金骏眉制作工艺流程。
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金骏眉是中国茶叶中的一种名贵绿茶，具有独特的芳香和口感。它在制作过程中需要经历以下几个关键步骤：挑选原料、杀青、揉捻、干燥和包装。下面将详细介绍金骏眉的制作工艺过程。
制作金骏眉的第一步是挑选原料。好的金骏眉需要选取新鲜、嫩绿、叶形完整的茶叶作为原料。一般来说，由于金骏眉采摘时间较早，茶叶中含有较多的嫩芽和嫩叶，所以需要精心挑选，确保茶叶的质量。
接下来是杀青。这一步骤的目的是阻止茶叶中的酶类活性，保持茶叶的鲜绿色。杀青一般有两种方法：高温杀青和烘青。高温杀青是将新鲜茶叶放入烘干机中，设置适当的温度和时间，使茶叶迅速失去水分并杀死酶类。烘青则是将新鲜茶叶摊放在烘干室中，通过热空气的作用使茶叶脱水。
第三步是揉捻。在这一步骤中，工匠需要用手轻柔地揉捻茶叶，使其能够释放出更多的汁液和芳香物质。揉捻的过程中需要掌握好力度和时间，不同的工匠有着不同的揉捻技巧，这也是金骏眉独特香气的重要来源之一。
然后是干燥。干燥是制作金骏眉过程中至关重要的一步。干燥的方式一般有两种：传统的晾晒和机械烘干。晾晒是将揉捻后的茶叶摊放在室外的阴凉通风处，让茶叶自然干燥。机械烘干则是将揉捻后的茶叶放入烘干机中，利用热风快速将茶叶中的水分蒸发。无论是晾晒还是烘干，都需要掌握好时间和温度，确保茶叶的干燥程度和质量。
最后是包装。金骏眉制作完成后，需要用透气性较好的材料进行包装。传统的金骏眉包装采用细薄纸张进行包装，以免破坏茶叶的形状和芳香。现代包装则更加多样化，有铁罐、纸盒等多种形式。包装的过程中需要注意防潮、防氧化，确保茶叶的新鲜度和口感。
茶经网小编认为，金骏眉的制作工艺过程涉及挑选原料、杀青、揉捻、干燥和包装等环节。每个环节都需要工匠们的认真细致操作和多年经验的积累，才能制作出优质的金骏眉。而这些步骤中的每一环都对金骏眉的品质起着至关重要的作用，只有完美地掌握了整个制作工艺过程，才能制作出让人陶醉的金骏眉茶。