青茶推酸。
北京奥组委将大红袍、陈年普洱、碧螺春这些名茶做成礼盒馈赠嘉宾,掀起了一股“中国风”。国庆来临之际,本报养生俱乐部隆重推出限量版碧螺春、普洱、大红袍精品茶礼盒。7天长假,亲朋好友品茗言欢,既喝雅兴、又喝健康。
碧螺春是我国十大名茶之一,属绿茶,它采自细嫩的芽叶,富含氨基酸和茶多酚,具有兴奋以及润喉、提神、明目的功效。碧螺春所含的茶多酚及咖啡碱,两者所产生的综合作用,除了起到提神、养神之效,更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。精品礼盒半斤装450元。
云南普洱茶性温和,不伤胃,是有科学根据的保健饮料,其去脂消食、减肥瘦身的药理特性,更是深入了无数爱美塑身族、中年发福者的心。同时,普洱茶又是“可以喝的古董”,很少有饮料或食品兼具普洱这种“可饮、可藏”的双重特性,是非常难得的馈赠佳品。普洱礼盒分为两种,单饼精装礼盒488元,为熟茶;双饼精装礼盒988元,生熟饼各一。
武夷山大红袍色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。大红袍属乌龙茶,能够消除危害美容与健康的活性氧,常饮可以瘦身,还能抗肿瘤、预防老化。大红袍精品礼盒280元。
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金秋迎国庆、九九话重阳
今年的国庆节和重阳节(10月2日)即将接踵而至,相对于中秋假期来讲,国庆节的假期较长,在这个小长假里我们除了想着自己能怎样开心、减压外,也要多关心、关爱长辈及亲朋,适当的准备一些礼物来聊表寸心。我们在此和大家分享一下国庆、重阳的健康礼品。
送父母/长辈就要送健康:
重阳节,九月初九,“九九”谐音是“久久”,有长久之意,近年来,由于人们对老人的关爱与敬重,故此节又被称为老人节。
平常的我们,长期的忙于工作大多都会疏忽了父母/长辈的身体健康,作为子女、晚辈的你,一定想要在这样的节日里,送给父母/长辈一份合心意的礼物!而老人们年纪渐渐大了,大多身体或多或少会有一些小问题,比如:血糖、血脂、血压高等~
送心意、送健康一定会受到老人的喜欢~比如:能起到保养、保健的茶品就很适合送给她们当礼物。
普洱茶
可以减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他,部分功效是与中医有关,如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。还能帮助消化,有效的刺激人体新陈代谢加速分解小腹的赘肉。
红茶
可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压,改善血管功能~它还含多种水溶性维生素,并富含微量元素钾,钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也很有益处。
老人的舒心与健康就是晚辈的期盼,在这个国庆、重阳双喜庆的日子里,您心里已有选好的茶品礼物了吗?
国庆回家,秋凉需好茶
“秋分”节气刚过,备好秋装,以防着凉。饮食上要“少辛增酸”,少吃葱、姜、辣椒等。又到了秋天,天气转凉,恰逢国庆,很多然选择趁着长假好好的放松放松,亲近自然,沉淀心灵,更有中秋没有回家的人,趁着国庆节回家看看父母。大家都知道,喝茶养生,在这样的节气适合喝些什么?父母秋季养生该喝什么茶呢?今天,小编就给大家推荐几款合适的好茶吧!
1、 蒲公英茶
蒲公英,又名黄花地丁,据《本草纲目》记载,蒲公英,苦、甘、寒;归肝、胃经;促进消化、催乳、清血、强健肝脏、利尿,改善胆石、便秘、青春痘、畏寒、气喘。 可清热毒、化食毒、消恶肿。
现代医学研究表明,蒲公英植物体中含特有的多种健康营养的活性成分,同时含有丰富的微量元素,其钙的含量为番石榴的2。2倍、刺梨的3。2倍,铁的含量为刺梨的4倍,更重要的是其中富含具有很强生理活性的硒元素Se。
除此,蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品;含有丰富的矿物质,不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症,而且它的大量钾成分还可以和钠一起共同调节体内的水盐平衡,并使心率正常;含有丰富的蛋黄素,可以预防肝硬化,增强肝和胆的功能。因此,蒲公英具有十分重要的营养学价值。
2.茉莉花茶
茉莉花茶在各种花草茶中,香气最为醇厚,是春季饮茶之上品,有"去寒邪、助理郁"的功效。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神,还能健脾化湿、减轻肠胃不适及和胃止痛,对于女性的生理、生殖机能也有帮助,并能滋润肌肤、养颜美容、缓解痛经。
3.玫瑰花茶
玫瑰花性微温,并含有丰富的维他命,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。此外,还能有效缓解心血管疾病,并能美容养颜,有助改善皮肤干枯,去除皮肤上的黑斑。平时取干玫瑰花6至10片,放入茶杯中,冲入热水,即可饮用,也可配上两颗红枣,更能增添几分甜香,又添滋养气血之功。
4.金银花茶
金银花茶,其性味甘寒,具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效。因春季风气善行,易外感风邪,金银花茶正可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症,对疖痛、肠炎也有缓解之效,有助凉血止痢、利尿养肝。需要注意的是,金银花茶适合在出现轻微外感症状时服用,如感冒症状较重,仍需采取药物治疗。
5.菊花茶
菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效,特别适宜春季饮用。同时,还可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿,对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效,还能抑制多种病菌,增强微血管弹性,减慢心率、降低血压和胆固醇,并有利气血、润肌肤、养护头发的美容之效。另可配合枸杞同服,更能增强养阴之力。需要注意的是,因菊花性偏凉,故平素手足冰冷、脾虚、易腹泻者不适合饮用。
国庆节表孝心,茶礼最贴心
十一长假回家,为家中的父母捎上一份茶礼,为父母的健康加分,表达对父母的感恩之心挂念之情!
乌龙茶:降低血脂抗衰老
外观有“绿叶镶红边”之称的乌龙茶在几大茶品中独具鲜明特色,而乌龙茶的制法也综合了绿茶、红茶的制作工艺,所以品质也介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜,又有绿茶的清芬。
乌龙茶又被叫做青茶,发酵度在30-60%之间,属半发酵茶类。乌龙茶最早的发源地在福建,但最早是出现在北宋时期还是清朝咸丰年间,至今仍有不同的声音。在基本制作工艺方面,乌龙茶要经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、干燥,因做青的方式不同,又分为跳动做青、摇动做青、做手做青三个小类别。
按产地不同,乌龙茶又分为广东乌龙茶、台湾乌龙茶和福建乌龙茶。
红茶:性温甜醇调脾胃
在我国,红茶是仅次于绿茶的第二大茶种,无论干茶还是冲泡后的茶汤都呈红色,所以称为红茶。红茶的发酵度可达80-90%,属于全发酵茶类。
时至今日,红茶起源的具体时间已无从查证,但我国早在17世纪就已开始制作红茶,最早的红茶是由福建武夷山茶区的茶农发明的,名为“正山小种”。
红茶的制作工艺与绿茶不同,选材上强调取“一芽二三叶”,制作时先将新鲜叶片放到空气中自然萎凋然后再制作。传统的红茶在制作时叶片要经过揉捻、干燥的步骤,其中决定茶叶质量的关键环节是氧化,氧化在揉捻阶段就已开始,而干燥叶片时则终止氧化,叶片必须在一定的温度、湿度下进行氧化才能保证质量。最终,干燥后叶片按照大小用筛子分成不同等级后即大功告成。
在红茶的制作过程中,由于没有“杀青”这一步,所以才能保持红汤、红叶的特点。
目前,我国红茶的出口量比较大,占茶叶总产量的50%左右,销售国家包括英国、加拿大、德国、埃及等多个国家。
由于红茶是种发酵茶,茶性比较温和,尤其是小叶种红茶,如正山小种等,茶汤滋味甜醇,没有刺激性,还具有调节脾胃的功能。在国外,有在红茶的茶汤中加入牛奶、糖的习惯,更可以补充营养,增加身体热能。
绿茶:六茶之首清烦热
绿茶是我国最主要茶种之一,位居全国六大初制茶之首。绿茶属于不发酵茶,因其干茶与冲泡后的茶汤、叶底的色泽都以绿色为主,所以得了这个名字。
炮制绿茶一般要经历采摘、杀青、揉捻、干燥这几道工序,其中的杀青工序是绿茶类制法的主要特点。高温杀青可以迅速钝化酶的活性,抑制酶的氧化,所以才能保持绿茶“绿叶”、“绿汤”的特色。
绿茶按杀青、干燥方法不同分为蒸青绿茶、烘青绿茶、炒青绿茶、晒青绿茶四种。其中,炒青绿茶是以炒干的方式制成的,特点就是香高、浓郁;烘青绿茶则是用烘笼烘干的,大部分是作为熏制花茶的茶坯,所以香气一般不及炒青茶浓郁;晒青绿茶带着“浓浓的太阳味儿”,是经过锅炒杀青、揉捻后,在利用日光晒干制成的;蒸青绿茶则是用蒸汽来破坏鲜叶中酶的活性,用这种方法制出的茶色泽深绿,茶汤浅绿、茶底青绿,但香气比较闷,涩味也比较重。
从营养价值看,绿茶没有经过发酵,很好地保留了茶叶中的天然物质,营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最多的。绿茶可清火气、除烦躁,并增强思维能力、提高免疫力。
河南推出红茶新品南召“玉兰红”
辛夷又名玉兰。南召辛夷久负盛名,史料记载,元末明初南召就年产辛夷万余公斤,至今在产区仍保留有500年以上的辛夷天然植物群落。2000年,当地的华龙辛夷公司同台湾扬生集团合作,在南召建立了辛夷规范化种植基地。
在研制辛夷(玉兰)精油的过程中,研究人员发现,玉兰不仅醒脑通窍、抗菌消炎、降压镇痛、治疗哮喘效果明显,而且玉兰花香味独特,非常适合做基础香薰料。以玉兰做茶叶熏花料入茶的大胆设想就此出炉。
查阅资料发现,玉兰属于可食性花卉,符合食用条件,对人体有益,人们自古以来就有食用玉兰的传统。经检测,玉兰花富含SOD黄酮多种氨基酸等营养成分,满足食用要求。而且,白兰花还是窨制花茶的重要原料,白兰花属体质花,花朵虽已开放,但花香仍存于花瓣中,窨制花茶时,可直接用鲜花,也可将花瓣晒干备用。
红茶具有较好的包容性,在暖胃、抗氧化、抗癌方面表现不俗。怎样把玉兰的清雅淡香融合到醇厚回甘生津的红茶天然优势中是关键。来自清华大学、河南大学药学院、台湾阳明大学、云南科技大学、云南临沧凤庆等地科研机构的茶企专家很快成立了科研小组,专攻玉兰红。 无数次的挫折,专家人员毫不气馁,最终把目光锁定在鲜花上。最后才用鲜花试制,实在是因为鲜花太“伤不起”了。首先,采摘要在玉兰花将开未开时的早上6时至9时。这两个时段,阳光照射强度不高,花瓣新鲜度高,香味浓郁。其他时间采摘,花瓣的质量就相对差一些。其次,玉兰花瓣很娇贵,在采摘时稍有磕碰,花瓣就会受伤,一旦受伤,花瓣的伤处就会出现泪珠般大小的褐色斑,为不影响茶的外观质量,受伤的花瓣就必须拣出来。最后,也是最关键的,就是合理匹配的问题,怎样窨制,窨花几次才能使红茶既具有兰花的淡雅清香,又不失红茶的风韵呢?
茶叶专家两年多的潜心研究,终于找出了最佳的融合度。遴选取南召玉兰树上最优质的玉兰花,采用云南极品红茶,结合特殊工艺制作的珍品玉兰红茶,经多重调配,终于成功问世。试制出的玉兰红茶条索紧致完整、苗锋秀丽、金毫特显、滋味醇厚、香气持久,汤色红艳明亮,芽叶完整。玉兰的馨香与红茶的甘醇、玉兰的药效与红茶的功效、玉兰文化和茶文化有机融合在一起,实现了玉兰花与茶叶的水乳交融、相得益彰。
玉兰红茶不同于其他红茶的最独特之处在于,不仅汤色鲜艳明亮、口味鲜醇甜香,而且含有丰富的营养元素,经常饮用,具有养颜美容、滋补身心的功效。
河南省茶文化研究会会长亢崇仁说:“南召玉兰红口感甘醇,品后茶香余犹未尽。”
此前,省委书记卢展工在河南省玉兰红茶业有限公司视察时,品尝之后说:“玉兰红,这名字起得好。”并寄语玉兰红红遍天下。由此,“玉兰红”与“信阳红”等被称之为“河南红茶五朵金花”。