中国著名茶。
下面是茶经网小编为大家精心准备的“中国现代名茶品目”精彩内容，帮助大家了解茶文化知识，欢迎大家进行阅读，希望大家能够喜欢！
中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况：
有一部分属传统名茶，如西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、政和白毫银针、白牡丹、安溪铁观凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶、祁门红茶等；
另一部分是恢复历史名茶，也就是说历史上曾有过这类名茶，后来未能持续生产或已失传的，经过研究创新，恢复原有的茶名。如休宁松罗、涌溪火青、敬亭绿雪、九华毛峰、龟山岩绿、蒙顶甘露、仙人掌茶、天池毫、贵定云雾、青城雪芽、蒙顶黄芽、阳羡雪芽、鹿苑毛尖、霍山黄芽、顾渚紫笋、径山茶、雁荡毛峰、日铸雪芽、金奖惠明、金华举岩、东阳东白等等；
还有大部分是属于新创名茶，如婺源眉、南京雨花茶、无锡毫茶、茅山青峰、天柱剑毫、岳西翠兰、齐山翠眉、望府银毫、临海蟠毫、千岛玉叶、遂昌银猴、都匀毛尖、高桥银峰、金水翠峰、永川秀芽、上饶白眉、湄江翠片、安化松针、遵义毛峰、文君绿茶、峨眉毛峰、雪芽、雪青、仙台大白、早白尖红茶、黄金桂、秦巴雾毫、汉水银梭、八仙云雾、南糯白毫、午子仙毫等等。
近年来，全国各茶区十分重视名茶的开发研究，新创名茶层出不穷，加之全国各地各种名茶评比活动，诸如评比会、斗茶会、展评会、博览会、品尝会等等，更促进了名茶生产的发展。现就各主要产茶省生产的名茶品目及各种名茶在国内外获奖情况作一简要介绍。
各产茶省主要名茶品目
安徽省：
红茶有祁门的祁红；绿茶有休宁、歙县的屯绿，黄山的黄山毛峰、黄山银钩，六安的瓜片、齐山名片，太平的太平猴魁，休宁的休宁松萝，泾县的涌溪火青、泾县特尖，青阳的黄石溪毛峰，歙县的老竹大方、绿牡丹，宣城的敬亭绿绿雪、天湖凤片、高峰去雾茶，金寒的齐山翠眉、齐山毛尖，舒城的兰花茶，桐城的天鹅香、桐城小花，九华山的闵园毛峰，绩溪的金山时茶，休宁的白岳黄芽、洲茶，潜山的天柱剑毫，岳西的翠兰，宁国的黄花云尖，霍山的翠芽，庐江的白云春毫等；黄茶有皖西黄大黄等。
浙江省：
绿茶有杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽，天台的华顶云雾，嵊县的前岗白、平水珠茶，兰溪的毛峰，建德的苞茶，长兴的顾渚紫笋，景宁的金奖惠明茶，乐清的雁荡毛峰，天目山的天目青顶，普沱的佛茶，淳安的大方、千岛玉叶、鸠坑毛尖，象山的珠山茶，东阳的东白春芽、太白顶芽，桐庐的天尊贡芽，余姚的瀑布茶、仙，绍兴的日铸雪芽，安吉的白片，金华的双龙银针，婺州举岩、翠峰，开化的龙顶，嘉兴的家园香，临海的云峰、蟠毫，余杭的径山茶，遂日报银猴，盘安的云峰，江山的绿牡丹，松阳的银猴，仙居的碧绿，泰顺的香菇寮白毫，富阳的岩顶，浦江的春毫，宁海的望府银毫，诸暨的西施银芽等。黄茶有温州黄汤。红茶有杭州的九曲红梅。
江西省：
绿茶有庐山的庐山云雾，遂川的狗牯脑茶，婺源的眉、大鄣山云雾茶、珊厚香茶、灵岩剑峰、梨园茶、天舍厅峰，井岗翠绿，上饶的仙台大白、白眉，南城的麻姑茶，修水的双井绿、眉峰云雾、凤凰舌茶，临川的竹叶青，宁都的小布岩茶、翠微金精茶、太沽白毫，安远的和雾茶，兴国的均福云雾茶，南昌的梁渡银针、白虎银毫、前岭银毫，吉安的龙舞茶，上犹的梅岭毛尖，永新的崖雾茶，铅山的苦甘香，遂川的羽绒茶、圣绿，定南的天花茶，丰城的罗峰茶、周打铁茶，高安的瑞州黄檗茶，永修的攒林茶，金溪的云林茶，安远的九龙茶，宜丰的黄檗茶，泰和蜀口茶，南康的窝坑茶，石城的通天岩茶，吉水的黄狮茶，玉山的三清云雾等。红茶有修水的宁红。
四川省：
绿茶有名山的蒙顶茶、蒙山甘露、蒙山春露、万春银叶、玉叶长春，雅安的峨眉毛峰、金尖茶、雨城银芽、雨城云雾、雨城露芽，灌县的青城雪芽，永川的秀芽，邛崃的文君绿茶，峨眉山的峨芯、竹叶青，雷波的黄郎毛尖，达县的三清碧兰，乐山的沫若香、重庆的巴山银芽、缙云毛峰、大足松等。红茶有宜宾的早白尖工夫红茶，南川的大叶红碎茶。紧压茶有重庆沱茶。
江苏省：
绿茶有宜兴的阳羡雪芽、荆溪云片，南京的雨花茶，无锡的二泉银毫、无锡毫茶，溧阳的南山寿眉、前峰雪莲，江宁的翠螺、梅花茶，苏州的碧螺春，金坛的誉舌、茅麓翠峰、茅山青峰，连云港的花果山云雾茶，镇江的金山翠芽等。
湖北省：
绿茶有恩族的玉露，宜昌的邓村绿茶、峡州碧峰、金岗银针，随州的车云山毛尖、棋盘山毛尖、云雾毛尖，当阳的仙人掌茶，大梧的双桥毛尖，红安的天台翠峰，竹溪的毛峰，宜都的熊洞云雾，鹤峰的容美茶，武昌的龙泉茶、剑毫，咸宁的剑春茶、莲台龙井、白云银毫、翠蕊，保康的九皇云雾，蒲圻的松峰茶，隆中的隆中茶，英山的长冲茶，麻城的龟山岩绿，松滋的碧涧茶，兴山的高岗毛尖，保康的银芽等。
湖南省：
绿茶有长沙的高桥银峰、湘波绿、河西园茶、东湖银毫、岳麓毛尖，郴县的五盖山米茶、郴州碧云，江华的毛尖，桂东的玲珑茶，宜章的骑田银毫，永兴的黄竹白毫，石太的毛尖、狮口银芽，大庸的毛尖、青岩翠、龙虾茶，沅陵的碣滩茶、官庄毛尖，岳阳的洞庭春、君山毛尖，石门的牛抵茶，临湘的白石毛尖，安化的安化松针，衡山的南岳云雾茶、岳北大白，韶山的韶峰，桃江的雪峰毛尖，保靖的保靖岗针，慈利的甑山银毫，零陵的凤岭容诸笋茶，华容的终南毛尖，新华的月芽茶等。
福建省：
乌龙茶有崇安武夷山的武夷岩茶，包括武夷水仙、大红袍、肉桂等，安溪的铁观音、黄金桂、色种等，崇安、建瓯的龙须茶，永春的佛手，诏安的八仙茶等。绿茶有南安的石亭绿，罗源的七境堂绿茶，龙岩的斜背茶，宁德的天山绿茶，福鼎的莲心茶等。白茶有政和、福鼎的白毫银针、白牡丹，福安的雪芽等。花茶有神州的茉莉花茶，还有茉莉银毫、茉莉春风、茉莉雀舌毫等。红茶有福鼎的白琳工夫，福安的坦洋工夫，崇安的正山小种等。
云南省：
红茶有凤庆、勐海的滇红工夫红茶、云南红碎茶。黑茶有西双版纳、思茅的普洱茶。紧压茶有下关的云南沱茶。绿茶有勐海的南糯白毫、云海白毫、竹筒香茶，宜良的宝洪茶，大理的苍山雪绿，黑江的云针，绿春的玛玉茶，牟定的化佛茶，大关的翠华茶等。
广东省：
乌龙茶有潮州的凤凰单枞、凤凰乌龙、凤凰水仙，还有岭头单枞、石古坪乌龙、大叶奇兰等。红茶有英德红茶、荔枝红茶、玫瑰红茶等。绿茶有高鹤的古劳茶、信宜的合箩茶等。
海南省：
南海、通什、岭头等的海南红茶。
广西壮族自治区：
绿茶有桂平的西山茶，横县的南山白毛茶，凌云的凌云白毫，贺县的开山白毫，昭平的象横云雾，桂林的毛尖，贵港的覃塘毛尖等。花茶有桂北的桂花茶。红茶有广西红碎茶，黑茶有苍梧六堡茶。
河南省：
绿茶有信阳的信阳毛尖，固始的仰天雪绿，桐柏的太白银毫等。
山东省：
绿茶有日照的雪青、冰绿等。
贵州省：
绿茶有贵定的贵定云雾，都匀的都云毛尖，湄潭的湄江翠片、遵义毛峰，大方的海马宫茶，贵阳的羊艾毛峰，平坝的云针绿茶等。
陕西省：
绿茶有西乡的午子仙毫，南郑的汉水银梭，镇巴的秦巴雾毫，紫阳的紫阳毛尖、紫阳翠峰，平利的八仙云雾等。
台湾省：
乌龙茶有南投的冻顶乌龙，台北、花莲的包种茶等。
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清代名茶
在清王朝近300年的历史中，除绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶外，还发展产生了乌龙茶。在这些茶类中有不少品质超群的茶叶品目，逐步形成了我国至今还继续保留着的传统名茶。
武夷岩茶
产于福建祟安武夷山，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟四大名丛，产品统称奇种，是有名的乌龙茶。
黄山毛峰
产于安徽歙县黄山，属烘青绿茶。
徽州松罗
又名琅源松罗，产于安徽休宁，属细嫩绿茶。
西湖龙井
产于浙江杭州，属扁形炒青绿茶。
普洱茶
产于云南西双版纳，集散地在普洱县。有普洱散茶与团茶、饼茶等，前者居绿茶，后者属后发酵黑茶。
闽红工夫红茶
产于福建省。
祁门红茶
产于安徽祁门一带，属工夫红茶。
婺源绿茶
产于江西婺源，属炒青眉茶。
洞庭碧螺春
产于江苏苏州太湖洞庭山，属炒青细嫩绿茶。
石亭豆绿
产于福建南安石亭，属炒青细嫩绿茶。
敬亭绿雪
产于安徽宣城，属细嫩绿茶。
涌溪火青
产于安徽泾县，属圆螺形细嫩绿茶。
六安瓜片
产于安徽六安，属单片形细嫩绿茶。
太平猴魁
产于安徽太平，属细嫩绿茶。
信阳毛尖
产于河南信阳，属针形细嫩绿茶。
紫阳毛尖
产于陕西紫阳，属针形细嫩绿茶。
舒城兰花
产于安徽舒城，属舒展芽叶型细嫩绿茶。
老竹大方
产于安徽歙县，属扁芽形炒青细嫩绿茶。
泉岗辉白
产于浙江嵊县，属圆形炒青细嫩绿茶。
庐山云雾
产于江西庐山，属细嫩绿茶。
君山银针
产于湖南岳阳君山，属针形黄芽茶。
安溪铁观音
产于福建安溪一带，属著名乌龙茶。
苍梧六堡茶
产于广酉苍梧六堡乡，属著名黑茶。
屯溪绿茶
产于安徽休宁一带，属优质炒青眉茶。
桂平西山茶
产于广西桂平西山，属细嫩绿茶。
南山白毛茶
产于广西横县南山，属炒青细嫩绿茶。
思施玉露
产于湖北恩施，属细嫩蒸青绿茶。
天尖
产于湖南安化，属细嫩芽茶。
政和白毫银针
产于福建政和，属白芽茶。
凤凰水仙
产于广东潮安，属乌龙茶。
闽北水仙
产于福建建阳和建瓯，属乌龙茶。
鹿苑茶
产于湖北远安，属细嫩黄茶。
青城山茶
沙坪条
以上产于四川灌县，属细嫩绿茶。
名山茶
雾钟茶
以上又名蒙顶茶，产于四川雅安、名山，属细嫩绿茶。
蛾眉白芽茶
产于四川娥眉山，属细嫩绿茶。
务川高树茶
产于贵州铜仁，属细嫩绿茶。
贵定云雾茶
产于贵州贵定，属细嫩绿茶。
湄潭眉尖茶
产于贵州湄潭，属细嫩绿茶。
严州苞茶
产于浙江建德，属细嫩绿茶。
莫干黄芽
产于浙江余杭，属细嫩绿茶。
富田岩顶
产于浙江富阳，属细嫩绿茶。
九曲红梅
产于浙江杭州，属细嫩工夫红茶。
温州黄汤
产于浙江温州平阳，属黄茶。
唐代名茶汇总
据唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《唐国史补》（806～820年）等历史资料记载，唐代名茶计有下列50余种，大部分都是蒸青团饼茶，少量是散茶。
渚紫笋顾又名顾渚茶、紫笋茶，产于湖州（现浙江长兴）。
阳羡茶同紫笋茶，又名义兴紫笋，产于常州（现江苏宜兴）。
寿州黄芽又名霍山黄芽，产于寿州（现安徽霍山）。
靳门团黄产于湖北靳春。
蒙顶石花又名蒙顶茶，产于剑南雅州名山（现四川雅安蒙山顶）。
神泉小团产于东川（现云南东川）。
昌明茶、兽目茶产于绵州四剑阁以南、西昌昌明神泉县西山（现四川绵阳安县、江油）。
碧涧、明月、芳蕊、茱萸产于峡州（现湖北宜昌）。
方山露芽又名方山生芽，产于福州。
香雨又名真香、香山，产于夔州（现四川奉节、万县）
楠木茶产于荆州江陵（现湖北江陵）。
衡山茶产于湖南省衡山，其中以石凛茶最著名，其次还有间林茶。
东白产于婺州（现浙江东阳东白山）。
鸠坑茶产于睦州桐庐县山谷（现浙江淳安）
西山白露产于洪州（现江西南昌西山）。
仙崖石花产于彭州（现四川彭县）
绵州松岭产于绵州（现四川绵阳）。
仙人掌茶产于荆州（现湖北当阳）。属燕青散茶，仙人掌状。
夷陵茶产于峡州（现湖北夷陵）
茶牙产于金州汉阴部（现陕西安康、汉阴）
紫阳茶产于陕西紫阳
义阳茶产于义阳郡（现河南信阳市南）
六安茶产于寿州盛唐（现安徽六安），其中小岘春最出名
天柱茶产于泰州霍山（现安徽霍山）
黄冈茶产于黄州黄冈（现湖北黄冈麻城）
雅山茶产于宣州宣城（现安徽宣城）
天目山茶产于杭州天目山
径山茶产于杭州（现浙江余杭）
歙州茶产于歙州举源（现江西婺源）
仙茗越州余姚瀑布泉岭（现浙江余姚）
腊面茶又名建茶、武夷茶、研膏茶，产于建州（现福建建瓯）
横牙、雀舌、麦颗、蝉翼蜀州的晋源、洞口、横原、味江、青城等地（现四川粮江灌县一带），属著名的蒸青散茶
邛州茶邛州的临邛、临溪、思安等地（现四川温江地区）。出产早春、火前、火后、嫩绿等散茶
沪州茶又名纳溪茶，产于沪州纳溪（现四川宜宾沪县）
峨眉白芽茶产于眉州峨眉山（现四川乐山地区）
赵坡茶汉州广汉（现四川绵竹）
界桥茶袁州（现江西宜春）
茶岭茶茈州（现四川奉节、巫溪、巫山、云阳等县）
剡溪茶产于越州剡县（现浙江省嵊县）
蜀冈茶产于扬州江都
庐山茶产于江州庐山（现江西庐山）
唐茶产于福州
柏岩茶又名半岩茶，产于福州鼓山
九华英产于剑阁以东蜀中地区
小江园产于剑州小江园（现福建省南平）
“中国茶文化”之当代名茶（二）
峨眉竹叶青
竹叶青
在当代的诸多名茶如龙井、碧螺春之外，还有一些其它的名茶，虽然不为大多数人所知，但确实也是茶中精品，比如竹叶青。竹叶青产在四川峨眉，这个名字是谁给起的呢？陈毅先生。陈毅大概是六十年代出国访问回来，回来以后，就到了四川，四川是他老家，就到了峨眉山看一看，山上有个寺庙，寺庙周围的茶园是归和尚管理的，他们自己就加工茶，高山云雾出好茶么，加工了茶陈毅元帅说喝一口尝一尝，一喝，好喝，就问这什么名字，这和尚说我们自己种的茶，没名字，元帅你是诗人，你给起个名吧，他一看这个叶子非常好看，像竹叶一样的绿，竹叶青，竹叶青，以后这个茶就叫竹叶青了。
祁红之美
祁门红茶
红茶中的祁红，它的颜色很美，你看上去干茶的颜色是发黑的，条索非常细，泡出来的那种红，美极了。欣赏茶的茶汤的颜色也是饮茶艺术化过程中的必不可少的环节。问题是它这个红，红到了什么程度，就让人感到惊讶，我们都见过红色，如果这个红色比较明亮的话，它一般会显得轻浮，这个红色比较沉着的话，它会显得比较暗重。这种祁们红茶泡出来的红既是明亮的，又是鲜艳的，又是沉着的。
“面对着这样一碗融化了的红玉，融化了的晚霞，你最大的愿望是再一次登高远眺，看那滔滔的江水，流荡的云雾和淡蓝的远山，你一定能找到眼前的风景和这一碗红艳茶汤之间的深情。”
红茶还有一个优点，这个绿茶天然具有一种君子的仁，红茶天生具有包容的性格，你说你往绿
茶里边加点什么东西，老觉得不太合适，但是你要是喝红茶，你往里边加点奶，加点糖，它非常具有包容性，加进去以后它也一样好喝。所以红茶它天然就是开放的，它就具有包容性。
乌龙冲泡要诀
乌龙茶要用紫砂壶冲泡
乌龙茶名品太多了，铁观音的品饮和绿茶不一样，喝绿茶一般要用玻璃杯，不能用高温，但是喝乌龙茶不一样，喝乌龙茶相反，乌龙茶要用高温，要用紫砂壶，乌龙茶是用比较大的叶子做的，它比较耐冲泡，你没有那么高的水温，它那个香气就出不来，它那个滋味就出不来，它那种在舌头上的那种爽滑就出不来。你要用低温泡就不行。
所以茶艺呢表面上看起来是好看，其实内部是你一定要符合这种茶的冲泡规律。乌龙茶就要用高温，用紫砂壶，壶还不能大，第一遍你先把壶烫热，把水倒掉，第二遍把茶投进去，注进开水，迅速把水再倒掉，把茶也烫热，完了第三遍再把水注进去，把盖盖上，在外边在壶外再浇水，这样的高温之下泡出来的茶叫铁观音。它才有那种花香，它才有那种滋味。
品鉴名茶
成都茶馆
老舍茶馆
最简单的鉴别办法，就是两种茶进行比较，两种茶同时泡，泡完了你去尝，一喝就喝出来了，你比如说我们说茶，一般认为是苦的，涩的。真正的好茶不涩，很滑，茶是滑的。真正的好茶用水泡起
来，喝起来是滑的。
另外，它的香气，滋味都是不一样的。而且我们也不是茶叶的鉴赏专家，可以喝出百分之几的差距来，最好的办法是到茶馆去，你说泡两杯我尝尝，一尝就知道了，你不用说清楚哪个好喝，一尝就知道了。
其实我觉得，倒是很多地方，藏在深闺人未识的那种茶，常常更好喝。言之不清，其实我说茶的滋味微妙，既是一种概括，也是一种讨巧。
一般说喝茶为了解渴，满足一种嗜好，你怎么喝都行，你要真把它喝的觉得有点意思，喝出有点滋味。一般的说，我觉得喝茶两个条件就够了。一个是干净，一个是安静，你要再复杂一点，还有心境。
茶馆最有意思的一点，就是你在这里可以彻底的放松，你走出了你原来生活的那个轨道，走出了这个现实世界，暂时的离开它，你进入了一个新的世界，在这个世界里边你放松了，你在品味着一种难以言说的美妙的茶的滋味，它既像人生又像生活，又像你个人的内心的很多的情感，你的经历，你的感受。
宋代名茶种类
据《宋史食货志》、宋徽宗赵佶《大观茶论》、宋熊蕃《宣和北苑贡茶录》和宋代赵汝砺《北苑别录》等记载，宋代名茶计有下列90余种。宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主，各种名目翻新的龙风团茶是宋代贡茶的主体。当时斗茶之风盛行，也促进了各产茶地不断创造出新的名茶，散芽茶种类也不少。
建茶又称北苑茶、建安茶，产于建州，宋代贡茶主产地。
著名的贡茶有龙凤茶、京铤、石乳、的乳、白乳、龙团胜雪、白茶、贡新夸（原字加金旁)、试新夸(原字加金旁)、北苑先春等40余种(详见宋代贡茶)。
顾渚紫笋产于湖州(现浙江长兴)。
阳羡茶产于常州义兴(现江苏宜兴)。
日铸茶又名日注茶，产于浙江绍兴。
瑞龙茶产于浙江绍兴。
谢源茶产于歙州婺源(现江西婺源)。
双井茶又名洪州双井、黄隆双井、双井白芽等，产于分宁(现江西修水)、洪州(现江西南昌)。属芽茶(即散茶)。
雅安露芽、蒙顶茶产于四川蒙山顶(现四川雅安)。
临江玉津产于江西清江。
哀州金片又名金观音茶，产于江西宜春。
青凤髓产于建安(现福建建瓯)。
纳溪梅岭产于泸州(现四川泸县)。
巴东真香产于湖北巴东。
龙芽产于安徽六安。方山露芽产于福州。
五果茶产于云南昆明。
普洱茶又称普茶，产于云南西双版纳。集散地在普洱县。
鸠坑茶产于浙江淳安。
瀑布岭茶、五龙茶、真如茶、紫岩茶、胡山茶、鹿苑茶、大昆茶、小昆茶；焙坑茶、细坑茶产于浙江嵊县。
径山茶产于浙江余杭。
天台茶产于浙江天台。
天尊岩贡茶产于浙江分水(现桐庐)。
西庵茶产于浙江富阳。
石笕岭茶产于浙江诸暨。
雅山茶、鸟嘴茶又名明月峡茶，产于蜀州横源(现四川温江一带)。
宝云茶产于浙江杭州。
白云茶又名龙湫茗,产于浙江乐清雁荡山。
月免茶产于四川涪州。
花坞茶产于越州兰亭(现浙江绍兴)。
仙人掌茶产于湖北当陷。
紫阳荼产于陕西紫阳。
倍阳茶产于河南信阳市南。
黄岭山茶产于浙江临安。
龙井茶产于浙江杭州。
虎丘茶又名白云茶，产于江苏苏州虎丘山。
洞庭山茶产于江苏苏州。
灵山茶产于浙江宁波部县。
沙坪茶产于则青城。
邓州茶产于四川温江地区耶县。
蛾眉白芽茶又名雪芽，产于四川蛾眉山，周散芽茶。
武克茶产于福建武夷山。
卧龙山茶产于越州(现浙江绍兴)。
修仁茶产于修仁(现广西荔浦)。
宋代名茶大观
据《宋史.食货志》、宋徽宗赵佶《大观茶论》、宋代熊蕃《宣和北苑贡茶录》和宋代赵汝砺《北苑别录》等记载，宋代名茶计有下列90余种。宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主，各种名目的龙凤团茶是宋代贡茶的主体。当时斗茶之风盛行，也促进了名产茶地不断创造出新的名茶，散芽茶种类也不少。
茶名产地
建茶又称北苑茶、建安茶，产于建州（现福建省福瓯）宋代贡茶的主产地。
顾渚紫笋产于湖州（现浙江长兴）
阳羡茶产于常州义兴（现江苏宜兴）
日铸茶又名日注茶，产于浙江绍兴
瑞龙茶浙江绍兴
谢源茶歙州婺源（现江西婺源）
双井茶又名洪州双井、黄隆双井、双井白芽等，产于分宁（现江西修水）、洪州（现江西南昌）。属散茶
雅安露茶、蒙顶茶产于四川蒙山顶（现四川雅安）
临江玉津江西清江
袁州金片又名金观音茶，产于江西宜春
青凤髓产于建安（现福建省福瓯）
龙芽安徽六安
方山露芽产于福州
五果茶云南省昆明
普洱茶又称普茶，产于云南西双版纳。集散地在普洱县
径山茶浙江余杭
天台茶产于浙江天台
天尊岩贡茶产于浙江分水（现桐庐）
西庵茶产于浙江富阳
石资岭茶产于浙江诸暨
雅山茶、鸟嘴茶又名明月峡茶，产于蜀州横源〔现四川温江一带）
白云茶又名龙揪茗，产于浙江乐清雁荡山
月兔茶产于四川涪州
宝云茶产于浙江杭州
花坞茶产于越州兰亭（现浙江绍兴）
仙人掌茶产于湖北当阳
紫阳茶产于陕西紫阳
信阳茶产于河南信阳市南
黄岭山茶产于浙江临安
龙井茶产于浙江杭州
虎丘茶又名白云茶，产于江苏苏州虎丘山
洞庭山茶产于江苏苏州
灵山茶产于浙江宁波郸县
沙坪茶产于四川青城
邓州茶产于四川温江地区邓县
峨眉白芽茶又名雪芽，产于四川峨眉山，属散茶
武夷茶产于福建武夷山
卧龙山茶产于越州（现浙江绍兴）
细数元代名茶
据元代马端陆《文献通考》和其他有关文史资料记载的元代名茶计有40余种。
头金、骨金、次骨、末骨、粗骨产于建州(现福建建既)和剑州(现福建南平)。泥片产于虔州(现江西赣县)。绿英、金片产于袁州(现江西宜春)。早春、华英、来泉、胜金产于歙州(现安徽歙县)。独行、灵草、绿芽、片金、金茗产于潭州(现湖南长沙)。大石枕产于江陵(现湖北江陵)。大巴陵、小巴陵、开胜、开卷、小开卷、生黄翎毛产于岳州(现湖南岳阳)。双上绿芽、小大方产于澧州(现湖南澧县)。东首、浅山、薄侧产于光州(现河南潢川)。清口产于归州(现湖北秭归)。雨前、雨后、杨梅、草子、岳麓产于荆湖(现湖北武昌至湖南长沙一带)。龙溪、次号、末号、太湖产于淮南(现扬州至合肥一带)，均为散茶。茗子产于江南(现江苏江宁至江西南昌一带)。仙芝、嫩蕊、福合、禄合、运合、庆合、指合产于饶州(现安徽浮梁、贵池、青阳九华山一带)。龙井茶产于杭州，属散芽茶武夷茶产于福建武夷山一带。阳羡茶产于江苏宜兴。
明代名茶一览
明代因开始废团茶兴散茶，所以蒸青团茶虽有，但蒸青和炒青的散芽茶渐多。
蒙顶石花
玉叶长春
以上产于剑南(现四川雅安地区蒙山)。
顾诸紫笋
产于湖州(现浙江长兴)。
碧涧
明月
以上产于峡州(现湖北宜昌)。
火井
思安
芽荼
家茶
孟冬
铁甲
以上产于邓州(现四川温江地区邓县)。
薄片
产于渠江(现四川从广安至达县)。
真香
产于巴东(现四川奉节东北)。
柏岩
产于福州(现福建闽候一带)。
白露
产于洪州(现江西南昌)。
阳羡茶
产于常州(现江苏宜兴)。
举岩
产于婺州(现浙江金华)。
阳坡
产于了山(现安徽宣城)。
骑火
产于龙安(现四川龙安)。
都儒
高株
以上产于黔阳(现四川泸州)。
麦颗
乌嘴
以上产于蜀州(现四川成都、雅安一带)。
云脚
产于袁州(现江西宜春)。
绿花
紫英
以上产于湖州(现浙江吴兴一带)。
白芽
产于洪州(现江西南昌)。
瑞草魁
产于宣城了山(现安徽宣城)。
小四岘春
产于六安州(现安徽六安)。
茱萸寮
芳蕊寮
小江团
以上产于峡州(现湖北宜昌)。
先春
龙焙
石崖白
以上产于建州(现福建建瓯)。
绿昌明
产于建南(现四川剑阁以南)。
苏州虎丘
产于江苏苏州。
苏州天池
产于江苏苏州。
西湖龙井
产于浙江杭州。
皖西六安
产于安微六安。
浙西天曰
产于浙江临安。
罗囗茶
又名囗茶，产于浙江长兴，与顾渚紫笋类同。
武夷岩茶
产于福建祟安武夷山。
云南普洱
产于云南西双版纳，集散地在普洱县。
歙县黄山
又名黄山云雾，产于安徽歙县、黄山。
新安松罗
又名徽州松罗、郎（原字左有王旁）源松罗，产于安徽休宁北乡松罗山。
余姚瀑布茶
童家岙茶
以上产于浙江余姚。
石埭茶
产于安徽石台。
瑞龙茶
产于越州卧龙山(现浙江绍兴)。
曰铸茶
小朵茶
雁路茶
以上产于越州(现浙江绍兴)。
石笕茶
产于浙江诸暨。
分水贡芽茶
产于浙江分水(现浙江桐庐)。
后山茶
产于浙江上虞。
天目茶
产于浙江临安。
剡溪茶
产于浙江嵊县。
雁荡龙湫茶
产于浙江乐清雁荡山。
方山茶
产于浙江龙游。
唐代名茶的命名艺术
唐代产哪些茶叶呢？《膳夫经手录》中记载了宣宗时代的茶叶品类有：
新安茶：产于蜀顶附近。评价：多而不精，只堪春时本地饮用。
蜀茶：产于剑南茶区，评价：至他处芳香滋味不变，岁取数万斤。
浮梁茶：产于饶，敛、江州一带。评价：劣于蜀茶。产量高，百倍于蜀茶。
薪州茶、鄂茶、至德茶：产于鄂岳、宣缴等区。
衡山茶：产于衡州。岁取十万。
潭州茶、阳团茶、渠江薄片茶、江陵南木茶、施州方茶：产子今长沙周围和湘、鄂入黔接壤地区。评价：味短韵卑。
建州大团：产于建州。评价：状类紫笋，味极苦。
蒙顶茶：产子蒙顶山周围。评价：品居第一，岁出千万斤敛州、姿州、祁门、婪源方茶：产于敛州姿州。评价：制置精好。商贾所赏，数千里不绝于道路。所列18种茶叶，蒙顶为魁，质优量多；次为蜀茶和敬州、婪州、祁门、婪源的方茶为亚军。
唐人李肇的《唐国史补》云：风俗贵茶，茶之名品益众。剑南有蒙顶石花，或小方，或散芽，号为第一，湖州有顾诸之紫笋，东川有神泉小团、昌明兽目。峡州有碧涧，明目，芳蕊、莱莫奈，福州有方山之露芽。菱州有香山。江陵有桶木。湖南有衡山。岳州有消湖之含膏，常州有义兴之紫笋，姿州有东白。睦州有鸠坑。洪州有西山之白露。秦州有霍山之黄芽。薪州有薪门团黄，而浮梁之商货不在焉。举了唐代名茶19种。
陈宗懋主编的《中国茶经》在茶类篇中有历代名茶一节，程启坤先生据有关史料总结唐代有50余种名茶，计有：顾渚紫笋、阳羡茶、寿州黄芽、薪门团黄、蒙顶石花、神泉小团、昌明茶、兽目茶、碧涧、明月、芳蕊、茉英、方山露芽、香雨、柄木茶、衡山茶、泡湖含膏、东白、鸠坑茶、西山白露、仙崖石花、绵州松岭、仙人掌茶、夷陵茶、茶芽、紫阳茶、义阳茶、六安茶、天柱茶、黄冈茶、雅山茶、天目山茶、径山茶、敛州茶、仙茗、腊面茶、横芽、雀舌、乌嘴、麦颗、片甲、蝉翼、邓州茶、沪州茶、峨眉白芽茶、赵坡茶、界桥茶、茶岭茶、邦溪茶、蜀冈茶、庐山茶、唐茶、柏岩茶、丸华英、小江园。
程启坤、姚国坤二位先生在《论唐代茶区与名茶》一文中扩大到150余种，包括绿饼茶，绿散茶。绿茶和炒青四大类。
当然，唐茶品类繁多，但真正够资格以名冠之的不会大多，所谓名茶，一要质优，为广大茶人认可；二要知名度高，为广大茶人熟悉。唐人饮茶品位很高，不会轻易以名许之，这150种里哪些堪称唐代名茶，当时元评茶机构，今之人又不好补评，便只能姑妄言之了。
唐代名茶的命名艺术
唐代茶的命名有三种基本方式：一是以地名之：如着名的蒙顶茶，产于四川雅州蒙山，峨眉茶产于四川峨眉山，其它如青城山茶。武陵茶，沪溪茶。寿阳茶。径山茶。天竺茶，岭南茶。溪山茶等。
二是以形名之：如着名的仙人掌茶，是一种佛茶，李白在诗中描写过，其形如汕人掌，产于荆州当阳（今湖北当阳）。其它如产于四川雅安蒙山的石花茶；蜀州、眉州产的蝉翼；蜀州产的片甲、麦颗、鸟嘴、横牙、雀舌；产于衡州的月团；产于潭州、邵州的薄片；产于吴地的金饼等。
三是以形色名之：如着名的紫笋茶，色近紫，形如笋，符合《茶经）的名茶标准，故倍受推崇，牡丹花笑金铡动，传奏吴兴紫笋来，紫笋进宫，照例一年要轰动一次，不仅茶美，其名也雅。其它如产于鄂州的团黄；产于蒙山的鹰嘴芽白茶；产于岳州的黄翎毛等。四是其它命名法：如蒙顶研膏茶、压膏露芽、压膏谷芽、包含着地名、外形和制作特点。瑞草魁、明月、雷呜、瀑布仙茗其词富诗意，西山寺炒青以地名和最新制茶工艺名之。给茶命名，唐人匠心独运，视命名为艺术，赋予一定文化色彩。