绿茶品饮。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“崂山绿茶冲泡及品饮技巧”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“崂山绿茶冲泡及品饮技巧”内容对大家能够有所帮助！
崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。崂山绿茶，崂山地处黄海之滨，属温带海洋性季风气候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北国小江南之称。
崂山绿茶冲泡技巧：
好茶还需好水泡。只有用山泉水来冲泡，才能“逼”出崂山茶特有的味道。冲泡崂山茶时，水温应控制在70℃～80℃，这从水沸腾的程度就能看出来，如果水冒出鱼眼大小的泡，则水温就低了，逼不出“茶香”；如果水全部沸腾，则水温就过高了，冲泡的茶叶会显出"糊"味；只有水冒螃蟹眼大小的水泡，才是冲泡崂山茶最好的水温。
崂山绿茶是我国绿茶中的经典名品，香韵醇厚宜人，滋味鲜爽独特。用滚烫的开水，揭开杯盖、提起水壶、倾壶倒水时提腕、压腕，持续三次细水长流，水柱不竭，这道工序叫“凤凰三颔首”。端起茶碗，先观色、再闻香、后品尝；品茶时三刮莫要忘，越刮茶越香。
崂山绿茶品饮技巧：
1、刮尘
悄悄刮去漂浮的茶料，喝出的是冰糖消融之后的甜美。
2、刮香cy316.cOm
茶味与辅料的滋味超脱而出，甜香味美。
3、刮茶
露变幽香，淡淡汤色，润喉解渴。
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宝洪茶的冲泡方法品饮技巧_绿茶
宝洪茶的冲泡方法
水温高低是影响茶叶水溶性物质溶出比例和香气成分挥发的重要因素。水温低，茶叶滋味成分不能充分溶出，香味成分也不能充分散发出来。但水温过高，尤其加盖长时间焖泡嫩芽茶时，易造成汤色和嫩芽黄变，茶香也变得低浊。而且，煮水时水沸过久也加速水溶氧的散失而缺乏刺激性，用这种水泡茶时，茶汤应有的新鲜风味也受到损失。
现代科学证明，茶水比为1:50时冲泡5分钟，茶叶的多酚类和咖啡因溶出率因水温不同而有异。水温87.7°C以上时，两种成分的溶出率分别为57%和87%以上。水温为65.5C时，其值分别为83%和57%以上。
茶水比和水温一定时，溶入茶汤的滋味成分随时间的延长而增加。因此，冲泡时间与汤色和滋味浓淡爽涩关系密切。例如，茶水比为1:50用沸水冲泡1分钟，茶多酚和咖啡因的浸出率分别为38%和28%，茶汤中茶多酚与咖啡因比率为3.3，茶汤滋味淡薄;冲泡5分钟时，这两种成分的浸出率为88%和57%，两者比率为2.9，滋味适宜;而冲泡10分钟时，两种成分的浸出率分别为96%和92%，其比率为4.4，滋味浓涩。
品饮技巧
要求茶具洁净，通常用透明度非常好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡为好。宝洪茶鲜爽度高，氨基酸含量较高，而且只采摘一芽一、二叶，嫩度高，故品饮时对口腔舌面的刺激弱，感觉顺滑，鲜甜。
宝洪茶功效作用、品饮技巧及冲泡、保存方法全解
明代科学家徐光启在其著《农政全书》中称“宝洪之片茶，为茶之极品”。明代陈霆其著《雨山默谈·卷九》（1539）称：“宝洪茶为天下第一。有司包贡之余，例馈权贵与朝士之故旧者”。明代大学者李东阳、箫显、李士实三名士玉堂联句《咏宝洪茶》：“七碗清风自里边，每随佳兴入诗坛。纤芽出土春雷动，活火当炉夜雪残。陆羽旧经遗上品，高阳醉客避清欢。何时一酌中霖水？重试君漠小风团！”其外，明代名著《金瓶梅》、清代名著《红楼梦》均有宝洪茶记述。
那么，这款历史名茶，在冲泡品饮过程中有什么讲究呢？宝洪茶功效与作用又当如何，哪些消费人群不宜长期饮用此茶呢？以及宝洪茶在保存过程中又有何讲究呢？诸如关于宝洪茶的基础知识，在本文中，www.六大茶类绿茶频道主编茶豆与大家分享宜良宝洪茶功效作用、品饮技巧及冲泡、保存方法多方面的宝洪茶绿茶知识。
一、宝洪茶功效作用
据相关检测资料显示，种植于宜良宝洪山采制的宝洪茶，其理化成分主要含有蛋白质19.1%、氨基酸4.7%、茶多酚25.04%、咖啡碱4.75%、维生素0.82%等。从保健养生作用功效来看，据相关资料显示，贮藏1—2年后的陈年宝洪茶具有清火解热明目、清热、治头痛、治感冒、去毒疮、消除紧张等的药理功能。另从品饮健康角度来说，宜良宝洪茶属绿茶，其茶性较寒，体寒者建议少量饮用此茶。
二、宝洪茶品饮技巧
从开汤品饮来看，建议选用透明度非常好的玻璃杯（壶）冲泡品饮宜良宝洪茶。若是以鉴别其品质为主，通常瓷杯或茶碗冲泡为好。由于宝洪茶的氨基酸含量较高，且只采摘一芽一、二叶，嫩度高，从品饮口感来讲，其鲜爽度高，故品饮时对口腔舌面的刺激弱，感觉顺滑，鲜甜。
小提示：宝洪茶泡法
如选用色彩明快的玻璃杯或盖碗，温具后投入宝洪茶3—5克，90℃水温通过吊水让少量的水漫过茶面，闻一闻此时的香气，豆香、嫩香、甜香……的混合香气会让你满心欢喜。再悠悠的将水注入让茶芽们快乐的舒展飞舞，60秒后慢慢品尝。前者观形、看汤，一怀在手慢慢欣赏；而后者的优雅细腻似乎更符合充满寺院灵动气息的宝洪茶的个性，不紧不慢耐心体会每一泡茶汤的变化，香气的层次，才会明白原来宝洪茶不单可以活泼也可以如此内蕴、充满禅意。
三、宝洪茶保存方法
茶叶之保存法，如“干燥、无异味、无阳光直射”等为茶叶储存法的共性。由于工艺及茶性所致，宜良宝洪茶需在低温的环境下密封储存，如冰柜、冰箱等。若是已拆封包装后的宝洪茶，须及时包好存放，以防茶叶的香味流失，影响茶叶品质。
怎样冲泡崂山绿茶
“这个茶还有个名字，叫‘太清金芽’。它对要求很高，发展正在600米左左的崂山上，不克不及有任何农药残留，距离其他农做物和一切污染源皆须正在2000米以外。深山山谷常年具有的天然小天气，构成了小区域内无机质土壤。加上崂山特有的山泉浇灌，让‘太清金芽’价值不菲。目前是北方独一份，全国能采摘的黄金芽茶田，也不外百亩。”
“这种茶不单是贵，养分价值也很高。”中国农业科学院茶叶研究所所长杨亚军引见说，“黄金芽氨基酸含量高达10%左左，而通俗茶含量为3～4%。此外，黄金芽一年三季均可采制，即便正在夏秋季候质量也不逊于其他春茶。”
“崂山茶节上，良多大企业的老总特地来我们这儿订的茶。不少专家也说，这种茶冲泡当崂山茶黄金芽三万元一斤北方仅有三亩怎样冲泡崂山绿茶前汤色清亮嫩黄很出格，口感也鲜喷鼻。这不我们采的十斤茶都被预订了，大都都是预订一两，可仍是不敷卖。”
又矮又黄，有保姆式照应
3万元一斤，黄金芽到底有啥出格的？5月1日下战书，记者就此问题征询了青岛市政协委员、青岛市茶叶学会副理事长匡新。他引见说，黄金芽是珍稀白化茶树种质资本品种，是国内目前培育成的独一变异茶种，可谓绿茶中的贵族。
取其他生气勃勃的茶树分歧，黄金芽又矮又黄，总感受有点“养分不良”。种植面积少，长得还稀少，这茶都谁买？“你别看这茶叶不起眼，可绝对是‘贵族’茶。并且产量低一天只能出个两斤，现正在一两卖3000元还早都被预订了。”采茶大姐掐下一片黄芽说，“我们曾经试种植3年了，年年保姆式照应，零丁加工。本年是第一年出茶，是从4月25日开采的。按照这个量，到5月底，也出不来30斤。”
5月1日上午10点，记者辗转来到了连缀的二龙山脚下。跟从晓阳春茶厂的工做人员刘美杉，记者先乘了十几分钟的车到半山腰，又沿着蜿蜒山爬了半小时，好歹来到了“茗喷鼻谷”茶园。看到记者抹汗，同业的采茶大姐笑了。“我们这个茶园海拔570多米，并且老辈说这片山谷仍是地。没开辟过就没污染，可车上不去，只能爬。”
黄金芽好喝是好喝，可是一两就要3000元，这茶喝不起啊……正值五一放假，第九届崂山茶文化节吸引了不少市平易近。良多市平易近感应迷惑：这种崂山茶，到底好正在哪里？5月1日上午，记者赶赴王哥庄晓阳春茶厂进行了看望。
工人正在采黄金芽
如何冲泡崂山绿茶安步谷中，鸟鸣和茶喷鼻让人顿觉清新。但更让人没想到的是，黄金芽这么金贵，种植面积却只要三亩左左。刘美杉引见说，“这茶金贵，可是也欠好伺候。就这一小块地，土壤出格肥饶，并且山谷远离污染源，还有崂山泉水能浇灌。这茶种上要有3年的期待期。加上成本高，现正在北方就我们一家正在种，仍是试验阶段。”
是国内独一变异茶种
崂山绿茶有什么营养？崂山绿茶的营养及功效
崂山绿茶生长在有着“海上第一山”之称的崂山上，因崂山青山碧海，山上常年云雾缭绕，再加上当地土地肥沃，水质优良，所种出来的崂山绿茶也是有着很多的营养功效。那么崂山绿茶有什么营养呢？茶经网小编接下来为大家详细介绍崂山绿茶的营养及功效。
崂山绿茶有什么营养？崂山茶树引种始于1959年，是南茶北引最早的茶叶实验点和江北绿茶发源地。崂山茶叶生长缓慢，芽粗叶壮肥厚耐冲泡。崂山地区气候温暖湿润，光照较强霜期也较南方长，加之昼夜温差大，茶树生长发育慢，有充分时间积累养分，故崂山茶内含营养物质丰富，有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成份。饮用崂山绿茶，有兴奋解倦、止渴解毒、促进血液循环、软化血管、清心明目之功效。特别是茶内氨基酸含量高，茶汤浓醇鲜爽，饮后颊齿留香，令各地好茶者赞不绝口。并且崂山绿茶茶叶本身有一种天然的、独特的、豌豆面香味，山栗子面的香气，经科学论证确认绿茶是六大保健食品之一。
崂山绿茶的功效
因崂山绿茶含有崂山绿茶具有降脂瘦身、防癌、抗毒灭菌、有助于长寿等功效，很多人都爱喝崂山绿茶，特别是哪些成天嚷着要减肥的女同胞们，可以选择崂山绿茶降脂减肥，这个方式不但健康，更有利于身心，还可以起到防癌等作用，何乐而不为呢。
绿茶可以泡几次仙人掌茶品饮技巧
绿茶可以泡几次仙人掌茶品饮技巧，选具：大凡高档细嫩名仙人掌茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通仙人掌茶，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。
观茶：对细嫩名优仙人掌茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，a.先取一杯之量的干茶，置于白纸上(或盛茶专用器具上)，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优仙人掌茶的天然风韵。对普通大宗仙人掌茶，一般可免去观茶这一程序。b.或者倾斜旋转茶叶罐，将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。
洁具：就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。b.温杯：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于茶叶冲泡。
置茶：冲泡仙人掌茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
浸润泡：对名优仙人掌茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优仙人掌茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等，即先将摄氏85～90度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优仙人掌茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85～90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使茶叶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
冲泡：冲泡次数：约三次，用“凤凰三点头法”，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为“七分茶、三分情”。经过三次"高冲"，使杯内茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。
赏茶：这是针对高档名优仙人掌茶而言的，在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿、茶汤的变化、茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象，以领略茶的天然风姿。
奉茶：冲泡后尽快将茶递给客人，以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。
品饮：饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的味。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。仙人掌茶冲泡，一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。
饮茶禁忌
脾肺虚寒，畏寒便溏者忌用。
崂山绿茶的冲泡方法
喝茶已经成了大多数人的习惯，而很多人都比较喜欢喝崂山绿茶，但是你真的知道崂山绿茶的正确冲泡方法吗，崂山绿茶的冲泡要注意哪些，这些你都知道嘛，小编今天告诉你，其实崂山绿茶的冲泡方法很简单，下面小编给大家介绍详细的崂山绿茶的冲泡方法。
崂山绿茶的冲泡方法分六步：
第一步，清洁茶具，将要使用的茶杯茶具进行彻底清洗。
第二步，挑选冲泡崂山绿茶的水质，可以选用洁净的矿泉水或者是经过处理的自来水，最好以中性或者微酸性水质为主。
第三步，控制冲泡崂山绿茶的水温，最好控制在80℃左右即可，不至于太烫损害茶叶，也不至于温度太低不能冲泡开茶叶。
第四步，控制茶与水的比例，通常一杯茶投入3-5g崂山绿茶即可，或者是茶与水的比例为1：50或1：60，这样的比例能够控制茶叶清淡适宜。
第五步，崂山绿茶的投放，可以采用上投法、下投法或者中投法，崂山绿茶比较细嫩，采用上投法即可，静看茶叶在水中慢慢的下沉舒展，渐渐氤氲出色香味。
第六步，第一杯喝完之后，可以续杯，最好是茶水喝到一半时再续，一杯茶冲泡三四次即可，这样能够喝到纯正的茶香。
今天小编讲解崂山绿茶的冲泡方法就是如此简单，当然好茶必须用好水，另外还要注意的是茶叶用量，泡茶水温，冲泡时间，崂山绿茶冲泡时不可泡得太浓，太浓会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝，希望通过今天小编介绍的崂山绿茶的冲泡方法后，对大家品一杯好的崂山绿茶有所帮助。