庐山云雾茶属于什么茶。
高山云雾茶是我国众多茶叶品种中的一种，具体来讲到底高山云雾茶属于什么茶可能不了解的人还是都比较没有概念的，所以我们今天要给大家介绍一下这方面的内容，希望大家看完之后能够对于这方面的内容有一个更深入的了解。高山云雾茶属于什么茶？高山云雾茶”产自著名的“中国有机茶之乡”——有机茶园颁证面积居全国首位的浙江省武义县。有机茶园建立在海拔800多米的高山上，自然生态条件优越，风景俊秀，空气清新，终年云雾缭绕，气候温和，雨量充沛，土壤富含有机质，远离任何污染，非常适宜茶树生长。
高山云雾采自早春的嫩芽叶，原料为一芽一叶、二叶，外形匀整翠绿，微露锋苗;条索紧结卷曲，细嫩露芽。一经冲泡，汤色嫩绿明亮，嫩香持久，滋味鲜醇悠长，品后口留余香。茶其外形条索扁平，挺削如剑，色泽嫩绿、白毫披身；汤色杏黄明亮，叶底色绿芽壮肉质叶形初展单一，大小均匀厂芳香浓郁、持久，状似雪龙，采于春分前后，全年春、夏、秋三季均可采制，品质以明前茶为最优，因其清香持久，甘醇爽味，可谓茶中极品，多次被评为国家和省部级金质奖、名茶奖。
高山云雾的功效为降三高，高血压、高血脂、高血糖。味道很苦，泡出的茶水色青绿，一般低血压的人不适宜饮用。
高山云雾茶的冲泡技巧：
高山云雾茶采用透明玻璃杯泡饮细嫩名茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，称为“茶舞”。然后，视茶叶的嫩度及茶条的松紧程度，分别采用“上投法”、“下投法”。“上投法”即先冲水后投茶，适用于特别细嫩的茶，如庐山云雾等等。先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象，汤面水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶香，令人心旷神怡。
对于高山雨雾茶的另外一种说法就是：开门见山地说是属绿茶类名茶。一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘。以一芽一叶为初展标准，长约3厘米。成品茶外形饱满秀丽，色泽碧嫩光滑，芽隐露。比较有名的云雾茶有庐山云雾茶，英山云雾茶，云台山云雾茶。庐山云雾茶产于江西庐山，色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。庐山云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。
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贵定云雾茶属于什么茶
贵定云雾茶属于什么茶？贵定云雾茶属于绿茶，曾名“鸟王茶”、“鱼钩茶”，属中国历史名茶中的绿茶上品，是贵定的文化品牌之一，因产于贵定南部云雾镇云雾缭绕的苗岭主峰云雾山而得名，又因其特定的生长环境和独特的工艺制作而享誉海内外。
贵定云雾茶选用的品种为当地苗族历代进贡珍品—鸟王群体种为主体原料，配以福鼎大白茶混制而成。该品种系贵州省优良的地方群体品种，枝半直立，叶长椭圆状披针形，绿色、茸毛多、茶叶肥大而重，属乔木型。鸟王种的自然品质优异以一芽一叶的茶为例：茶多酚31.67%，氨基酸2.18%，咖啡碱3.39%，水浸出物43.28，儿茶素114.66毫克/克。
其品质特点是：芽叶肥大壮实，叶色翠绿，茸毛特多，芽形秀丽，内含物质丰富。条索紧卷变曲，白毫充分显露，外形美观，形若鱼钩；茶汤浓酽，汤色碧绿；滋味醇厚，香气浓烈，具有独特浓厚的蜂蜜香，饮后回味无穷。在《中国文艺集成志书》中对冲泡贵定云雾茶的描绘是：“杯盖子一揭，只见杯子里冒出一股白气，先象一把伞，后象一朵云，慢慢升上天空，所以叫云雾茶，又叫白云茶。”
制作工艺
贵定云雾茶，每年于清明前后，开园采摘嫩芽“鸦雀嘴”，采用民间传统的手工炒、揉加工方法，经三炒、三揉、揉团、提毫、温火慢烘，保持其原芽的鲜锐、形状和茸毫，精工巧制、精湛独特，成品茶条索紧卷弯曲，嫩绿充分显毫，外形匀称美观，形若鱼钩，茶汤亮绿，汤色清澈，浓酽明亮。
1、采摘
贵定云雾茶要求采摘细嫩，俗称“嫩采雅省嘴”，可见芽叶的幼嫩程度。全年采摘五轮左右，春茶采摘三次，清明前后采头道茶，谷雨采二道茶，立夏后采三道茶，最多采2～3次。不采秋茶。采摘标准是以一芽一、二叶为主。
2、炒制
贵定云雾茶炒制工艺精巧，有三炒三揉后烘干和四炒四揉再烘干两种炒法。三炒三揉后烘干的工艺是：杀青、揉捻、二炒（搓条与搓紧条索）、三炒（揉团提毫）、烘干。四炒四揉就是多一道搓团提毫过程。杀青锅温85～90℃，投叶量1000～1250克，历时10分钟左右。揉捻时间5分钟左右，达到初步起条的目的。二炒锅温70℃左右，散发部分水分后，抓紧时机热锅搓条，起锅搓揉，紧细条索。三炒和四炒的锅温50℃左右，边抖边揉边搓团、解团，反复多次，手势由重到轻，搓至形如鱼钩，茸毫显露即起锅摊凉。最后在锅内低温烘至足干。全程历时约2小时。
保健功效
1、延缓衰老
云雾茶有延缓衰老的作用，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
2、振奋精神
常喝云雾茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力，能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
3、美容护肤
云雾茶具有美容护肤的功效茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
4、降脂助消化
云雾茶不仅风味独特，而且具有怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗坏血病等功能。
5、利尿解乏
云雾茶还具有利尿解乏的功效，茶叶中的咖啡因可刺激’肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高-肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡因还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
上述内容就介绍到这里。贵定云雾茶也是绿茶的品种之一，茶叶中保留的天然物质成分比较多，因此对人体也有诸多的保健功效。但是因为茶性寒凉，因此体寒的人群不适宜饮用。饮用此款茶之前，应当先了解下个人身体情况是否适宜饮用。
华顶云雾茶属于什么茶？
华顶云雾茶属于是什么茶呢？华顶云雾茶属于是一种绿茶类，别名又叫做华顶云雾、华顶茶，采摘于每年的谷雨前到立夏后，采摘标准为一芽一叶、一叶二叶初展的云雾茶为制作原料，产自于浙江省的天台山高山上，属于是一种高山云雾茶，也是浙江省的名茶，有雨露茶的美誉。
天台山云雾茶茶树，一般茶园的产地环境都是在海拔高800-900米的山上；茶区的气候夏凉冬寒，气温平均，四季云雾缭绕的，常年气候、土壤湿润，土层深厚，肥沃，质地疏松，夏凉冬寒，这一独特的地理气候环境，非常适合茶树的生长，导致了所产的茶树鲜叶营养物质累积丰富，芳香物质也是非常多的；再加上长年的种植经验，所以这里已经成为了茶树的天堂，给制作华顶云雾茶提供了非常好的产地环境。
华顶云雾茶的茶园环境气温低，茶叶生长迟缓，通常都是在小满后才会采摘制作，采摘标准为一芽二叶，为了保证茶叶的品质，特色，所以一般都是只采摘醇茶；并且都是纯手工制作的，经过鲜叶摊放、高温杀青、煽热摊凉、轻加搓揉、初烘失水、煽热摊凉、入锅炒制、低温烘焙、稍凉装箱等若干道工序制成。
华顶云雾茶，成品茶紧细弯曲，芽叶壮实显毫；冲泡后，汤色嫩黄清澈，香清而味带甘甜，饮用口齿留香，沁人心脾；并且有耐冲泡的特点，充分的展现了高山云雾茶的天然特色，因此堪称是绿茶中的珍品。
1、提神醒脑
饮用华顶云雾茶最大的功效就是提神醒脑，号称是天然的咖啡，因为里面的咖啡因可以直接刺激大脑中枢神经，可以兴奋细胞，可以增加细胞的活性，所以平时常饮的话，是可以缓解疲劳，振奋精神，有很好的提神醒脑的功效的。
2、美容抗衰老
华顶云雾茶内含丰富的茶多酚、维生素，这些物质可以有效的帮助清除身体内多余的自由基，是非常容易产生老化的；并且茶叶里面的儿茶素也可以提高SOD的活性，可以清除自由基；重要的是，茶多酚具有收敛毛孔的作用，所以大家可以用华顶云雾茶茶汤来洗脸。
3、减肥祛脂
华顶云雾茶内含的丰富茶碱、咖啡因等，可以经过许多作用而活化蛋白质激酶、三酸甘油解脂酶，可以减少脂肪细胞的堆积，可以达到减肥祛脂的效果。
4、防辐射
华顶云雾茶内含的茶多酚、氧化产物，具有吸收放射性物质的能力，对于那些经常面对电脑的上班族来说，那么是可以经常饮用一些华顶云雾茶茶，来抵抗辐射对肌肤的伤害。
5、利尿解乏
华顶云雾茶内含的咖啡碱成分是可以刺激肾脏的，可以促进尿液的排泄，提升肾脏的滤出率，可以减少有害物质在肾脏里面的停留时间；并且咖啡碱还可以排泄尿液中的乳酸成分，可以消除身体疲劳。
6、护齿、除臭
华顶云雾茶内含的氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
以上就是关于华顶云雾茶是什么茶的相关介绍。怎么样？你对华顶云雾茶这种绿茶有了进一步的了解吗？
哪些茶属于云雾茶？云雾茶的品种介绍
众所周知，高山云雾产好茶，而云雾茶便产自湖南衡山，由于生长环境得天独厚，茶叶品质极佳，唐朝时期被列为贡茶，那么，哪些茶属于云雾茶呢？一般来说庐山云雾茶、英山云雾茶、云台山云雾茶这三类茶是最有名的云雾茶，下面就跟小编一起去了解一下云雾茶的品种吧。
云雾茶
1、庐山云雾茶
庐山云雾茶产于江西庐山，茶树吸收天地之精华，生产的云雾茶芽肥翠绿、香高、味浓、回甘，古称“闻林茶”，是我国十大名茶之首。庐山云雾茶的采制技术精湛，经过杀青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品。成品茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。
2、英山云雾茶
英山云雾茶产于湖北大别山主峰侧旁，海拔高，常年云雾缭绕，湿度大，土壤肥沃，气温十分适宜茶树的生长。英山云雾茶因其生态环境得天独厚，所采制的云雾茶色泽鲜嫩、条索紧细，香气清新，是古代宫廷的贡品，如今也深受爱茶人士的喜爱。
3、云台山云雾茶
云台山云雾茶产于黄海附近的云台山，此处海雾弥漫，土地湿润肥沃，气温低，温差小，湿度大，所生产的云雾茶芽叶柔嫩，芽叶均匀、条索卷曲、色泽青润，氨基氮含量少，儿茶素和咖啡碱含量高，所以云台山云雾茶的滋味鲜浓，深受古今人士的喜爱。
以上内容由小编为您整理的云雾茶的品种，因云雾茶口感、滋味、汤色俱佳，闻名遐迩，希望对您的品茗有所帮助。
云雾茶是什么茶？
云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名，古称岳山茶。从唐代以来就作为向皇帝朝贡的“贡品”。主要生长在海拔800－1100米高度的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地带。这里气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质，适宜茶叶生长。唐代陆羽的《茶经》说：“茶出山南者，生衡山县山谷”可见南岳云雾茶早负盛名。云雾茶，外形紧细，卷曲秀丽，开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。
云雾茶是绿茶的一种，各地较出名的有安徽高峰云雾茶，浙江天台的华顶云雾，江西庐山的庐山云雾，江西大鄣山云雾茶，江西眉峰云雾，江西玉山的三清云雾，四川雨城云雾，江苏连云港的花果山云雾茶，湖北宜都的熊洞云雾，湖北保康的九皇云雾，湖南衡山的南岳云雾茶，贵州的贵定云雾，广西昭平的象棋云雾，陕西平利的八仙云雾等。这些都是好茶，由于受高山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，不仅味道浓郁清香，怡神解泻，而且可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。
云雾茶冲泡方法：
云雾茶的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水、温度掌握在80℃一90℃之间，不加杯盖，茶叶刹时舒展如剪，翠似新叶。须臾，再加二遍水，在清亮黄绿的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攒动。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。每次续水，都不要待喝干再续水，而要当杯子中的水剩下四分之一的水时就续水，这样，虽多次冲泡，仍醇香绵绵。
高山云雾，茶之珍品 2020高山云雾，茶之珍品
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古人云，世之奇伟瑰怪非常之观,常在于险远而人之所罕至焉。高山上有什么?远上寒山石径斜，白云深处有人家。高山，令人向往，是为深山之处总有惊奇，是为高山之巅的一览无余。犹如人们勇于攀登珠穆朗峰，出于内心的征服欲望，也是出于对高山的好奇。
那么，高山上有什么呢?对于好研究茶的小编眼里，高山深处有的是好茶，名为云雾茶。云雾茶，产自于南岳的高山云雾之中，古时候称为岳山茶。
啥?不知道南岳?南岳是五岳的其一，东岳是泰山，西岳是华山，南岳是衡山，北岳是衡山，中岳是嵩山。南岳海拔1300.2米。由于气候条件较其他四岳较好，处处是茂林修竹，终年翠绿;奇花异草，四时飘香，自然景色十分秀丽，因而有“南岳独秀”之美称。当然，南岳还有其独具一格的云雾茶。
唐代陆羽的《茶经》说：“茶出山南者，生衡山县山谷”，可见南岳云雾茶早负盛名。云雾茶，外形紧细，卷曲秀丽，开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。在湖南省名茶评比中被评为优质茶，在国内外享有声誉。
云雾茶为上等的绿茶，较为知名的云雾茶有庐山云雾茶、英山云雾茶和云台山云雾茶。云雾茶的冲泡上应注意的是，茶叶较嫩不适宜用沸水冲泡，更不能长时间浸泡。云雾茶茶汤清澈，味道香醇可口。
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什么是英山云雾茶？英山云雾茶的购买误区
中国是茶叶大国，是世界上著名的茶香，茶叶在人们的生活中占据着重要的地位，是人们不可缺少的一种饮品。中国的茶叶种类繁多，而且数量丰富。那么，什么是英山云雾茶呢？英山云雾茶有哪些等级划分？购买英山云雾茶有什么误区？接下去就跟着小编一起来看看吧。
一、什么是英山云雾茶？
英山云雾茶产于湖北省东北部的大别山，优质英山云雾茶是由茶树新梢的单芽制作而成的绿茶，外形条索挺直显毫。也有使用一芽一叶初展或一芽二叶初展而制，其条索呈卷曲状。英山云雾茶也被评为湖北十大名茶。英山云雾茶的名字来自湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字，因为茶叶产于高山和半高山茶，品质具有香气高、滋味醇、耐冲泡的特点，带有高山云雾茶的特色，所以得名英山云雾茶。
二、购买误区
1. 不是所有种植在英山的茶树鲜叶都会制成云雾茶。英山的茶叶种类其实十分丰富，绿茶红茶白茶乌龙茶都有生产。而制成绿茶的英山云雾茶一般会选用白毫早、鄂茶1号、鄂茶5号中小叶无性系茶树良种进行加工。而且茶园种植要求栽培密度在每公顷6至9万株，栽植时间在早春的二三月或者在秋季的十月至十一月。
2. 英山云雾茶相对小众。英山云雾茶虽然在湖北一带比较出名，但是其知名度和杭州龙井、峨眉雪芽等名优绿茶相比还是有一定的差距。近年来英山茶叶通过旅游资源希望能走出大别山。把英山茶叶打造成旅游产品，利用英山的好环境、秀丽的大别山景色作为茶叶的支撑，以茶叶促进旅游，通过旅游带动茶叶销售从而达到双赢的效果。
以上就是有关英山云雾茶的知识介绍。英山云雾茶是湖北的传统特色名茶，含有较多的有益成分，经常饮用可以提神醒脑、清热解毒、缓解疲劳等作用，是一款功效颇多的保健茶饮。