平时喝茶该注意的小问题，因为茶叶会与一些食物相克，应该注意的是：
1、茶和白糖：
茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。
如茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。
2、茶与鸡蛋：
茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。
鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。
3、茶与酒：
不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的。
因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊，睾丸坠痛等症状接通而至。
4、茶与羊肉：
虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。
所以，不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶，应等2—3小时再饮茶。
5.茶与药：
茶叶中的鞣酸可与某些药物（如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等）起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。
如果用茶水服用镇静药（如苯巴比妥、安定等），则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。
因为药物种类很多，不容易掌握，所以一律用温水送服，有益无害。
6、吃狗肉后忌喝茶
狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。
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养生茶疗：养生茶也不能盲目喝
人参只适合气虚的人服用，否则过补也会伤身。此外，甘草也并非人人能用，其含有类皮质激素的功能，长期服用易引起体内水钠潴留，而引发下肢水肿。
“中药也是药，是药三分毒，把中药当茶长期喝肯定会出问题。”中国中医科学院西苑医院张国玺教授说。他说，中医理论指出“虚则补之，实则泄之”，中药的针对性很清楚，必须对症，比如菊花分三种，黄菊花、白菊花和野菊花的功效都不同的。这“羽西茶”添加的补肾、补血、补气的中药并不是人人都适合吃的。
对于目前时不时就有一些所谓的养生“秘方”出炉，两位专家都指出，养生不能盲目，对明星秘方趋之若鹜都是养生误区。
张国玺表示，现在有人动不动就拿中药配制成美容茶、养生茶，其实“中药是不能当茶喝的”。
王宏才也表示：“谁也不会随便拿西药当茶泡着喝，中药也同样不能随便乱吃。”
用“一支口红改变了中国人形象”的美籍华人靳羽西，又用一壶自创的“羽西茶”让无数女人追捧。“羽西茶”的成分是4克普洱（陈茶）、10克杭白菊、3～5克甘草、10克枸杞、1～2克人参粉。
在许多时尚论坛里，都能找到这款“羽西茶”，在靳羽西的博客里，以及她的《魅力自造》一书中，都极力推荐了这款茶。将这些材料（除人参粉）加入800～1000毫升水煮沸，煮沸后加入人参粉，冷饮热饮皆可。
靳羽西称此茶的功效是，普洱茶可促消化，菊花可以清除体内垃圾，甘草增加了甜味，又可以提神，而人参粉可以强健体力。
靳羽西说：“这是一道健康茶，只要你喜欢，可以经常喝。喝得越多就越健康！”
不过，中医学者对这壶茶却有异议，他们一致认为，时下把中药当茶喝的流行风尚是极其错误的。
中国中医科学院博士生导师王宏才认为，虽然这款茶里的原料都是“好东西”，但也并非人人适合，必须是身体有需要的才能喝。他指出，枸杞性平、温和，加入茶中长期饮用问题不大，但加入人参就要慎重了。
养生茶疗：坚持喝茶你会发现这些变化
现在越来越多的人喜欢喝茶，茶的养生功效也越来越受人们的重视，许多的人都加入了喝茶养生的大军中，但是喝茶养生并不是一件可以一蹴而就的事情，是要长年累月坚持才会有效果的。长期坚持喝茶的你会发现你发生了这些变化。
1.深层排毒
我国民间一直有饮茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
例如黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用。
黑茶中独特的益生菌和功能因子茶多酚、儿茶素化合物等多种成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能。
饮茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。饮茶能改善肠道微生物环境，具有调理肠胃的功能。
2.美容养颜
长期生活在雾霾之下，长时间对着电脑工作的人，如果能够长期饮茶，可以很大程度上减轻伤害。
每日饮茶2-3杯，让体内维持在足够的茶多酚含量水平，你可能并不觉察体内的抗氧化、清除自由基的进程，但是保持每日饮茶的习惯会让你不知不觉延缓衰老。
3.纤体减肥
许多爱美女性都爱喝茶，凭着的就是这纤体减肥的功效。
儿茶素通过抑制肠道中的消化酶来减少肠道组织对碳水化合物、脂类的吸收起到抗肥胖的作用；茶多酚可通过抑制体内脂肪沉积和促进多余脂肪的分解实现对抗肥胖。
看看身边经常饮茶的朋友，你就会知道，长期喝茶的人里面几乎找不到胖子。
4.抗衰老
茶多酚又可分四类物质：黄烷醇类(儿茶素类)、花色素类(花白素和花青素)、花黄素类(黄酮及黄酮醇类)、缩酸及缩酚酸类。
茶多酚的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，如花青素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老。
5.延年益寿
寿命10%由基因决定，90％取决于生活方式。
对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。饮茶可以长寿，科学研究也好，百岁老人口述也罢，都已经证明。
“茶”从字面上来看，草字头代表二十，下面是八和十，一撇一捺又是一个八，总的加起来就是一百零八岁，所以有人把喝茶能长寿的人称之为“茶寿”。
茶叶本身含有茶多酚、咖啡因、儿茶素等有机化合物以及多种维生素，能够防病、提高免疫力、抗衰老。
养生茶疗：如何喝茶养生
茶是大家所熟悉的饮品,含有600多种化学成分,其中有对人体非常有益的营养成分,但是有些朋友对茶的认识也存在不少误区,可能会给健康带来隐患。那么如何喝茶养生呢？
如何喝茶养生
1、茶水的温度不要太高。
要沸水泡茶，温水喝茶。茶水比较适宜的温度在57度到63度之间，这样的茶水对身体比较有利，如果温度过高，是容易烫伤口腔粘膜的，所以温度不要过高。
2、茶叶量不要过高。
每天喝茶叶的量要低于14克。这14克茶叶，分为早晨，中午，下午喝比较好，晚上就不要喝茶了，防止影响睡眠。如果喝茶叶过量，容易过度兴奋，对心脏也不好。
3、不同的人要喝不同的茶。
比如火大的人，就少喝点红茶等全发酵茶，适合多喝绿茶，起到清热的作用。而体寒胃弱的人，可以喝红茶，具有暖胃和促进消化的作用，少喝绿茶，防止胃寒。
4、不同的时节喝不同的茶。
喝茶也是要看时节的。夏季炎热的时候，可以喝些绿茶，凉茶，能驱散酷暑，防止中暑的作用。春秋冬季节，可以喝红茶等全发酵茶叶，不但可以养胃，冬季吃的比较油腻的情况下，还有解腻的作用。
5、肠道不好的情况下不要喝茶。
因为茶叶中含有的兴奋物质可以刺激肠道，加重胃肠道的症状。而且肠道不好时吃药的话，同时饮茶会降低药效，所以，肠道不好时不能喝茶。
6、儿童不宜喝茶。
因为儿童处于生长阶段，对于营养的吸收要求较高，尤其是钙质。而茶叶中的鞣酸会妨碍钙质的吸收，所以说，儿童是不宜喝茶的。
7、经期时不要喝茶。
茶叶有很好的兴奋性，这样会加重出血量。而且有些茶叶是凉性的，经期喝凉性茶可能会加剧疼痛，所以说，在经期时不要喝茶。
喝茶的正确时间
1、早上喝早茶
在吃完早餐后，大概是在八点钟到九点半之间喝一杯茶，可以起到提神的作用，可以让你精力充沛的应付一整天的工作。
2、中午喝下午茶
在下午的两点到三点钟之间，喝一杯下午茶，可以帮助人体降血脂，而且可以解掉午餐的油腻，注意喝的时候，不要一口气喝完，要慢慢饮，慢慢品尝茶香。
3、傍晚喝晚茶
冲茶的时候，茶叶不要放太多，茶水不宜过浓，在傍晚六点到七点左右喝，可以起到助消化作用。
喝茶已经成为了现代人的生活习惯，喝茶不仅仅是为了解渴这么简单了，正确的喝茶、合理的喝茶还会带给我们健康，喝茶还能给我们养生，但喝茶也是有讲究的，正确的喝茶方式更有助于养生。
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