红茶和绿茶伤胃吗。
关于喝茶，民间一直流传着这样一种说法“绿茶伤胃，红茶养胃”，有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶。这些观点到底有没有道理呢？对此，《生命时报》记者专门向权威专家进行求证。
大连市中心医院营养科主任王兴国告诉记者，茶叶中的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，尤其在空腹的情况下刺激性更强。绿茶中的茶多酚含量较高，对胃的刺激会明显一些，而红茶是经过发酵烘制而成，其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应，含量明显减少，相对于绿茶来说对胃的刺激性也就更小了。但这并不意味着红茶有养胃的功能，所以“红茶养胃”的说法并不严谨。另外，胃不好适合喝红茶的观点也是错误的，因为对于胃酸过多的人，红茶中的咖啡因不利于控制胃酸，反而可能会造成身体不适。
国家一级品茶师沈红建议，鉴别自己是否适合某种茶叶最好的方法就是亲自品尝，如果身体感到舒服即为适合自己的，感到不适的话就不要勉强。
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茶叶养生知识：喝红茶养胃，还是喝绿茶养胃？
喝茶养生是时尚，那么红茶养胃还是绿茶养胃？不少人认为“绿茶伤胃，红茶养胃”，这是真的吗？有什么科学依据吗？到底是红茶养胃还是绿茶养胃呢？下面小编为你介绍。
常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。
关于喝茶，民间一直流传着这样一种说法“绿茶伤胃，红茶养胃”，有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶。这些观点到底有没有道理呢？
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
不过即便红茶偏暖性，与脾胃喜暖的特点一致，也不是人人都适宜。胃不好的人喝红茶同样要警惕，尤其是过浓的红茶饮下肚，大量的碱性中和了胃酸，反而对胃不利。所以，红茶暖胃有一定道理，与养胃则是两码事。
专家提醒，冬季还是喝红茶好。专家表示，红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜冬季饮用。
茶疗相关知识：冬季喝什么茶养胃
喝茶是养生的好方法之一，不同季节喝不同的茶，冬季就要喝暖胃的茶，因为冬季是胃病高发的季节，因此要及时养好胃，小编建议养胃可以常喝茶。那么冬季喝什么茶养胃呢？接下来为大家介绍几款冬季养胃茶，供大家参考。
冬季喝什么茶养胃？
1、陈皮茶
陈皮有理气健脾之效，常用于脾胃气滞证。其中寒湿阻中的脾胃气滞、脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻者，用之尤为适宜。
做法：陈皮3g煮水饮，加食盐调味。
2、姜苏茶
姜苏茶具有很好的驱散风寒的作用，并且对于胃部有很好的调养功效。如果在冬天出现风寒感冒或者是胃痛胃胀的情况，那么服用一些姜苏茶能够很好的令身体恢复健康。
做法：将生姜切成细丝，苏叶清洗干净；将准备好的材料一起放入杯子之中，用开水冲泡十分钟左右，然后每天喝两剂，当作茶来喝。
3、和胃调脾茶
和胃调脾茶有除湿导滞，调和脾胃的功效，脾胃失调而致胃脘胀满、纳呆食滞的患者可以多饮用。
做法：准备好白术3g、茯苓3g、薏苡仁3g、神曲2g、菊花2g、花茶3g。用前五味药的煎煮熬汤400ml，冲泡花茶饮用，冲饮至味淡。
4、茉莉花茶
茉莉味辛甘、性温，能帮助胃的消化吸收，缓和胃痛，对腹泻、腹痛有很好的疗效。故茉莉花茶素有“胃部保护茶”之称，有安神定志的效果，可以让人心情舒畅，从而镇定、舒缓紧张情绪。
做法：用茶匙从密封罐中取出适量的茉莉花茶倒入玻璃杯中。冲泡茉莉花茶时采用自上而下的冲入沸水，这样让茉莉花茶茶叶翻滚，茶香花香四溢。
5、大麦茶
大麦茶具有平胃止渴，消渴除热，化谷食之功，有利于食物消化，还能益颜色、宝五脏，和大麦的花语“消化酵母”无比匹配。冬季养生适宜多喝大麦茶。
做法：水2升左右，煮沸，放入一包大麦茶，再煮5~10分钟左右即可饮用；不愿意煮的朋友可以用开水直接泡，泡15分钟就可以喝了。煮的比较香。在办公室可以用泡的。
6、桂花茶
中医认为，桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。
做法：将七到十朵干桂花加入适量的红茶、红糖后，以热水冲泡。
茶疗知识：喝茶是比较养胃的方法
喝茶是比较养胃的方法！对于现代快节奏的生活，很多人的胃都变得相对脆弱，而养胃最简单的方法就是喝茶，下面去详细的了解一下。
1、“汤胃”者：平时喜欢空腹大量喝汤，胃很快就被灌满水，因长期得不到五谷等主食的滋养，令胃气日弱而生胃病；不少白领人士常以汤为餐，因此，他们常有上腹胀闷不舒服的感觉，似饥非饥，似饱未饱。
2、“烟胃”者：就是抽烟抽出胃病的人群。白领阶层在交际中常以递烟为敬，不少从事脑力劳动者还喜欢在思考时点支烟来舒缓一下，或以此“激发灵感”；久成习惯之后都易失控不自觉地越抽越多，胃黏膜不知不觉受到不同程度的损伤，从而引发胃炎、溃疡等病症。
3、“酒胃”者：赴宴喝酒之类的应酬是白领人士工作和生活的重要组成部分，在举杯起兴之时，护胃的观念常随酒气而“蒸发”，每次喝到最后，经常感觉到口苦口干，胃部灼热，胃痛发作。
4、“压力胃”者：经济不景气时，白领阶层工作压力就更大更繁忙，为了干出好业绩，一日三餐经常不规律，容易导致胃失调。
5、“熬夜胃”者：即使不是因为工作原因，白领人士也喜欢熬夜玩到很晚才睡觉，这种不良的生活习惯易导致胃酸分泌失调，久而久之就有胃病了。
6、“垃圾胃”者：白领忙起来除了吃饭时间不规律，吃些什么也很不讲究，实在饿时，只要能填饱肚子，什么酸辣煎炸、生冷咸腐以及烟酒浓茶和咖啡，甚至包括各种没有营养的垃圾食物都来者不拒，这样就导致胃癌的产生。
7、“混合胃”者：上述多种因素长期交替叠加伤胃更甚，胃病不时发作，这种情况多见于男性白领。
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