怎么将砖茶打碎。
一盒仅为70克重的西洋参，其包装盒有15英寸的液晶显示器那么大；3个保健品小瓶子，孤零零地“躺”在足有半米见长的大盒子里……市场上这些商品“穿”着厚重华丽外衣，用完后的包装要扔掉一大半，实在让消费者烦恼。不过，这些商品的豪华“外衣”再也穿不久了。记者获悉，《限制商品过度包装通则》强制性国家标准目前已经通过国家标准审查委员会的审定，由国标委审批、编号后即将发布实施。限制商品过度包装将有标准可依，有法可循。
限量 包装禁超3层成本不超15％
据了解，《限制商品过度包装通则》对饮料酒、糕点（不包括月饼）、化妆品、保健食品、茶叶、粮食等包装过度现象严重的6类商品提出了限量要求。限量要求体现在这些商品包装空隙率和包装层数两个方面。比如，饮料酒和糕点的包装空隙率要小于等于55%，化妆品和保健食品的包装空隙率要小于等于50%，茶叶的包装空隙率要小于等于25%，粮食的包装空隙率则需要小于等于10%。饮料酒、糕点、化妆品、保健食品、茶叶的包装不超过3层，粮食则不超过2层。
此外，《通则》还特别规定6类商品除初始包装（初始包装是指直接与产品接触的包装）之外的所有包装成本总和不应超过商品出厂价格的15%。
市场 高档包装“煞费苦心”
如今中秋、国庆两节临近，市民节日礼品消费又将迎来高峰。日前，记者走访市区几大商场超市和相关行业商铺，对照即将实施的国家标准，发现豪华包装的现象仍很常见。
在长平路一家大型超市，记者看到一种礼品包的花旗参，外包装长约四五十厘米，宽近30厘米，和手提的公文包差不多大小，里面却只装着不到手掌大的两小盒花旗参。一盒组合装的某品牌保健品片，3个小瓶子“躺”在半米见长的大盒子里面，中间最大的60片装的瓶子也只有10公分高，3个小瓶相对庞大的外壳显得实在“小巧”。在另一家大型超市的保健品柜台，一盒仅为70克重的几块西洋参，其包装盒就足有一款15英寸的液晶显示屏那么大，且为木质材料，做工精美。此外，商场礼品架上一款的巧克力净含量仅为320克，售价达128元，这与其精美的木质材料包装盒不无关系。
记者还走访了市区丹阳庄等处的几家茶行商铺。据调查，过度包装现象主要集中在普洱茶、铁观音等一些市面流行茶叶品种，茶行根据顾客需要为散装茶提供各种款式和档次的包装，收取价格不等的包装费用。记者看到，有的高档茶叶的包装确实“煞费苦心”，最外层是一个雕花的方形木盒，内装有小木盒，小木盒内垫有泡沫塑料，并衬有黄色绸缎，绸缎内是两个密封罐，有的罐内还有一个塑料真空包装袋，最后才是包装的茶叶。虽然包装如此复杂，但商家也坦承：“通常自己喝的好茶叶配普通包装就可以了，送人的茶叶才需要华丽包装。”
消费 买到货真价实商品最重要
“羊毛出在羊身上”，过度包装的费用最后还是要由消费者承担。对这些穿着豪华“外衣”的商品，众多市民事实上并不“买账”。
在商场，一位杨先生告诉记者，过度包装的商品通常价格昂贵，因此他对这类商品甚少问津。一些市民也表示，过度包装甚至给商家提供了以次充好的机会，有的商品精美的包装和低劣的产品质量形成了鲜明的对比，这对消费者是一种欺诈行为。 有市民还认为，许多人购买过度包装的商品，只是为了送礼有“面子”，这实际上造成了很大的资源浪费。每逢重大节日，各种酒类、保健品、化妆品类等商品的包装“争奇斗妍”，与之对照的是社区垃圾站又面对“汹涌而来”的包装垃圾。这些场景与当前提倡节约、重视环保的理念是相违背的。“国家对商品包装进行限制，降低产品生产成本，降低销售价格，让消费者买到货真价实的商品，我们非常欢迎。”
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半斤茶叶，3斤半包装！茶叶豪华包装惊煞人
250克的碧螺春新茶被包得像粽子，里三层外三层，包装重约1750克。眼下正是新茶上市的时节，新茶包装的豪华程度让人咂舌。
昨天上午，记者走访了市区多家经销茶叶的店铺，结果发现，新茶包装大多精美奢华，价格也不菲。记者随意打开一盒包装精美的龙井茶，只见厚厚的密度板包装盒内，里面用明黄的人造缎子铺垫了一层。新茶装在两只铁罐里，盒子内还放置了一把竹制的茶勺。记者掂了掂，包装物的重量相当于茶叶的五六倍。
在市区三站茶叶批发市场，记者看到，茶叶礼盒应有尽有。茶叶的罐子有密度板罐、铁罐、陶瓷罐、紫砂罐、锡罐，附加的茶具有茶勺、茶壶，还有茶托，材料也从竹、木、陶瓷到紫砂，各色俱备。茶商柴先生说，“包装的茶叶，顾客觉得名贵、上档次，价格自然水涨船高。例如，每500克450元的新茶，穿上豪华的新衣，装在漂亮的盒子里就能卖980元，还挺受顾客欢迎的。”
一位正在选购茶叶的邹先生对记者说：“我也知道花上几百元钱买盒茶叶，一半都花在这些没多大用处的坛坛罐罐上面了，可现在风气就是这样。要是自己喝或者送长辈，我会选铝箔袋装的茶叶，实惠多了。”
茶叶行家说，茶叶的吸湿、吸味能力很强，氧化也很快，特别是新茶，放在空气中两三个月，味道完全不一样。因此，茶叶包装的关键在于防潮、遮光、不走味。豪华礼盒的材质密度板中含有甲醛，被茶叶吸进去了，对身体反而有害；还有，相对于塑料袋装，真空铝箔包装是防止茶叶吸潮、氧化的好选择，一些豪华礼盒包装的茶叶，最“核心”的茶叶包装竟然就是一只简陋的烫口塑料袋，这样的“豪华”根本就是本末倒置。
茶叶包装有没有相关规定？据市质监局专家介绍，我国出台过《限制商品过度包装通则》对商品包装的层数和空隙率都作了强制规定。其中规定，茶叶的包装层数不得超过3层，茶叶的包装空隙率一般不得超过25%，茶叶除初始包装之外的所有包装成本总和不应超过商品出厂价格的15%。但《通则》发布到现在，在限制茶叶过度包装上能起到的作用并不大。因为茶叶并不像月饼那样容易估算价值，“500克茶叶可以是50块钱也可以是5000块钱。因此，包装成本不得超过15％的规定在茶叶上就失去了可操作性。
安徽：黄山将诞生茶叶实物标准
记者从安徽省质量技术监督部门了解到，随着１６日黄山市质监局和国家农业标准化与监测中心正式签订备忘录，黄山茶叶实物标准项目实施工作正式拉开序幕，黄山名茶生产将从此告别“纸上谈兵”。
黄山市质量技术监督局标准化科金灿灿介绍说，此次茶叶实物标准的建立开始主要针对黄山毛峰和太平猴魁茶。这两种茶叶虽然早已有了国家标准，但都仅仅限于文字，不同企业依此标准生产出来的茶叶质量参差不齐，使名茶的品牌价值大打折扣。
为此，国家农业标准化与监测中心和黄山市质监局分别开展了出台茶叶实物标准的工作。黄山市质监局还深入名牌茶叶生产企业，就茶叶实物标样制定展开广泛调研，形成专门的调研报告，为茶叶实物标准的出台做好准备工作。
记者了解到，首批黄山茶叶实物标样将基本涵盖黄山毛峰和太平猴魁茶所有品种。样品采用低温冷藏保存，每两年更新一次，市内规模较大的茶业企业都将依照这一标准样品生产。根据实施方案的要求，今年６月底前，黄山市质监局将完成黄山毛峰和太平猴魁茶实物标准样品的采集和分类贮存工作，明年６月底前完成对茶叶实物标准样品的审定，并以安徽省地方标准的形式发布。（马姝瑞）
包装越豪华，茶就越好吗？
马上就要过年了，相信很多茶客都在忙着准备过年的礼品。送茶就是送健康，很多茶客在选择茶礼的过程中，往往会把注意力集中在包装异常精美的礼品茶上面。红茶、绿茶不好说，但对于普洱茶来说，基本上是包装越好，茶越烂。
在普洱茶众多名品当中，没有任何一款茶以精美的包装来取胜。那些已经成为神话的茶姑且不说，时代原因可以说没有精美的包装。就现在来说，我所知道的包装最好的知名产品，也就是一公斤装的陈升号老班章青砖。
对于万元的身家，它只有普通的硬纸盒。我曾听茶客说，那么贵的茶怎么就不花点钱弄个好包装，都对不起那茶的身价，茶商也太抠了。实际上，不是茶商抠门，而是根本就不能那么做。
大家都知道普洱茶是通过后期转换来体现价值的，包装越复杂，茶饼所处的空间就越容易出问题。拿早期的普洱茶来说，有用铁盒装的散茶。时间一旦久了，铁盒上的油漆就会脱落，接着铁盒开始生锈。
喝这样的茶，总是能闻到一股淡淡的铁锈味，这类茶之所以卖不出高价，原因就在这。以后用什么样的材料不好说，至少在现在为止，绵纸、笋壳的组合或是绵纸、硬纸盒的组合才是最有利于普洱茶转化的。
好的包装离不开复杂的材料，单单一个纸盒就算设计再精美，也无法与高大上划等号。那么就不可避免的采用塑料、铁皮、木盒甚至贵重金属来增加茶叶的礼品属性。如果在用上绚丽多彩的颜料加以装饰，很多有异味的杂质也就混进去了。
如果茶叶在这样的环境中放久了，难免在冲泡的过程中出现塑料味、颜料味、铁皮味、甚至是带有香味的木头味道。这样的普洱茶还能算的上是普洱茶吗？
总之一句话，在我看来越是好茶就越不能跟有杂味的东西混在一起。
包装有了杂味再装上好的普洱茶就是暴殄天物。对于那些夸张的包装，装个百十元一片的普洱茶还是可以的，再贵的茶就是浪费了。非要说怎么才能不浪费，这样的豪华包装还是适合“9.9包邮的老班章”吧。
茶叶外贸：厦门茶叶出口澳大利亚将遇新规
澳大利亚是厦门茶叶出口的重要目的地，厦门检验检疫局对该国的政策变动也总是比较敏感，澳大利亚农业与水资源部发布的茶叶进口适用条件通告，厦门检验检疫局提醒贸易商要注意新规，该新规将于2017年11月20日生效。
铁观音
该通告的内容主要包括四方面：移除受限制的散装植物茶叶成分表；取消对只含植物成分草药茶的进口许可证要求，不包括滑榆树皮、药用蘑菇、啤酒花和未经允许的未加工的种子；进口许可仅对有条件的未经允许的品种生产细节进行评估；制造商需对未经许可的烘烤全种子类产品提供相关声明。
厦门检验检疫局建议，企业可根据不同国家不同品种制定风险监控项目,并按体系有效运行,提升企业保障产品质量安全能力；加强产品监控，建立严格的原料验收制度，原料必须来自备案基地或合格供应商，并对原料农残进行批批自检，在检验合格后方可进厂；在产品出口前对出口国预警项目、阳性检出项目、灰分进行批批自检，合格后方可出口；加强风险预警，结合贸易国标准进行风险评估，及时整理市场风险信息，有效应对国外技术壁垒。
扒开茶的外衣，看看里面是什么
茶叶中的主要化学成分及药效原理在茶叶中含有六百多种化学成分，这些成分对茶叶的香气、滋味、颜色以及营养保健功能起着重要作用，其中对人体健康关系密切的主要有以下几类：
由图可见，茶叶中含水分75%，这也就是“4斤叶1斤茶”的科学依据。而茶叶中的水溶性物质为30%-48%，其主要化学成分包括茶多酚类、生物碱类、氨基酸类、糖类、有机酸等，它们构成了茶叶的品质和滋味。
1.多酚类物质
多酚类物质广泛存在于自然界中，被人们所熟知的有茶多酚、苹果多酚、葡萄多酚等，因其良好的抗氧化功能，被广泛运用在化妆品、药品等领域。
茶多酚是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。它含量高、分布广、变化大，对茶叶品质的影响最显著。茶多酚包括儿茶素类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等，其中以儿茶素类化合物含量最高、最为重要。
多酚类物质约占鲜叶干物质总量的1/3，占茶汤浸出物总量的3/4，性质极其活泼，容易在外界条件下发生一系列化学反应，生成一些新的化学物质，影响着各类茶叶的品质，所以茶多酚的氧化程度是各种茶类分类的重要依据之一。
不同茶类多酚氧化程度示意图
多酚类物质是茶叶中水溶性色素的主要部分，是茶汤色泽的主体，也参与干茶色泽的组成;同时，引起茶叶中涩味的主要成分是多酚类化合物及其氧化产物、醛、铁等物质,其中儿茶素类在涩味的呈现里起到尤为重要的作用。
2.生物碱
生物碱在古希腊时就被认为是能治疗疾病的物质，是最古老的药物之一。茶叶中主要含有咖啡碱、可可碱、茶叶碱这三种生物碱，均具有兴奋中枢神经的功效。其中以咖啡碱的含量最高，一般为干重的2%-4%，是茶叶的特征性化学物质之一。
茶叶中的咖啡碱对茶叶滋味的形成有重要作用。茶汤中咖啡碱过多，则茶汤具有苦味。
红茶茶汤中，咖啡碱可以与茶红素、茶黄素等形成络合物，产生“冷后浑”现象，冷后浑的形成能力与咖啡碱的浓度呈正相关关系，此现象也是衡量红茶品质优良的指标之一。
3.茶叶氨基酸
茶叶中的氨基酸主要有茶氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等20多种，其中茶氨酸是形成茶叶香气和鲜爽度的重要成分，约占茶叶中游离氨基酸的50%以上。
其水溶物主要表现为鲜味、甜味，可以抑制茶汤的苦涩味。日本已在1964年将茶氨酸作为食品添加剂。
茶氨酸的来源除了从茶叶中提取外，还可利用生物合成、化学合成等途径来制取。因为茶氨酸具有降压安神、改善睡眠、促进大脑功能等功效，茶氨酸已用做保健食品和药品原料。
4.茶叶中的芬香物质
茶叶的香气是多种芳香物质的综合反映，香气的形成和浓淡，既受不同茶树品种、采摘季节、叶质老嫩的影响，也受不同制茶工艺和技术影响。
世界三大高香红茶的主体香气比较
茶叶中芳香物质的含量虽然不多，但种类极其复杂。据分析，通常茶叶中含有的香气成分化合物达700余种，它们有的是红茶、绿茶、鲜叶共有的，有的是各自分别独具的。
值得注意的是，目前只能定性的去研究香气组成成分、组成变化与茶叶品质的相互关系，还不能确定何种芳香物质的组成及其含量能代表何种品类的茶叶。
茶叶中的化学成分不仅决定着茶叶的质量，而且与饮茶的某些药理功效也有着密切的关系。但茶叶品质的形成与保健功效并不是基于某一种成分的效果,而是多种成分的协调功效。多喝茶，我们才能感受到茶叶世界的奥秘，今天，你喝茶了吗?