九曲乌龙茶。
游杭州灵山风景区时，切莫错过品赏灵山佳茗的良机。当你游览了“灵山幼景”、“清虚洞天”等神奇莫测的洞天世界后，不妨到那灵山脚下的“九曲红梅茶室”休息片刻，泡上一杯独具风味的九曲红梅茶，润润喉，暖暖胃，领略灵山土特产的滋味，可谓不虚此行。
九曲红梅茶简称“九曲红”，也称“九曲乌龙”，源于福建武夷山的九曲溪。灵山生产“九曲红梅”已有百余年的历史。据说太平天国期间，福建武夷农民纷向浙北迁徙，在灵山一带落户，开荒种粮、裁茶，以谋生计。南来的农民中有的善制红茶，所制红茶为杭城茶行、茶号收购，沿袭至今。九曲红梅茶是浙江省目前28种名茶中住的红茶。其茶外形弯曲紧细如鱼钩、似蚕蚁、芽叶长12毫米左右，条索紧结，表面多呈白毫，色泽乌润，若是以灵山泉水冲泡，但见杯中茶汤鲜亮红艳，有如水中红梅，滋味鲜爽可口，有暖胃、健脾、明目、提神之功能，其品质可与我国著名的安徽祁门红茶相媲美。
“高山云雾好茶”。九曲红梅茶产于杭州市郊的湖埠、仁桥、大坞山一带，尤以湖埠大湖山所产品质最佳。大湖山山高500余米，山顶为一盆地，沙质土壤，土地肥沃，四周山峦，环抱，林木葱郁，遮避风雪，掩映秋阳；地临钱塘江畔，江水蒸腾，山上朝夕云雾缭绕，极宜茶树生长，故所产茶叶品质特佳。然而，由于灵山地处偏僻，旧时交通不便，九曲红梅茶犹如养在深山人不识的闺阁佳人，一直默默无闻，是一个偶然的机遇，使九曲红梅茶得以扬名神州，声播海外，这里还有一个鲜为人知的真实动人的故事。
灵山古称湖埠，旧有湖埠十景之说。十景之一“双狮滴潭”的水潭，俗名笠壳塘。在笠壳塘旁边的朝阳山坡地上生长着18棵茶树，得天独厚的自然环境，使得这18棵茶树生长得郁郁葱葱，显得格外茁壮茂盛。
1929年的清明时节，当地农沈仁春在这18棵茶树上采摘了一批又小又嫩的清明头茶，经过精心的制作，加工成两斤左右上好的九曲红梅茶，亲自送到当时在杭州孤山举行的西湖博览会上参加评定。那披满淡黄色的绒毛的成茶，条萦紧密，弯曲如鱼钩，似蚕蚁的外形，引起了与会评定茶者的好奇，等到用开水一冲泡，始时，但见杯中茶芽舒展，曲曲伸伸，像小鱼儿在水中上下浮动；继而，茶水汤色呈鲜亮红艳，且得香气馥郁扑鼻，看上去茶叶朵朵艳红，犹如水中红梅，绚丽悦目；一下子吸引了在场的众多茶人。经过与会评茶专家的一一品赏，称赞此茶叶甘爽口，品茗如同喝桂圆汤，回味无穷；其品质胜过慕名的安徽祁门功夫红茶，因而在众多的参评红茶之中一举得冠，荣幸地列入当时的中国十大名茶之一。以后，杭州的灵山九曲红梅荼还到美国，参加巴拿马国际食品博览会，荣获一等金质奖章。
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九曲红梅品质特征！
九曲红梅是一款红茶，因其色红香清如红梅一般，所以得名为九曲红梅。九曲红梅是经过了发酵的红茶，所以有色泽红润、汤色红浓的特点，滋味鲜爽，饮用口感醇厚，每天坚持饮用适当，那么对胃部的养护是有一定好处的。下面一起来了解下，九曲红梅的品质特征。
《九曲红梅的品质特征》
九曲红梅，外形条索细若发丝，弯曲细紧，如银钩一般，抓起来互相勾挂呈环状，身批金色绒毛，色泽乌润，滋味浓郁，香气馥郁，汤色鲜亮，叶底红艳成朵。
九曲红梅，是一款工夫红茶，产品品质优异，风韵独特，色香味俱全；冲泡后，香味馥郁，汤色鲜亮，滋味醇厚，舒适，叶底红艳，饮用有养胃护胃、提神醒脑、消食去腻的功效，在茶叶市场上是深受好评的。
《九曲红梅的功效作用》
1、提神解疲
九曲红梅内含有丰富的咖啡碱成分，可以刺激我们大脑中枢神经，可以促进思考力的集中，并且可以振奋精神，增强思维能力，对心血管、心脏都有兴奋作用，可以强化心搏，加速血液循环，促进代谢，并且还可以有利用刺激肾脏产生尿液，加速乳酸的排泄，从而有消除疲劳的功效。
2、利尿解毒
九曲红梅内含的咖啡碱、芳香物质联合作用下，可以增加肾脏血流量，提高肾小球过滤率，可以扩张肾微血管，并且可以抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
3、消炎杀菌
九曲红梅内含的多酚类化合物、鞣酸、儿茶素成分，可以和细胞的细菌结合，使蛋白质凝固，可以杀灭细胞，对于细菌性所引起的痢疾、食物中毒者，都可以饮用九曲红梅来改善问题。
4、养胃护胃
九曲红梅是一款经过发酵的红茶，内含茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促反应，含量减少后，对胃部的刺激也是随着变小的，因此饮用九曲红梅不仅仅不会伤胃，反而还有养胃护胃的功效；如果是在红茶茶汤中加入适量的牛奶、红糖的话，那么是可以保护胃粘膜的哦。
以上就是关于九曲红梅的品质特征、功效作用相关内容介绍了。大家都知道，这款九曲红梅的品质还是相当不错的，品质优越，功效作用佳，生活中保持良好的喝茶习惯，那么是可以真正促进身体健康哦。
九曲红梅茶简介
九曲红梅简称“九曲红”，也称“九曲乌龙”，是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品。产于西湖区周浦乡，已有近200年历史。西湖龙井与九曲红梅誉为西子湖畔茶品的“一红一绿”。
九曲红梅采摘是否适期，关系到茶叶的品质，以谷雨前后为优，清明前后开园，品质反居其下。
九曲红梅采摘后；经刹青、发酵、烘焙而成，关键在发酵、烘焙。九曲红梅因其色红香清如红梅，故称九曲红梅，滋味鲜爽、暖胃。九曲红梅茶生产已有近200年历史，一百多年前就成名，早在1886年，就获巴拿马世界博览会金奖。
九曲红梅那披满淡黄色的绒毛的成茶，条萦紧密，弯曲如鱼钩，似蚕蚁的外形，等到用开水一冲泡，开始时，但见杯中茶芽舒展，曲曲伸伸，像小鱼儿在水中上下浮动；继而，茶水 九曲红梅汤色呈鲜亮红艳，且得香气馥郁扑鼻，看上去茶叶朵朵艳红，犹如水中红梅，绚丽悦目。
九曲红梅茶系功夫红茶，其外形曲细如鱼钩，色泽乌泽多白毫，滋味浓郁，香气芬馥，汤色鲜亮，叶底红艳，具有解渴养胃，消食除腻，明目提神，健身祛病之功效。
九曲红梅采摘标准要求一芽二叶初展；经刹青、发酵、烘焙而成，关键在发酵、烘焙。九曲红梅因其色红香清如红梅，故称九曲红梅，滋味鲜爽、暖胃。九曲红梅茶生产已有近200年历史，一百多年前就成名，早在1886年，就获巴拿马世界博览会金奖，但名气逊于西湖井龙茶。
生态环境：九曲红梅茶产于西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，尤以湖埠大坞山所产品质最佳。大坞山高500多米，山顶为一盆地，沙质土壤，土质肥沃，四周山恋环抱，林木茂盛，遮风避雪，掩映烈阳；地临钱塘江，江水蒸腾，山上云雾缭绕，适宜茶树生长和品质的形成。
品质特点：外形条索细若发丝，弯曲细紧如银钩，抓起来互相勾挂呈环状，披满金色的绒毛；色泽乌润；滋味浓郁；香气芬馥；汤色鲜亮；叶底红艳成朵
九曲红梅概述
茶品名称： 九曲红梅
茶品产地： 浙江杭州市郊
茶品外形： 紧细如鱼钩
工艺类别： 发酵茶
茶叶类别： 红茶
【简介】
九曲红梅茶简称“九曲红”，也称“九曲乌龙”，名称由来于福建武夷山的九曲溪。九曲红梅茶是浙江省目前28种名茶中唯一的红茶。
九曲红梅茶产于杭州市郊的湖埠、仁桥、大坞山一带，尤以湖埠大湖山所产品质最佳。大湖山山高500余米，山顶为一盆地，沙质土壤，土地肥沃，四周山峦，环抱，林木葱郁，遮避风雪，掩映秋阳;地临钱塘江畔，江水蒸腾，山上朝夕云雾缭绕，极宜茶树生长，故所产茶叶品质特佳。然而，由于灵山地处偏僻，旧时交通不便，九曲红梅茶犹如养在深山人不识的闺阁佳人，一直默默无闻。 灵山生产“九曲红梅”已有百余年的历史。据说太平天国期间，福建武夷农民纷向浙北迁徙，在灵山一带落户，开荒种粮、裁茶，以谋生计。南来的农民中有的善制红茶，所制红茶为杭城茶行、茶号收购，沿袭至今。
1929年的清明时节，当地农沈仁春在这18棵茶树上采摘了一批又小又嫩的清明头茶，经过精心的制作，加工成两斤左右上好的九曲红梅茶，亲自送到当时在杭州孤山举行的西湖博览会上参加评定。那披满淡黄色的绒毛的成茶，条萦紧密，弯曲如鱼钩，似蚕蚁的外形，引起了与会评定茶者的好奇，等到用开水一冲泡，始时，但见杯中茶芽舒展，曲曲伸伸，像小鱼儿在水中上下浮动;继而，茶水汤色呈鲜亮红艳，且得香气馥郁扑鼻，看上去茶叶朵朵艳红，犹如水中红梅，绚丽悦目;一下子吸引了在场的众多茶人。经过与会评茶专家的一一品赏，称赞此茶叶甘爽口，品茗如同喝桂圆汤，回味无穷;其品质胜过慕名的安徽祁门功夫红茶，因而在众多的参评红茶之中一举得冠，荣幸地列入当时的中国十大名茶之一。以后，杭州的灵山九曲红梅荼还到美国，参加巴拿马国际食品博览会，荣获一等金质奖章。
【特点】
其茶外形弯曲紧细如鱼钩、似蚕蚁、芽叶长12毫米左右，条索紧结，表面多呈白毫，色泽乌润，若是以灵山泉水冲泡，但见杯中茶汤鲜亮红艳，有如水中红梅，滋味鲜爽可口。
九曲红梅冲泡方法！
九曲红梅，是一款品质优异的红茶，其条索紧结状实，色泽乌润，冲泡后，茶汤红艳明亮，滋味醇和，口感浓郁，叶底细嫩匀齐，且拥有较高的品饮价值。下面一起来看看，关于九曲红梅的冲泡方法。
《九曲红梅的冲泡方法》
1、简单泡法
家庭中可以选择用简单的泡法去冲泡，做法很简单，准备好一个茶壶，适量的九曲红梅茶叶，烧开沸水，然后茶壶内装入适量的茶叶后，冲入沸水；等到个40秒左右时间，即可倒入小杯子内，细细品尝；品尝之前，可以先闻一下茶香，再去品味茶味，这样可以品尝到那满口生香的鲜味。
2、工夫茶泡法
冲泡工夫红茶，一般建议选择用紫砂茶具，白瓷茶具，白底红花瓷茶具；茶和水的比例是在1：50左右，泡茶水温建议控制在90-95度左右即可。
冲泡技巧
1、冲泡九曲红梅，一般采用茶壶冲泡方法，可以把茶叶按照比例先放入茶壶内，加水冲泡，冲泡时间建议控制在2-3分钟左右即可。
2、品饮时要细品慢饮，九曲红梅茶一般可以冲泡2—3次。随个人喜好可以加入适量柠檬，牛奶，蜂蜜，味道独特好喝。
《九曲红梅的饮用禁忌》
1、忌空腹饮用
因为九曲红梅可以促进脂肪的代谢，还有消耗掉糖类，如果空腹喝茶的话是很容易引起醉茶的，尤其是过量饮用的时候，还会出现心悸、头晕、四肢无力等现象发生。
2、发烧不可以喝
本身正在发烧的人身体体温是比较高的，偏偏九曲红梅属于是温热性的茶叶，内含的鞣酸物质具有升高体温的作用，这对于发烧病人来说，无疑是火上浇油。
3、缺铁性贫血患者不能喝
九曲红梅内含的鞣酸物质是比较丰富的，这些物质可以和身体内的铁元素结合一起，生成不溶性物质，导致病情更加的严重。
4、醉酒后不要喝
对于喝醉酒的人来说，身体内的纠结含量过高，很容易刺激血管、心脏；而九曲红梅内含的咖啡碱，可以促使中枢神经兴奋，可以加速身体血液循环，从而增加心脏压力。
以上就是关于九曲红梅冲泡方法介绍了，大家看完以后，都知道这款茶叶的品质还是相当不错的，经常饮用可以促进身体健康，不过饮用过程中也需要注意相关的禁忌，这样才可以真正的促进身体健康哦。