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从中医观点看，普洱熟茶色红属火，性温、味微苦亦属火，其有淡味，归脾属土，总体看有温养脾胃和利湿的作用，常饮对养生有很大的促进作用。但是中医强调阴阳平衡，用药如此，饮茶同样如此，因此针对不同的体质，普洱茶也有不同的饮用方式。
阳盛体质适合生茶
阳盛体质的人多表现为形体壮实、面赤烦燥、声高气粗、喜凉怕热、口渴喜冷饮等症状，因此阳盛体质在饮用普洱茶时，应多饮生茶，常饮普洱生茶能够起到缓解上述症状的作用。
虚火旺盛者适合生茶
虚火多的人很容易会出现心烦，急燥易怒，睡眠不好，口干口苦等虚火症状，普洱生茶回甘生津，甘润爽口，对肝胃不和兼郁热、虚火旺盛的人来说最合适不过。
阴虚体质适合熟茶
清代著名中医学家赵学敏在所著《本草纲目拾遣》云：“普洱茶性温味香，味苦性刻，苦涩逐痰下气，刮肠通泄。”因为普洱茶具有很强的消导能力，有刮肠通泄的效果，由于阴虚者体质原本单薄，本着虚者禁忌的原则，相比较生茶，熟茶更适合这类体质人群。
肠胃不好的人适合熟茶
普洱茶有生熟之分，生茶汤色黄亮清透，滋味鲜爽，但是新制的生茶刺激性未退，对于胃不好的人来讲就不太适合饮用。而熟茶经过了发酵工艺，茶性温和，一些老生茶也经过较充分的后发酵，刺激性减少，汤感温润，对于胃不好的人来说就更适合多饮一些。
阳气不足者适合熟茶
阳虚、气虚、血虚体质多因阳气不足,脏气功能衰弱所致，症见畏寒肢冷、面色淡白、口淡不渴、少气懒言、稍动即头晕气短等，因此日常适合饮用普洱熟茶，熟茶口感温润，茶性温和，长期饮用有助于改善阳气不足的体虚症状。
脾虚者适合熟茶
熟茶味道醇厚温和，力量温和绵长，比较容易承受，因此对脾虚有湿体质的人更为受用。
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茶叶养生：喝茶有讲究，你的体质适合哪种养生茶？
《红楼梦》中曾有一段关于贾母喝茶的描写：
贾母道：“我们才都吃了酒肉，你这里头有菩萨，冲了罪过。我们这里坐坐，把你的好茶拿来，我们吃一杯就去了。”
妙玉听了，忙去烹了茶来……
贾母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑说：“知道。这是老君眉。”
这段描写通过红楼学者的研究发现，贾母之所以喝老君眉而不喝六安茶，是因为她之前刚吃了酒肉这些油腻的东西，如果直接喝六安茶这种绿茶，容易消化不良闹肚子，而如果是喝红茶或乌龙茶，就可以消食解腻。
贾母可以说是懂茶之人了，我们平时只是知道铁观音具有抗动脉硬化、防治糖尿病的作用，红茶可以降脂驱寒，菊花茶性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，枸杞茶可以补气补血......
每款茶都有饮用、储存的讲究，你的体质到底适合喝哪种养生茶？
茶叶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。经常喝乌龙茶的人，身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。
哪些人不宜喝茶
1、患有缺钙或骨折的人：因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复。
2、患有神经衰弱或失眠症的人：由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。
3、患有溃疡病的人：因为茶叶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。胃酸过多必然会影响到溃疡面的愈合，同时也会抵消某些抗酸药物的疗效。
4、患有泌尿系统结石的人：由于茶叶中含有较多的草酸，饮茶将会加重结石的发展。
储存方法
1、保持干燥不混放：包装密封好，放在冰箱中，并且不能与其他食品混放。
2、先“回水”再喝：自冰箱里取出茶叶后，先放一会儿，让茶叶在空气中“回回水”，适应一下外界的温度再泡饮。
红茶为全发酵茶，红茶性温，擅温中驱寒，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃。经常饮用加糖或加牛奶的红茶，不仅能够暖胃，还能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
哪些人不宜喝红茶
在日常生活中，脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮，红茶是温的，对于有上火体质的人不适合，长期饮用红茶会变得虚冷。
储存方法
1、红茶干茶的含水量不高，所以吸水性很强，也容易四处散发香味，所以保存一定要使用专用的容器。
2、最好能保证红茶茶叶能在恒温的地方保存，温差太大容易使红茶变质，所以要特别注意。
菊花茶性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。通过饮用菊花茶可以对上火引起的青春痘起到一个舒缓的作用。
哪些人不宜喝菊花茶
1、隔夜菊花茶，特别是有加糖或者蜂蜜的，胃寒体虚者饮用容易造成腹泻。
2、菊花会引起过敏性结膜炎。菊花不仅可以引起严重过敏性结膜炎，特别是曾经有过枯草热性过敏性结膜炎病史的人需要特别注意，因为这种人服用菊花也容易引起过敏反应。
3、脾胃虚寒不宜饮用。阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。
4、阳虚体质的不宜。因为菊花性微寒，有些阴虚火热体质的人喝菊花茶会引起上火的现象。
5、添加冰糖。对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖。
6、菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。
储存方法
1、密封包装是最佳的方式。最好的方式就是将花茶放在密封罐中，并将罐口密封好，以免受潮。
2、避免阳光直射。因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质。若将花茶放在冰箱中，则可以延长保存期限。
枸杞子泡水服用能够起到非常不错的补肾、养肝、明目、止咳、安神以及补血等功效。
哪些人不宜喝枸杞茶
1、由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。
2、不宜大量服用。一般情况下，健康的成人每天最多服用20克就可以了，这样就能够起到非常不错的保健身体的功效。
3、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别喝。
储存方法
1、乙醇保管法：将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。
2、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其它情况而定。
3、冷藏法：将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存。
各种体质的人适合喝的茶种类不一，除了上面提到的各种注意事项，喝茶时还要注意不要空腹饮茶，睡前2小时尽量不要喝茶，选择合适自己体质的茶并且适量饮用。
根据体质选茶 你适合喝什么茶
看体质 气虚者不能常喝茶
“茶叶有保健作用，但不是所有体质的人都适合喝，尤其是气虚体质的人，一般不主张经常喝茶。”即便想喝也只能偶尔喝少量温性全发酵红茶，足够年份的黑茶。潘飞鹏主任建议，阳虚者适合喝全发酵的熟茶，如红茶、黑茶、熟普洱等;阴虚者喝适合喝轻微发酵的白茶、黄茶、足够年份的黑茶;湿热者适合喝不发酵的绿茶或生普洱。“平和体质的人选择范围就多了，不一定一年到头只喝一种茶，可根据地域、季节、个人的饮食习惯和年龄来选择七大茶类。”
看饮食 偏寒的茶要用偏温的饮食来平衡
潮汕人以好喝功夫茶出名，当地人嗜茶成性，潮汕地区靠近海边，天气炎热潮湿，喝中性微寒的属青茶的乌龙系列可以祛除体内湿热。因为长期嗜茶的原因，造就了名扬中外的潮汕饮食。“潮汕人嗜喝偏寒的青茶，为防寒凉太过，偏温的卤水菜系列和五花八门的甜点刚好平衡茶性的寒凉。”潘飞鹏主任说，这也是为什么潮汕人常喝浓茶而不易醉茶的原因。
看季节南方喝发酵度低的茶，北方喝发酵度高的茶
南方和北方气候不同、饮食习惯不一样，在不同季节喝的茶也不同。潘飞鹏主任分析说，春天南方人“内有伏阳外界有寒湿”，因此要喝发酵度偏低的茶;而北方此时天气仍然干冷，适合喝发酵度高的红茶或黑茶或熟普洱茶。除此之外，在冬天，南方天气湿冷，人们适合喝红茶、黑茶、熟普洱，但北方人在大冬天却适合喝绿茶生普洱茶，“因为冬天北方室外干冷，室内干热，人们喝酒、吃肉较多，使得体内积热，吃萝卜、大白菜、喝绿茶生普容易达到平衡。”
看年龄 年轻人可喝绿茶，老人喝温性茶
年龄也是选茶需考虑的因素。“年轻人阳气旺，体质好的话平时喝些绿茶没关系，但老人就不太行了，得喝温性、平和的茶，如红茶、黑茶、熟普洱等等。”潘飞鹏主任说，只有先判断出自己的体质，综合考虑地域、季节、饮食习惯和年龄因素，才能喝对茶，否则非但不能发挥春茶的养生功效，反而让体质下降。“如果明明就是寒性体质的人，还喝绿茶、生普洱茶，那就会适得其反了”。
看人群 长期喝茶者可适量食用些高丽参
喝茶者如果不懂得饮茶的平衡之道，就很容易形成茶癖、茶醉。“像茶店里的茶艺师们，她们要冲泡各种茶叶让客人试喝，长期喝茶又没找到平衡的方法，容易使得脸色不好，身体虚弱，体倦乏力等等，我建议她们平时煮饭在饭快熟的时候加入2～3片的高丽参，吃饭时同时食用，会起到解茶癖的作用。”潘飞鹏主任举例说道。
贴士：泡茶饮茶有讲究
1、喝茶，一般人每天3～5克最合适。
2、洗茶速度要快，存放越久的茶特别是散茶越需要用开水洗茶。
3、冲茶时，根据茶叶生熟老嫩调整水温，茶叶越老需要的水温越高。
4、冲好的茶最好用瓷杯，勿用纸杯。
5、喝茶水温不宜过高，60℃～70℃的水温为宜，可配甜点。
茶叶养生：春季适合喝什么茶养生
茶是中国人传统的一种饮品，我们现代人不仅充满了对茶文化的喜爱，喝茶养生也是对茶的青睐，天气有四季的变换，喝茶同样也有季节的变化，那春季适合喝什么茶养生呢？
春饮花茶养生
我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。在春天的日子里，春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。
人喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消。
花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理，将茶叶和鲜花拌和窨制而成，以茉莉花茶最为有名。这是因为，茉莉花香气清婉，入茶饮之浓醇爽口，馥郁宜人。高档花茶的泡饮，应选用透明玻璃盖杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。二三分钟后，即可品饮，顿觉芬芳扑鼻，令人心旷神怡。
春季适合喝什么茶养生
1、茉莉花茶
茉莉花茶，又叫香片，是用绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的再加工茶。在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。茉莉花茶，可以用“嫩茶窨花香，芬芳人人夸”来形容茉莉花茶的香气，其实茉莉花茶不仅香味诱人，其还有驱除寒气的功能，在初春可以一解我们身上的寒气，另外还可以振奋精神，消除春困的习惯。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能清热解暑、健脾安神、化湿、减轻肠胃不适及经痛、和胃止腹痛；对于女性的生理、生殖机能也有帮助，并能滋润肌肤、养颜美容。
2、薄荷茶
春天来了，春困来袭，喝薄荷茶是近来最值得推崇的提神方式。薄荷性味辛凉，主要含有挥发油，油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等，一定的刺激性，不宜给哺乳期、怀孕期的女性、小孩使用。
3、玫瑰花茶
玫瑰花茶性微温，并含有丰富的维他命，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。此外，其能有效缓解心血管疾病，并能美容养颜，有助改善皮肤干枯，去除皮肤上的黑斑。
4、菊花茶
菊花茶不仅有清肝明目的作用，而且还有下火、排毒、清热、消肿等功能，能有效排除体内毒素，增强抵抗力，春天是万物始发之际，人体也有可能阳气过剩，所以喝些菊花茶降降火气也是不错的。菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效，特别适宜春季饮用，尤其适合工作与电脑有密切联系的姑娘们。同时，其可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿，对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效，还能抑制多种病菌，增强微血管弹性，减慢心率、降低血压和胆固醇，并有利气血、润肌肤、养护头发的美容之效。
春天喝花茶的好处
好处一：解春困
春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。多喝一些茶提神，能缓解春困带来的不良影响。绿茶或花茶甘凉而兼芳香辛散之气，特别是春天的绿茶，可以提神，令人神清气爽，可使“春困”自消。
好处二：去肝火养肝
春季人体新陈代谢旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易发火。因此，春季养生重在养肝。通过各种茶饮的调节也可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效
好处三：正气
春天正气也是很好的时候，喝一些对脾胃好的茶，可以促进体内气行走，使体内之气流畅。特别建议喝一些茶气重的茶，加上深呼吸调理，让体内之气活跃起来。
好处四：去寒气
我们过了一个冬天，天气寒冷，身体难免有积累寒气，趁着春天来临，万物复苏，多喝一些茶，来帮助你驱除身体上的寒气。
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