茶是如何产生的

茶是如何产生的

最早茶专著《茶经》的产生

《茶经》，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书，由中国茶道的奠基人陆羽所著。该书是一部关于茶叶生产历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著，...
劣质茶那些难闻的气味，是如何产生的？

常年喝茶，各种各样的茶品，都有机会碰上。今天给大家列举劣质茶的不良气味，提个醒。关键词：焦臭味常见代表：小青柑、乌龙、黑茶产生原因：通常是叶底炭化。造成叶底炭化的三种可能：茶叶杀青的时候温度过高；干燥...
喝茶的饥饿感是怎样产生的

茶叶中的很多物质，对我们的身体是非常有益的，多数人都会采取喝茶来养生，安全又健康。但是，日常饮茶的时候，有的茶友喝了茶之后会感觉到饥饿，通常会问产生饥饿感的原因。那么，喝茶的饥饿感是怎样产生的呢？接下...
别的茶商是如何开发潜在“大客户”的？

众所周知，无论什么行业的“大客户”能给其带来的业绩及销量都会有很大帮助。而茶叶店的大客户是相对于一般消费者而言，能够为茶叶店带来定时定期的大额消费且长期合作的优质客户。大客户可以是个人也可以是团体，由...
普洱茶烟味的产生原因

普洱茶烟味的产生原因：原因一；农户在家制茶时由于天气原因，在太阳晒干的环节没有太阳，农户自己用火烤干，或者自制的烤箱烤干，这类会有烟味。最近几年这样的情况较少见了。（手工茶会存在）原因二；在制茶的...
茶包的产生竟然这么有趣

现在我们喝茶都喜欢用茶包来泡茶，既方便又快捷，没有传统的泡茶那么费时间，很多年轻人都喜欢这种泡茶方式。但是你知道吗，茶包的产生居然是因为一个小小的误会! 茶包最早是由纽约的茶商托马斯?沙利文发明的，早...
普洱茶中的烟味和黑点是怎么产生的？如何解决？

普洱茶中的烟味和黑点常见于生普洱茶中，烟味产生的两种主要途径: 1、产茶季节本身的原因：烟味茶，在雨季茶中可以说普遍存在。这跟云南夏季连日多雨有关。夏季连续几个月的下雨，这在云南很常见，雨水也给茶园带...
普洱茶产生烟味的原因和预防

普洱茶的制作工艺很繁琐，每一步都要仔细，如果普洱茶有烟味怎么办？如何处理？一、普洱茶里面的烟味： 1、产茶季节本身的原因：烟味茶，在雨季茶中可以说普遍存在。这跟云南夏季连日多雨有关。夏季连续几个月...
黄茶有什么好处？黄茶的好处是如何产生的？

黄茶属轻发酵茶类，加工工艺类似绿茶，只是正在枯燥进程的前或者后，添加一道“闷黄”的工艺，匆匆使其多酚叶绿素等物资部分氧化。那末黄茶有甚么益处？黄茶的益处是怎样构成的？黄茶的好处: 健康促进提神、消除...
普洱熟茶茶汤中美丽的“金边”是如何产生的？

当茶汤在配套的白瓷碗里时，茶汤呈琥珀光泽，一道特殊的金边在杯中形成，鼻尖传来甜香，这就是人们经常说的漂亮的熟茶汤色。一些研究证明，所谓的“金边”与茶黄素含量高有关。茶黄素（Theaflavin）是存...
普洱茶的香气是如何产生的都有哪几种香型

普洱茶的香气多种多样，其中生茶和熟茶的香气也尽数不同，这是因为普洱茶在制作和储存的过程当中，茶叶中的流动氨基酸和芳香烃在不同的条件下分解产生。那你知道普洱茶的香型有哪些吗? 普洱茶有着许多不同的香气，...
普洱茶熟茶的水味和燥热感是如何产生的？

普洱茶熟茶制作过程中有很多环节。而正是这些加工熟茶的环节，使普洱茶熟茶身上带了火味和水味。水味，也就是喝茶的时候茶水分离，在茶味中有水的味道。火味，也就是喝茶的时候身体感觉到燥感，分别是口腔和喉咙...
什么是红茶的冷后浑？红茶的冷后浑是如何产生的？

一般来说，人们都希望喝到的茶澄清透亮。但曾经有一段时间，人们发现有的红茶茶汤在放凉之后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊之后，在相当长的时间里并不待见它。直到后来有农艺师指出这其实是优质红茶的标志，这种被称为...
如此优质的黄茶是怎么产生的？

如此优质的黄茶是怎么产生的？黄茶的发黄是制作黄茶过程中最重要、最关键的过程，而黄茶的品质就是这样形成的！黄茶的品质黄茶的生产与绿茶相似，不同之处在于有不止一个堆积过程。这种闷堆工艺是黄茶制作方法的...
茶叶袋是如何产生的茶叶袋有什么用

茶叶深受大家的喜爱，中老年人热衷于茶道，喜欢找几个朋友坐在一起，找到自己珍藏多年的茶叶罐，拿出自家的紫砂壶，烧开水，慢慢的按照步骤一步步的来冲泡茶叶，在等茶的同时和友人聊天谈心。现在的年轻人都提倡速食...
六堡茶老茶头是如何产生的，有什么特点和功效？

六堡茶发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。等茶叶发酵完毕后，人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回...
普洱茶的这些滋味是怎么产生的？

旅行欧洲，出发前，随身带了几块熟普，用来缓解肠胃不适和饮食油腻。把普洱带到欧洲，它就变成了一件别人的新鲜事。欧洲人对中国茶文化知之甚少，更别说普洱茶，基本闻所未闻，只有在巴黎，云南沱茶虽然有些贵，但...
普洱茶中的黄片与黑条是如何产生的？原因主要是

普洱茶的黄片和黑条，因其内含物质的相对欠缺和品质不良，一般被认为是普洱茶中的次品和多余物而被剔拣。 1、黄片黄片有两种，一种是老黄片，是上一年度或上一轮生长中余留的老叶，其质地坚硬，木质化特征明显，...
熟茶的堆味是霉味吗？是霉菌产生的吗？

首先，需要将堆味和霉味（仓味）区分起来：霉味霉味又叫仓味，是由于生产或者存储不当，霉菌滋生，导致茶饼霉变腐坏，而产生的不良气味。任何茶叶都有可能在保存不当的时候产生霉味，有这种味道的茶，不建议大家...
普洱熟茶的水味和燥感是如何产生的？水味火味

对于普洱茶生茶的制作工艺，我想大家都是比较熟悉了，因为制作好原料（晒青毛茶）后，制作普洱茶生茶是很简单的。而制作普洱茶熟茶却还有很多环节。而正是这些加工熟茶的环节，使普洱茶熟茶身上带了火味和水味。水...
喝茶的饥饿感是怎样产生的？

喝茶的饥饿感是怎样产生的? 茶里面有些什么物质： 1、茶多酚茶多酚是茶叶中多种多酚化合物的总称。儿茶素在茶多酚中约占50—70%，是茶多酚的主体物质。 2、咖啡碱茶叶中含咖啡碱大约为3.5%左...
喝茶时的“燥感”是怎么产生的？

一些茶友在喝茶时，总会出现“锁喉”“喉部干燥”“眼睛干涩”甚至感觉口有灶火味等感觉，统称之为“燥感”。那燥感是怎么产生的？又是什么原因造成的？为什么会感觉到干燥？我们在喝普洱茶会觉得干燥，并不是因...
普洱茶的生津到底是怎么产生的？

从生理学角度来说，生津是指口腔中分泌出唾液；普洱茶丰富的内含物质，所体现出来的汤感滋味和口腔感受是品饮过程中最享受的事情，而这当中，普洱茶的生津相较于其他茶类来说，最为让人舒服，心情愉悦。那么，普...
普洱茶的红梗、红叶是怎么产生的？

经常喝普洱茶的人都会发现叶底有时候会出现红梗、红叶，这是怎么回事呢？是茶叶质量问题吗？对身体健康会不会有影响呢？其实不然，根据自身经验，笔者总结了以下4个主要原因： 1、原料品种特殊云南紫娟茶就是属...
大班科学活动:声音是怎样产生的

探索活动《声音是怎样产生的》活动目标： 1、培养幼儿的探索兴趣，对提出的疑问喜欢动脑筋探究 2、根据自己的已有经验去探索发现“声音是怎样产生的”。试着总结出“声音是通过物体的震动而产生的”这一理论。...
普洱茶黄片与黑条是怎么产生的？

黄片和黑条，因其内含物质的相对欠缺和品质不良，一般被认为是普洱茶中的次品和多余物而被剔拣。黄片黄片有两种，一种是老黄片，是上一年度或上一轮生长中余留的老叶，其质地坚硬，木质化特征明显，这是生长细胞...
红茶冷后浑如何产生的？会影响茶品质？

不知道大家有没有过这样的情况，在泡红茶的时候，如果没有趁热喝，等到茶汤变凉了，会发现本来清澈透亮的茶汤就会变得有些浑浊。这时候的你肯定以为，这款茶的品质肯定不咋地。事实是否是这样?这个“浑浊物”又是什...
熟茶的堆味是霉味？是霉菌产生的吗，还是怎么来的？

首先，需要将堆味和霉味（仓味）区分起来：霉味：又叫仓味，是由于生产或者存储不当，霉菌滋生，导致茶饼霉变腐坏，而产生的不良气味。任何茶叶都有可能在保存不当的时候产生霉味，有这种味道的茶，不建议大家继续...
红茶“冷后浑”是如何产生的，这是优质红茶的标志? 红茶“冷后浑”是怎么回事?

红茶品质的形成，是利用鲜叶酶促氧化作用的结果。它与绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶的最大区别在于通过萎凋提高鲜叶中酶系的活性，并在揉捻和发酵中利用酶促氧化作用，促使茶叶中叶绿素的氧化降解和儿茶素及多酚类化合物...
普洱茶膏的产生

普洱茶膏的产生！其实，只要注意中国茶叶发展历史，尤其是制茶工艺演化历史，就可以看出，普洱茶膏是在借鉴唐朝与宋朝制作茶膏的工艺的基础上演化而来，也是唐宋茶膏的延续。1、茶膏的雏形始于唐朝。在中国的历史...
怎么拯救茶汤里的异味？茶叶异味是怎么产生的？

喝茶时，总是有这样的问题困扰你，让你对某款茶的兴趣或热爱程度就此打住，比如——“熟普新茶容易有堆味。” “放久了的普洱老茶难免有陈味。”“凤凰单丛刚买来时香气很好，但拆封后放置一段时间，香气就散了不少...
高温高湿的季节如何去除普洱茶产生“仓味”

普洱茶的仓味是一种很难表述清楚的气味，闻起来比较像老房子很久没人住，或者衣服在阴雨天没能及时干透的那种味道。这样的气味在潮湿地区是比较普遍的，所以其实上有很多人可以接受它。茶叶具有吸附力极强的特点，...
剩余的茶也会产生余热。

提醒:夏季气温偏高，茶叶容易被细菌污染，发霉变质，导致腹泻，所以夏季最好不要通宵喝茶。毫不夸张地说，茶叶被宝藏所覆盖。只要使用得当，“过期”茶叶也能发挥余热。一种是晚上喝茶。江河源说晚上喝茶没有害...
发酵会对茶叶产生什么影响？什么是普洱茶发酵？

有过一些喝茶经验的朋友都知道中国有七大茶类：绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙）、黑茶、普洱茶（普洱是否划入黑茶暂不论）。不同茶类的划分，并不只是我们看到的“颜色”，而是与一个专业术语——“发酵度”有...
普洱茶黑点产生的原因

普洱茶黑点产生的原因如下： 1、杀青设备的原因：普洱传统杀青是以铁锅炒为主，即便是炒一锅清洗一次铁锅，也不可避免有黑点。可以说在传统的普洱茶中，黑点都存在，只是多少而己。即便是专用的小型杀青机，也同样...
普洱茶“焦味”产生的原因

茶味的焦味，应该是杀青和烘焙不当造成。茶叶在杀青过程中，温度和时间把握不当，致使温度过高、时间过长，制造出来的成品即有焦味。而温度过低、时间不够，茶叶色泽灰黄不具油光，茶汤淡而无味或有腐木味。长知识...
幼儿园大班科学活动教案：声音是怎样产生的

活动目标： 1、培养幼儿的探索兴趣，对提出的疑问喜欢动脑筋探究2、根据自己的已有经验去探索发现"声音是怎样产生的"。试着总结出"声音是通过物体的震动而产生的"这一理论。 3、幼儿能积极的参与活动，参与...
如何避免茶叶存储产生异味？祛除杂味茶叶存储

家庭储存茶叶时常常会因为放置不当而导致茶叶有杂味了，在确定茶叶没有变质的前提下，其实可以想办法来“补救”一下，免得浪费了茶叶。下面教几招如何去除茶叶杂味的方法：受潮的茶叶，可自然风干去味家庭储存茶...
宝洪茶是如何采摘的？宝洪茶是如何制作的？

宝洪茶是一种历史名茶，唐代僧人创制，云南寺庙出产的一种绿茶，因其品质极佳，受历朝历代很多名人的赞誉，如：徐光启、李东阳等。正是宝洪茶精湛的制作工艺，才早就如此佳茶，那么，宝洪茶是如何采摘的？宝洪茶是如...
熟茶是如何“发酵”的？

正如人类饮食历史上最伟大的进步是从生食进入到熟食，普洱茶最有价值的突破，便是从生茶发展到熟茶。熟茶诞生至今不过四十余年，从经历低谷，到逐渐迎来高峰，熟茶，是如何“熟”起来的？在中医里，有些药材称号里...
古人是如何习茶的？

昔苏子瞻诗：“从来佳茗似佳人”，曾差山诗“移人尤物众谈夸”，是也。若欲称之山林，当如毛女、麻姑，自然仙风道骨，不浼烟霞可也。必若桃脸柳腰，宜亟屏之销金帐中，无俗我泉石。鸿渐有云：“烹茶于所产处无不佳...
茶事发展产生的剧种“采茶戏”

原标题：茶文化之采茶戏我国是茶叶文化的肇创国，也是世界上唯一由茶事发展产生独立的剧种–“采茶戏”的国家。所谓采茶戏，是流行于江西、湖北、湖南、安徽、福建、广东、广西等省区的一种戏曲类别。在各省，每...
岩茶水仙的枞味究竟是什么味如何产生的

岩茶水仙，又叫老枞水仙，最大的特点就是它的枞味了。而岩茶水仙的枞味是什么样的呢?又是如何产生的呢?今天我们就来一同探讨一下。枞味究竟是什么味?普遍的说法是：“枞味”是一种“青苔味”，口感较黏稠。青苔...
普洱茶会产生酸味的原因

普洱茶生茶的酸要多方面分析，形成的原因很多：一类是本身水土气候带来的，云南很多茶山都是如此，好比易武核心地区的茶大都带有微酸，均匀遍布口腔，生津回甘。一类是由于陈化条件比较干燥带来的，通常7、8年...