六堡茶该怎么喝。
《论语·为政》:吾十有五,而志于学。三十而立。四十而不惑。五十而知天命。六十而耳顺。七十而从心所欲,不逾矩。
人的身体生长,遵循自然之道,而茶,正是从自然中来的“养生良师”。
喝茶养生,讲究的也是“天时、地利、人和”,在正确的时期喝合适的茶,事半功倍;否则会得不偿失。当然,凡事也不是绝对的,真正的喝茶之道还是会因人而异,真正合适自己的茶还是要根据自身具体状况来决定。
或许有人会问,十几岁的少年还处于最阳光灿烂的青春期,也需要喝茶养生吗?青少年虽然没有养生的必要,但是还是可以喝些合适的茶来促进身体生长,帮助达到健康身体的目的。
比如青少年喝些普洱茶,可以促进消化吸收,帮助身体的成长。此外,学生要看书学习,用眼用脑较多,也可以喝些绿茶和花茶来清肝明目、提神醒脑,缓解用脑过度带来的劳累感。
三十岁是最辉煌的时候,身强力壮,精力充沛。但是这个年龄的人也有一个明显的毛病,那就是生活作息不规律,生活压力大,喝酒应酬繁多,加之很多人喜欢熬夜、吃油腻的东西,身体很容易出现亚健康状态。这个年龄的我们总是以年轻为资本,没日没夜的拼工作。虽然是最身强体壮的时候,但是身体经常超负荷,极容易感到疲乏劳累。
这个年龄段的人,按理来说只要体质允许,是可以品饮所有茶类的。选择自己喜欢的茶类就可以了。如果你是个办公室一族,经常对着电脑屏幕、熬夜加班,那么你可以喝些绿茶、白茶,这两类茶的抗氧化能力最强,既能减少辐射伤害,缓解视疲劳。
四十岁,正是拼搏的时期,也是最累的时期,上有父母要孝敬,下有儿女要抚养,家庭的重担就落在四十岁这一代人身上。在外风吹日晒是常有的事,每天熬夜加班也不足为奇。身体如此劳累,正需要一杯合适的茶来放松身心。
如果有抽烟喝酒习惯的人,可以多喝茶,茶中的抗自由基物质有解毒的作用,但注意酒后不能马上喝茶。茶中的有效物质能帮助我们调节身体,也不需要额外服用补品了。喝杯茶,消疲解乏,还你一个生龙活虎的自己。
有人说,五十岁,是人生的一个新开始。这个时候的我们,劳累了半辈子,身体往往会出现一些小毛病。因此,我们会开始注重养生之道,否则日后小毛病慢慢积压,身体损耗的会更快。
虽说,茶不是药,不能当药治病。而且,喝茶也不见得有什么立竿见影的效果。但是有一定“茶龄”的人都会知道,喝茶对自己身心的好处不言而喻,喝茶与不喝茶的人差别也很大,茶作为全世界最健康的饮料,影响是从内到外、方方面面的。
人过七十,也就进入了古稀之年。这个时候,儿女也都已经成家立业,自己也已走过了人生的风风雨雨,看淡了尘世的起起伏伏。有的父母就在这个阶段,或者即将进入这个阶段,作为子女最希望的就是他们能够长寿安康,享受喜悦生活。
这个年纪一般身体机能有所下降,经不起太多的刺激,所以老年人喝茶注重淡饮、温饮,忌喝浓茶、烫茶,多喝熟茶,少喝生茶,红茶、黑茶、老茶类是不错的选择。喝茶令人心静、愉快,以茶聚友,对害怕孤独的老年人来说,茶无疑是一种很好的陪伴。
茶味有甘有涩,其实人的身体状态更是千姿百态。不同的体质、不同的状态下,要喝什么茶都是有讲究的。喝对了身体喜欢的茶,身体才会健康舒畅。茶是老少兼宜的饮料,关键是要会选择,喝对茶。
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2023最新茶疗知识:喝茶养生的误区
喝茶是一种文化,是一种养生方式,茶是饮食的艺术品,而喝茶是生活的艺术。我们都知道喝茶可以保健身体,却不知道怎么喝茶才是正确的,才能对身体有益,茶并不是任何时候都可以喝的。喝茶养生需要避开它的误区,这样才能起到养生的效果。那么,喝茶养生的误区是什么呢?
喝茶养生的误区具体有以下七个方面:
一、喜喝新茶
由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
二、喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
三、空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
四、饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。
五、发烧喝茶
茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
六、溃疡病人喝茶
茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。
七、一成不变
一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。
那么,喝茶养生的最佳时间是什么时候呢?可以选择喝什么茶?
(1)早上9点一杯花茶
人一天喝3杯茶最合适,第一杯是早茶,适合早饭后9点到10点饮用,可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用,是3杯茶中最重要的。早茶最宜选花茶,花茶经过二次加工,混合了鲜花的浓郁和新茶的清香,能够芳香醒脑,对一天精神都有提升作用。
但要注意,失眠人群不适合饮用花茶,否则会造成更严重的睡眠障碍,过敏体质的人也不宜喝花茶。花茶适合用盖碗瓷杯冲泡,不强调赏茶,而讲究品香。可以用刚开不久的水冲泡,盖上盖闷泡一会儿后,揭开杯盖,可以闻到花茶的沁人芬芳,让人精神振奋。
(2)下午1点一杯绿茶
第二杯是午茶,在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。午茶可以适当浓一些,能够降低血脂,保护血管。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质。因此,绿茶适合现泡现喝。
如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏。一般来说,绿茶冲泡水温以85℃为宜,水初沸即可。冲泡时间以2-3分钟为好。绿茶与水的比例要恰当,以1:50为宜,常用150毫升的水冲3克茶叶,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。在茶具方面,可以选用瓷杯或是透明的玻璃杯。
(3)晚上6点一杯红茶
第三杯是晚茶,适合晚饭后6点到7点喝,有降血脂、助消化的功效。红茶最适合晚上喝,因为发酵茶的咖啡因含量低,对睡眠影响小。寒性体质的人可以多喝红茶,它温中驱寒,对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。
在泡茶方面,与绿茶不同的是,高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出,不但让滋味和香气更浓,还能更好发挥保健功能。因而泡红茶最好用沸水,泡的时间也可以相对更久些。一般来说,5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3次-4次,红碎茶则可冲泡1次-2次。另外,晚上8点后应尽量不再喝茶。
最后,不同的季节对应喝不同的茶更好:
首先,春夏季节多喝绿茶,除时间外,喝茶还讲究季节。绿茶在春夏喝最顺应时节,春天适合喝信阳毛尖和碧螺春,这两种绿茶都有生发作用,可以缓解春困。夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。另外,热性体质的人也应多喝绿茶,因为绿茶性凉。需要注意的是,空腹时不宜喝绿茶,其丰富的茶多酚有收敛作用,会刺激肠胃,空腹情况下这种刺激更强。
其次,秋天最该喝青茶,青茶,即乌龙茶,以铁观音、冻顶乌龙为代表。乌龙茶介于绿茶、红茶之间,茶性平和,而且不寒不温,非常适合秋天饮用,可以兴奋神经,使人神清气爽。泡乌龙茶时,茶叶要多放,一般以10克为宜,约装满紫砂壶容积的一半。冲泡时水温以沸水为宜。乌龙茶可冲泡5-6次,时间可由短到长,以2-5分钟为宜。
最后,黑茶冬天喝最适合,黑茶,尤其是熟普洱茶,茶性温和,冬天饮用最为合适。天寒气重,是阳气闭藏的季节,熟普洱可以生热暖胃。另外,普洱茶还具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶,代替日常的甜饮料,可以控制热量摄入。
冲泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壶,必须用沸水冲泡,才能使其营养成分充分溶出。第一次冲泡黑茶,要用10秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且更香醇。
采取正确的方式喝茶,才能让养生效果更好。反之,错误的方式不但达不到养生的目的,还可能影响身体健康。因此,在喝茶方面大家要正确的对待。每个人都想自己的身体健健康康的,那么从现在开始不妨学着养生吧!
2023最新茶疗知识:如何喝茶喝酒
喝酒使人兴奋,过了头则陷于沉醉;喝茶使人清醒,过了头则难免失眠。
从电影里我们经常看到,西方人来了客人总是请对方喝酒,威士忌白兰地杜松子酒什么的,不需要什么菜,就那么一杯一杯地干下去。中国人来了客人,当然是泡茶,炒青龙井铁观音,边喝边谈,一般也不需要安排什么糕点,清茶一杯,谈他半天。
文征明诗云“十载论交似饮茶”,君子之交,淡如茶水。
西方人有在大街上发酒疯惹是非的,中国人有自己一个人关在家里喝苦茶想心事的。西方人动辄进酒吧,中国人则进茶馆,除了喝茶休憩之外,还有不少事情可以在这里进行:谈生意,交朋友,随意闲谈,调解纠纷……
不过中国人也并非从来都喝茶,唐朝以前似乎较少喝茶而大喝其酒,喝酒的名人很多,如曹操、刘伶、阮籍、陶渊明、李白就都是。唐宋以后喝茶之风渐盛,也出过不少名人,如陆羽、卢仝、苏轼、周作人、钱锺书等等。
喝茶似乎很简单,只要有一只茶杯、一小撮茶叶、一壶开水即可;但是要讲究起来也可以很复杂:茶具、茶叶、水、环境、喝的方式……都各有许多讲究许多名堂。《红楼梦》里写贾宝玉品茶栊翠庵,那里的主人妙玉便十分精于茶道,对付一般客人她用旧年雨水,请宝玉则用雪水,普通的河水井水一概不能用。待客的杯子也分三六九等,其高级者各有雅号,近乎古董文物。喝的时候要聚精会神仔细品味欣赏——宝玉将妙玉隆重推出的那杯茶“细细吃了”,水平较高;刘姥姥将茶“一口吃尽”,即被“小资”气甚浓的妙玉斥为“蠢物”、“饮驴”。
敦煌俗文学中有《酒茶论》,“酒”与“茶”双方就“两个谁有功勋”展开辩论,各自攻击对方,自称自赞,读来很有兴味。后来“水”跑出来把双方都批评了一顿:“阿谁许你,各拟论功!言词相毁,道西说东。人生四大,地水火风。茶不得水,作何相貌?酒不得水,作甚形容?”最后劝它们两位“从今以后,切须和同。酒店发富,茶坊不穷。长为兄弟,须得始终。若人读之(此)一本,永世不害酒颠茶疯!”唐朝是酒与茶平分天下的时代,于是便出现这种和谐折中之论。
现在街头上酒吧越来越多,茶馆也开张了不少,再加上新旧咖啡馆,三足鼎立,多元共荣,似乎又到了“切须和同”之世了。可惜今之茶馆窗明几净者少,黑咕隆咚的多,看样子乃专供新老情人幽会,而不宜中老年朋友清谈,令人望望然而去之。世界上究竟有多少要喝苦茶的情人密友呢?
2023最新茶疗知识:喝茶也要看“体质”
相较起其他饮品来说,坚持饮茶除了能补充身体水分之外,对于调养身体还有一定的功效。而不同种类的茶叶,对身体能起到不同的效果。陈瑞芳介绍,我们通常喝的茶叶大致分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。不发酵茶就是我们所说的绿茶,如龙井茶、碧螺春、毛尖等;而半发酵茶就是青茶,常喝的铁观音、乌龙茶就属于青茶;全发酵茶指的是红茶;而后发酵茶是黑茶,如普洱等。
不同体质的人群所喝的茶也不尽相同。如绿茶具有清热、利尿、生津等作用,但因为偏凉,孕妇、经期女性应该少喝,尤其是胃寒或者有慢性胃病的人群也应注意。而半发酵、全发酵和后发酵茶有消食去滞、助消化、提神等作用,比较适合大多数人群,其中老年人最好喝半发酵、全发酵或后发酵的茶,这些茶性味平和,较为适宜,而儿童不能喝浓茶。
“其实,喝什么茶除了要看体质之外,也要看习惯。”专家认为,即使体质不太适合,但如果喜欢喝某种茶,可以少量、适当地喝一些,让身体逐渐适应。但阳虚体质的人群应该注意少喝绿茶等偏凉的茶饮。需要注意的是,容易失眠的人群、心动过速的人群、孕妇、儿童都应该尽量少喝茶。
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