茶叶的历史。
锦绣江山变断壁残垣，茶的命运只是近代中国人所遭受伤痛的一个缩影。家国情怀一旦浓缩在一杯茶之内，带来的影响也就不一样。
1895年，中法两国政府签订的《续议商务专条附章》和《续议界务专条附章》，法国人借此攫取了滇越铁路的修筑权，并把猛乌、乌得划归法属老挝，连同磨丁、磨别、磨杏三处盐井，云南五地割让土地近3000平方公里。
当然，这一年清廷丢失的还不只是云南边境的大片土地，整个台湾都被割让给了日本，举国震惊。康有为等人发起“公车上书”，孙中山领导了“广州起义”，严复则发出了“救亡绝论”。谁能救国？谁能自救？
割让领土之举，引发了边境上持续十年的抵抗运动。大厦将倾，国已非国，边地诉求无法动摇清廷的决心，自此十二版纳少了领地，而大片茶园也尽落入他人之手。后来，猛乌、乌得的茶农不服从法国人的统治，砍伐了许多茶园，迁徙回到版纳境内。
中法谈判后仅仅两年，1897年法国就在思茅（今普洱）成立领事馆，思茅被辟为通商口岸，对茶叶出口课税。茶山之利，终落外人之手，陈荣昌的担忧成为现实。
1898年，光绪帝下令各省成立茶务学堂，学习日本和印度制茶。
1913年，云南民政厅长罗佩金在发给省议会议员的报告中说，昔年中国茶畅销俄、法等国，现在销路遇阻，反而落后于日本。主要原因是中国茶制作粗糙，不如日本茶精美。这样带来很严重的后果，传统红茶、龙井受到影响，云南的普洱茶、宝洪茶也跟着遭殃。于是他建议派4个人去日本、台湾地区学习制茶法，再派两名去爪哇，通过学习再兴滇茶。
1913年，云南派出朱文精、陈洪畴、张相实等到日本静冈学茶，回国后，朱文精、陈洪畴等人创办了云南茶叶实习所。1924年，云南“模范茶园”成立。如果比较其后中国茶叶股份有限公司在云南的作为，朱文精他们这一代可以说并没有完成实业救国的使命。
直到1937年5月1日，在“实业救国”这一大的时代背景之下，以茶业救国为目标的中国茶叶股份有限公司(以下简称中茶公司)在南京成立。这是一家由各个省级分公司组成的集团公司，然而当时云南并不在重要茶区的名单上，中茶公司主要基地是安徽、湖南、湖北、浙江、江西和福建。其迫于战事不得不到西南发展后，云南才成为中茶公司重要茶区。我们从云南茶业发展的历程也可以看到这点：清代才开通最后一个茶马贸易之地，到了法国、英国入侵西南，云南的价值才一次又一次被发现——而这一次的触发点，是中国面对日本的全面入侵。
1938年9月，云南作为备选茶区，中茶公司董事长周诒春派出郑鹤春和冯绍裘前来考察。他们对云南大叶种的肯定，使得中茶公司加快布局，在云南资本大家缪云台的支持下，12月16日，便火线成立了云南中国茶叶贸易股份有限公司。
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茶叶,“海上丝绸之路”的中国符号
“海者，闽人之田也”。自古以来，福建便与海有着不解之缘。作为古代“海上丝绸之路”的重要起点之一，无数商贾携带着香料、药物和奇珍异宝来到这里，又将中国精美绝伦的丝绸、瓷器、茶叶等远销海外。
曾经“涨海声中万国商”的盛景仍然依稀可见，而在“21世纪海上丝绸之路”战略的引领下，千年“海丝”基因再次被激活。
在泉州德化的屈斗宫古窑址，长达50多米的宋元古窑诉说着当地陶瓷业曾经的辉煌。自宋以降，德化陶瓷大量外销东南亚和中东地区，是古代“海上丝绸之路”的重要输出产品。
如今，德化仍然是中国重要的陶瓷工艺品生产和出口基地，传统瓷雕、西洋工艺瓷、日用瓷等产品远销180多个国家和地区，陶瓷工艺品出口量排全国第一。“海上丝绸之路曾经让中国陶瓷走向世界，辉煌不能只停留在文化遗址上，我们当地的企业家更要适应时代变迁，让现代的中国瓷器进一步走向国际市场。”福建泉州顺美集团公司总经理郑鹏飞说。
除了丝绸和瓷器，茶叶也是“海上丝绸之路”的中国符号之一。在泉州安溪县，茶叶批发市场的交易大厅被客商围得水泄不通，空气中弥漫着幽幽茶香。
在安溪县出口量最大的茶企八马茶业，几位韩国客商正在洽谈合作事宜。“近几年，来订购中国茶的海外客商越来越多。”八马茶业董事长、国家级非遗铁观音传承人王文礼说，茶叶主要出口日本、东南亚、欧美等国家和地区，去年出口非洲的乌龙茶单价为每公斤164美元，刷新了安溪高档乌龙茶出口单价的纪录。
伴随着货物的往来和“走出去”的契机，历史的符号也在人们心中刻下“烙印”，一批传统民俗文化满载华人华侨的乡愁，经“海上丝绸之路”传到海外。乡音，成为“海丝”路上共同的语言。
每天傍晚，在泉州文庙广场的小茶馆内，一些老人都会摇着蒲扇，围坐在南音戏台前，呷一口铁观音，听一曲南音经典唱段《陈三五娘》，一弹一拨，音乐清简，回味无穷。
晋唐、两宋时期，几次大规模的“衣冠南渡”将中原音乐文化带到闽南地区，并与闽南本土音乐融合而自成一格。随着“海上丝绸之路”的盛行，南音也伴着华侨华人的足迹流传到东南亚，远达欧美。
泉州南音乐府社长夏永西说，单在菲律宾便有五个南音社团，每周各个社团轮番进行演出。在东南亚各国，每年举行区域性的海外交流活动，其中最著名的就属“国际南音大会唱”。
“在海外，‘南音’就是最亲切的字眼，听到南音就会找到家乡人。”夏永西说。
在“文化引领、经贸合作、互联互通、互惠互利”的主线下，福建正积极发挥“一带一路”先行先试的作用，着手进行顶层设计的同时，积极推动民间交往。“福建正积极打造泉州海丝先行区，福州、厦门、漳州海上战略支点以及其他设区市的重要支点建设，努力成为‘海上丝绸之路’互联互通的重要枢纽、经贸合作的前沿平台、人文交流的重要纽带。”福建省发展改革委副主任余军说。
千两茶被誉为“的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”
千两茶历史渊源及发展
“千两茶”是安化的一个传统名茶，以每卷（支）的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。千两茶于二十世纪五十年代绝产，这一原产地在安化山区的奇珍在二十一世纪之初才璧现，并风靡广东及东南亚市场。其声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱，被誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。
千两茶的全部制作工序均由手工完成，加工技能强、难度大、消耗体力。在自然条件催化下自行发酵、干燥，做工精细。千两茶已逾千年历史，被世人冠予“世界茶王”之美名，是中华茶文化之瑰宝。“世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有”指的就是千两茶。安化千两茶，在历史上是安化边江刘姓家庭不向外传的神秘产品。新中国成立后，于1952年引入湖南省白沙溪茶厂独家生产，至1958年累计生产48550支，产品全部按国家计划调拨，主销山西、宁夏和陕西等地。
1958年后，湖南省白沙溪茶厂以机械生产花砖茶取代了花卷茶。市场上以花砖茶替代了花卷茶，花卷茶和花砖茶虽同属紧压茶，均采用黑毛茶为原料，但由于加工工艺和品质要求不同，形成的产品各具特色，实际上是两种完全不同的紧压茶产品。
花卷茶停止生产在市场上销声匿迹多年后，1997年，湖南省白沙溪茶厂恢复了传统的花卷茶生产。
近年来，“千两茶”已经成为具有远见人士的藏品和客厅装饰品，风行于韩、日和东南亚地区。
品质特点
吸天地之灵气，收日月之精华，日晒夜露是“千两茶”品质形成的关键工艺。该茶圆柱造形，每支茶一般长约1.5～1.65米,直径0.2米左右，净重约36.25千克，压制成型后经四十九天日晒夜露，自然晾置干燥；以竹黄、棕叶、寥叶为包装，朴实无华，风格式样天下唯一，包装与产品同步生成，是唯一的非后包装产品。
千两茶外观上砖面平整，花纹图案清晰，棱角分明、厚薄一致、色泽黄褐；内质香气纯正或带有松烟香，汤色橙黄、滋味醇厚。
品质不同的千两茶，用一般的方法开泡，可以立见高低。好的茶开汤，微微带有甜酒香，汤色透亮如桐油，头两泡有稍许涩味，三泡后涩味渐淡至无。叶底呈青褐色。可以泡到16～25泡。差的茶开汤后，有青涩味，茶汤暗淡，叶底花杂。至多可以泡10～15泡。
千两茶中的儿茶素和氧化产物黄烷醇类氧化基合物是一类复杂的生理活性物质，对人体健康大有裨益，如增强人体血管壁的韧性，抑制动脉硬化，具有维生素P的类似功能，抑制人体内不饱和脂肪酸的过氧化作用能力是维生素的5～10倍，可以延缓衰老，有利于维生素C的吸收，从而防止致癌物质——亚硝酸铵等硝基化合物在人体新陈代谢中的形成积累等。
千两茶以其古朴、大气之风范立于世界茶业之林，只要存放在干燥、无异味的场所，时间越久，其药理保健功效则更加突出，而且口感更醇厚、自然。