雅安黑茶。
我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“茶马旧道与雅安边茶”内容，希望能够帮助各位茶友们了解“茶马旧道与雅安边茶”相关知识！
宋代的茶马生意业务到达了空前的程度，这和宋代的特别的汗青后台密不行分，但茶马生意业务并不是从宋代才有的。唐代期间，茶传入西藏并渐渐获得遍及，茶马生意业务就已经起头了。
茶叶传入西藏是上层统治者才气享用的奇怪之物。今后，随着吐蕃社会的频频大的变迁，吃茶品茗之风约莫在九世纪初，才在吐蕃起头渐渐盛行开来。至于宁肯三日无盐，不行一日无茶的茶风，是在今后较长的汗青历程中形成的。
明清期间，茶马生意业务多秉承宋代。清乾隆期间，制止了茶马生意业务，但对茶叶仍然严加管束，改茶引制为引岸制。所谓引岸，便是不但要有分外通畅证，而且还要定点临盆和贩卖。乾隆期间将四川临盆的茶叶定为三个口岸。其一，因此雅安、天全、荥经、名山，加上邛崃，五县所产茶叶，专销康藏地域，称为南路边茶；其二，是把灌县、崇州、大邑等地所产的茶叶，经由过灌县输入松潘、理县等地，称为西路边茶。其三，是将别的所产者行销于要地本地，称为腹引。雅安所产南路边茶重要以商业的情势，经由过程打箭炉，源源赓续的输入藏区。
打箭炉是如今的康定的原名。打箭炉在明代曩昔是一片不毛之地。元明期间，也不外是一个小山村。当时的打箭炉还只有跑马溜溜的山。康熙时安定了那边的土司之乱，派官治理，雍正时设打箭炉厅，从属雅州。之后，边茶输入才逐步将这里酿成了康定溜溜的城，贸易日益茂盛。
据有关资料表现，清初时打箭炉只有四家锅庄。所谓锅庄，便是当地供客商往来，既可堆货又可留宿的堆栈。到清代中叶，那边的锅庄已经成长到四十八家，边茶的商业进入极盛期间，南路边茶的运销量凌驾十万引，对促进藏区的成长，加强平易近族连合，作出了伟大的孝敬。
四川现代闻名作曲家罗念一在西藏采风时，发明了当地传唱了三百多年，用藏族古乐谱成的歌曲《汉之茶》。歌词唱到：黝黑的汉茶，黝黑的茶垛，高过江边绿色的山坡。雅安密斯深深的情谊，胜过蓝色的江河
三百多年曩昔，雅安的茶叶在藏区就孕育发生了深刻的影响，藏族同胞对雅安已是一往情深。
茶马旧道是从茶马生意业务中衍生出来的一个观点。其实它的内涵更多的是指边茶商业之道。一样平常所谓的茶马旧道现实上有两条，一条线路从云南普洱茶的原产地，即本日的西双版纳、思茅等地出发，西行经大理、丽江等地进入西藏，再延长到印度、尼泊尔等地。另一条便是从雅安出发，经泸定、康定等地进入西藏。在由两条旧道构成的川、滇、藏大三角地域的崇山峻岭之中，马帮、牦牛、背夫，一千多年以来编织了西南地域与外界相同的秘密旧道。直至解放曩昔以致解放初期，从雅安出发的茶包子（也包孕一些别的生存物质），仍然日复一日、年复一年，一步一挪，踟蹰在通往藏区的蜿蜒小道中。背夫们极重繁重的脚步，丈量着横断山区千百年的费力卓绝。
从雅安出发的茶马旧道是全部的茶马旧道中最为闻名的一条，也是最为费力的一条。之以是闻名，是由于雅安的边茶品格好，在藏区很有名气呼呼，深受迎接。之以是艰苦，是由于路途迢遥，骡马难行，运价高，重要靠人力背运。
从雅安出发的茶马旧道重要有两条门路。
一起是从雅安出发，向南颠末荥经，在花滩分左进入凰仪，然后草鞋坪垭口，翻越海拔2900米的大相岭到清溪。清溪古属黎州，是南丝绸之路和茶马旧道上一个特别很是紧张的驿站。然后西向经宜东，翻跃2800多米的飞越岭垭口进入泸定，经磨西到打箭炉。由于此路也是朝廷向藏区输入军饷物质的官道，以是称为亨衢。
另一起从雅安出发，逆青衣江而上，经天全、昂州河，翻越二郎山，经泸定到打箭炉。这一起顺天全河而上，夹岸高山，遮天蔽日，要翻越海拔2987米、高呀么高万丈的二郎山，山高沟深，门路险要，天气恶劣，重要是背运货品的背夫们交往的曲折小路，被称之为巷子。亨衢沿途有脚店、旅舍，脚东主要用来宿骡马，旅舍用来歇背子，便是背夫。巷子由于骡马难行，以是一样平常只有旅舍而少有脚店。
背夫是最苦最苦的餬口体例，人们都把他们称作背子。如许的夫役活儿，要有人构造，有人包管，防备背夫们中途撂包子。背夫们一样平常是农闲时候，背背子以餬口。他们八个一群、十个一伙，在雅安的孚和、永昌恒等茶庄里领茶包。茶包用篾条包装，20斤一包。中等气力者背十包到十二包，气力大的背十五、十六包，重量到达300多斤。另有生存极为艰巨的妇女和儿童，也参加到这些背运部队中。她们背得少，挣得也少，境况更为悲凉。
背夫们出发时，随身携带一点玉米面大概馍馍，带一点盐巴。走到幺店子，烤热自带的玉米馍，弄一碗盐水，便是路上的炊事。假如可以或许买上一碗豆泡子（豆浆、豆渣合着素菜煮成的一种食物），那便是一顿奢侈的炊事了。至于留宿，一样平常的旅舍、脚店里，备有哨凳，用来歇茶背子。地下铺一些草帘子、玉米叶子、干谷草，便是背夫们的床铺，怠倦的背夫们横七竖八躺一屋子，待天麻麻亮，又踏上漫漫远程。
背夫们每人手持一根丁字形拐杖，俗称拐子，用来撑着茶包歇气呼呼。由于负荷重，只有这种方式才气在路上歇下背子。还要弄一块圆形的篾条挂在胸前，用来刮汗。别的，女背子的茶包上还要挂上几匹笋壳，以便歇下背子，站着小便时作水槽之用。有的女背子还要把吃奶的孩子挂在胸前。
跋山涉水，吊桥栈道，日晒雨淋，风霜冰冷。偶然，路上边走边摆龙门阵，背面半天没人答话，转头一看，人没了，失落到崖下去了。其艰巨干瘪，本日的人们着实无法想象。
至五十年月修通川藏公路，茶马旧道上的背子才渐渐从川藏间的沟谷坡岭间淡出。但他们用拐子拄出的一个个石窝，却把这段不服凡的汗青，永久铭刻在茶马旧道的崇山峻岭间。
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雅安边茶与川藏茶马古道
从四川西部重镇雅安出发，经康定、昌都到达西藏拉萨，然后再通到不丹、尼泊尔等国的茶贸易线被称为南边茶之路。
边茶指专供边疆少数民族饮用之茶。四川雅安是茶的故乡，也是有名的边茶之乡。雅安边茶又称南路边茶，从唐代开始传入西藏，距今已有1300多年的历史，一直是藏族人民喜爱的饮用品，藏族人民为得到茶叶，不惧千山阻隔，走下雪域高原，以马匹、皮毛、麝香、药材等土特产品和汉族进行交换。雅安是茶的故乡，与藏区接壤，两地间容易发生沟通和交流。最初的沟通和交流也就是简单的一些以物易物的往来，后来便逐渐发展成大规模的以茶易马和茶土交流。随着以茶为主要内容的藏汉贸易的发展，雅安边茶每年以800万到1000万斤的数量输入西藏，供应广大藏族同胞。从四川雅安到西藏拉萨之间便逐渐形成了一条非常重要的古代商道，因为当年在这条古道上运输的物资主要是雅安的南路边茶，所以又称川藏茶马古道。
一、雅安是茶的故乡
雅安古称青衣羌国，秦时立严道县，汉改称汉嘉，魏周时期一度改称始阳县，到隋朝文帝仁寿四年(605年)正式定名雅安(因境内有雅安山而得名)。从此，雅安名字一直沿袭至今。
雅安是茶的故乡。据《雅安县志》记载：历史上的雅州地宜五谷之外其茶树为一县之专利。雅安地处四川盆地边缘，境内多山，属邛崃山脉的延续。雅安地质属古生代岩层，除西北挨岷山山脉地区片麻岩层分布多一些外，其余多为页岩、沙砾岩、石灰岩，故其土壤多为含较多有机物的砂质壤土或砂砾质粘土，表土层深厚，组织松软，养分丰富，宜于排水，有宜于茶树生长。雅安四季分明，夏无酷暑，冬无严寒，雨水丰富，空气湿润，古来就有漏天、雨城之称，年降雨量多达1700毫米以上，日照仅100多天，多雨、多云、多雾，空气特别清新，是雅安气候最显著的特点。这种得天独厚的地理气候特征，为雅安成为茶的故乡提供了良好的自然条件。
传说神农尝百草以治疾，茶亦是其中之一。百草显然指野生植物，治疾则说明茶当时只能药用。陆羽在《茶经》中说茶之为饮，发于神农，闻于周鲁公。东晋常璩的《华阳国志》记载，周武王灭纣后，西南巴蜀小国曾以所产之茶作为珍贵礼物去进贡。青衣羌国乃巴蜀小国之一，这说明雅安茶的历史还可以追溯到先秦，甚至更远古的年代。
王褒的《僮约》称茶在西汉时已被蜀人发现，并通过武阳买茶指出，当时蜀中已有茶叶销售。茶叶成为商品进入市场，说明当时蜀人对茶的认识和利用已经达到了一个相当成熟的地步。武阳指今新津、彭山一带，新津、彭山皆是平坝为主，茶树并不很多，而当时茶市已颇具规模。市上的茶叶来自何处?《晋书》记载：蒙山在雅州，凡蜀茶尽出此。唐代李肇《国史补》也有记载：剑南(指雅州)有蒙顶石茶，或小方、或散芽，号为第一。新津、彭山与雅安相距很近，市上交易红火的茶叶均出于此，成都及成都周边市上的茶叶这不例外。
从西汉吴理真在蒙山植茶开始，茶就成为农事的重要内容之一，正式作为一项种植业走进广大农村的千家万户。当时雅安的茶叶种植已相当普遍，是四川主要的茶叶产区。
唐高祖武德元年(618年)朝廷推行州县两级制，雅州领严道、芦山、名山、百丈四县。到唐玄宗开元四十五年(758年)又增加荥经一县，雅州共辖严道、芦山、名山、百丈、荥经五县。对当时各县茶叶种植情况，陆羽的《茶经》记载：唐朝四十三州郡产茶，雅安、芦山郡上列贡茶。宋代王存《元丰九域志》记载：雅安芦山郡灵关一寨一茶场，名山百丈二茶场，荥经一茶场。《天全州志英烈侯碑》记载：唐贞观初年，天全有一位被封为英烈侯的将军，带领百姓于蒙山采茶籽，于山谷间遍种之，并教其以茶艺采培之法，其方引茶马之政，民利用焉。
到宋太祖乾德五年(967年)，天全曾一度呈现九峰之民皆种茶的景象。诸县之中，仍以雅安茶叶种植为最。茶市经营也具相当规模，故有茶树被列为一县之专利的说法。据《四川简史》记载：中唐以后，茶叶勃兴，茶树种植面积不断扩大，其中绵州(今绵阳)、汉州(今广汉)、蜀州(今崇庆)、邛州(今邛崃)、眉州(今眉山)和雅州(今雅安)所形成的一条产茶地带，是当时全国主要的产茶区，蜀茶不仅产量大，而且质量也非常好，尤其是雅州的蒙山茶品第为全国第一，是有名的贡茶。到清康乾时代，种植规模更加扩大。《四川古代史稿》记载：当时蜀山素产茶，每岁谷雨后，募夫采摘百斤者，银一钱，雅安、名山、天全等地，山多田少，近山人户，俱籍采茶为业。
雅安茶叶悠悠远古的历史，有力的证明了雅安就是我国茶叶发源地，蒙顶山更是一座闻名天下的茶之圣山。
二、雅安的茶叶最早传入西藏
自古以来，雅安就有滇藏门户之称。向南经西昌可入云南，向西翻过二郎山，即入藏族地界。雅安地理位置与康巴(今甘孜藏族自治州)山水相连，两地毗邻接壤，自然容易发生接触和来往。当雅安茶叶日趋发展，成为大宗农副产品，并作为商品进入贸易市场后，同时传入藏区亦是必然的。当然要有文字记载，这就得从唐朝文成公主入藏开始说起。
传说当年文成公主和亲吐蕃嫁给松赞干布，在江夏王李道宗的护送下，一行从长安出发，一路跋涉进入青海，翻过日月山，走到青海湖边。这时随行汉人中好些人都出现头昏脑胀、四肢乏力，感觉不适的症状，随行医生把脉之后，也找不到准确原因。文成公主立即吩咐贴身随从，从宫中带出来的贡品中，取出蜀中贡品蒙山茶来，从日月山下的倒川河里取来净水，煮开之后拌上藏族奶酪缓缓喝下。稍事休息之后，不适感觉全无。随行大惊，问文成公主何也?文成公主说：你我自离了长安，踏上高原，一路少吃蔬菜水果，吃的多为青稞糌粑、牛羊肉和奶酪。饮食的变化和干燥寒冷气候是引起身体不适的主要原因。《神农本草记》中有记载，神农尝百草，日遇七十二毒，得荼(古代把茶称荼)而饮之。茶叶具有药用的作用，能消食、解腻。随行听罢，恍然大悟，一个个无不惊叹和佩服文成公主的聪明和智慧。传说都是有戏化了的成分，不过这个传说中有两点是值得信赖的，并且得到了历史的证实：一是茶叶传入西藏的时间始于唐代;二是文成公主入藏所带之茶正是雅安贡品蒙山茶。
史学家翦伯赞的《中国史纲要》(二)中记载：在安史之乱后的30多年里，汉族地区的茶叶传入吐蕃。安史之乱发生在唐玄宗天宝十四年(755年)，其后的30多年，推算下来是785年左右，这是一种说法;《西藏政教鉴附录》记载：茶亦自文成公主入藏土也，这种说法较前者要早140多年;《甘孜藏族自治州史话》记载：茶叶输入藏区之始，正是藏文创字之时。藏文创字大约在632年左右，这种说法较文成公主入藏又早了差不多10年，但基本应该是更准确一些。尽管这三种说法在时间上或早或迟有些出入，但有一点是共同认定了的，那就是茶传入西藏的时间是始于唐。
三、雅安边茶悠悠远古的历史
雅安是茶的故乡，也是著名的边茶之乡。雅安销往西藏的边茶有粗细两种：细茶为毛尖、芽字、芽砖(芽细);粗茶分金玉、金仓和康砖。藏族饮用的边茶以粗茶为主，细茶为辅。明代以前的边茶都是散茶，由于散茶运输颇为不便，于是从边茶的焙制入手，逐渐有所改进。《中国茶业大事简记》记载：明代四川开始生产黑茶，并逐步扩大到湖南产区，黑茶指的就是边茶。当时四川生产黑茶的地方主要是雅安，生产的数量已经很大，技术也相当成熟。当时生产黑茶就是将立夏后采的茶叶用锅热炒杀青，然后蒸煮，加上糯米粉汤制成饼状的团饼茶，团饼茶在运输、存放、饮用上较散茶进了一大步。清代，雅安边茶的制作曾有过一次突破性的改进和提高。《天全州志》记载：散茶造至清朝，天全乃设架制造包茶，每包四甑，用甑蒸熟，以木架筑成方块，每甑六斤四两，恐包易混，各编画天地鸟兽人物形制，上书番字，以为票号。这一改进很快得到推广，雅荥邛诸邑茶商以天全造包之法，颇便运输，遂相仿造，设架筑包。具体办法就是把蒸熟茶叶通过紧压，使其成形，这是南路边茶紧压成砖形的最早开始。当时所设之架称为架子，一副架子设五人操作，最辛苦的是掌架的人，架子中间有一硬质杂木作为架盒，茶蒸熟之后倒入盒中，掌架的工人使用一根一头为铁制的重达30多斤的樁棒，不停对茶进行筑压，名曰冲包。冲包工人之辛苦令人难以想象，隆冬天一身短打，赤膊上阵，樁上几包下来便是通身大汗，上50包马上换人。这一技术竟沿袭几代，到上个世纪50年代初，雅安茶厂工人经过技术革新，将樁棒从32斤改成18斤，但冲包工人劳动强度仍然很大，非身强力壮者，决不能胜任。直到60年代初才由雅安茶厂茶叶工程技术人员王德华根据人工冲包原理，设计造出一种机械化程度较高的冲包机，以机械化生产代替繁重的人工冲包，古老而原始的樁棒这才停止使用。
雅安是我国西南地区最大的边茶生产基地，在我国历史上著名的茶马互市中曾起到举足轻重的作用，扮演了非常重要的角色。
宋朝和明朝两个朝代，由于战争频繁，需要大量马匹，朝廷颁布了榷茶制的法令，对茶实行垄断政策。朝廷的目的只想有更多的茶叶去换取更多的马匹。在这样的背景下，雅安茶叶得到一个发展机会，茶叶产量不断增加，焙(制)茶作坊大量出现，每年提供换马的茶叶高达数百万斤，其中尤以焙茶作坊的出现最显重要。这种作坊最早始于农村，后来发展到城里。作坊雇请工人常年生产，从原料购进、加工焙制一直到销售均由作坊一体完成。到明以后，这种作坊统一被称为茶号(商号的意思)。茶号增加，行业扩大，附生产业应运而生。官府重税，茶商得利，百姓受益，有力推进了社会经济的发展。
雅安边茶业的兴旺，吸引了中国北方的许多富商大贾，使他们把目光纷纷投向雅安。特别是自元代西征后，川陕合省而治，为陕西商旅大开了方便之门。大批陕西富商大贾纷纷南下四川，其中不少人就跻身于雅安边茶行业。在当时中国商业活动中，陕西商旅与山西商旅并驾齐名，他们实力雄厚，有丰富的商业经验。他们陆续在雅安兴办多家茶号，并很快发展到大有取代川商，垄断雅安边茶的势头。明嘉靖以后，又有一批陕商来雅设立兴办茶号，义兴隆茶号就是他们中杰出的代表。在雅安众多茶号中，它资金雄厚，讲求诚信，经营历史最久，从明代起一直到上个世纪50年代初，可谓称得上是中国最早的百年老店之一。
清代是雅安边茶业发展的鼎盛时期。乾隆年间(1736～1795年)，以茶易马政策完全停止，改茶引制为引岸制，在一定程度上允许自由贸易，茶土交流代替了以茶易马，以雅安边茶为内容的藏汉贸易得到了一个空前发展的机会。据《南路边茶调查》(手稿)记载：清康乾期间，以雅安为中心产区的川边诸县，经营边茶的茶号发展到一百多家，茶业资金居诸县工商业之首。在雅安，以经营边茶致富成为民族资本家者已不少，不少茶号还到康定开设分店。以茶为副业收入的农户不下10万，茶号雇请制茶工人多达五六千人，每年生产加工边茶多达1000万斤以上。《雅州府志》记载：雍正八年(1730年)南路边茶销藏引数达104424引，按每引配茶百斤计，销售藏区茶叶达104424万斤。《西藏通览》记载：清代南路边茶自川运往康定至巴塘，数量不下1000万包值约16万两。据《南路边茶调查》(手稿)记载：雅安一茶商曾云，他每年运藏边茶达2000驮(从康定到拉萨的南路边茶全用牲口驮运)，每驮6包，共12000包。一户尚且如此，可窥当时全貌。到清代中叶，雅安、荥经、天全、名山茶号仍达七八十家，商人认引每年都在10万引以上。清王朝为了笼络西藏宗教上层人士，特地规定雅安每年都要提供一定数量的礼茶，专供朝廷赏赐西藏喇嘛活佛所用，称之为赏需茶。《雅安县志》记载：赏需茶，单年300包、双年200包，由道署领価商人承办。其中赏给达赖喇嘛茶75包，每包重50斤。上个世纪60年代，雅安边茶厂组织赴藏调查，在一些大喇嘛寺里，还看到明朝、清朝时期皇帝赐给达赖喇嘛和其它活佛的边茶，仍被当作吉祥的神灵供奉在寺庙里。
光绪三十三年(1888年)，英帝国主义发动入侵西藏的战争，迫使清政府签订了《印藏条约》和《印藏续约》，规定开放西藏的亚东为商埠，五年内藏印贸易互不收税。由英帝国主义控制的印茶乘机侵销西藏，对南路边茶造成很大冲击。边茶市场萎缩，销售量下降40%。但在茶叶品质的竞争中，雅安边茶仍占优势。据有关史料记载：原料是本质问题，印茶产自热带，味道苦涩，远不如川茶芳香适口。加之藏人饮用川茶已有相当历史，认为川茶性凉，消食解腻，沁心解渴，作用较印茶明显。所以饮用时搭配使用，川茶为主，印茶为次，称为和茶。
进入民国以后，四川境内军阀割据，年年战争，百业萧条，民不聊生，这一段时间是雅安边茶的低谷时代。到1949年解放前夕，雅安、荥经、天全、名山、邛崃五县中，名山、邛崃的茶号全部关门倒闭，雅安、荥经、天全仅存茶号48家，原料生产和茶包加工出现大幅下降。尽管如此，据当时调查统计，雅安、荥经、天全三县人口20余万，95%以上是农业人口，以茶叶收入作为农民主要副业收入的人口占10万以上，各家茶号雇请的制茶工人在5000人以上，专业从事背运茶包背夫不下万人，边茶税收占到当时西康全省税收的50%以上。边茶业以其悠悠久远的历史，和在藏汉贸易中的特殊地位，在雅安工商行业中，仍占据老大的地位。
四、历代的边茶政策和茶马互市
边茶贸易是汉族人以茶和边疆少数民族进行交换和买卖的一种商业行为。雅安紧邻藏区，藏族人民喜爱饮茶，而雅安是茶之故乡，两地之间以茶为媒，以物易物，互通有无，发生贸易往来，是很容易、很自然的事。史学家范文澜的《中国通史》写道：武都(今甘肃武都县)买茶(当作卖字)，武都地方，羌氏杂居，是一个对外的商市，巴蜀茶叶集中到成都，再运到武都卖给西北游牧部落。成都和武都是中国最早的茶叶市场，说明边茶贸易是从很早就开始了。最初的边茶贸易一是出自民间自发往来，二是规模尚小，所以还来不及引起统治者的重视。据考证，在唐以前和唐初，茶叶是没有课税的。中唐以后，朝廷逐渐认识到茶叶经营的重利，于是开始对茶叶采取和实行一系列的专门政策。最初是施以重税，而后则是实行垄断。《隋唐五代史》记载：茶税始于唐德宗建中三年(782年)九月，与漆、木、竹，商钱并税。但仅执行两年就废止了。据《旧唐书》记载：兴元改元(784年)又与漆、竹、木及间架，除陌钱并罢。两年后唐朝重又恢复了茶税，贞观九年(793年)正月，乃复税，在产茶州县和茶山还要路估值，十分取一，岁收达四十万缗。还规定各名茶产地，每岁都要挑选一部份最好的茶作为贡品进奉朝廷。从此，茶叶课税便成了朝廷的一项重要财政收入。唐朝后期，茶税更是一增再增。《旧唐书》记载：初税一百，增之五十。开设茶税，财政增加，朝廷尝到甜头，觉得重税之外，茶叶还有重利可图，于是又出台榷茶制，榷字，禁的意思。《中国历史大事件表》记载：榷茶制始于唐文宗大和九年(835年)，郑注请榷茶，从之。《旧唐书》记载：王涯献榷茶之利，乃以涯为榷茶使，茶之有榷税自涯始也。唐王朝对茶实行茶榷和官营，就是把茶叶的种植、采摘、焙制、运销等都集中到官府手上实行垄断管理，由官府自设茶园，禁止私人经营，强迫私人茶树移植官园，严格规定私鬻三犯皆三百斤，论处死;长行群旅，茶虽少皆死;雇载三犯至五百斤，居舍侩保四犯至千斤者皆死;园户私鬻百斤以上杖背，三犯加重徭;伐园失业者、刺史、县令以纵私盐论。唐王朝的榷茶制是一项暴政，特别是强迫私人茶树移植官园，如有不从者便焚其茶园的做法，茶农和茶商怨声载道，无不反对。朝廷有识之士也向皇帝上奏反对，《旧唐书》记载：诸道盐铁转运榷茶使令狐楚奏，榷茶不便于民，请停，从之。唐王朝的榷茶制执行不到一年时间便停止了。
我国历史上最早专门对茶颁布和施行政策的朝代是唐朝，历史上著名的茶马互市也始于唐朝。茶叶随文成公主传入西藏，藏族饮茶很快成为风尚，西北、西南逐渐出现了少数民族到内地茶区，用马匹、皮毛等向汉族换取茶叶(也包括换取其它一些生活生产资料)的交往形式。朝廷很快从中认识到茶叶边销不仅使朝廷能获得重利，而且对边疆少数民族尚有一种特殊的制约作用。于是茶马互市作为一种有目的、有组织，在很大程度上代表了朝廷政治态度的贸易形式，很快被定格下来。从此，无论藏族还是其它少数民族，向汉族换茶，都必须听从朝廷安排，按双方事先约定数量，在指定地方进行交换。因交换一方为茶，一方为马，故称茶马互市(又称以茶易马)。《中国封建社会经济史》记载：开元十六年(728年)，吐蕃又请交马于赤岭(青海湖东岸日月山)，互市甘松岭(四川松潘西北)，宰相裴光庭曰：甘松、中国阻，不如许赤岭。乃听以赤岭为界，表以大碑、刻约其上。当时运往互市的茶叶，主要是四川雅安和陕西汉中的茶。此后很长一段时间，互市地点一直在赤岭进行，由于彼此恪守约界，讲究信用，互市一直很顺利。茶马互市也由此而一发不可收拾，到了宋明两代发展更为红火。
宋代与北方的辽、西夏和金之间一直频繁发生战争，战争需要大量军费开支和大批马匹，因此，茶马互市被朝廷提到了重要议事日程。宋代茶叶发展超过前朝各代，茶税增加已成为朝廷战争军费开支的一大支柱，茶叶增产为朝廷易马提供了充足的茶叶货源。双重利益驱动，使朝廷对茶马互市给予特别重视，视其为一项重要的、有利于战争、有利于国防的战略措施。为此，宋王朝实行了一套更严厉的榷茶制度。宋朝的榷茶制分两个时段，第一个时段是从宋太祖乾德二年(964年)开始，宋朝在京师、建安等四地置场榷茶，建立专买专卖管理机构，将茶由官府垄断买办，并制定有非常严厉的惩处条律，禁止私人买卖。太宗淳化四年(993年)，宋朝重新修订禁法条贯，始立等科罪。制订出了一套非常残酷的榷茶条律，激起百姓普遍反对，同年，四川灌县的王小波起义，就是因为茶叶垄断过度，激起百姓不满，茶农们在茶贩王小波率领下，揭竿而起的。朝中也有颇多非议，结果重蹈唐朝榷茶暴政复辙。仁宗嘉祐四年(1059年)，宋朝皇帝不得不下令废除了宋朝延续百年的榷茶制。
宋朝榷茶制第二个阶段是宋神宗熙宁四年(1072年)，因为北方战端又起，朝廷对熙河(今甘肃临洮、临夏地区)用兵，为博马筹饷，重又实行榷茶制。次年陕西发生马道梗阻，北方马源路断。朝廷将茶马互市的地点由西北的秦、凤、熙、洮诸州改到西南，开辟新的马源。这一改变，除有北方马源路断原因外，朝廷也看到四川雅安一带有丰富的边茶资源。熙宁六年(1074年)，朝廷令李杞入蜀买茶博马，李杞第二年派蒲宗闵入川榷茶，蒲在四川各地设置茶马司，确定买马场，极力对川陕之茶实行全榷。《宋史食货志》中记载，蒲宗闵入川，下令川陕民茶(指四川雅安和陕西汉中的茶)尽卖入官，严禁私行交易，全蜀茶尽榷。蜀茶尽榷，而雅安茶叶首当其冲。当时蜀中产茶区设有茶马司(负责管理的机构)、买马场(互市地方)。交易最火的市场有雅州买马场(在今名山县新店一带，至今新店还有茶马司遗迹)、雅州灵关镇买马场(今宝兴县灵关镇)、雅州碉门卖马场(今天全县)和黎州卖马场(今汉源县清溪)。《雅安县志》记载：神宗元丰四年(1081年)皇上特别颁诏，下令其雅州名茶，今专用博马，候马额数足，方许籴买。要求用雅州名山茶易马，一定要把茶价卖到位。当时的一百斤名山茶，可换四尺二寸大马一匹。雅州所辖各县买马场茶马交易一直红火，得益主要有三：一是这些买马场都在通往康藏高原的交通要口上;二是雅安边茶以其优良品质在广大藏族群众中有良好声誉;三是雅安地区与康藏高原之间，以茶为媒的贸易交往由来已久，有源远流长的历史。
宋朝南渡，高宗建炎元年(1127年)成都府路转运判官赵开上奏，列举榷茶买马五害，请尽罢川茶官榷，恢复自由买卖，变茶息为茶税，改榷茶制为茶引制。高宗准奏，并令其主管川茶茶马。赵开在四川改变茶法推行的茶引制是一项重大改革。引亦票也，即由茶商向官府缴纳款后，官府按茶商认引数额发给引票，茶商则凭票方可上市交易。引票相当于一种许可证，非有茶引不能经营茶叶。并对销售地方进行限制，不准运往他地，仅抽税钱。赵开在川变茶法，对促进茶马互市，茶土交流起到积极作用。建炎四年(1130年)仅茶商纳款就达一百七十余万缗。因南宋失去西北马场，马源路断，朝廷只能依靠雅州地盘上的马场同藏族继续交易。由于马少茶多，逐渐出现茶价大贱，茶马交易日渐萎缩的局面。宋宁宗嘉定三年(1210年)皇帝颁诏文臣主茶、武臣主马，力图恢复昔日茶马交易元气，无奈南宋只是一个偏安江南的小朝廷，早已丧失重振山河大志，到南宋末年，茶政出现空前荒废，茶马互市已名存实亡。
元朝对茶继续沿袭宋朝的禁榷垄断制度，视私贩茶者与私盐同罪，因为元朝来自北方蒙古民族，对马匹需求无须看重，沿袭茶榷垄断的目的，仅是对边茶贸易赋税的看重。《元史食货志》记载：元世祖至元六年(1270年)茶税年纳银达一千五百万锭。
明代，北方边疆亦同宋代，时有战争，对马匹需求迫切。于是明朝仿效南宋，实行以茶博马的茶引制度。明朝茶引制度和南宋大体相同，由商人向官府纳钱请引，每引配茶百斤，商人持有引票方可经营茶叶，不同的是明朝对茶的控制上，除了坚持强硬法令外，还在管理机制方面做了许多添设和完善。明太祖洪武四年(1371年)，朝廷在全国设置秦、洮、河、雅四个茶马司之后，又增设了碉门、黎州(今汉源县清溪)两个茶马司，专门负责与西藏交换马匹。《天全州志》记载，洪武年间皇帝特诏碉门六蕃司民，免其卫役，专令蒸鸟茶易马。洪武五年(1372年)户部下令：四川碉门、黎、雅之茶，宜十取一，以换蕃马。在尽量增加边茶产量，扩大互市的同时，另一方面又严格控制茶叶边销出镜，最初规定凡易马之茶，一律官收、官运、官卖，商民不能过问。并在重要关津要口设置批藏茶引所，严格禁止私人贩茶进入少数民族地区。对雅州所辖诸县更是强调不仅是茶叶，连茶种也不准带过二郎山。《明会典》记载，明朝为保证茶引制度的执行，规定每引配茶一百斤，量地远近，定以程限，于经过地方执行，若茶无由引及茶引相离者，听人告捕，若有茶引不相符，或有余茶者，并听拿向。卖茶毕，以原给引由赴任卖官司告缴该府州县。商人经过关津要口，必须出示引票，若有差异，就要逮捕拿问，卖完茶引票还要带回到认引地方核销。对于办理茶案失职的官员也有明律规定：私茶出境，关隘失查者，并凌迟处死。洪武年间(1368～1398年)就曾有一个叫欧阳伦的驸马，借出使新疆的机会，私带茶叶出境，被皇帝处以死刑。明朝对茶叶的控制到后来逐渐有所放宽，特别是对茶实行分类管理以后。《明会典》记载：内地所产之茶有官茶、商茶、贡茶三种。官茶即用以储边易马，商茶给卖，贡茶供御用也。分茶有茶司，理茶有课司，验茶有批发所，设于关津要害。商人认引时，必须向官府讲清楚贩茶的用途，方能领到引票，再凭引经营。允许商人除易马之外，也可以用茶叶和少数民族交换皮毛、药材等土产品。除此，明朝还规定，批藏茶引所在关津要口盘验中，如遇喇嘛随身携带少量茶叶过境，可不以私茶论罪，以示优待。
明朝270多年间，以雅安为中心的边茶产区，已成为藏汉贸易的中心。雅州碉门、黎州名山是全国最重要的茶马互市地点，康巴、西藏商人频繁在这些地方出入，进行交易。最初规定，西藏马匹驱赶至雅州碉门易茶，1匹马换茶1800斤。后来改为每上马一匹换茶120斤，中马70斤，驹马50斤。仅洪武时期，通过河州(今甘肃临夏)、雅州两路，岁运茶叶就达50万斤，易马13800匹。由此可见，明代雅安边茶经营已具相当规模和水平。到明世宗嘉靖二十五年(1546年)，由于朝政管理疏漏，茶商唯利是图，私茶泛滥，雅州诸县以茶易马，受到严重冲击。当时四川卖马场中，松潘、理县一带(今阿坝藏族自治州)，引票所限为大邑、灌县等地的茶，由于品质不及雅安茶叶好，所以价贱。雅安茶品质好，价格高。于是一些不法茶商将规定行销松潘、理县一带的茶，通过贿赂盘验人员转移到黎雅销售，造成蕃人上驷尽入奸商，茶司所市者乃其中下也。藏族上好马匹换不到好的茶叶，引起藏族同胞的严重不满，对茶马互市也造成损害。
清朝继续推行茶引制，各地仍设置茶马司，批藏茶引所等。但条律法令更加严格和完善，胜过以前各个朝代。清朝和元朝有相似地方，对于以茶为主要内容的边境贸易不再特别看重以茶易马。清王朝更看中的是茶叶的重税。为了保证这笔财政收入，朝廷煞费苦心，除保留明代留下的许多监督管理机构，继续实施前代留下来的许多行之有效的办法外，还在许多地方增加了新的内容，制定更严格的措施。《四川古代史稿》记载，清朝规定商民卖茶先向政府纳钱请引，缴多少钱，请多少引，不能过量。茶和引携同随带，如不合就拿办治罪，茶卖出后，把原领引(票)向政府缴销，伪造引者处斩，家产充公。茶农加私卖茶者，打60棍，茶款没收充公。夹带私茶出境者，押发充军。到乾隆时代(1736～1795年)，茶马交易逐渐萎缩最后完全停止。茶马交易这种特殊的贸易形式从唐开始，盛于宋、明两朝，经历了1000多个春秋，退出了历史舞台。茶马交易停止后，清王朝对四川茶叶进行了重大改革，变茶引制为引岸制，将四川茶定为三种专岸，同盐岸一样。以雅安、天全、荥经、名山、邛崃五县所产之茶，专销康(康巴指今甘孜藏族自治州)藏(今西藏藏族自治区和青海玉树一部份)。五县均出成都南门，地处四川南部边缘，故名南路边茶，这就是雅安边茶又称南路边茶的来由;以灌县、大邑等地所产之茶，行销松潘、理县一带，两地均出成都西门，地处四川西部，所以称为西路边茶;行销内地的茶称为复茶。清朝的引岸制对边茶采取进一步放宽的政策，有利于茶叶生产发展，有利于茶土交流。《四川古代史稿》记载：蜀山素产茶，每当谷雨后，募夫采百斤茶者，银一钱，雅安、名山、天全等地，山多地少近山人户，俱藉采茶为业，描述的就是这一期间的情景。到清代中叶，雅安、天全、荥经、名山专门经营边茶的茶号已发展到100多家。年加工边茶多达800～1000多万斤。每年官府发到茶商手里的茶引达10万张以上。边茶通过人背畜驮，年年岁岁，源源不断运往各地藏区，满足藏族人民的需要，这一期间也是雅安边茶历史上最辉煌的一段时间。
清末，由于英帝国主义发动入侵西藏的战争，迫使清政府和英帝国主义签订了中英《印藏条约》和《印藏续约》，开放西藏亚东为商埠，规定五年之内，印藏贸易互不纳税，造成印茶大量侵销西藏，致使南路边茶在藏销售剧减，市场萎缩。形成雅安茶叶和印度茶叶激烈竞争的局面。清光绪三十三年(1909年)，川康边务大臣赵尔丰以督商办名义，筹资50万两百银，认引11万张，创立边茶股份公司，强迫茶商入股，力图统一经营南路边茶，结果亦无起色，三年后随着辛亥革命成功，公司随之解体停办。
从辛亥革命到西康建省(1939年)这段期间，四川军阀割据兵祸连年，百姓遭殃，百业萧条，南路边茶仍呈不减势头，年产量稳定在800万斤上下，茶号仍有五六十家，每年政府发放茶引保持在8万引左右，基本维持了对西藏的供应。
1940年民国政府在西康设立货物税局，改征收税赋为对物计征，经历数百年的边茶引岸制宣告结束。
从西康建省(1939年)至解放前夕(1949年)十年间，包括国民政府和地方各大小军阀，地方官员，纷纷倚仗各自势力挤入雅安边茶行业，成立一批新的茶号，如西康公司、利康茶号等十余家。官僚资本都是从贩卖鸦片，收刮民脂来的钱，他们财大气粗，对旧茶号冲击很大，特别是一批中小茶号，无力与他们竞争，只好关门倒闭。截止到解放前夕，雅安仅存下30家，天全10家，荥经8家，年加工边茶17万包左右，边茶业衰落到极点。雅安边茶的盛衰演变充分反映了国民党政府的腐败和无能。
从历史上各个朝代对于边销茶所采取的政策，无论是榷茶制、茶引制还是引岸制，无不统一集中在垄断控制这个核心问题上。历史上的封建统治者一方面看到边茶贸易能为国家财政创造可观收入，以茶易马可以装备军队，支持战争，有利国防。再一方面是封建统治者还看到边疆少数民族对茶的依赖。明代巡抚严清之疏略云：腹地有茶，汉人或可无茶;边地无茶，蕃人或不可无茶，先此议茶法者曰，茶乃蕃人之命，他的话充分道出封建统治者的心声。他们之所以对边茶施以垄断和控制的政策，就是想把边茶作为制约和统治边疆少数民族的一种手段，达到以茶制边的目的。宋时平息西夏，采取禁止给茶办法，最后迫使西夏王元昊归降;明时一度规定入藏之茶限百万斤而止和驸马欧易伦犯私茶出境，被处以死刑都是典型例子。由于长期受这种思想的支配，边茶业的发展也受到很大的阻碍。
千百年来，南边茶之路为藏汉贸易的发展，为促进藏汉民族团结，为稳定边疆，巩固国防，起到巨大作用;同时这条悠久远古的川藏茶马古道，也为我们中华民族留下了厚重的历史内涵和丰富的边茶文化。
茶马旧道几条重要线路
中国藏族闻名学者降边嘉措提出，中国西南地域已有2000多年汗青的紧张商路茶马旧道至少有5条。
降边嘉措在此间进行的海峡两岸中汉文化多元一体架构钻研会上颁发了这项研究结果。
茶马旧道是指存在于中国西南地域、以马帮为重要交通东西的平易近间商贸通道，是中国西部平易近族经济文化交换的走廊。茶马旧道源于古代西南边陲的茶马互市，兴于唐宋，盛于明清，二战中后期最为郁勃。
一样平常所说的茶马旧道重要门路是从云南的西双版纳、思茅、普洱、临沧、保山、大理、丽江，经迪庆及西藏的昌都、拉萨等地后，进入印度、尼泊尔等南亚地域。另一条是从四川的雅安出发，经凉山后，交汇云南丽江，再经迪庆、西藏等地后，进入尼泊尔。
中国社会科学院少数平易近族文学研究所研究员降边嘉措经多年研究和实地踏勘，发明除上述两条门路外，茶马旧道另有3条较为紧张的门路。
此中，第三条因此如今的青海省西宁市为起点，经玉树地域，再到昌都，或经由过程黑河至拉萨。降边嘉措诠释说，青海自己不产茶，西宁只是个集散地，茶叶远从湖广地域运来。他还认为，这条线路向工具两端延长得更长。
第四条线路是从甘肃河西走廊，经敦煌、柳园，翻越唐古拉山，到黑河，再到拉萨。
在新疆的喀什、于阗地域至西藏的阿里，另有别的一条茶马旧道，它是丝绸之路的延长。固然这条门路因为高寒缺氧，火食稀疏，过往商旅不多。但降边嘉措指出，这条路可以直达印度和尼泊尔等南亚国家，具有相称的紧张性。
云南省藏学研究所长处王晓松说，之以是把汉藏平易近族间经济文化交换的通道冠以茶马旧道之名，是由于汉藏间互利互需的最重要生意业务因此汉茶易蕃马。
茶叶是青藏高原不行贫乏的生存必需品，藏族群众有一日无茶则滞、三日无茶则病的说法。汉藏之间的茶马互市源远流长。
茶马旧道马帮习俗
在茶马旧道上，人们风俗于将赶马人叫马脚子（藏语叫腊都）。马脚子们大多出生清贫，为生存所迫才走上赶马的路，由于走茶马道不但费力非常，而且还非常伤害。在其时，赶马人可以说没有什么社会职位地方，在有些人眼中，他们便是些出卖夫役的人。
在横断山脉的险山恶水之间，在从云南向西北横上世界屋脊的原野丛林之中，连绵回旋着一条秘密旧道。我们把它称之为茶马旧道。我敢说它是我们这个星球上最令人触目惊心的门路之一。千百年来，无数的马帮在这条门路上冷静穿行。我的很多同伙的先人就从这条路上赶着马帮，驮着茶叶和各类山货，交往于雪域西藏和云南之间。尤其是在抗日战争时期，全部进入中国的门路都被截断时，经由西藏再转道至印度的茶马旧道成为抗日战争中后期大西南后方重要的国际贸易通道。临时间沿途店铺林立，马帮云集，其忙碌情形非我们今日所能想象。
十年来，我一向在存眷这条门路，并多次从这条路上走过。在我看来，马帮们走茶马旧道的故事，完满是一部只属于曩昔期间的传奇般的史诗。如今，滇藏、川藏公路早已庖代了曩昔蜿蜒伸展在大山、河谷及毗连起一座座村寨的茶马旧道，传统意义上带着帐篷、锣锅和枪支，响着铜铃唱着赶马调浪迹天边的马帮也已不复存在，只剩下一些日益剥蚀褪色的影象留存在一些日益稀疏的老赶马人的脑海里。为了记载并在某种程度上再现出马帮们的传奇生活，我采访了一些仍活着的老赶马人，我本身也曾跟着马帮循着茶马旧道走过，这里只将与滇藏茶马旧道上马帮生存相干的习俗作一点简要介绍。
店铺与马帮
在中国古代，官方驿制的漂亮时废一向是交通方面，也是社会成长方面的大题目。从清末到平易近国初年，云南官办驿运大大式微，而随着商品经济的成长，各地间的商品运输流畅需求大大增加，平易近营的商团化马帮便敏捷成长起来。专门从事大宗货品远程运输的马帮，骡马多者数百匹，有的乃至多达数千头。在云南和西藏之间，就有大量如许的马帮商团在交往运作。
马帮商团化的呈现，显明地具有本钱主义运输临盆的特性，同时也有着粘稠的传统行会的特色。它另有一个特点，便是马帮与工贸易主之间成立相对牢固的依存互利干系。马帮首领俗称为锅头，他既是谋划者、赶马人的店主，又大多是运输运动的直接到场者。马锅头每每与店铺亲昵互助，互成豪富。
店铺与马帮在产销和运输之间形成的专业分工与依靠互助干系，这对双方扩大再临盆极为有利，也是马帮运输业的一大提高。
因转手商业必要，店铺一样平常都本身养有马帮，形成本身的运输力量，少则二三十匹，多则二三百匹，交往商业全靠骡马一站站、一程程地把货品在产地和需求地之间交往输送。
一样平常来说，云南马帮的构造情势有三种。一种是家属式的，百口人都投入马帮的事业，骡马全为自家全部，而且就以自家的姓氏命名。第二种是逗凑帮，一样平常是统一村落或邻近村落的人，每家出上几匹骡马，结队而行，各自照看自家的骡马，选一个年高德劭、履历雄厚的人作马锅头，由其出头具名接洽买卖，结算分红时可多得两成阁下的收入。第三种我们临时将之称为结帮，它没有牢固的构造，只不外由于走统一条路，或是担当了统一宗营业，或是由于忧虑匪患而走到了一路。这几种构造情势偶然会搅和在一路，成为庞大而风趣的马帮景观。走西藏的马帮一样平常都是家属大店铺的马帮。
据预计，到抗日战争时期，云南在茶马旧道上经商的大小店铺有1500多家，其时每年交往于云南、西藏、印度等地之间的马帮约有30000驮之多！
马锅头与马脚子
在茶马旧道上，人们风俗于将赶马人叫马脚子（藏语叫腊都）。马脚子们大多出生清贫，为生存所迫才走上赶马的路，由于走茶马道不但费力非常，而且还非常伤害。在其时，赶马人可以说没有什么社会职位地方，在有些人眼中，他们便是些出卖夫役的人。
马脚子必须服从马锅头的批示，马锅头便是他们的头儿，是一队马帮的焦点，他卖力各类采买开销，接洽工作，乃至在田野开梢用饭时，也要由马锅头掌勺分饭分菜。赶马人只是马锅头招聘的小工。但马锅头和马脚子之间并不但纯是店主与雇工的干系。马锅头，尤其是一些小马帮的锅头，大多是本身到场赶马帮的劳动者，与浩繁赶马人同吃一锅饭。锅头的名称也就由此而来。有的赶马人颠末一段时候的高兴，也会拥有属于本身的一两匹骡马，上路时将本身的骡马参加马帮，赚取本身的一份运费；假如再有些资本，更可以备上一些货品驮上，本身也就有了一份利润。如许成长下去，一些马脚子就成了小马锅头或小老板。
在滇藏一线谋划的大店铺和马帮都有这么一种搀扶赶马人的端正：给店铺马帮赶上3年马，就要分一匹骡子给马脚子，这匹骡子的开销费用归店铺出，而这匹骡子挣得的钱全归赶马人。如许有了几匹骡马后，赶马人就会离开马帮不干马脚子了，而是本身赶本身的马，做起锅头来。那些大掌柜、大马锅头也是这么一步一步蓬勃起来的，他们知道这此中的艰苦和不易，知道这是用血汗调换的，以是才有了这么一种通知赶马人的端正。
走西藏的马帮一样平常找滇藏边沿的藏族作马脚子，如许就不存在说话和习俗的停滞。一个马脚子最多可照看12匹骡马，那要极醒目的赶马人才气做到，一样平常的马脚子就卖力七八匹骡马。一个赶马人和他所照管的骡马及其货品就称为一把。如许几把几十把就结成了马帮。
马帮行头
跟其时那些处所军阀的乌合之众相比，马帮更像一支训练有素，构造精密的部队。马锅头、赶马人和骡马们各司其职，按步就班，谨小慎微，每次出门上路，天天从早到晚，他们都井井有理地举措。
骡马行进的部队有本身的向导，那便是头骡、二骡。她们是一支马帮中最好的骡子。马帮一样平常只用母骡作头骡二骡。马帮们的说法是，母骡比力敏锐，而且懂事、戒备，能知道那边有伤害，而公骡太冒失，不宜当向导。头骡二骡不但是马帮中最好的骡子，而且她们的装饰也特别很是分外，非常讲求。她们上路时都要戴花笼头，上有护脑镜、缨须，眉毛处有红布红绸做的红彩，鼻子上有鼻缨，鞍子上有碰子，尾椎则用牦牛尾巴做成。头骡脖项上挂有很清脆的大铜铃，二骡则挂小一些的二钗。头骡二骡每每要一个毛色的。头骡奔，二骡跟，将整个马帮带成一条线，便于在狭小曲折的山路上行进。头骡上还插有马帮的狗牙帮旗，上面誊写着该马帮的帮名，让人一看就知道是哪一家的马帮。头骡二骡一威风，整个马帮就有了魄力，一起浩浩荡荡，连赶马人本身走着都有了精力。在整个马帮部队的末了，还要有一匹非常得力的尾骡。它既要能紧跟上大队，又要压得住阵脚，使一大串的马帮行列形成一个团体。
一起上，赶马人随时都要查抄马掌，一有破坏，立刻就得钉补。马掌马钉，是马帮的常用消耗品。钉马掌是相称讲求的专业本领。铺鞍垫捆驮子也同样。每匹骡子都有专用的鞍垫，走西藏的马帮由于门路狭小陡险，捆的都是软驮。所谓软驮便是将货品装在麻袋或皮囊之类的软包装里，用绳索直接捆在骡马背上，如许既轻便便利又天真快捷。固然，分歧的货品有分歧的捆法，一样平常最常用的是单十字袢。铺鞍垫先是在骡马背上放一片马绨。它是西藏处所出产的，是一块长方形的毡子，四角镶花，底色有红的，绿的，上面有十字花纹，很悦目。马绨上再放置麻布缝制的垫套，内里塞上毡子毛，很软和。最上面一层放的是一块叫贡布的皮子，大多用带毛的牛皮或山驴皮做成。铺垫上这些，货驮就磨不着骡马了。这些铺垫晚上也是赶马人睡觉的垫褥。
走西藏的马帮也不用楸木、楸珠来给骡马束尾，它们一方面增长了骡马的承担，另一方面目面貌易磨伤骡马，而且坏了没措施修。以是走西藏的马帮只用麻布麻绳扭成马楸索来用，既轻巧又软和，还很牢实。骡马一上路，就要戴上各自专用的用竹篾和细皮子编缠起来的笼头，以免它们一起走一起馋嘴。它们用饭也有各自专门的料袋，像人一样，一日三餐，晚上就放到山上打野吃草。
马帮的生存体例
马帮在路上，大部门时候过的是野营露宿的生存。一样平常天一发亮就爬起来从山上找回骡马，给它们喂料，然后上驮子上路。午时开一次梢。开梢便是吃午饭的意思，也便是打个酥油茶，揉一点糌粑吃。当天气阴暗下来的时辰，马帮都要极力赶到他们必须达到的窝子，在那边才好开亮。开亮便是露营。他们要在天黑前埋好锣锅烧好饭，卸完驮子，搭好帐篷。天天的打野开亮，都由大师分工互助，找柴的找柴，做饭的做饭，搭帐篷的搭帐篷，洗碗的洗碗，而且是轮番着做，以免不公允。如许打野开亮，对田野保存的马帮来说，并不是一件容易事。这内里有很多隐讳，重要是说话上的隐讳。如筷子不能说筷子，而要说帮忙，由于大快为老虎，不能提到那猛烈的家伙，像豹子的称号也不能提；碗要叫莲花，碗跟晚是谐音，马帮们可不想晚到。钵头要说缸钵，头与偷谐音，马帮也不想被盗。勺子要说顺赶，勺跟说在云南方言中是谐音，而言多必失，那就不吉利了。同样，手巾要叫手幅子，由于骡马最怕受惊，乃至连锣锅都不能说，由于谁都怕落在江里，以是锣锅只能说饭锅。灶也只能叫火塘，大师都不想把工作弄糟（灶），但柴却是个吉利的发音，跟财邻近，偶然马帮过村寨还要去买一捆柴扛来，说柴（财）来了！柴来了！好像如许就能招财进宝了。
举动上的避忌也许多。如煮饭要转锅时，只能逆时针偏向一点点逐步转；架锣锅的石头不能乱敲，连磕一下烟锅都不可；凑柴要从一个口一顺地凑，不能乱架乱放；用饭时只能由锅头揭锅盖，第一碗饭也要由锅头添，添饭时更不能一勺子舀到底，要从饭锅外观一层层舀下去；添饭时还不能将饭锅搞得迁移转变；全部的人吃头一碗饭是不能泡汤的，由于怕碰上下雨；人不能从火塘和锣锅上跨过，也不能盖住第二天要走的偏向；饭锅更不能搞得打翻了
不要觉得这是马帮们迷信犯傻。出门在外，忌惮天然分外多。人又不是神，各类不测随时都大概产生，人们不得不有所害怕。
无论是谁，通常不警惕犯了以上隐讳，就要挨一顿数落，还要出钱请客打牙脊，紧张的就逐出马帮。
马帮的流落生存苦是苦，但也有一种说不出来的勾引。有一首赶马调是很好的写照：
夜晚，在松坡坡上歇脚，
叮咚的马铃响遍山坳。
我唱着思乡的歌喂马料，
嘶鸣的马儿也像在忖量旧槽。
搭好宿夜的帐篷，
天空已是星光闪烁。
燃起野炊的篝火，
围着火塘唱起赶马调。
远处的山林里，
咕咕鸟在一直地鸣叫，
应和着头骡的白铜马铃，
咕咚咕咚响个通宵。
我听见呼呼的夜风，
在山林间一直地呼喊，
夜风啊夜风，
你是否也像我一样心神不安？
我瞥见密麻的松针，
在枝头一直地抖颤，
松针啊松针，
你是否也像我一样思绪万千？
我瞥见闪亮的星星，
在夜空里一直地眨眼，
星星啊星星，
你是否也像我一样难以入眠？
马帮们天天的生存险些都是云云举行，早上找回骡马，马吃料，人用饭，走路，上驮下驮，安营做饭，放马，睡觉，周而复始，月复一月，年复一年。但雪域高原那神奇莫测的天然景致，沿途雄厚多彩的人文景观，使得每一天的行程满盈了不测和惊喜。
延展中山“茶马旧道”
喷鼻榭里广园地下二层，江南惠茶城在8000平方米的空间内，恣意显现着茶的文化张力。各个品牌茶庄，从各产茶胜地，直接运来细腻的茶叶，更经心装饰，还原产地的文化风情。绿茶、红茶、黑茶、白茶各地各系的名茶，显现在时而江南小桥流水、时而徽派粉墙黛瓦的高雅后台，交织着唐风宋骨的优雅景色中，延展着这条从全国茶山通向大连中山的新茶马旧道。
舒惠满在打造大连一流茶城的同时，也看重茶文化的推广。茶城专门设立茶文化公益大课堂，约请国家级茶艺师讲课，为爱茶的市平易近、旅客解说怎样辨别茶、什么季候喝什么茶、体质分歧喝分歧的茶、泡茶的流程等，现在已经与1000余名茶友分享茶道的博大博识。下一步，江南惠茶城还将深切中山区8个街道社区，为离退休老人开展一些茶知识讲座。
江南惠茶城有专门的茶业演出部队，用富丽的茶文化标记，给市平易近们举行视觉上的推广。江南惠茶城还行使地处中间商务区的地缘上风，将茶文化渗入渗出到外洋的商务客人及旅客之中，茶城将成为和外洋交换茶文化的窗口。
茶城还致力于经由过程节庆平台，进一步加大茶文化的影响力。大连首届江南惠茶文化节将在江南惠茶城进行。包孕市平易近评茶大赛、茶艺师评选大赛、少儿古筝大赛、茶文化节拍照大赛、金骏眉论坛等浩繁精美纷呈的运动即将上演，还将约请国内多位闻名的茶艺大家、制茶大家等，市平易近可在茶叶飘喷鼻的茶文化节日中恣意体验和明白中国的茶文化。
如诗如画的茶马旧道
从资江麻溪口沿着茶马旧道逆流而上，扑入视野的，是一线清清的麻溪水。从鹰嘴岩俯瞰，麻溪河好像一条生命的飘带，轻巧而萧洒地镶嵌在青山峡谷间，把大山生命的节奏蔓延得苍劲而富有情趣。青山两岸青翠的树木、青翠的藤蔓，笼罩、缠绕、动摇，乱七八糟，随风飘零。
顺着溪水出了山门洞，即是茶马旧道必经之地：湖南省安化县的洞市老街。
洞市老街，向来便是通往邵阳（原宝庆）、新化、溆浦的必经之路。汗青上，洞市商贾云集，作坊林立。贺氏宗祠，泰美和号，竹嫂竹器行一家挨一家，一户连一户。这里奇特的汗青文化，也吸引着浩繁的旅客。
安化森林资源非常雄厚，森林笼罩率达74.42%。依托优秀的生态资源，以鹰嘴岩、洞市三门洞生态漂泊、万家冲原始古村子、高城马帮山寨、原始次生林等为特色的安化洞市茶马旧道生态旅游区，已成为安化旅游经济成长最刺眼的咭片。通常到过安化的人，无不被这如诗如画的山水风景所震撼，被这里深厚的文化秘闻所吸引。
从山门洞逆水而上，前行几公里，即是风物如画的高城峒。高城峒俗名高城，其名易使人误为城镇，实为安化县山里一天然村寨。因地处大熊山麓半腰，与邻村海拔高差较大，人户多数邻溪席水而居，房屋会合成列成行。在茶马旧道运输最蓬勃的年月，这个村是宝庆、新化、安化、益阳等多个县之间的一个最大中转站，茶叶、盐、中药材等运输马帮都要在此住上一夜，有些货栈还在这里设有中转的堆栈。在山里人的眼里，这便是都会了，加上村落海拔高，人们都喊它高城。
高城村边上有4个围绕状山头，当地人称为关山。关山是当地的保卫山、管风水。在安化的每一个村，险些都有本身的关山。村平易近对此极其敬畏。这种敬畏在高城尤为凸起，这也使得此地的关山树从未被砍伐。当时大多人家都靠打柴烧饭，而这些树又靠得那么近，可没有哪个村平易近去砍一枝一杈。现在，这里100多年的树有上百棵，200年阁下的古树有15棵，而这些古树也早被县林业局正式挂牌珍爱了起来。
离高城不远，便是中国南方末了的原始森林川岩江。这里阵势险峻，峡谷纵深。因为运输极为未便，这里保留了险些100%的林木。这片峡谷听说连采药人都很少达到，近几年还曾有虎豹出没。谷内有很多原始次生林和珍稀物种。此中，有数动物有娃娃鱼、款项豹、小鲵、穿山头等，珍稀植物有千年银杏、高叶青冈等。在这里，村平易近们不但本身珍爱生态，还提示来此的旅客要珍爱好这里的生态情况。老人是如许，小孩也是云云。
在川岩江嬉戏，人们一样平常都选择骑马旅行。这里保留了中国末了的马帮。在没有修通公路之前，马帮重要是驮农副特产和工业百货。如今，公路修通了，马帮们就专驮旅客玩耍。旅客们骑在马背上，浏览茶马旧道的天然风景，那真是一种奇特的体验呀！
沁阳“茶马旧道”羊肠坂之谜
在沁阳市太行深山中，有一条秘密的旧道叫羊肠坂。它北达都门，南通伊洛，可谓华夏地域的茶马旧道。
缘起
在沁阳市太行深山中，有一条秘密的旧道蜿蜒在崇山峻岭间，它有一个新鲜的名字叫羊肠坂。它北达都门，南通伊洛，可谓华夏地域的茶马旧道。夏季午时行报酬何不敢今后过？它是如何形成的？有几多条？那些间杂其上的古堡城垣又作何用？
影象谜团：夏季午时为何不敢走
碗口大的马蹄印，深深地刻在青石板上，旧道上下蜿蜒在群山万壑之巅。这便是爷爷口中的羊肠坂。望着脚下的万丈深渊，陈志广走上几步，气呼呼喘吁吁，两腿发软。
陈志广家住山西晋城。30多年前他照旧孩子的时辰，爷爷就每每念叨在羊肠坂行走的半生光阴。现在爷爷墓木已拱，他才来到这里，想不到爷爷所走的门路云云艰险。
陈志广的爷爷从7岁起头，就追随父亲做了担山工。一根扁担，两个箩筐，便是他们的东西。
装上山货（煤炭），一行20多人从山西晋城出发，过碗子城、黑石岭，出风口、大口，达到河南沁阳的常平镇和山王庄。在这两个门庭若市的集镇上，卖失落山货，再买两筐胭脂、布料、小镜子、梳子、烟叶、山姜等，又一起晃动着回到晋城。
这一起所走的便是羊肠坂，曲折的山路，往返20多天的跋山涉水，陈志广的爷爷固然用的是小扁担，挑的工具也不多，但早先照旧有点吃不消。
因为年纪太小，许多路段举步维艰，陈志广的爷爷只好抓着路过的马队的马尾巴前行。险峻的路段，都有很深的马蹄窝子，全部的马必须踩着马蹄窝子才气上去。
爷爷最怕的不是雨雪气候，而是酷热的夏日。午时时分，骄阳当空，汗如雨下，站在云云艰险的处所举步维艰，他们只能选择在日夕行走。即便如许，偶然候半道上他们也每每口干舌燥，只能喝马尿，没有马尿可喝，就到马蹄窝子里找脏水喝。
半个多世纪曩昔了，青石板还在，马蹄窝子还在。
汗青谜团：踞天下之脊而控天下
20多年来，沁阳市文物局局长田中华赓续地前来踏看，想理清羊肠坂的汗青文化脉络。其实，他更想理清的是它的形成谜团。羊肠坂因盘亘在山间、曲折缠绕似羊肠而得名，它究竟上可以指代闻名的太行八陉中的第二陉太行陉。
太行山始于河南济源，终于北京，加上余脉，连绵千里，盘踞在华北平原与山西黄土高原之间，平均千米的海拔宛若自然樊篱，隔绝大概说维护着工具两地。清代闻名地理学家顾祖禹称之为天下之脊，若夫或主或臣，建功立宗，尤显闻于后世，则有决羊肠之险，堑此山之道。
特别的地理位置与天然情况，使得太行山成为古今战争争取的核心：匈奴、鲜卑、突厥、蒙古等塞北游牧平易近族进入华北平原，必要先由山系北部穿越太行山；想要雄霸天下的帝王也必要踞太行而动。
但太行山受地壳板块猛烈挤压，形成褶皱与断裂，呈现形势险峻的八条峡谷通道，即闻名的太行八陉。
羊肠坂地点的太行陉为太行八陉第二陉。晋启南阳（覃怀即沁阳一带，在春秋战国时称南阳）成霸业，秦夺南阳争天下，光武经略河内主华夏，尔朱氏丹道奇兵反北魏，宋太祖掌控怀川统天下，无不阐明了其紧张性。
从政治计谋的角度上讲，得华夏者得天下、得覃怀者得华夏，然而假如不占有太行天堑只会使得覃怀者陷入腹背受敌的窘况，而占有太行陉便可实现其南控虎牢之险，北倚太行之固的政治计谋诡计。
经由过程汗青梳理，田中华相识到，太行陉也许形成于战国之前；从战国时起，与轵关陉（在今济源）和白陉（今辉县）成为由山西入河南的交通和计谋要道。
但自宋代今后，游牧平易近族南下华夏，改走河北平原，太行陉和轵关陉、白陉一样，渐渐为兵家所轻。
干戈声渐渐远去，却响起骡马的驮铃声。到了陈志广的爷爷这一代，羊肠坂才渐渐走进汗青的灰尘中。
结构谜团：三道古堡关卡万夫莫开
担山工、骡帮、马帮商队，让人禁不住想起中国西南滇、川、藏闻名的茶马旧道。究竟上羊肠坂不但阐扬了茶马旧道的贸易感化，其结构的精良更含有深层的用意。
为一探讨竟，记者从沁阳市常平乡常平村北上举行考查。从常平村向北原为2公里长的平缓羊肠坡道，1956年构筑公路时被毁。顺着构筑的公路走上一段，路南二三十米高处显现出一个不规整的平台，这便是羊肠坂一号古关卡遗址，面积约莫120平方米，上有大小不一的石洞，山壁上也凿有12个方形的石洞。
从平台而上，阵势急剧陡峭起来，气呼呼喘吁吁地爬上二三十米，青条石板忽然呈现在面前目今，油光光地遮蔽在枯草波折中，光阴沧桑痕迹明了。这便是传说中的羊肠坂了。其上时时显现出石坑来，当是马蹄持久践踏出的马蹄窝子。它们每每负载二三百斤重的山货，靠着这些马蹄窝子的辅助，才气警惕翼翼地走过这段险道，不至于跌落四五百米深的山谷。
再往上走，古坂道分为两路，一起向西北纵贯二号关卡，一起向北可达孟良寨。孟良寨别名古碗城，建于唐初，北面依山，其他三面均用厚厚的石块筑成城墙。固然仅有20多平方米的面积，但它却如闪着幽光的陈腐城堡，挺立在五六百米高的绝壁之畔，工具两道严紧的大门一闭，任你千军万马，徒唤何如。城门上原有两道题刻，东为北达都门，西为南通伊洛，更道出了羊肠坂的举足轻重。
出孟良寨西门向西南顺坂道行约百米，即为二号关卡。这里海拔650米，关卡平台呈半镰刀形，西为挺立山壁，东为绝壁。从二号关卡拾级而上80多米就到了三号关卡，关卡平台面积约200平方米，在三号关卡卡口东北有石城墙一段，顺城墙向上800多米的峰顶有一半葫芦形城堡遗址，向南约750米又毗连着另两座城堡。
再向北一二公里，就达到山西大口的庙湾村。村内一条S形羊肠坂，通向山顶的古修建群落。这里是100多间生存齐备的古骡马店，修建汗青当在200年以上，一色两层修建，石梯，厚重木楼板，藤条编窗户，质朴简便；院内畜生圈，烧毁的古井、石槽和石磨，可看出办事的全面。
出骡马店向北走过一段羊肠坂，就到了本来出河南踏入山西的城堡关门，城堡城墙厚两三米，高近十米，设有防御的箭垛。城堡西临万丈幽谷，东连续绵城墙。该城墙在山脊蜿蜒五六公里，终于绝壁畔。
回望这一段羊肠坂，才发明它的结构隐秘它到处以防御为中心，又不失办事的功效：起首，从羊肠坂自己来说，它开在绝壁绝壁之巅，而且陡峭狭小，可谓防备敌方打击的第一条防线；其次，三重关卡，成为一夫当关，万夫莫开的计谋据点，而遍布的城堡，则加固了关卡的感化；末了，出关城门和与之相连的蜿蜒在山巅的城墙，成为攻防的焦点。
门路谜团：羊肠坂到底有几条
踏访完备个门路，站在出河南的关口上，望着迷茫的远山，一个疑问在记者心中徜徉太行山地形错综庞大，岂非只有这条路可走？这现实上也是太行陉事实有几条的题目。
在陈志广的影象里，爷爷说起羊肠坂来彷佛不止一条。爷爷说，他刚起头做担山工时，大人们就让他背一首顺口溜：常平对窑头，风门对风口，大口对小口，黑石岭对油坊头。意思是讲，假如从常平去山西庭院关及晋城，常平、风门、大口、油坊这几个地名村子是与从窑头去山西的风口、小口、黑石岭等地名村子同纬度逐一对应的，无论行走在荒山野岭的哪条羊肠坂道上，只要记住这则顺口溜永久都不会迷路，反过来也是如许。
很显然，羊肠坂并非仅此一条，现存最完备的也许只有记者所走的常平羊肠坂了，其他的则只剩下一些零散的残迹了。
南方的“末了马帮”茶马旧道
茶马旧道风物区位于湖南省益阳市安化县境内，距离益阳市区150公里。素以南方末了一支马帮和最完备的茶马旧道遗存著称于世，是现今尚存的年月长远的茶马旧道之一，有南方末了马帮之称。马帮和茶马旧道凝集和会合了物流和人流，在茶马旧道颠末的好些水陆、陆陆交汇点，逐步而天然的形成了集镇、驿站，以便利马帮和过往商贾行人交易商品，留宿歇足。高城、江南古镇、永锡桥、洞市老街、唐家观、新化圳上、白溪、隆回滩头、宝庆这些老市镇，即是随茶马旧道降生、成长而来的。现在，骑马穿行在川岩江边的茶马古驿道上，响亮的马铃声在这诗情画意的山水中好像一支悦耳的歌，随着山风悠悠传开，不停于耳，真有一番山外车鸣声不停，山间铃盗贼帮来的情形。
茶马旧道风物区是一处融山水风景和汗青文化于一体的风物区，这里保留了原生态的高山平易近居风景和峡谷风景，阔别尘嚣，秀美奇特，被称为高山之城，茶马遗风。来茶马旧道，旅客可以恣意体验骑马旅行的兴趣，也可以探寻马帮文化的汗青遗存。
紫阳茶马旧道的听蹄声
陕西省紫阳县不但盛产富硒茶，照旧我国第一条茶马旧道的重要发源地，至今知之者不多。
唐贞元末年，华夏与西北少数平易近族起头茶马商业，产于汉中、安康的山南茶成了朝廷以茶易马的首选，经由过程丝绸之路达到中亚等地。明初，茶马商业到达全盛时，陕甘茶马旧道重要门路为：经紫阳、汉阴、石泉到西乡，再过洋县、城固、汉中、略阳，进入甘肃徽县，然后从古河州临夏出境。
紫阳的瓦房店为汉江支流任河与渚河的交汇之地，上通巴蜀，下接荆湘，方便的交通和忙碌的商业，使之成为商旅马队的贩子。明清期间汇聚了17家会馆，如今仅存西北五省会馆和江西馆。西北五省会馆重要经销茶叶，从其修建的奢华可见其时谋划范围之大。紫阳茶在这里颠末采摘、建造、收购、挑拣、包装等工序后，进入陕甘茶马旧道。
茶商从瓦房店出发，用马驼或人挑背篓，经关垭子进入红椿坝，翻罗家店子进入尚坝，过羁马庄进入汉中镇巴县的巴庙、碾子垭，再进入西乡县腊西坝、茶镇，末了达到南郑县十八里铺，这条线路约莫10日可到。运输茶叶使沿途每三四十里便形成一个集镇，其平易近昼夜治茶不断，已经到了男废耕，女废织的程度。
茶马旧道促进了紫阳与外界的交换。明清两代，以鄂、川、湘、皖为主的大量移平易近沿茶马旧道迁入陕南拓荒，带来了先辈的茶叶莳植和建造技能。客岁，到紫阳寻根的甘肃朱氏家属，听说便是明朝万历年间经茶马旧道走出的紫阳先平易近后代，现在已繁衍至四五千之众。
往日马帮走过的这条茶马旧道上，至今仍反响着响亮的马蹄声。曾经穿越紫阳至汉中茶马旧道的曾晓勤在《夜宿羁马庄》中写道：古茶商遗下的贸易习俗至今还在延用，逢大宗生意业务便有牙子客从中拉拢，拉下袖子，两手挨近一声不响，捏指头论价。偶闻铃声，那是山平易近赶着马队在运板石