碧螺春怎么泡好喝?喝碧螺春要注意什么

发布时间 : 2021-01-18
白茶要注意什么 夏天喝红茶要注意什么 冲泡红茶要注意的

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下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“碧螺春怎么泡好喝?喝碧螺春要注意什么”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“碧螺春怎么泡好喝?喝碧螺春要注意什么”内容对大家能够有所帮助!

碧螺春茶是我国十大名茶之一,其茶质上乘,口感香纯,滋味鲜甜。那么碧螺春怎么泡才好喝呢?冲泡碧螺春需要掌握一定的方法技巧才行,这样口感才更鲜美,下面我们一起来了解下碧螺春怎么泡好喝?喝碧螺春要注意什么?

碧螺春怎么泡好喝?

1、观茶闻香。用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中,供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。

2、烫茶杯。取开水壶,往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。

3、水温。冲泡时以纯净山泉水最好,它不会破坏碧螺春茶的营养成分,泡茶水温度不宜太高,以80℃为宜。

4、放茶叶。茶与水的比例一般为1:50或根据个人的需要而定。

5、浸润。倒入l/4的开水,让茶叶在水中浸润,使芽叶吸水膨胀慢慢舒展,便于可溶物浸出,初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。

喝碧螺春要注意什么

一、胃寒,肠胃不好者少喝

碧螺春这种绿茶和红茶不同,因为属性不同,所以绿茶并没有红茶那种养胃的功效。所以胃寒以及肠胃不太好的朋友们最好少喝绿茶类以及碧螺春哦,饮用不当容易刺激肠胃引发更严重的胃病。碧螺春属于不发酵茶,所以凉性会比较强。需要喝绿茶的朋友们,最好放上一定的时间再喝,这样能减少氧化减少对肠胃的刺激。

二、水温要把控好

冲泡碧螺春的水温十分重要,水温太高的话容易破坏其中的营养物质,而水温太低可能无法让茶叶冲泡开来,营养值以及香味也无法充分发挥出来了。建议冲泡碧螺春的水温控制在80度左右哦,别超过或者低于这个范围。

三、时间段同样重要

同时,喝茶的时间也是很重要的,和碧螺春的最佳时间是上午,有着开胃提神醒脑的作用。饭后一小时喝碧螺春,对于新陈代谢的促进和助消化很有好处。碧螺春的好处非常多,其中有着丰富的维生素,还能抵制疾病降血压。碧螺春很适合老人喝,但不能喝太多。

四、便秘者少喝

都说喝茶是可以清肠胃缓解便秘的,但不是所有茶都有这个效果哦,碧螺春是除外的。便秘的朋友们最好少喝碧螺春茶,否则会加重便秘的症状。少量喝碧螺春其实还是能起到排便助消化作用的,但过量就不同了。因为茶叶中某种物质和食物的蛋白质结合后,会形成一种无法消化的物质,从而引起便秘。

五、贫血者别喝

碧螺春中有着鞣酸物质,这种物质会阻碍人体对于铁质的吸收,从而引起缺铁性的贫血。虽然这样影响也不大,但建议贫血的朋友们还是别喝碧螺春了,避免长期下来会加重症状。

六、头泡茶别喝

碧螺春的头泡茶最好别喝,因为茶叶的制作过程很容易残留许多灰尘颗粒以及农药。喝碧螺春前一定要进行洗茶步骤,洗茶还能为碧螺春醒茶哦。

通过本文的介绍,希望能帮助各位茶友能更好的冲泡碧螺春茶,同时注意以上几点饮用事项,更健康的喝茶。本文介绍就到这里了。

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喝碧螺春要注意什么?碧螺春的饮用禁忌须知


喝茶不仅是一种文化传承,也是一种养生的健康饮品。常喝茶对身体具有一定的保健功效,碧螺春是我国十大名茶之一,品质上乘,口感鲜爽。但喝茶也要注意一些喝茶方式及禁忌事项。

喝碧螺春要注意什么

1、冷的碧螺春不要饮用。喝碧螺春以热茶、温茶为佳,而冷的碧螺春对身体会有滞寒、聚痰的不良作用。碧螺春不适合喝冷的,以免导致肠胃不适,而且还会出现咳嗽咳痰的情况。

2、不要空腹喝碧螺春。这样做的话会使脾胃受冷。

3、太烫的碧螺春不要饮用。太烫的碧螺春会刺激人体的咽喉、是到以及胃,可能会引起胃壁的受损。太热的碧螺春不要喝,因为会刺激肠胃,会导致肠胃黏膜的损害哦。

4、不要河太浓的碧螺春。因为碧螺春中有大量咖啡因和茶碱,容易引起失眠以及头痛。

5、冲泡碧螺春的时间不要太长。冲泡时间长的话碧螺春的茶汤颜色就会变暗,口感也会变差,并且还容易受到污染。

6、冲泡碧螺春的次数不要太多。茶叶冲泡次数太多不仅茶汤的味道会变淡,而且保健效果也会减少。碧螺春不要饮用次数太多,如果茶汤变得很淡的话保健的效果也就减少了。

7、在饭前不要喝碧螺春。饭前饮用碧螺春会使消化器官功能下降。

8、饭后不要立即喝碧螺春。饭后想喝碧螺春的话最好先等待一段时间,如果马上喝的话会影响人体对食物中部分营养的消化与吸收。饭后不要立即饮用碧螺春,以免导致消化不良的情况。

碧螺春的饮用禁忌须知

禁忌一:肠胃不好的少喝新鲜碧螺春。碧螺春茶是不发酵茶,多酚类和酶类物质丰富,凉性较强。新茶时间短,有些物质尚未氧化,用以造成肠胃刺激,导致胃溃疡等疾病,如果能等待一定时间的氧化作用,就能减少对肠胃的刺激。

禁忌二:头泡茶不要喝。在茶叶制作过程中,灰尘颗粒、农药残留难免存在,饮茶第一步经过洗茶的步骤,倒掉,不仅能洗茶,还能有醒茶的作用。

禁忌三:服药期间不要喝碧螺春茶。碧螺春茶中含有大量的鞣酸物质和单宁酸,可能回合药物发生反应减弱药性,影响药物的发挥作用。值得注意的是,服用药物用清水服用,不要用茶水。

禁忌四:胃寒者少喝碧螺春茶。碧螺春茶作为未发酵茶的属性不如全发酵茶红茶那样养胃,饮用不当还会刺激肠胃。因此,胃寒者切记少喝碧螺春茶。

禁忌五:贫血之人少喝碧螺春茶。碧螺春茶中富含鞣酸物质,而鞣酸物质能够阻碍人体对铁元素的吸收,造成缺铁性贫血。一般来说不会有多大的影响,但是贫血之人要少喝绿茶,以免加重贫血状况。

禁忌六:便秘之人不能多饮用碧螺春茶。适当饮用碧螺春茶对消化、排便能起到非常好的效果。但过量饮用碧螺春茶反而会加重便秘的情况。这是因为茶叶中的元素与食物中的蛋白质结合后成为不易消化的物质,影响肠动力的工作,致使大便脱水、干涩,加重便秘。

碧螺春是绿茶代表产品之一,根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。但喝茶也有注意事项与禁忌哦,通过本文的介绍,希望能帮助大家更好的品饮碧螺春。

碧螺春怎么泡好喝?碧螺春上投法


碧螺春在色、香、味上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。在六大茶类中,碧螺春的冲泡,看似简朴,实在极考工夫。因碧螺春不经发酵,保持茶叶本身的鲜嫩,冲泡时略有偏差,易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯淡香气钝浊。那碧螺春怎么泡好喝呢?

碧螺春上投法

1、焚香通灵。就是在泡饮碧螺春茶叶的时候最好先点燃一支香,让自己的心灵保持平静空明,以便感受碧螺春茶叶的气息。

2、仙子沐浴。指的是清洗泡茶时候用的杯子。将剔透的茶杯比仙子沐浴在温水当中。

3、玉壶含烟。在烫洗茶具之后,让茶壶与茶杯自然的蒸发降温。

4、雨涨秋池。这是便可以开始往杯子注入水。水量注入七分满便可。

5、飞雪沉江。开始投茶的步骤,将碧螺春慢慢的拨到杯中。你会发现其像雪花一样纷飞。

6、绿云飘香。碧螺春的茶香与茶水。经过蒸汽后飘香四溢。

7、出尝玉液。碧螺春第一次入口,会让人感到茶香的清幽,茶味鲜而幽雅。

8、玉啜琼浆。第二次品茶时候,茶汤会更绿。香气会更浓。茶味当然更好咯,此时会有回甘的感觉。

9、三品醍醐。有人说在第三次品尝碧螺春的时候,就感觉是在品尝春天太湖的气息。

碧螺春的饮用禁忌

1、不可空腹饮用

碧螺春茶含有大量的茶多酚成分,空腹饮用容易导致脾胃受冷,刺激胃部。

2、不饮浓碧螺春茶

碧螺春茶中含有丰富的咖啡因、茶碱等,能振奋人的精神,如果饮用过浓、过量的碧螺春茶,容易引起失眠、头痛等现象。

3、寒性体质不宜饮用

碧螺春是未经发酵的茶,性质寒凉,且富含多酚类成分,寒性体质的人群饮用会雪上加霜,导致人出现精神虚弱,手脚冰冷、腹泻等症状。

4、胃病患者禁止饮用

碧螺春茶属于不发酵茶,茶多酚含量极高,对胃部有极强的收敛性和刺激性,胃病患者饮用,会加重病症。

5、不宜用碧螺春茶水服药

碧螺春茶含有鞣质、茶碱等成分,这些成分会影响药物的功效,因此一定要谨记不能用碧螺春茶水送服药物。

碧螺春是中国的传统名茶,具有许多对人体有益的保健功效和作用,但饮用的同时也有一些禁忌是需要注意的。

喝碧螺春有什么坏处?需要注意哪些


碧螺春是绿茶代表产品之一,根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。

碧螺春茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,长期适量饮用具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病等疾病,有一定的药理功效。

喝碧螺春有什么坏处?需要注意哪些

1、忌饮冷茶:温茶、热茶能使人神思爽畅、耳聪目明。冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。

2、忌空腹饮茶:空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾胃,我国自古就有“不饮空心茶”之说。

3、忌饮烫茶:太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝烫茶,可能引起这些器官病变。另据外国研究显示,经常饮温度超过62℃的茶,胃壁较容易受损,导致胃病。饮茶的温度宜在56℃以下。

4、忌饮浓茶:浓茶含咖啡因、茶碱多,刺激强,易引起头痛、失眠。

5、忌冲泡时间太久:冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、失去品尝价值,而且由于茶叶中的营养物质因氧化而减少。同时由于茶汤搁置时间太久,会受到周围环境的污染,很不卫生。

6、忌冲泡次数过多:一般茶叶在冲泡三四次后就没有什么儿茶素了,几乎没有保健作用了。据有关试验测定,头泡茶汤可含水浸出物总量的50%,二泡茶汤为30%,三泡茶汤为10%,四泡只有1~3%。

7、忌饭前饮茶:饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。

8、忌饭后马上饮茶:茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

9、忌用茶水服药:茶叶中含有大量鞣质,可分解成鞣酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。

碧螺春茶本身没有什么坏处和副作用,只是平时人们喝碧螺春茶时,会感到不适。是因为盲目喝茶或不适当喝茶导致的,只要避开喝碧螺春茶的一些禁忌或者是误区就能健康的品饮碧螺春茶了。

新茶碧螺春如何保存?保存碧螺春需要注意什么?


众所周知,碧螺春属于绿茶,绿茶由于没有通过发酵,保存方面要求相对其它茶类要高,保质期也最短,在常温下,一般为一年左右,所以对于碧螺春来说,保存非常的重要,所以下面小编就给大家介绍一下碧螺春怎么保存吧!

碧螺春怎么保存

1、纸包储存法

选用袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。操作的过程中,用纸将茶叶包住放入坛或者缸中间,周围放一些石灰预防干燥。包茶用的纸不能用包纸,最好用牛皮纸等一些无毒无异味的健康食用纸。记得要隔一段时间后换一次石灰,以保证茶叶的新鲜度。

2、冷藏储存法

在一定条件下,温度每升高10℃,反应速度要加快3~5倍。温度低,内含化学成分变化缓慢,有利于品质保持。据实验,10℃以下的冷藏就可抑制劣变的进程,-20℃的冷冻几乎能完全防止品质劣变。

茶叶冷藏的经济适宜温度为低温保藏或冷冻保藏。因而将碧螺春茶叶采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎以隔绝空气,然后放在10℃以下的冷藏箱或电冰箱内储存即可。久贮年余,其色、香、味跟新茶一样,鲜醇爽口。

3、热水瓶储存法

热水瓶储存法也是一种不错的茶叶保存方式,它也能较好的延长茶叶的保存时长。具体方法是,先准备还未泡过水热水瓶,且封热水瓶的软木塞还要保证没有任何的异味,然后将茶叶放入瓶中,密封后能够保存很长时间。但是唯一不足的就是一担打开后,茶叶最好要尽快喝完。

4、密封抽氧储存法

密封抽氧储存法是近年来比较流行的一种茶叶保存方式,但此法一般都用于发酵茶方面。没有发酵的绿茶也开始采取这样的操作方式,对茶叶进行小包装处理,然后抽去氧气进行密封,这样的方式既能对茶叶进行长期保存,而且包装美观方便,便利了人们喝茶的方式。

碧螺春保存注意事项

1、避免潮湿

一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时,相对湿度在60%较为适合,超过70%就会因吸潮而发作霉斑,进而酸化变质。

2、忌高温

绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、味道都有所下降。茶叶不要长期放在煮水壶旁边。

3、忌阳光

阳光会推进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素,使绿茶茶叶质量变坏。所以,茶叶一般贮存在铝质袋子中,或者牛皮袋子中。

4、忌氧气

绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大下降。

5、忌异味

绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活泼极不稳定,能够广吸异味。因而,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法祛除。

以上就是关于绿茶保存方式的介绍,综上所述,碧螺春属于绿茶,是绿茶中的特殊产品,是一种品质特备高的茶叶,当然的,绿茶的保质期不死和很长,所以保存方式非常的重要!

碧螺春好喝吗 碧螺春怎么泡口感才会好


碧螺春好喝吗?碧螺春是我国著名的茶,具有天然的茶果香,口感清香,偏清淡。碧螺春有如此好的味道,与碧螺春的泡法十分不开的,那么碧螺春怎么泡才能泡出如此的口感呢?

想要泡出口感好的碧螺春茶,要根据碧螺春的茶质来选择冲泡的方法。下面我们用玻璃杯冲泡的方法,来看下外形紧结重实和条索松展的碧螺春怎么泡吧!

碧螺春怎么泡之外形紧结重实的茶叶

1、烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取适量的碧螺春茶叶投入杯中,不需要加盖。

2、一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45到55℃若高于60℃则烫嘴也烫鼻;低于40℃香气较低沉,味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度适合即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完好依靠经历,所以理论是最重要的

3、第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量。饮至三泡,则一般茶味已淡。

碧螺春怎么泡之条索松展的茶叶

1、烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已经可以烘出茶香。

2、冲入适温的水,至杯容量三分之一,也可以少一些,但是必须覆盖茶叶,此时需注意的是注水的办法。因为我们采用的是玻璃杯泡法,所以要沿杯边注水,这种碧螺春茶叶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。然后轻轻地摇晃玻璃杯,使碧螺春茶叶茶叶充分浸润。此时的茶香高郁,不能马上品饮,这时候是闻香的好时机。将鼻子靠近杯壁,感受碧螺春带来的芳香。

3、稍停约两分钟左右,待碧螺春的干茶吸水伸展,再冲水至满,也是采用沿杯边注水的冲水方法。此时碧螺春茶叶在玻璃杯中徘徊飘舞,在杯中上下沉浮。

以上就是关于两种不同外形的碧螺春怎么泡的相关介绍,希望对各位有所帮助,想要泡出一杯好喝的碧螺春,是需要通过不断实践的。

碧螺春产地是哪里 碧螺春怎么泡才好喝


碧螺春,在绿茶爱好者之中应该并不陌生吧?碧螺春属于绿茶,是与西湖龙井齐名的名优绿茶。但是碧螺春产地是哪里,恐怕很多茶友都不清楚了。其实,碧螺春还有另一个名字:洞庭碧螺春。这下就明白了吧?碧螺春产地是江苏省洞庭湖,这里山清水秀,气候温和湿润,最适合茶叶的生长。

碧螺春是我国的历史名茶了,是汉族茶农在明朝时期创制的,到了清朝时已经是赫赫有名。康熙皇帝下江南巡视时,地方官员就献上了洞庭碧螺春。碧螺春的茶汤明亮清透,口感鲜爽甘甜,而且特级的碧螺春绝无苦涩味道,入口即有回甘。康熙皇帝自然也对碧螺春赞不绝口,得知这种茶叶的名字叫作“吓煞人香”之后,觉得不雅,于是改名为碧螺春。

碧螺春既然被叫作“吓煞人香”,这正是说明了碧螺春的香气馥郁、高远,带有独特的花果香气。这是因为碧螺春茶树的种植也十分特别,太湖洞庭山的土壤稀疏,特别适合茶树的生长。当地茶农将碧螺春茶树与果木夹杂着种植,使得茶叶也沾染了花果的香气,因此,孕育出了洞庭碧螺春独特的花果香气。

碧螺春产地是哪里,公认的产地是江苏省苏州市太湖洞庭山,而周边地区也有产出碧螺春,但是名声则不如洞庭碧螺春那么显赫了。之前说过,碧螺春的香气高,因此在冲泡碧螺春的时候要注意不要使用茶壶,而应该选用透气的玻璃杯或者盖碗,注意泡茶时不要闷着茶叶,以免将茶叶的香气闷坏,也会破坏茶底的碧绿色泽。

碧螺春产地是哪里碧螺春怎么泡才好喝


碧螺春,在绿茶爱好者之中应该并不陌生吧?碧螺春属于绿茶,是与西湖龙井齐名的名优绿茶。但是碧螺春产地是哪里,恐怕很多茶友都不清楚了。其实,碧螺春还有另一个名字:洞庭碧螺春。这下就明白了吧?碧螺春产地是江苏省洞庭湖,这里山清水秀,气候温和湿润,最适合茶叶的生长。

碧螺春是我国的历史名茶了,是汉族茶农在明朝时期创制的,到了清朝时已经是赫赫有名。康熙皇帝下江南巡视时,地方官员就献上了洞庭碧螺春。碧螺春的茶汤明亮清透,口感鲜爽甘甜,而且特级的碧螺春绝无苦涩味道,入口即有回甘。康熙皇帝自然也对碧螺春赞不绝口,得知这种茶叶的名字叫作“吓煞人香”之后,觉得不雅,于是改名为碧螺春。

碧螺春既然被叫作“吓煞人香”,这正是说明了碧螺春的香气馥郁、高远,带有独特的花果香气。这是因为碧螺春茶树的种植也十分特别,太湖洞庭山的土壤稀疏,特别适合茶树的生长。当地茶农将碧螺春茶树与果木夹杂着种植,使得茶叶也沾染了花果的香气,因此,孕育出了洞庭碧螺春独特的花果香气。

碧螺春产地是哪里,公认的产地是江苏省苏州市太湖洞庭山,而周边地区也有产出碧螺春,但是名声则不如洞庭碧螺春那么显赫了。之前说过,碧螺春的香气高,因此在冲泡碧螺春的时候要注意不要使用茶壶,而应该选用透气的玻璃杯或者盖碗,注意泡茶时不要闷着茶叶,以免将茶叶的香气闷坏,也会破坏茶底的碧绿色泽。

碧螺春怎么存放?需要注意5点!


产自江苏苏州太湖洞庭山的碧螺春是中国十大名茶之一,因产地为洞庭湖,有洞庭碧螺春之称。碧螺春是绿茶,属不发酵茶,碧螺春茶叶外形上条索紧结,卷曲如螺,白毫显露,银绿隐翠,碧螺春茶冲泡时在茶水中徐徐展开,茶叶在水中沉浮翻飞,茶水碧绿清澈,香味清新袭人,入喉甘爽生津。那要怎么储存才能保持碧螺春的优质特性呢?

碧螺春的保存方法

碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶,袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展,往年亦有采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏,经过多年的收藏,依旧能够保持茶叶的色、香、味,犹如新茶一般清新爽口。

贮藏茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。

碧螺春贮藏时的注意事项

1、放茶叶的盛器一定要干净而无异味,以防茶叶串味变质,因为茶叶特别容易惹诸味,所以一切茶叶盛器必须清爽无他味,否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。不能用油印报纸等直接包茶叶,因为油墨很快会被茶叶吸附而使茶叶变质。也不要用包装过蛋糕、奶粉、饼干、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶,即使包装好的茶叶,也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内,特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起,以防严重串味,使茶叶变质。

2、盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。

3、茶叶盛器应放在干燥处,以防受潮:茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器有的不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。

4、茶叶盛器应放在避光处,因为光线直照可使茶叶的内在物质发生变化,强阳光直接照射,这种变化就越明显。所以,白色透光的盛茶容器,绝对不能放在阳光直接照射处。如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶,一定要在瓶壁四周罩1~2层干净纸,经密封后放入柜或橱内。如用罐、筒、盒装茶叶,也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处,以防光照影响茶叶质量。

5、茶叶盛器不应该放在温度过高处,以防茶叶“陈化”,茶叶“陈化”除与存放时间有关外,还与存放处的温度高低有关。实验证明,温度每增高10℃,“陈化”速度可增加4倍,所以炎热的夏天,特别是南方,茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。

以上就是碧螺春茶叶的最佳储存方式,相信大家对碧螺春茶肯定有了更加深入的了解。

碧螺春要怎么泡才好喝


碧螺春茶由于在炒茶工艺方面与其它茶叶的不同,在“杀青、揉捻、搓团、烘干”各个方面都异于外地茶叶。这种种的不同之处,将对洞庭碧螺春茶的冲泡产生了很大的影响。一般茶在冲泡时,都是先放茶叶,然后将开水倒进杯中或者壶中冲泡,最终品尝。

然后碧螺春茶在炒茶过程中有一个搓团的过程,所以我们在看茶叶的外形的时候就会发现,茶叶如螺旋一般。这样的外形,落入杯中自然也会如螺旋一般沉下水里,这时茶叶方面的讲究。碧螺春茶第二个讲究就是水的讲究,一般泡正宗的洞庭山碧螺春都需要优质的水,然后将水一般烧制到70到80度这样炮茶为最佳状态。碧螺春茶冲泡方法与其它茶冲泡不同,碧螺春茶是先倒水,然后将茶叶搁在水中,然后你会发现茶叶如螺旋一般在水中打转,直至沉入水中。

冲泡步骤

1、观茶闻香。用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中,供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。

2、烫茶杯。取开水壶,往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。

3、水温。冲泡时以纯净山泉水最好,它不会破坏碧螺春茶的营养成分,泡茶水温度不宜太高,以80℃为宜。

4、放茶叶。茶与水的比例一般为1:50或根据个人的需要而定。

5、浸润。倒入l/4的开水,让茶叶在水中浸润,使芽叶吸水膨胀慢慢舒展,便于可溶物浸出,初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。

喝碧螺春水温一定要掌控好,水温不但影响着碧螺春的味道,更影响着碧螺春的颜色。茶的用量也要跟水成一定的比例碧螺春才会清香四溢,茶与水的比例,大致是1:50~60。对于碧螺春的冲泡器具一般是玻璃杯或者瓷具。

碧螺春茶怎么喝

首先,泡碧螺春不能用滚开的水。因为碧螺春未经过发酵,非常细嫩,用开水会把茶烫坏,最好是用70—80度的水泡,水温高是苦涩的根源之一。

其二、冲泡的时间不能过长,时间长了,也会苦涩。

其三、要使用密度高的茶具,比如玻璃杯、瓷杯等,不能使用紫砂器皿,这样会使茶味流失。

其四、有的人喜欢用玻璃杯泡碧螺春,方法是:先将玻璃杯内充上1/3的开水,待水温降至70--80度时,在把碧螺春投进,然后待碧螺春茶叶绽放开,再添进1/3的水。我不喜欢用玻璃杯,用玻璃杯是"喝"茶,那是喝茶条件简陋的情况下不得已而为之的。

碧螺春的品质特点是:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。

碧螺春是绿茶,绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素,可改善血液流动作用,在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

碧螺春怎么泡,该注意哪些?


碧螺春一般用上投法冲泡,上投法泡茶,对茶要求较高,细嫩名优绿茶才能用上投法。松散型茶叶不适合,否则,会使茶叶浮在汤面。上投法解决了紧实的细嫩名茶因开水温度太高,破坏茶叶品质的问题。

上投法:先注水后投茶,适用于特别细嫩的茶。

1、往200ml玻璃杯中注入7分满开水,待水温凉至80℃左右。

2、取3至5克碧螺春投入水中,几秒内全部沉入杯底(原地产碧螺春下沉速度快,而其它地方的“碧螺春”下沉缓慢,注意辨别)

3、待杯底茶叶完全舒展,1分钟后即可饮用(别泡太久,好茶泡太久也会涩)

小贴士:建议大家用玻璃杯冲泡,可观“白云翻滚,雪花飞舞”之景。另外最好使用矿泉水或纯净水泡茶,用自来水会使茶汤氧化发黄,破坏茶汤的精华。

对应上投法,还有中投法、下投法。

中投法:先注水3分满,待水温凉至80℃左右投茶,再将约80℃的开水徐徐加至七分满,稍后即可品茶。

龙井多采用中投法(如果用上投法龙井会浮于水面),中投法也是为了解决水温过高伤害茶叶的问题,碧螺春也可以使用中投法冲泡,但操作复杂,一般少有人这么做。

下投法:先投茶后注水,适合松散型茶叶。这是生活中最常用的泡茶方法,但切记不能这么泡碧螺春!伤茶芽!可是大部分人都不知道。

碧螺春好喝吗 碧螺春怎么喝才好喝


碧螺春好喝吗?这个问题小编也不好回答,毕竟每个人对于不同事物的评价是不一样的。碧螺春茶叶是分等级的,那是不是说等级高的茶叶就比较好喝呢?其实并不然,泡法也很重要。那么,碧螺春要怎么喝才好喝呢?下面就为大家介绍下关于碧螺春怎么泡吧!

首先,泡碧螺春不能用滚开的水。因为碧螺春未经过发酵,非常细嫩,用开水会把茶烫坏,最好是用70—80度的水泡,水温高是苦涩的根源之一。

其二,冲泡的时间不能过长。时间长了,也会苦涩,这样泡出来的碧螺春味道当然就不好喝了。

其三,要使用密度高的茶具,比如玻璃杯、瓷杯等,不能使用紫砂器皿,这样会使碧螺春的茶味流失,喝起来的话味道肯定不好。

其四,可以使用玻璃杯泡碧螺春,方法是:先将玻璃杯内充上1/3的开水,待水温降至70-80度时,再把碧螺春投进,然后待碧螺春茶叶绽放开,再添进1/3的水。

碧螺春好喝吗?在泡法上是很关键的。不论从水温、茶具、时间、方法都是有讲究的。没有经过长时间的尝试是很难泡出一杯好喝的碧螺春的。泡碧螺春的过程也是非常赏心悦目的,器具中先注入七八十度的水,然后投入茶叶就会看到“雪花空中飞”的美景。

对于碧螺春好喝吗这个问题还是得根据茶友自己的感受来谈的,说到底碧螺春怎么喝才好喝是需要个人不断的实践、摸索,才能掌握其中的诀窍的。

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