茶是怎么诞生的

茶是怎么诞生的

祁门红茶的诞生

众所周知，祁门红茶是我国十大名茶之一，距今已有百余年的历史，以其香高、味醇、形美、色艳的独特之处而博得了广大消费者的青睐，且百年来经久不衰，在国际市场上也享有盛誉。那么你知道关于祁门红茶的由来传说吗?...
意外中诞生的红艳

说起来，让英国人如此疯狂追逐的中国茶与中国人喜爱的茶，却有几分不同。中国人向来喜饮绿茶，而英国人却喜爱红茶。中国人饮绿茶的历史可以追溯到隋朝，然而红茶却直到明朝才诞生。在中国历史上，没有史书详细记载过...
茶叶诞生的摇篮云南及其各民族茶俗

茶叶因其可以生津止渴，消暑降温，提神醒脑，就与咖啡、可可一起，成为世界三大饮品之一。谁都知道中国是茶的发源地，经专家考证，云南才是真正的茶之摇篮。谚语说：“高山云雾出好茶。”云南地势较高，空气湿润，...
马背上诞生的“黑茶”

马背上诞生的“黑茶” 1、黑茶简介黑茶粗大黑褐、陈香醇厚，因成品茶的外观呈黑色而得名，主供边疆少数民族消费，亦称边销茶。黑茶是后发酵茶，发酵程度在70%-95%之间。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较...
古老的中国独有之茶：茯茶的诞生始末

茯茶始于陕西之泾阳，原称“泾阳砖”，因历史上长期以来是以湖南黑毛茶用篾篓包运至泾阳加工的，又称“湖砖”。至于泾阳茯砖始于何时，尚无文字考证。据《明会典》载明武崇正德十年(1515年)海年招马，蕃人不...
云南滇红茶是怎样诞生的？

在滇西凤庆的崇山峻岭中，有大片成林的大叶种野生茶树和细叶的栽培茶。这两种茶叶的明显区别是：野生茶枝壮秆粗，叶大如枇杷、墨绿、芽粗，制出来的干茶色泽微红，条粗，味涩且苦。栽培茶枝秆细，棚生，叶细长、微黄...
你知道一壶十里香茶是怎么诞生的吗？

春风，吹翻了大自然的染缸，将斑斓的颜色涂抹在了大地之上。春天不仅是天赋秉异的“画家”，更是洒下希望的“理想家”，在春雨的滋润下，在春阳的温润下，十里香茶的嫩芽已窜上了枝头，采春茶的时节已经到来。十里...
滇红茶的诞生

在滇西凤庆的崇山峻岭中，有大片成林的大叶种野生茶树和细叶的栽培茶。这两种茶叶的明显区别是：野生茶枝壮秆粗，叶大如枇杷、墨绿、芽粗，制出来的干茶色泽微红，条粗，味涩且苦。栽培茶枝秆细，棚生，叶细长、微黄...
茯茶诞生的故事

那年，据考是北宋神宗熙宁年间。那包茶，就是之后为泾阳茯茶带来几百年无上盛誉的那包茶。那位勤谨一生的泾阳籍茶商，因为他忠厚道义的性格为他带来了不错的名望，生意做得很是红火。可是他万万没想到，那天茶到渡...
滇红，品种诞生是个颇具传奇故事

滇红是云南红茶，那是怎么来的呢？今天我们一起来了解吧！滇红的诞生是个怎样颇具的传奇故事。 1937年“77”卢沟桥事变，日寇大举侵华，战火绵延我国东南各省茶区，茶叶产量受到制约和破坏。但国际市场对中国...
红茶诞生之初的冷落

中国红茶的最早出现，大约是在明代晚期。其技术的启蒙和来源，必然是在绿茶的制作过程中，因某事件的突然发生，茶青来不及收尾或烘干，经自然发酵、氧化红变而成。红茶既然诞生了，那么，为什么很少见之于文献记载呢...
普洱熟茶的诞生与蜕变普洱熟茶是什么时候诞生的？

业界普遍认为，现代普洱熟茶的发酵技术萌芽于1973年，于1975年试制成功，在这之前，虽然也有熟茶的说法，但与今天的制作工艺并不相同。熟茶：因何而诞生？熟茶最初的研发目的，是为了追赶香港仓老生茶的...
绿茶膏的诞生

绿茶膏的诞生！生物学家陈杰先生从故宫保存上百年的普洱茶膏中获得启示，开始了对普洱茶膏的研究。并运用现代生物科技对清代宫廷茶膏的制法进行模拟，即低温萃取、低温干燥法——如今它是“蒙顿茶膏”品牌的独创工艺...
武夷山是乌龙茶的诞生地吗？

福建武夷山是乌龙茶的原产地。乌龙茶又名青茶，是一种半发酵茶，它与绿茶、红茶并列为世界三大茶类；与我国绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶并列为六大茶类。乌龙茶的诞生，像其他茶类一样，很难说清它的具体时间。但...
熟普洱茶的诞生背景

云南是茶叶的原乡，土地面积广大，又地处边陲，人口密度较低，所以自古以来自然环境受到破坏的程度较小，也使得茶树保留了最原始的“野性”，这类原始的茶树品种茶质厚重，从茶树摘采下来后，经过简单的初制加工制成...
茯砖茶诞生的故事

根据测试，那一年是在宋神宗北部西宁期间。这袋茶给泾阳茯茶带来了数百年来最大的声誉。这位终其一生辛勤工作的泾阳茶商因其诚实和道德品质而声名鹊起，生意也做得很好。然而，他万万没有想到，那天当茶叶在渡船上...
2632万港元，史上最贵的普洱茶是如何诞生的？

有消息称，香港近日刚刚落幕的某拍卖会上，有史以来最贵的茶以2632万港元落槌，相当于2317万人民币。 2632万港元，一锤定音的回响震惊四座。茶界立马投去歆羡的目光，仿佛剧场之上，一幕意想之外的剧情...
茶叶常识：白茶的诞生

白茶历史悠久，那么什么时候就有了白茶之一名称呢。其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。据历史记载：宋徽宗(赵佶)在《大观茶论》(成书于1107－1110“大观”年间，书以年号名)中，有一节专论白茶...
福建安溪茶叶的诞生历史

高山出好茶，安溪地理位置有利于茶叶的种植生产。安溪铁观音深受中国人们喜爱，特别是福建闽人，对铁观音情有独钟。安溪地处福建东南沿海的戴云山东南坡，戴云山支脉从漳平市延伸境内，地表自西北向东南倾斜。境内多...
金骏眉茶的传奇诞生史

金骏眉茶是一款产于中国福建武夷山的红茶，非常高端，但它的历史并不悠久，因为它是2005年才被挖掘出来的，从名义是来说它是一款全新的红茶。下面我们一起来了解一下金骏眉茶的传奇诞生史。说它的诞生是传奇，...
安化黑茶历史之黑茶的诞生！

今天，我们来讲解下，安化黑茶历史之黑茶的诞生！相信很多茶友都想知道黑茶在历史上是如何诞生的！所以小编特意收集了这些关于黑茶历史上是如何诞生的文章！相信有人知道乌茶，四川的乌茶其实并不是真正的黑茶，...
红茶“黑红体质”诞生记

干茶披“黑袍” 红茶干茶色泽一般为乌黑、乌褐等，这是由于红茶在发酵过程中，叶绿素的水解产物、果胶质、蛋白质、糖以及多酚类氧化产物附于表面，经干燥后形成的。遇水露“红颜” 肃穆的黑色茶叶，与水融合后，...
茶包的诞生居然是因为“省钱”

现在我们喝茶都喜欢用茶包来泡茶，既方便又快捷，很多年轻人都喜欢这种泡茶方式。但是你知道吗，茶包的产生居然是为了“省钱”！茶包在20世纪初由纽约的茶商托马斯·沙利文发明的。当时，托马斯已经采用体验营...
正山小种诞生的故事

17世纪初，正山小种被远传海外，由荷兰商人带入欧洲，随即风靡英国皇室乃至整个欧洲，并掀起流传至今的“下午茶”风尚。自此，正山小种红茶在欧洲历史上成为中国红茶的象征，成为世界统饮名茶。正山小种技术被发...
洞庭碧螺春诞生的几个美丽的传说

碧螺春茶名称的由来，有许多故事传说，有的认为碧螺春茶是因碧螺峰、碧螺庵得名，有的说是清康熙皇帝赐的名，也有的讲是为了纪念碧螺姑娘而叫碧螺春的，大体上可以分为三类，地名说、帝王赐名说和神话说。地名说...
黑茶是怎么分类的？黑茶是怎么分类的？

黑茶因产区和工艺上的差异，主要分为云南普洱茶、湖南黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶、四川藏茶和安徽六安黑茶等。黑茶又可按外形的不同分类，有沱茶、饼茶、砖茶、柱茶、散茶和茶膏之分。湖南黑茶主要发源于湖南...
铁观音诞生的地方：“中国茶都”安溪

安溪县城生态茶园 11月27日讯：安溪县隶属泉州市，位于福建省东南沿海厦门、漳州、泉州闽南金三角西北部，居山而近海，是著名的中国乌龙茶之乡、世界名茶铁观音发源地，当地茶树品种资源丰富，素有“茶树良种...
著名的祁红产自哪？安徽祁门是“红茶皇后”的诞生地！

每种茶有其独特之处，这与此茶的产地有着密不可分的有关系，产地的周围的环境、土壤的成分、水分、光照等一系列都会影响茶叶的口感、外形、回甘等。祁门红茶是中国历史名茶，属于红茶类。有“祁红特绝群芳最，清誉高...
金属茶具的诞生及发展介绍

古代饮茶茶具主要指盛茶、泡茶、喝茶所用器具。这一概念与今所说的茶具基本相同。金属茶具是我国最古老的日用器具之一，早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之前的1500年间，青铜器就得到了广泛的...
中国茶道的诞生及故事

中国茶道中国第一部茶学著作《茶经》就诞生在这个辉煌的时代。《茶经》完整地记载了唐代饮茶的方法，并阐发了饮茶之道中蕴涵的文人气质。它的问世，标志着中国茶道的诞生。《茶经》的作者陆羽因此被后人奉为“...
一杯白茶诞生的初衷

它是六大茶类中最没有烟火气的茶，名中一“白”，道出了它的素朴与自然，不揉不炒，仅靠着阳光与空气，成就100%的茶本味。白茶，香不及铁观音摄人，口感也不如大红袍醇厚，但并不是说它味不香、汤不美。它自有...
马来西亚茶文化的诞生

一群稚龄小孩约5至12岁，是吉隆坡ldeonicKid：安亲班的20多位学生，被他们老师安排来茶艺教室体验泡茶是怎么一回事；星洲日报槟、吉、玻、北霹勇区的中学生记者队40多人，安排茶艺之旅来到萄艺教室...
茶，是怎么来的？

除了制茶的茶农，大多数人都不知道，或者只是略知一二。有人说：如果连茶是怎么形成的都不知道，那喝茶与盲人摸象有什么区别? 虽说也不要求精通，但如果没有一些基本的常识，那又何谈品茶、赏茶? 因而，茶是怎么...
茶是怎么种植的？怎么管理？方法

茶叶树的生物学特性种茶的第一步应该是选址。茶叶的生长对环境的要求比较高，如果没有选择好的地域环境，那就很难培育出优质的茶叶。茶叶树为亚热带树种，喜温暖湿润的气候。适宜栽培地区为年平均温度在15－2...
祁门红茶加工工艺，“祁门香”就是这样诞生的！

欧洲凡供应下午茶之处，茶单中祁门红茶的列位紧接着拥有“本土光环”的伯爵茶和英式早餐茶。英国拥有百年历史的Wittard茶店，至今仍有人专为祁门红茶光顾。外国人说其醇厚得就像可可在口中溶化，而我们则喜欢...
安徽：黄山将诞生茶叶实物标准

记者从安徽省质量技术监督部门了解到，随着１６日黄山市质监局和国家农业标准化与监测中心正式签订备忘录，黄山茶叶实物标准项目实施工作正式拉开序幕，黄山名茶生产将从此告别“纸上谈兵”。黄山市质量技术监督局...
泾阳茯茶的历史，于明洪武元年诞生！

泾阳作为古丝绸之路的起点，至今已有近千年历史。据史料记载：在明洪武元年（1368年），诞生了历史上第一块砖型茯茶——泾阳茯砖茶。泾阳茯茶的历史唐代以后，茶叶由官方统制，贮存一地边地府库，交换马匹，...
茶是怎么被发现的？

茶最初是怎么被发现和利用的呢?茶树为山茶科，茶属，叶用木本植物。茶树原产于云贵高原。云贵高原位于北回归线两侧，属亚热带常绿阔叶林带。山茶科植物就在这一地区大量集中，追本溯源，茶树的远祖，大都起源于此。...
藏茶是怎么出现的？

中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，从古到今，按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、...
茶包是怎么出现的？

泡一杯茶最方便的方式，大概就是用方便茶包了，只要一小包，泡在开水里，3分钟后就能享用一杯美味的茶饮。这么实用的小茶包到底是如何出现的呢？泡茶的烦恼人类喝茶的历史十分悠久，至少在四五千年以前，古人类就已...
普洱晒红的诞生及制作要点

普洱晒红的诞生以云南大叶种茶鲜叶为原料，通过萎凋、揉捻、发酵、日晒工艺而成“普洱晒红”原料，再加工成型为普洱晒红产品。传统红茶最后一道工序是高温烘干的，而晒红采用普洱茶的阳光自然干燥，这样一来晒红就...
正山小种红茶的诞生时间

正山小种红茶的诞生时间！武夷山国家级自然保护区核心区武夷山市星村镇桐木关。就像一块保留地，内涵隽永却又无声无息。明朝中后期，世界红茶鼻祖--正山小种红茶就诞生在桐木关。据桐木关老人传说，明朝时的一支军...
黑茶是怎么分类的？

黑茶因产区和工艺上的差异，主要分为云南普洱茶、湖南黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶、四川藏茶和安徽六安黑茶等。黑茶又可按外形的不同分类，有沱茶、饼茶、砖茶、柱茶、散茶和茶膏之分。湖南黑茶主要发源于湖南...
金骏眉和铁观音的诞生时间不同

金骏眉和铁观音的诞生时间不同，金骏眉诞生于2005年，铁观音诞生于清雍正三年至十三年（1725-1735年）。具体的我们来看一下！金骏眉的诞生 1、创制年代 2005年，正山小种红茶第二十四代传承人...
黄茶的诞生原来是因为绿茶制作失误？

黄茶，属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺。黄茶有两类型：一类是茶树品种的芽叶自然发黄，叫黄茶。唐朝盛产“寿州黄芽”是自然发黄的茶芽，蒸制为团茶，不像现时霍...