶品质优异，除了具有优越的自然环境外，与选用适制红茶的云南大叶种为主体，搭配凤凰水仙和推广成功高香、优质大叶红茶新品种有关，实现茶园良种化，为“英红”香高味浓的品质奠定优良基础。英德红茶品质特色：外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，特别是加奶后茶汤棕红瑰丽，味浓厚清爽，色香味俱全(佳)，较之滇红、祁红别具风格。“英红”成茶内含物丰富，咖俳碱4.12%、氨基酸1.28%、茶多酚21%、茶黄素0.8～1.2%、茶红素8～12%、水浸出物38.16%，达到国际高级红茶质量水平。
各规格的英德红茶品质，你都了解吗？
英德红茶的名气很大，以品质优越而著称是中国级别的红茶。英德红茶的优越品质，除了英德市那得天独厚的自然产地环境外，还有就是和选用适制的云南大叶种为主体，搭配凤凰水仙和推广成功的高香、优质大叶红茶新品种又关，给“英红”在基础上就已经垫底了很好的基础。
英德红茶的品种有比较多，品质特点方面也是比较突出的，规格分明，不同规格，都有各自不同的特点。
1、叶茶(FOP)：条索紧直，匀齐，色泽乌润、芽尖肥壮，金黄色毫尖显露，无梗杂;汤色红亮，香气清高、滋味鲜爽醇厚;叶底嫩匀红亮，抖筛8～9孔，长度1～1.5厘米。
2、碎茶一号(FBOP)：颗粒紧结重实，芽尖金黄显露，色泽油润;汤色红亮，香气高爽持久，花香明显，滋味鲜爽浓醇，叶底嫩匀明亮，圆筛8～10孔。
3、碎茶6号(BP)：较细嫩的茎子茶，色泽乌褐尚润;汤色尚明亮，香气纯正，滋味醇和，叶底红匀，圆筛9～12孔。
4、片茶(F)：叶片皱褶，大小匀齐，色泽尚润，汤色红亮，香尚鲜纯，味醇尚浓厚;叶低红匀明亮，圆筛12～28孔之轻身茶。
5、碎茶2～5号(BOP)：颗粒紧结、匀齐，色泽油润，不含毫尖;汤色红浓明亮，香气鲜爽浓郁而持久，滋味浓强鲜爽，富有刺激性，叶底红匀明亮，圆筛12～28孔。
6、末茶(D)：手感重实呈砂粒状，色泽润，不含粉灰及泥砂;汤色浓红、香气纯正，滋味厚，叶底红匀尚亮，圆筛28～60孔
7、金毫茶：外形条索圆紧，金毫满披，色泽金黄润亮；汤色红亮，香气毫香或花香，浓郁持久，滋味浓爽甜润;叶底芽叶完整，肥嫩红亮。成为红茶名茶的新花色，填补国内大叶种红茶类高档名茶的空白。
普通消费者如何辨别正宗英德红茶？
其实，辨别正宗英德红茶，还需要从产地、形、色、香味去评定的，普通消费者是比较难辨别它是否正宗的，还有等级之分的；如果你想购买到正宗的英德红茶的话，那么一定要认准产地，比如在英德市，很多一些国有企业改制为股份公司的，商标就是英红，所以大家购买认准这个商标就可以了。
哪里可以购买到正宗的英德红茶？
在英德市，全部都是正宗的英德红茶，只不过是对比谁的名气比较大；比如一个时间最长的比较老的品牌，也就是鸿雁茶叶公司，是由广东省农业茶叶科学院最初培育、制作的，名气还是比较大的一个英德红茶牌子；还有一个八百秀才、积庆里等，都是很不错的牌子，甚至一些当地厂家批发的，你也可以到产地去，去挑选一些好茶。
英德红茶产地制作工序及品质功效作用介绍
英德红茶，因其出产地为广东省英德县而得名。这一地区山峦起伏，江水环绕，为明显的喀斯特地形地貌，因此具有洞邃水丰的自然环境。众多的茶场就分布在地势开阔的丘陵缓坡上。此地属于亚热带季风气候，年均气温为20.7℃；年平均降水量达1883毫米，年相对湿度为79%;无霜期长，霜日不到十天；土壤深厚而肥沃，酸度适宜，pH值在4.5-5之间。这里所栽培的茶树品种主要是云南大叶与凤凰水仙两优良群体，茶叶采摘标准为一芽二三叶。采摘下的鲜叶通过蒌凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序进行精制才做成成品。烘干、复制、精选等多道工序进行精制才做成成品。
英德红茶可分为叶、碎、片、末四个花色，每个花色里面又包含了不同等级的多个茶号。其成品外形重实紧结，细嫩乌润，金毫显露，有浓郁的香气和鲜爽浓强的滋味，其汤色明亮红艳，叶 英国皇室钟爱英德红茶 英德红茶自从创制以来就因为极佳的形、色、香、昧得到了世界人民的喜爱。据1969年广东省茶叶进出口公司从我国驻英国大使馆经济参赞处收到的电文得知：“英国皇室喜爱英德红茶，1963年英国女皇在盛大宴会上用英德红茶招待贵宾，受到高度的称赞和推崇”。另外，1996年9月19日，香港（东方日报）发表题为”英德红茶香滑不苦提神醒脑“的文章，里面写道“英国皇室所享用的靓红茶都是中国货，如福建的正山小种和英德红茶。英德红茶原汁香味足而苦涩味薄。懂冲泡之法就可使得红茶香味足又滑而不苦涩。英德红茶是红茶中的极品，又香又特别提神醒脑”。底红亮嫩匀。茶中茶多酚的含量超过35%，要比一般品种多10%。茶多酚可以起到收敛、杀菌、消炎、抗癌等功效。另外，茶巾还含有丰富的咖啡碱、蛋白质、氨基酸，以及各种维生素及矿物质等。英德红茶可凉热净饮，单独泡饮，也可以加糖、奶调饮。
英德红茶于1958年问世，国际和国内茶叶专家对其评定的结论是，此茶已经达到国际高级红茶水平。1980年，在全国红碎茶二套样评比中，英德红茶名列前茅；1984年，获商业部红碎茶评比的冠军；1985年，中国工业食品协会在江西南昌主办的全国优质食品评选中，英德华侨农场生产的金帆牌l号红碎茶获得国家优质产品银质奖。