喝茶对结石有影响吗。
普洱茶，被誉为“能喝的古董”，它不仅味道醇厚清香，且具有暖胃、健胃、助消化、降血脂等功效，受到越来越多茶友的喜爱。那么，普洱茶对感冒有影响吗？服药期间可以喝普洱茶？加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味，但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。普洱茶袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。
感冒可以喝普洱茶吗?感冒时一天喝上500至1000cc普洱茶，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，甚至可因此不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效，所以普洱茶用在风热或挟暑的感冒较合适还可以起到减肥的效果。
如果将普洱茶与蜂蜜一起泡着喝，能更好的预防感冒：
1、喝法：先用普洱茶叶冲泡一杯普洱茶，然后在茶汤中加蜂蜜。
功效：加蜂蜜不仅使普洱茶的味道更加好，而且长期喝还可以预防感冒。
2、喝法：先用普洱茶叶冲泡一杯普洱茶，待凉后放入冰箱冰冻，想喝的时候，拿出来放入适量的蜂蜜。
功效：甘甜可口，还有预防感冒的功效。
小贴士：蜂蜜与普洱茶泡着喝，不仅能够预防感冒，还能祛斑美肤，特别适合MM们饮用哦!
普洱茶对感冒有影响吗?答案是可以的，感冒期间喝普洱茶不仅对健康有好处，还能纤体减脂，可谓是治病减肥两不误。
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温度对储存普洱茶是否有影响？
平日里我们在喝普洱茶时，常常会听到这番谈论：“今天太冷，茶香气出不来”；“水温不够，茶滋味没泡出来”从这些人们日常的对话当中就可以反映出，温度对普洱茶有着一定的影响。下面我们一起来谈论一番温度对储存普洱茶是否有影响？
温度对普洱茶的影响体现在各个环节，首先制作环节的杀青温度也是大有讲究的。茶叶中的多酚氧化酶在温度为52℃的时候活性最高，酶钝化的临界温度点为85℃。杀青工艺流程要求，在1到2分钟之内要迅速把叶温提到85℃以上，最长不能超过4分钟，85℃时叶温还要延续1到2分钟以挥发低沸点的不良青草气息。
这个阶段鲜叶内含物质湿热作用激烈，时间过长就会产生闷黄、水闷气甚至焦糊味等不可逆的茶叶品质劣变，同时也会使鲜叶含水率降到60%以下，彻底影响后续工艺的制作。
而水温对普洱茶的影响则表现在冲泡品饮环节，这一点，大众比较有共鸣。普洱茶所用原料均为云南大叶种晒青茶，并且压制成饼（砖或沱）保存，陈放多年之后，综合表现才能更上一层。
云南大叶种茶，意味着内含物质更丰富；紧压和陈化，让醒茶成为必不可少的步骤。品饮普洱茶，就是综合评判茶品香气、滋味、口感等的过程，高温冲泡，则能更好地使普洱茶的内含物质释放。事实上，任何一类茶，如果品质足够好，都是不惧怕高温冲泡的。
除此之外，温度对普洱茶的影响还表现在仓储时的温度应该保持在26℃-30℃之间；气温低时空气中水分含量高，会影响品饮感受等方面。所以，把握好温度，也是提升普洱茶品饮感受的重要“技能”。
关于温度对储存普洱茶是否有影响这个问题，综上所述，相信各位茶友都已经是胸有成竹了吧！感谢大家的阅读，祝大家生活愉快！
孕妇可以喝普洱茶吗？喝茶对孕妇有影响吗？
因为不少茶友在怀孕前是有喝茶习惯的，而怀孕之后，一方面要考虑喝茶对胎儿的影响，但如果完全不喝茶，又还是有点嘴馋。所以，很多茶友都有点纠结：怀孕后，这茶还可以继续喝吗？
来自科学研究的证明
事实上，一份发表在美国科学杂志上的研究表明，没有证据可证实适度的咖啡因会导致孕妇流产的。而且，一项7年取自1500名女性的调查报告显示，从怀孕直至孩子出生后的健康研究，每天饮用3至5杯茶，对宝宝在母亲体内的体重、身长及头围也均没有影响。此后，在宝宝出生8个月至4到7岁不等，母亲对咖啡因的摄入，也都没有影响孩子运动发育或智力。所以，喜欢喝茶的准妈妈们，只要控制饮茶量，适度喝茶，就不会影响肚子里的宝宝。
孕妇喝茶的利
首先来说，茶叶里蕴含丰富营养，有茶多酚、氨基酸、矿物质等等，长期喝茶对身体有很多好处的，有助于孕妇的身体健康。而且，刚刚怀孕的人因为妊娠反应，胃口不好，茶叶中也含有锌、维生素C等有益成分，一杯清香的茶也有利于增加食欲，促进消化。因此，有饮茶习惯的孕妇是可以保持这个爱好的，常常喝些淡茶水也未尝不可。
孕妇如何喝茶？
首先来说，不喝浓茶。茶叶中含有2%—4%的咖啡因，大量饮用较浓的茶水，对人体会有一定的兴奋作用，从而刺激胎动增加。所以，少量淡茶可以让孕妇的身心平和下来，而浓茶就不可取了。
其次，不要饭后大量喝茶
我们在吃完饭后的一个小时里，是肠胃吸收消化的最好时期。如果在这个时候喝比较多的茶，就会冲淡胃液，从而影响到肠胃对食物营业的吸收。所以，最好是在饭后一个小时，再开始喝茶。此外，也要看个人体质来选择合适的茶。有的说怀孕喝绿茶比较好，有的说喝红茶才好，这都是要看个人体质来区分的。体质虚寒的人，就应该选择喝温性的茶，而本来体质偏热的人，就比较适合喝喝绿茶。
当然世界上没有万全的法则，饮茶也是一样。孕妇在选择茶叶时，要根据个人的饮茶习惯、年龄、健康情况、生活环境等，来选择适合自己的茶叶。通过学习，希望大家都能找到一份适合自己也有益宝宝健康的饮茶习惯。
特此声明：
陈化时间对普洱生茶有影响吗？
普洱茶与其他茶类相比，特别耐泡、特别耐贮藏，它的这种特性表现在经过一定时间的贮藏，其品质便得到提高，价格口感上也有一定的升级空间。
普洱茶生茶“陈化”的原理，是茶叶内的茶多酚在一定温度条件下，与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进行与其它物质聚合，形成黄褐色集合物，是普洱茶生茶汤色加深，直至变为黄褐色的过程。
氨基酸不但是茶汤滋味的重要物质之一，而且也对茶汤色泽有较明显的影响，它的含量与茶叶品质呈现正相关。贮藏过程中氨基酸变化呈波浪开曲线，贮藏后氨基酸总量明显下降，其组成及比例也发生了明显的变化。
糖类物质对普洱茶品质有重要的影响。随着贮藏时间，热化学作用使茶叶内源物质发生改变，同时此温度下微生物的活动，分泌各种水解酶，使各种高分子不溶性物质分解为小分子可溶性物质，如果胶等，从而提高了茶汤中可溶性总糖含量。
随着贮藏时间的延长，可溶性蛋白质的含量均增加。
茶叶香气是决定茶叶品质的重要因子，茶叶中芳香物质是多种物质组合的混合体。贮藏一段时间有很多香气物质消失了，但又检测出之前没有检测出的香气物质。对于普洱生茶而言，在35度以下贮藏有利提高普洱生茶的香气品质。
因此，在良好的仓储条件，品质优异的普洱生茶，存放时间相对久一些，是有利于后期最佳品饮体验的。但是普洱茶的存放并不意味着“越久越好”，一般在10至20年，其口感便能达到最佳。
同时，有很多新茶友会问：普洱生茶存放久了会变成熟茶吗？
不会的，普洱生茶陈放多久都不会变成熟茶，熟茶是工艺不是岁月。存放时间的长短，与生茶能否转化成熟茶无关。
陈化时间对普洱生茶有影响吗？
这个问题要从不同的角度去看，其一，新的生茶在口感上都是体现最初的味道；而新生茶存放几年后，茶叶随着时间的存放起到了一个陈化的作用，在这个过程中，茶叶也发生了很大的变化，从口感还是升值空间，都随着时间在改变。
湿度和温度对普洱茶存放有影响
本网是一个为茶友提供普洱茶知识、普洱茶的功效、普洱茶市场行情而进行的茶文化交流平台，是普洱茶业界最具有活力和前景的权威非商业门户网站。
一切空口白说都没有说服力。下面试验湿度及温度对普洱茶的存放影响。
湿度和温度对茶的影响是存在共同作用的，影响比光照更大，当茶叶受潮时，水分会使茶叶成分发生生物和化学变化。对此，偶又做了一下几个试验。把生沱分别至于一下环境：A、高温高湿。熏蒸法（用温水增加空间湿度），温度>35度，湿度>80%；B、高温低湿。烘烤法（用抽湿机），温度>40度，湿度<15%；C、低温高湿。喷雾发（用水直接喷雾后存放低温环境），温度<10度；D、低温低湿。干燥发（存放于干燥坛中，空调房控温），温度<25度，湿度<30%以上试验基于本人从事的行业，所以有化验和小环境模拟设备。
试验结果
A、长毛了，不敢喝。用扫清里后，表面发白，结构松散，有强烈的霉变味（晒晒可能没那么厉害，应该强通风也可以吹散些，很多人称为退仓吧？退了仓我也不敢喝，因为太“陈”了）。开汤后汤色漆黑、浑浊，有霉味，叶底炭化霉烂，黑黑的。至于口感应该有人比较了解，麻烦帮我补充一下。
B、表面有光泽，色偏黄亮，较松散，有清淡茶香。开汤后汤色偏黄清澈，有茶叶清香和香甜味，口感清甜，回甘稍弱，无苦涩，叶底偏黄。
C、表面无光泽，有白点，有轻微霉味（看存放时间长短）。开汤后汤色红，有轻微霉味及茶叶香混合，口感“滑”，回甘回甜非常弱，有轻微苦味。叶底偏红。
D、表面黑亮，有光泽，具有茶香。开汤后汤色清且亮黄，有强烈的茶香，回甘回甜强，涩味比较重，叶底油绿。
喝茶对胃有影响吗？普洱茶到底能不能养胃？
印象中喜欢喝茶的人都是较为平和比较放松的人，端起茶杯就有一种安逸、自然的韵味，自带不疾不徐，任运逍遥的气场。
一般观点，认为这样的人选择了喝茶是因为气质相近，那么有没有想过，可能有另一个解释——是茶塑造了这样的人？细想，不难理解，当我们选择了茶，其实选择了具有某一种气质的场。当我们在这个场中熏习的时候，我们难免就变成了那个样子。但是，真这么简单吗？
经验常识，我们知道大脑和肠胃之间存在着联系，消化系统最容易受环境刺激，尤其是情绪影响的。比如，感到紧张的时候就想拉肚子；在异地他乡吃得不对口心情就很低落，你的胃比你更想家。
虽然知道油炸食品不健康但是仍旧渴求，吃到口会感觉很幸福、满足（怪不得我们各地的风俗逢年过节就要做炸丸子、炸麻花、炸春卷）；被老板骂中午就吃不下去饭了；长期处于紧张、压力大的工作环境中，往往会得胃病；抑郁情绪通常都伴随着消化性溃疡和功能性肠胃病。还有一个更极端的例子，就是胃瘫。
胃肠道疾病严重的人，做了腹部手术，比如胃切除术、肝脏胆囊手术、结直肠手术等，往往会出现并发症——胃瘫。听说过身体瘫痪，没想到胃也会瘫痪，不工作了。怎么治疗呢？除了一些必要的医疗手段，服药之外，主要要进行心理干预，通过心理暗示和鼓励，消除病人的紧张情绪，使病人对疾病预后充满信心，能有效地提高治疗效果。
何以情绪和肠胃之间的联系，这样紧密而微妙？
其实胃肠道被科学家称为“第二个大脑”，这个“大脑”叫做肠神经系统，大多数时候我们意识不到它的存在，因为它的基本功能是消化。但肠神经系统通过迷走神经与大脑形成稳定连接。科学现已证实，脑与肠胃之间相互传递的信号能影响我们的决定、情绪和健康。虽然你意识不到自己的肠道正在进行“思考”，但是研究肠神经系统的专家说：“肠道向大脑发送的大量信息会影响我们的幸福感。”再说回到茶吧！一杯茶喝下肚，齿颊留香，你在享受茶汤的同时，茶里那些神奇的元素正在忙碌。
茶多酚、咖啡碱、茶色素等，能够抑制肠道有害菌生长，促进有益菌生长；抑制糖类的吸收，促进糖类的转运和利用；抑制脂肪的吸收，还可以加快它在体内的代谢；预防或修复胃肠道黏膜氧化损伤，对胃肠道黏膜起保护作用；抑制炎症；预防或抑制胃肠道肿瘤，茶多酚片对治疗慢性结肠炎、腹胀、单纯性腹泻等疾病都有很好的疗效；可以增强肠道运动，加速食物消化。
馥郁香气的茶，其中的芳香物质可刺激胃液分泌，清除身心疲劳。茶氨酸可以明显促进脑中枢多巴胺释放，提高脑内多巴胺生理活性。多巴胺和人的情感状态密切相关，能传递兴奋和开心的信息。
普洱茶中红叶梗是什么？对品质有影响么？
有网友私信：普洱茶种有红叶梗，是不是品质不好？不知道经常喝茶的你，有没有遇到这个问题？
从品鉴普洱茶的五大因子的角度来看，好茶要求外形匀整、净度高、无杂物。从这个角度看，有红叶梗的普洱茶，绝对不是“好茶”。俗话说，知其然知其所以然。普洱茶中为什么会有红叶梗？这是采摘的问题，还是品质问题？还是工艺的问题？
一片叶子，如果不小心被折了，压了，折口就会发生氧化。同理。茶农采摘的鲜叶茶叶长时间放在麻袋或者背篓里面，若是没有及时进行摊晾便会捂到茶叶。被捂到的茶叶就有可能会出现红梗红叶的现象。
去过茶山的朋友，应该知道，采摘这条路一点都不好走，不仅山高路远，而且颠簸，有些路车是没有办法进入的，只能靠双腿。所以，这样出现红梗红叶的现象是无法避免的。
这是采摘过程中，会遇到的问题。
其次，就是工艺。
普洱茶在杀青时杀青工艺不好、杀青不到位、杀不熟、杀不均匀、过于低温长炒；揉捻时时间长短、受力不均；存储不当或其他的都有可能出现茶叶红梗红叶。
那普洱茶中有红梗好还是不好？会不会影响口感？
从品鉴普洱茶的角度来看，不管红梗出现的原因是什么，都不是一件好的事情，因为它破坏了茶叶外形口感汤色的统一。可以说，它的存在就是告诉我们，茶叶在某个环节出了问题，同时，也折射了茶企对产品品质监管不严谨的问题。
但是，出现红梗红叶不能说明这茶叶的品质差，因为老班章古树茶，冰岛老寨茶，易武古树茶都会出现这个问题，越是偏远越是原始的茶园，越容易出现。
但，从另一个角度来看，这绝不是一个高品质茶该有的待遇。哪怕这红梗红叶是后期存放时才出现的，作为一个合格的茶人，都不应该让它出现在接待客人的茶杯里。你们说是不是？
在品鉴普洱茶的5大因子里，我们看到的不是净度，就是纯正，不是无杂物，就是色泽统一。这就是优质普洱茶的最基本要求。
或许你觉得，只要不是茶品质的问题不就行了！可，要注意噢，一款老班章的头春茶，原本没有有红梗红叶，可以卖8000一斤，有了红梗红叶之后，只能卖4000一斤，甚至更低。
红叶红梗，是不是会让你自降身价呢？
除去原料还有哪些因素对普洱茶的陈化过程有影响？
在普洱茶的陈化过程中，除却原料自身的原因外，周围的含氧量、异味、温度、湿度等因素对普洱茶整体的陈化表现也都有着不同程度的影响。
水分
茶叶含水量茶叶含水量是影响品质变化的首要因子，含水量越高，对品质不利的变化速率越大。陈化过程是非酶促氧化过程，水的介质作用仍然十分重要。所以，应保持10％左右的水分。
湿度
湿度是普洱茶品质形成的重要因子。良好普洱茶品质的形成需年平均湿度控制在75%以下。所以普洱茶的陈化更应注意及时开窗通风，散发水份。
温度
普洱茶的陈化是一个循序渐进的过程，故温度不可太高或太低，最好保持在25℃—30℃之间，太高的温度会使茶叶氧化加速，有效物质减少，影响普洱茶的品质。
光照
光照能使茶叶内部的某些化学成分发生变化。因光线中的红外线会使茶叶升温，紫外线会引起光化作用，当茶叶受日光照射后，其色泽、滋味都会发生显著的变化，失去其原有风味和鲜度。所以，普洱茶陈化必须避免光线直接照射，一定要避光。
空气清洁的空气有利于普洱茶品质的形成和保持，因此陈化普洱茶的环境非常重要；流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速普洱茶良好品质的形成。
茶叶是一个多孔的疏松体，富含高分子的棕榈酸和萜烯类物质，这些物理和化学特性使茶叶极易吸收异味，因此，在普洱茶陈化室内不能存放其他有异味的物质，诸如香皂、棒脑、油漆、香烟等；普洱茶陈化周围环境也不能有异味，否则茶叶会吸附异味而变质，还要注意必要的通风换气。
揉捻的松紧度，对茶的品饮和转化有影响吗？
泡条与紧条
泡条和紧条与揉捻有着直接的关系。
一般情况下，泡条茶通常是揉捻不足的茶，紧条茶往往是揉捻充分的茶。但是也不绝对。因为当下市场，泡条茶由于外观讨喜受到欢迎，一些人在制茶时会在揉捻过程中增加解条的步骤，制作出揉捻充分的泡条茶。
条索与当下口感的关系
揉捻工序使叶表皮破损剥离，利于叶泡内质溶出的同时，也产生了更多可溶性糖、蛋白质、游离氨基酸。这导致揉捻充分的茶喝起来更醇厚，喉韵更明显。同时，大量的茶汁溢出会导致EGCG被氧化而涩感降低，增加适口性。反之，揉捻不足的茶在当下喝起来就显得醇厚度不足，涩感相对明显。
条索与后期转化的关系
普洱茶转化的潜力取决于茶叶中所含的能量物质。
转化过程中，微生物利用叶底中的能量物质，分解出更多可溶于水的物质，增加醇厚度、体感、喉韵。揉捻不足的茶叶表皮破损度低，剥离出来能被微生物马上利用的果胶等能量物质较少；同时具备抑菌作用的EGCG保留量较多，会阻碍普洱茶的微生物转化路径。揉捻不足，即减慢了转化速度，也降低了陈化潜力。
假设其他条件相等的两款茶，揉捻不足的茶就相当于输在了起跑线上。因此，存茶请尽量选择紧条。
工艺对普洱茶品质的影响工艺对普洱茶的品质有哪些影响？
普洱茶的滋味口感，除了茶叶自身品质对口感的影响外，在客观因素的制作工艺上也有着一定的影响，并在一定程度上，所占有的比例是很大的。
采摘
所有的普洱茶在春季的时候采摘品质是最佳的，普洱茶经过了一个冬天的休养，再加上春天特有的气候生态环境，使得此时的普洱茶体内的物质最为丰富，而普洱茶的浓郁度很大部分是由于茶叶内的物质所决定的，因此这个时间段的普洱茶香气、滋味上表现较为浓厚，尤其汤感和韵味是最好的。
越嫩的部位含茶毫越多，而茶毫的主要组成物质就有氨基酸。
茶叶中的氨基酸具有鲜、爽、甜的特点，如果茶叶当中氨基酸含量较高，那么口感就会表现出鲜、爽、甜。氨基酸是组成茶叶滋味最重要的三大类物质之一（茶多酚、氨基酸、咖啡碱），茶汤口感好不好，很大程度上就取决于这三类物质的含量与比例关系。在同一纬度，高海拔的高山茶比低海拔的低山茶氨基酸含量高，人们常说的“高山云雾出好茶”跟这个就很有关系。
普洱茶的浓度、刺激性、收敛性、苦涩与回甘都是由茶多酚一类物质引起的。茶汤越浓、刺激越强、收敛性越明显、越苦涩、回甘越好就说明了茶汤中含的茶多酚的浓度越大。
杀青，揉捻
杀青的作用是为了蒸发水分便于揉捻成型，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。如果茶叶杀青过重，新茶可能会出现焦味，或是较为明显的苦涩味，不管从茶汤喝茶香来说，都会过重，也同样是影响茶叶品质的。
揉捻可以卷紧茶条，缩小体积，为炒干成条打好基础，同时还会破坏茶叶的叶组织，让茶叶的内部物质能够更好的释放出来，不仅影响着茶叶的出汤程度，还影响着茶汤口感。揉捻不到位，茶滋味淡薄，揉捻过度，茶味苦涩增加。
“杀青”的目的是抑制鲜叶中多酚氧化酶的活性，防止多酚氧化酶催化的化学反应发生。
杀青温度过低，杀青不足。杀青不足的饼面看起来偏绿，有青味甚至是酸馊味，茶底偏绿。这样的茶新茶不好喝，也没有存放价值！
杀青温度过高茶叶易焦，有焦味、糊点，同时影响茶叶的后期转化。高温杀青的茶饼面看起来偏红或者偏黄，而杀青温度过高后期转化最明显的特点就是茶饼会一年比一年薄，香气流失很快。
晒青与烘青
晒青茶，即用日晒方式干燥的毛茶，是云南制茶的一种工艺。烘青茶，即采用烘干机机械干燥制成的毛茶。首先晒青与烘青之间的受热面积和温度是完全不一样的，太阳光存在着不确定性，导致受热面积不均匀，加上太阳光温度有限，以致于茶叶不能短时间迅速的完成干燥。
烘青茶干燥时，采用了高温度快速干燥，烘干温度高达120～140℃。高温烘干的烘青茶已经失去大量的活性酶物质，导致烘青茶完成“陈化”和“发酵”十分困难，甚至无法完成“自然陈化”。
茶叶晒青短期有些太阳味，淡青草香或花香，两三年后茶香明显，很耐泡，越喝越甜。烘青茶香气细锐而飘，两三年后香气下降很快且出现闷味，叶底韧性差。这里又提到了存放的问题，在茶叶自身品质相同的情况下，存放得当的情况下，存放的时间越长，转化程度越高，那它的滋味口感也就越好。
除了自身条件的决定之外，普洱茶的制茶工艺是影响普洱茶口感的第一关键要素，在这个过程中，靠的便是人和，只有当普洱茶在天时地利人和的最佳状态下，才能成就它的丰富口感，缺一不可。您又是否再一次重新认识了普洱茶呢？
雨水对普洱茶产量的影响
讯：西双版纳是热带雨林气候，雨水充足，阳光强烈，是植物的王国。我们去参观孟仑的植物园，物种的确很丰富。平时进入茶山的原始森林也会见到很多不同的植物。如果西双版纳没雨下，干旱是不在人们印象中的。但气候却出现反常，连续三年干旱，而且今年比2010年所说的50年一遇的干旱还要严重得多。可能是环境破坏，造成的吧？我们在茶山见到，落叶和泥土都是干枯的，叶子长到一半，就卷曲，枯黄，根本长不出芽头，有些茶树甚至干死都有。
按理说，现在科学这么发达，不可以人工灌溉吗？但我们这么多年考察所得，茶农是从来没有给茶树人工淋过水的。茶树基本是靠吃天水——雨水生长的。其中的原因，我们想是这样的：
一、是不需要，西双版纳的气候和土壤得天独厚，茶树种下去就能生长；
二、茶山地大，山高沟深，挑水淋茶树，有如杯水车薪；
三、茶树都是种在山上，远离水源，由于从不需要灌溉，就没有建水利。
说到这，我们就可以知道，雨水对茶树的重要。为什么没有雨下，干旱，茶叶会大量减产了。植物生长本来靠水分，天不下雨，人工不灌溉，生长就停下来，叶子长不出来，产量就没了。
今年我们在易武，看见茶农，隔三、五天到茶地看一下，长出茶叶，他们就摘走，长不出，就继续回家等待。一些茶地离他们家也的确远，所以他们也不会天天去看，他们也从来没有想过要给茶树淋水，但我们观察现状所得，也是不可能，至少很难做到。其原因是上文所说的地大，山高，水源远。除非气候真的改变，他们观念改变，导致他们兴建茶山水利。就会，就可能人工灌溉茶树了。我们又想，他们的茶也许没有人工灌溉，才是可爱可取之处，因为至少还多了一份天然。反过来说，如果有人工灌溉，就不存在雨水对茶产量的影响了，只存在对茶质量的影响。
我们又回想，2010年云南50年一遇的大旱之年，有人借这个题材炒作，把当时的茶价炒高，但只是一闪而过，市场很快就冷静下来了。但今年比2010年更干旱，产量更低，却没有人提，也不敢以这个题材炒作。证明普洱茶长远是不能靠炒作的，特别是重复的题材更是不可以的。普洱茶只有回归到喝，品饮，健康，生态，才是正确之路。
由于长期干旱，部份茶树长不出芽头，茶叶长老，由于水分不足卷曲。
西双版纳是热带雨林气候，是植物的王国，进入茶山的原始森林也会见到很多不同的植物。
在茶山可以看到落叶和泥土都是干枯的。
由于长时间没有下雨，没有水分补充，造成部份茶树叶子枯黄，根本长不出芽头，有些茶树甚至干死都有。
季节对普洱茶品质的影响
普洱茶是一个多变的茶，而喝普洱茶的人以及喝茶时的环境何曾不是多变呢？于是我们看待季节的变化对于普洱茶品的影响。要从两个方面来进行：一是制作普洱茶品的季节，二是喝普洱茶品的季节。
制作普洱茶又分为原料制作和成品制作。在实际的普洱茶制作中，一年四季春、夏、秋、冬都在进行。
春、夏、秋季：大多数的眼观都聚集在原料的制作上，很多人往往忽略了制成毛茶后的被动制作，民间叫做“发汗”。而主动的就是归堆，把春夏秋的毛茶按一定比列归拢，待到冬季的时候再制作成茶品饼、砖、沱等。这种制作方法现在已经不在沿用，而是当季的茶原料当季几乎就制成茶品销售了。相对以前的成品制作，现在的成品制作需要花的时间太短了，短到3天就完成——从鲜叶采摘到干燥成毛茶。现在的毛茶也是成品的一种。
在现在来说，如果单独每个季节制作出来的原料在五年后只会出现两种情况，一种是好喝的，一种是不好喝的。而这两种情况反馈回去，我们会发现季节对于茶品的影响要放到品饮普洱茶品的季节才能体现出来。
春季：冬天才过去，相对还是比较干燥的季节。茶品在这个季节变化不是很大，因此的喝的茶要以清淡为主，喝浓茶会感觉比较燥。而在阳光灿烂的晴天喝熟茶更是会身体热，再好原料本季制作出来的茶品都或多或少有一点不好。夏季：天气比春季更加炎热，这时候喝的茶浓度要高一些，天气炎热身体能量和水分流失较大，这个季节的茶品变化会比较快，不同环境、地点、心情喝到的茶差异会比较大。
秋季：对于普洱茶的变化影响也是很大，转化也会比春夏两季要快，所以喝熟茶是最合适的。秋天天气逐渐转冷，冷空气下生茶的香气出不来。
冬季：这个季节喝茶几乎都是喝气氛的，天候环境冷，一帮人访亲拜戚。总要谈话，这时候喝茶喝的是一个气氛。
每个季节的普洱茶原料什么滋味，这作为什么生茶来讲，没什么错。但是如果说从目前一整个的制作环节来看。似乎制作熟茶，季节对茶品没多少影响，真的这样吗？
温度对普洱茶的重要影响
从茶树到茶叶，从茶叶到茶杯，温度似乎一直伴随着茶叶。普洱茶的原料是云南大叶种晒青毛茶，而云南大叶种是中国著名茶树良种，云南省大叶类茶树品种的总称。主要包括勐库大叶种(又名大黑茶)、凤庆大叶种和勐海大叶种等。抗寒性弱，-5℃以下便遭受严重冻害。鲜叶中茶多酚与儿茶素含量丰富，适制红茶。近年来，云南大叶种茶树品种已有20个以上，而晒青毛茶的制作工艺已经更新过几次。好了，言归正传。
云南茶树的生长跟其他土壤生植物一样，是在一定的温度下才能生存和生长。
晴天，把茶叶从茶树上采摘下来萎凋前的这段时间，如果没有及时的萎凋，那么堆拢的茶鲜叶中间温度过高会影响茶的品质。进入制作晒青毛茶的环节（从萎凋、杀青、揉捻、干燥等），温度也一直影响着茶叶的品质。目前从茶区的制作人员水平及设备来看，每个环节基本靠的是“经验”，当然也有小部分的是靠技术和设备而不是经验。目前形成共识的是干燥时候的温度在60℃以下，其他的很多都没有固定的温度。
雨水天或阴天，由于茶叶含水量加大，如果是相同的温度，那么加工的时间就会延长；如果提高温度，茶叶的品质相对就会下降。
渥堆发酵熟茶中，对于温度的掌握更是重中之重。温度高了会发酵过度烧心，温度低了发酵不够。目前来说，发酵程度在科学上没有界定的。
制作成晒青毛茶后制成紧压茶前，保存的期间或者精加工的期间，温度同样也会有一定的影响，如果温度过高，毛茶重量会减少；毛茶会变脆，加工的时候碎条的情况会增多。
制作紧压茶中，有的熟茶会洗一遍，然后过蒸气（一般都100℃以上），然后就是进烘房干燥或者自然干燥，干燥的温度也很重要。
茶叶来到泡茶人的面前，泡茶也得掌握好温度，如果一个泡手能把水温掌握好，那么什么茶到了他（她）手上都会是一款好茶。
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