在中国所有名茶中，最神奇的也许就是武夷山“大红袍”了。四棵茶树能以“大红袍”命名，并享有皇帝一样的殊荣，这在中国茶叶史上堪称一大奇观。大文学家范仲淹曾为其写下“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽”的诗句。
到武夷山就不能不去看“大红袍”，因为它有太多的传奇色彩。
到武夷山就不能不去品“大红袍”，因为它在中国茶文化中有极高的声誉。
因此，到武夷山的第一站，就是去看那久负盛名的四棵“百年茶王”。
得天独厚的生长环境
在导游的指引下，我们进入了岩壁对峙、曲径通幽的天心岩九龙窠。
抬头望去，只见在悬崖峭壁之上，有一个小小的平台向外伸展，那四株神奇的茶树就生长在那里。
从外形上看，这几棵茶树并没有什么与众不同之处，但为什么，每年生产的那几斤茶叶，就价值千金呢？
其实并不是树种的独特，而是它生长的地理环境独一无二，得天独厚。
仔细观察，在这个小小的平台身后，岩壁直立，如同天然屏障，保证了此地风和日丽，气温变化不大，更绝妙的是，岩壁上刀劈斧砍般地有一道巨大的岩缝，壁顶终年有细小的山泉顺流而下，随水流落的还有藓苔、腐叶之类的有机物，肥沃土地，使得“大红袍”母树独得日月甘泉的滋养，天赋不凡。
武夷山是典型的丹霞地貌，也就是风化的岩石。唐代陆羽在《茶经》里早有评论：“上者生烂石”，最好的茶一定是生在风化岩上。“中者生砾壤”，中等的茶是生在沙砾粗糙的地方。“下者生黄土”，黄土上生长的茶，就是下品了。
神奇的传说
关于“大红袍”命名的由来，传说颇多，记者就听到过4个版本。
有的说，天心寺的方丈用神茶为一位进京赶考的秀才治好了病，使得这位秀才高中状元。为了报答救命之恩，秀才回到武夷山后直奔九龙窠，脱下皇上恩赐的大红袍，披在茶树上。
另有一说，康熙皇帝下江南巡视，因水土不服，重病缠身，卧床不起，诸多良医无能为力。后来有人献上一包茶叶，皇上饮后病就好了。当康熙得知这种功效神奇的茶产于武夷山，当即派人携一件红色御袍披挂在茶树上，以示恩赐。
……
据考证，“大红袍”成名已经有360多年的历史，见诸文字是在清道光年间，而真正被公认为“茶王”是清咸丰年间。那时候武夷山茶叶贸易已经很发达了，各个茶庄之间每年都要“斗茶”，于是斗出了四大名丛（大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟），“大红袍”自确立“茶王”的地位后，从来没有动摇过，它以超凡的品质，尊为乌龙茶系列的“茶中之圣”。
色如玛瑙幽香扑鼻
导游看记者对大红袍那么有兴趣，就提议游览结束后，带我们去品正宗的大红袍。
午餐后，我们来到了武夷山皇御茗茶业，上得楼来，走进一间精致的茶室。
接待记者的是陈厂长，一位精明强干的年轻人。
面对记者一连串的发问，陈厂长笑着说，“大红袍”的由来都是传说而已，作为御用贡品，如果不加上这些“炒作”，历代将相帝王怎么能够喜欢呢？
陈厂长说，其实，“大红袍”之名应该来源于茶树的自然形态。在春芽萌发的时候，嫩芽呈紫红色，在阳光下，远远望去，茶树红艳，故历史上亦有“奇丹”之称。
看起来，中国的老祖宗，早在千百年前就很懂得“商业炒作”了。
说笑间，一个身穿杏黄色锦缎小袄的姑娘，已经把茶具摆放停当。她端来一只古色古香、雕刻着龙头饰物的盒子，从里面拿出真空包装的极品“大红袍”。
陈厂长告诉记者：“大红袍”如此珍贵还在于它的产量极少。九龙窠这四棵母树的年产量多则二斤，少则8两，被称为第一代大红袍。当地人民政府为这几棵茶树，在保险公司投保一个亿，每年采摘时节，都有警卫保护。20克茶叶曾经拍出18万的天价，真是比金还贵，比玉还珍。而在当地市面上所能见到的最好的茶则是二代大红袍，即通过母树嫁接而生长的茶叶。
茶泡好了，倒在小巧的白瓷杯里，色泽如玛瑙。记者轻轻地端起茶杯，一股特殊的幽香扑鼻而来。观形，“大红袍”茶条颜色墨绿，形状粗犷，在白瓷杯里真像黑色的游龙一样。品味，“大红袍”的味道不是清香，也不是花香，在口中有厚重的“骨感”，是一种燃烤后的香气。
陈厂长听了记者的感觉，点头称是：这就是“大红袍”的“岩韵”。
“岩韵”是武夷岩茶独有的特征，即：滋味有特别的醇厚感；饮后回甘快、余味长；香气不论高低都持久浓厚，茶冷仍幽香飘逸；茶叶耐泡，一般可泡7至10水以上；品质稳定（茶叶耐储藏）。
茶过三泡，味道愈见甘洌。乌龙茶属于半发酵茶，工艺介于绿茶和红茶之间（绿茶不发酵，红茶发酵）所以品性温和，对身体健康有好处。
“大红袍”现已测出的芳香族物质，分别在高温、中温和低温中皆能挥发。茶香，开始闻的时候是热香，随着温度的降低，冷香逐渐显露出来了，从“王者之香”一直闻到“隐者之香”，仔细嗅来，这其中的变化也是蛮有趣的。
伟丈夫奇女子
如今，联合国已经把茶列为健康饮料。
自1607年，荷兰人把武夷茶传到欧洲各地以后，茶甚至改变了整个世界人们的生活。法国人认为中国茶是最文明，最有诗意，最浪漫的饮料。英国人称中国茶为“健康之饮”、“快乐之杯”和“灵魂之饮”，这灵魂之饮就近乎得道了。中国茶不仅是一种健康的饮料，也是一种祥和的饮料，更是一种精神文明的饮料。
我为“大红袍”的故事所倾倒，更为“大红袍”的岩韵所迷醉。
品味“大红袍”就像仰视一位伟丈夫，大气凛然，雄浑坚强，恰如武夷山之岩；品味“大红袍”又像静观一位奇女子，清澈坦荡、层次丰富，更似九曲溪之水。
听介绍，“大红袍”在科学家的多年研究和栽培下，已经由母本树上无性嫁接出很多后代，在4位母亲的身边，三代四代的“大红袍”正在茁壮成长，并很好地延续了母本的优良品质，“大红袍”终于从神话变为现实，由历代的贡品，走入了寻常百姓家。
又泡了三四水，在当初的焦糖香、随后的菖蒲香逐渐消失后，香气转化成细锐清幽的兰花香。五六水之后，茶汤仍保持醇滑甘鲜，令人回味不已。
一边品饮“大红袍”，一边谈古论今，在茶香中结为朋友，在茶香中找到知音。这就是“大红袍”给生活带来的愉悦与享受。
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大红袍品茶与喝茶方法
■品茶:用5-7克茶叶，用90-100度的沸水冲泡，热水可把茶内的色香味用热量逼发出来，感受其味，即冲即饮。
■喝茶：用10克茶叶，用500克冷水浸泡1-3小时，冷水可保留水内的活化物、矿物质、微化量元素，不破坏茶内所含茶多酚、茶磷酸及叶绿素养化。
■保健：大红袍内质具有刺激产生胰岛素的作用，控制血糖水平的激素，它甚至可以杀死某些细菌、病毒和致癌细胞，将会减少病人对注射胰岛素的依赖。
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喝国宝才真任性 带你走进“茶中之王”大红袍
位于福建省武夷山市九龙窠的母树大红袍已有350多年的历史，它不仅是武夷岩茶的杰出代表，也是世间绝无仅有的茶类活化石，由于它的神秘玄妙，古往今来，吸引了无数中外游人，以一睹芳容为快。
1998年，第五届武夷岩茶节上20克母树大红袍首次拍卖，竟价高达15.68万元。2005年第七届中国武夷山大红袍文化节上，20克母树大红袍第五次拍卖，拍出了20.8万元的天价,更是蜚声四海。
2003年6月18日，中国人民保险公司武夷山市支公司与武夷山市政府正式签订保单，以一亿元人民币的产品责任保险方式承保六株大红袍母树。这是中国人民保险公司在名茶责任保险中投下的最大保额。注意：不是十万百万，是一亿人民币的保险!
2008年，由张艺谋策划的大型茶旅互动项目《印象·大红袍》启动建设。
2010年，张艺谋、王潮歌、樊跃创作的第五部印象作品—《印象·大红袍》在武夷山正式公演。同年，“武夷山大红袍”被国家工商总局新认定为中国驰名商标。
2011年，张艺谋、王潮歌、樊跃创作的观印象艺术发展有限公司与武夷星茶业有限公司联合推出的“印象大红袍”专属茶品牌。这是张艺谋、王潮歌、樊跃的“印象铁三角”合作执导的中国印象系列山水实景演出的第一个衍生茶类品牌，揭开中国茶叶品牌突围序幕。
“大红袍”名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿十分显目。
寻着茶香去旅行，带您漫步大红袍。在这条游览线路上，您将会看到世界奇迹大红袍和武夷山第一大佛寺天心永乐禅寺;走在崎岖的小路上，四周秀美的景色将会令您如痴如醉，留连忘返;意味隽永的摩崖石刻、绵香醇厚的茶文化和源远流长的佛教文化若细细品味，画境、意境相谐趣，您将会感到情景交融，妙趣横生。这是一条生态之旅、茶叶之旅，亦是文化之旅。古代文人墨客在此留下石刻，历代高僧在此驻足，当代游人在此忘返。
在这片开阔的地带，您会发现一大片摩崖石刻。宋代诗人范仲淹就写诗赞道：“年年春自东南来，建溪先暖水微开。溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。”到元代时，这里已经设有御茶园，专门督造贡茶。 循径前行，到达名丛园。您所看到三片巨大的人工雕刻的茶叶片，是武夷岩茶采摘的标准叶形，俗称“两叶抱一芽”，旁边这块石碑上刻有武夷岩茶的一些名丛。
走在崎岖的小路上，四周秀美的景色将会令您如痴如醉，留连忘返。
继续前行，在途经晚甘亭这一处绝佳的乘凉地，对面有几株茶树因生长在崖壁下，常年日照短，所以称为“不覭天”。
九龙窠是一个幽奇深邃的峡谷，嶙峋的山峰，因九条龙居此而得名。峡谷里巨石错落，细泉潺流，到处布满了丛丛簇簇的茶树，真是满谷春色，一派生机，不愧是“茶的王国”。在九龙窠最后一窠岩壁间，有一用石块垒成的盆景似的茶园，上面生长着几丛茶树，它就是闻名于世的“茶中之王”——大红袍茶树。
行图至此，是否已明白大红袍能为什么够获得茶中之王的誉称?因为它的生长环境得天独厚。
首先，茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有水自罅滴落，而随水流落的还有苔藓等有机物，因而这块土壤较它处润泽肥沃。其次，两旁岩壁直立，日照不长，气温变化不大。自然条件是促成名茶的客观条件，而精湛的加工工艺和茶农平时的精心管理，以及茶师独特的采摘技术，使大红袍更具天然真味和岩骨花香。
如此复杂而严格的操作规程，不知出自多少代茶师的经验积累，如此精细而又严密的技术要求反映了武夷山人民对稀有物种无限珍惜。难怪古代武夷山寺庙采制“大红袍”时，僧侣们还要焚香沐手，设坛诵经，唯恐稍有不恭，失去茶中的精灵和岩韵。优越的自然条件和精湛独到的制茶工艺使“大红袍”成为“茶中之王”。
大红袍简介 大红袍功效和作用
大红袍对于我们的身体健康方面是非常功效的，它可以治疗风湿痹痛与祛风，在生活上，很多人都不知道它什么样的功效与作用的，今天小编就来跟大家介绍一下关大红袍相关知识，让大家对它都一点了解，以后更好的服务我们的生活。
大红袍简介
大红袍是一种紫金牛科植物，在医学上它是可以入药的，其部位可以是铁仔或是整一棵，药用的价值非常高，它性平，而味道是点涩的，广泛分布在长江以南的地方，其树一般都6米左右的高度，它的小枝与叶柄都短柔毛的，在春季的时候开花，在山地 路旁与灌丛里面更加适合它的生长，其果实含煾贝素和槲皮醇，可以用作其它的用途。
大红袍功效和作用
1.大红袍具祛，风湿的功效，如果由于以前伤痛造成的关节风湿病，那可以使用它来治疗，效果不错。
2.大红袍可以治疗湿痹痛，在医学上使用广泛，对于泄泻的治疗也具很好的效果，患者们可以试一下。 3.大红袍可以治疗由于劳累过度造成的咳血状况，使用的时候，要注意一下量，不可以过多或过小哦。 4.大红袍也可以起到抗癌症与防癌症的功效，在医学研究表明，使用适量的大红袍具这些效果。 5.大红袍可以起到降脂与降低血压的作用。母树大红袍与纯种大红袍和商品大红袍的区别
每年能从母树大红袍茶树上采摘的鲜叶都是非常有限的，市场上的大红袍一般都是根据母树大红袍扦插繁育出来的纯种大红袍或者商品大红袍，那么，母树大红袍与纯种大红袍和商品大红袍之间有什么区别呢？
母树大红袍：
母树大红袍位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树，不是同一个品种，叶型、发芽期等都不一样。最好的年份，茶叶产量也不过几百克。部分茶商声称自己出售的武夷岩茶大红袍茶叶是母树大红袍，这是绝不可能的，因为武夷山决定2007年起，对大红袍母树实行特别管护：停止采摘大红袍母树茶叶，确保其良好生长。
纯种大红袍：
指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数。
所谓的无性繁殖技术，就是剪取茶树顶穗，直接扦插到别处，经过细心管理，培育成茶苗的技术。与有性繁殖（利用茶树种子繁殖）相比，无性繁殖具有繁殖速度快，母本性状保留完整的特点。事实证明，无性繁殖的大红袍茶树，基本性状与母本完全一致。
商品大红袍：
指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（一般有4—5个品系的茶叶，比如选大红袍，水仙，肉桂等优良品种作为基本原料），每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的，在选料上则要考虑有香气、水厚韵足、稳定性较强（对茶叶后期的品质起到稳定性作用，以保证产品一致性）的品种。
商品大红袍做到“香幽、水厚、韵足、回味好”是大红袍拼配的整体原则。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。
大红袍茶如何泡 大红袍茶的泡法
大红袍是茶叶的一种，在我国十分有名，特别是武夷山地区出产的大红袍，更是质量上乘，香气诱人。大红袍在中国茶市场上一直是高端尊贵的存在，在泡制时也有多种讲究，今天我也会对大红袍的泡法做一个专业的介绍，让大家看看大红袍茶在泡制时需要用什么水，什么样的茶具，有什么要注意的地方。
大红袍的泡法
1、大红袍用什么水冲泡
好茶需要好水来泡制，是千古不变的道理，想泡好大红袍最好选择天然的山泉水，如果没条件也要购买成桶的矿泉水，如果非要用自来水泡制，那么就需要把自来水烧开以后多煮一会，然后进行必要的沉淀以后才能用来泡茶。
2、大红袍用多少度的水来泡好
在泡制大红袍时，水温也有一定的要求，这种茶叶是乌龙茶的一种，适合用高温的水来泡制，最好是刚刚烧开的一百度的沸水来泡制大红袍，这样能让茶香和茶色更加出色。
3、大红袍用什么茶具
大红袍在泡制时，最好能用那种透气性好的紫砂茶具，可以选择紫砂盖碗，也可以选择成套的紫砂功夫茶茶具。在泡制以前要先用热水把所有茶具都过一遍，能让茶具温度升高，对泡制大红袍很有好处。
4、大红袍的具体泡制
选择好茶具和水源以后，就可以把三到五克大红袍放在茶具里面，加入沸水开始冲泡，第一泡时三十秒就可以把茶汤倒出，第二泡时时间要泡的长一些，另外要是想用大红袍来泡制功夫茶，茶叶的用量就要多一些，多是茶具的三分之一左右，而且步骤也比较讲究，需要专门的学习才能掌握，大红袍的功夫泡法多在茶楼中出现。