养生保健花茶。
安溪野生甜茶主要分布于西坪镇、长坑乡、祥华乡等乡镇的深山老林中，以及蓬莱镇清水岩风景区。野生茶树乔木型，嫩梢紫红，富含天然甜素。历史以来，各地乡民都有零星采制。成茶滋味甘甜，茶水橙黄，口感良好，回味无穷，具有防暑解热、杀菌消炎、提神益思等作用，被人们作为饮料和药用，颇受广大消费者的青睐。尤其在清水岩寺，甜茶已成为该寺的一种特产。据《清水岩志》载：岩上出有甜茶，茶树似灌木，采以嫩芽而制之，冲泡后，味道甚甜，故称“甜茶”，一杯只用一二叶，太多过浊，能清暑解渴。相传为清水祖师亲植。历来，当地乡民均少量采制，有的作为特产赠送侨亲，因而甜茶也传遍了海内外。
安溪野生甜茶的茶树特征
野生甜茶常绿乔木，高11-15m。小枝幼时淡褐色，老时干后暗褐黑色。叶互生；叶柄长2-2.5cm，基部增粗，常呈暗褐色，有时被灰白色粉霜；叶片革质，长椭圆形或卵状长椭圆形，长7-14cm，宽3-4cm，先端急尖或突然渐尖，基部楔形，全缘，无毛，下面稍带灰白色，侧脉7-10对，支脉纤细，疏离，稍明显，小脉通常不明显。雄花序极少复穗状；雌花3朵一簇，常1朵结实。果序长8-10cm，轴纤细，直径约5mm；壳斗浅盘形，包围坚果基部，直径9-14mm，高3-5mm；鳞状苞片轮状排列，细小，除顶部外与壳斗愈合，被褐黑色绒毛；坚果扁球形，直径1.6-1.8cm，长9-13mm，未成熟时顶部锥尖状，成熟时近平坦，中央有短尖头，基部截平，无毛；果脐深内陷，直径6-8mm。花期5-9月，果期翌年5-9月。
安溪野生甜茶的制作
野生甜茶一年中最好的是春季茶叶，眼下又到采摘野生甜茶季节，清晨，太阳刚出来不久，茶农们背着茶篓开始上山，采摘今年野生甜茶第一拨嫩芽。野生甜茶分散在这原始森林中各个山头，即使是熟悉森林的村民，采摘甜茶也是一项需要靠运气的活儿。自古以来，安溪村民们保护性采摘，严守山林规矩，呵护着这份大自然馈赠的佳品。
采摘归来，院前空旷地带，杨泉枝夫妇俩将茶叶摊放在竹匾里晾青。制作甜茶要经过晾青、杀青、揉捻、做形、烘干、拣剔等程序。“野生甜茶低热量高甜度，遇热粘稠性大，烘干困难等特点。因此，制作野生甜茶要因时制宜。”炒茶火候把握非常关键，成色刚好马上出锅，快速散热。
甜茶炒熟后，糖分得到充分释放，叶片黏在一起。揉捻前要把粘在一起的茶叶分开，确保不结块，这样口感最佳。甜茶揉捻均匀后，再将其小心摊好放入烘焙箱烘焙，一份满意甜茶才算制作完成。
安溪野生甜茶的茶干特征
安溪野生甜茶，目前已初步定型为2种工艺及其产品，即绿茶型野生甜茶和袋泡型野生甜茶。(1)绿茶型野生甜茶品质特征:外形呈椭圆或颗粒状，色泽乌黑或墨绿油润。内质香气甜香持久，汤色青绿明亮，滋味清甜爽口，叶底翠绿鲜活。(2)袋泡型野生甜茶品质特征:滋味甘甜，汤色明亮。
安溪野生甜茶饮用方法
(1)绿茶型野生甜茶饮用方法：取1-2克用200-300毫升开水冲泡10分钟即可饮用，可连泡2－3次；取4-5克用1000-2000毫升纯水煮沸冷却后饮用，可连煮2－3次.然后观其汤黄绿明亮，视其叶嫩绿清澈，品其味清爽甘甜。(2)袋泡型野生甜茶饮用方法：取1包(2克)，用200-300毫升开水泡15分钟即可饮用，可连泡2－3次；取2包(4克)，用1000-2000毫升开水冲泡15分钟即可饮用，可连泡2－3次。(3)原叶型野生甜茶使用方法：取2-3克用200-300毫升开水冲泡15分钟即可饮用，可连泡2－3次；取4-5克用1000-2000毫升纯水煮沸后做凉茶饮用，可连煮2－3次。
安溪野生甜茶的功效
甜茶的叶子呈椭圆形，边缘有锯齿，味微甜，但不含糖份，属天然甜植物，适合糖尿病人食用。野生甜茶除具备普通绿茶的功效外同时还具有防治心血管疾病、预防中风、防癌作用、预防牙齿疾病、清热解毒；化痰；祛风；降压。主湿热泻痢；肺热咳嗽；痈疽疮疡；皮肤瘙痒；高血压等药效。
安溪野生甜茶的保健功能
野生甜茶对人体有较好的药理作用和保健功能。据现代科学检测分析证明，野生甜茶富含维生素C、E、B、A，微量元素铁、锌、硒、钙等和人体必须的多种氨基酸、黄酮类物质源。它又属“非茶之茶”，与真正的茶叶树是完全不同植物种属，没有一点亲缘关系，不属于茶叶的范畴，而是把它的嫩叶采摘制成甜茶后当茶泡饮，饮用方法与一般的绿茶相同。它有不同于茶叶的保健功能，多以保健茶或药用植物茶的形态出现。
根据《全国中草药汇编》、《中华药海》、《中药大辞典》记载，原湖南省卫生防疫站检验、湖南省科技信息研究所《科技项目查新报告》鉴定、中华人民共和国湖南出入境检验检疫局检测，该茶性平味甘，清热利湿，护肝益肾，药食同功，具有“三抗”（抗氧化、抗癌变、抗过敏）和“三降”（降血压、降血糖、降血脂）的作用，适应所有人群。据雪峰山区野生甜茶产区一个村的调查，结果表明，该村1280人，大部分村民都有长期饮用野生甜茶的习惯，身体很健康，特别是60岁以上的村民达480多人，其中100岁的达2人，这些老年人看上去比实际年龄年轻10-20岁左右，有的古稀老人还在从事繁重的农活。
安溪野生甜茶购买
安溪野生甜茶的前景非常广阔，野生甜茶纯天然、无污染、无公害，甜度高、热量低、口感好，并具有“茶甜药”三种功能，既是当今世界发达国家所要寻找的较理想的一种饮料，又是人类追求回归大自然的极佳天然绿色食品，极具开发潜力。因此，野生甜茶将在天然饮料领域内倍受人们青睐。不过，由于属于野生物种，因此产量出现了局限性，安溪野生甜茶的产量稀少，尤其的珍贵，目前市面上基本上处于供不应求的状态。
通常，有需求的朋友都是托安溪当地人在当地直接购买，通过直接的渠道，方能买到正品。当然，本网目前也是缺货状态，有需求的朋友可以联系我进行预订。
扩展阅读
安溪铁观音保健茶功能介绍
养生保健，这是一个在近代社会最为受到社会广泛关注的问题，安溪铁观音保健茶也横空出世了，作为十大名茶的铁观音品牌，其保健养生功效绝对毫无疑问的。随着小编去了解下这安溪铁观音保健茶吧!
安溪铁观音保健茶是以绿茶、红茶或乌龙茶为主要原料，配以确有疗效的单味或复方中药制成;也有用中药煎汁喷在茶叶上干燥而成;或者药液茶液浓缩喷专利权干燥而成。20世纪70年代以来，由于食品污染、药物副作用对健康的威胁及营养过剩等问题日趋严重，人们开始寻求、开发天然食品、天然药物。保健茶首先在西方流行。外形颗粒状，易于沸水速溶。中国保健与外国药茶不同，后者是以草药为原料，不含茶叶，只借用“茶”这个名称。
安溪铁观音保健茶有降低血脂、胆固醇的功效，对肥胖病、糖尿病、高血压、冠心病等患者，是一种辅助的保健饮料，多用袋包装，也有罐装或盒装。秘生堂的解释：以天然野生植物为主要原料，配有独特秘方，同样采用天然野生植物，口感醇香，打破传统袋泡茶口感不行的怪圈，既能增强免疫力，排除体内垃圾和毒素，又有降低血脂、胆固醇，抗癌、抗辐射等功效，对肥胖、高血压、糖尿病、癌症、等病患者，都有很好的预防效果。
读完了小编的介绍，相信大家对于这安溪铁观音保健茶的疗效与功能都有了深入的了解吧!如果是家中有老人的朋友们，不妨在家中准备一点安溪铁观音保健茶哦，学会用茶道养生，这才是最佳的。
安溪铁观音神奇的保健功效
陈年铁观音茶叶经烘焙、冷却、密封后储于特别仓窖中促其后熟而成。分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次。以十年至二十八年者最佳。干茶色泽枯暗，汤色深黄、褐色或红褐色，味道温和，冲泡后微甜回甘。除具有茶的一般功能外，还有降压、降脂、助消化等效用。
陈年铁观音是一种收藏多年，经过不断烘精制而成的福建安溪乌龙茶，它保持了以前传统的铁观音制作过程，口感好，茶汤呈淡黄色，香气呈现碳香型，回甘强，多年铁观音对身体有一定的保健和疾病治疗功效。
很小的时候，有个肚胀腹泻的，大人总会泡壶热腾腾、黑呜呜的茶水，让我们趁热喝下，那时候不懂，也不爱喝，但是喝完，肚子确实舒服了不少。珍藏20年以上的陈年铁观音，据说有很高的药用价值，老铁因为经过多年的藏放，具有去燥热止痢疾、暖胃补气的养生奇效，从此，陈年铁观音的养生功效广为流传，藏茶习俗开始世代相传，成为民间至宝。
陈年铁观音是不是有那么具有神药的魅力呢？
学过茶叶生物化学的人都知道，老茶在焙火与陈化过程中，儿茶素发生分解及聚合而富含没食子酸和茶色素，不仅使老茶更具成熟的韵味，也赋予老茶独特的功效。
日本、韩国等一流大学研究表明，没食子酸可以有效减轻炎症和过敏反应，同时可抑制大肠杆菌、幽门螺旋杆菌等病原菌的生长，此外还可以使肺癌、前列腺癌细胞凋萎，起到有效的抗肿瘤效果。
相比新茶，老茶的多酚类、醛类、醇类物质被氧化、转化，更适合广大消费人群的饮用，具有清热降火、降温祛暑、暖胃健脾、消积解胀、活血降脂等功效。
研究结果表明
1、不同品类安溪铁观音具有预防高血脂发生的作用；
2、不同品类安溪铁观音具有预防高血糖发生、降低胰岛素抵抗指数的作用；
3、不同品类安溪铁观音对预防肝肿瘤发生具有一定的作用。
刘教授介绍，有些人认为清香型铁观音伤胃的说法是片面和不科学的，清香型铁观音也具有一定的保健功效。刘教授建议，一般空腹时不建议喝清香型铁观音浓茶，每人每日最好饮用三杯铁观音。研究还发现，陈香型安溪铁观音在调理肠胃方面，年份越长效果越好，31年陈香型安溪铁观音止泻作用最强。刘仲华表示，安溪铁观音在某些方面虽然有良好的保健效果，但绝不可替代药物使用。