斗茶是怎么斗的

斗茶是怎么斗的

纳西族的“龙虎斗”

其中最引人注目的要数能祛寒湿、治感冒的“龙虎斗”。“龙虎斗”的纳西语叫“阿吉勒烤”，其饮用方法非常有趣。“龙虎斗”的调制方法是，先将一小把晒青绿茶放入小陶罐，再用铁钳夹住陶罐在火塘上烘烤，并不断转动陶...
纳西族龙虎斗

据2000年云南省第五次人口普查，云南纳西族人口为29．546万人。纳西族主要分布在滇、川、藏交界的横断山脉地区，绝大部分聚居在云南省，其中70％的纳西族聚居在滇西北丽江市、玉龙县，其余散居于宁蒗彝族...
和章岷从事斗茶歌

斗茶历史难寻范仲淹，写《岳阳楼记》，得忧先天下之忧而忧，乐后天下之乐而乐的千古名句，他的名诗《斗茶歌》一样有鼎磨云外首山铜，瓶携江上中冷水。黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。的佳句。范仲淹的贡献，还在于...
闲话斗茶

古代文人斗鸡、斗蟋蟀的癖好由来已久，在古书中有不少的描绘。对此许多人都很熟悉，但知道古代文人有斗茶习俗的似乎就不多了。斗茶，也叫斗茗、茗战，它的缘起可以上溯到宋代。当时社会上饮茶的风气极盛，人们对于品...
什么是斗茶？斗茶是从何而来？斗茶有哪些特点？

斗茶是什么？斗茶我相信茶行业以及喜欢喝茶的人们都有一定的了解，可是有多少人知道它的名字是从何而得来的呢，它是如何发展起来的，它有哪些特点呢？下面就来深入了解下斗茶，看看它到底是怎么来的？一、斗茶的由来...
解读什么是斗茶与分茶！

什么是斗茶？其实这是一种饮茶的娱乐方式，比赛茶的优劣，它是宋人创造出来的。在宋代的时候，人们喝茶还是用的茶饼，然而大多数已经不再进行烹煮茶叶，而是将茶叶碾成末，直接放入茶碗当中，用沸水冲泡，稍微搅拌一...
什么是斗茶，风靡的斗茶活动是如何“斗”的？

“斗茶”为什么斗，其实是在一争高下，就为了赛出茶的优劣。斗茶的场面很激烈，所以也有另外的一个名字——“茗战”。它也是属于古代的一种“雅玩”，始于唐朝，在宋朝的时候斗茶达到鼎盛时期，一则宋代的时候特别讲...
纳西族“龙虎斗”

生活在云南玉龙雪山下丽江一带的纳西族人，有着悠久的文化，他们也是嗜茶爱茶的民族。在这里除了流传着油茶、糖茶、盐巴茶的饮茶习俗之外，还流传着以茶治病的一种奇特的喝法--龙虎斗。龙虎斗的纳西语是阿吉勒烤，...
古代民间的斗茶习俗

古代人喜欢斗鸡、斗蟋蟀，但是你听说过斗茶吗？斗茶，即比赛茶的好坏之意。斗茶始于唐代，据考古创造于出产贡茶闻名于世的福建建州茶乡。每年春季是新茶制成后，茶农、茶客们比新茶优良次劣排名顺序的一种比赛活动。...
斗茶始于唐代

斗茶始于唐代，据考创造于出产贡茶闻名于世的福建建州茶乡。每年春季是新茶制成后，茶农、茶客们比新茶优良次劣排名顺序的一种比赛活动。有比技巧、斗输赢的特点，富有趣味性和挑战性。一场斗茶比赛的胜败，犹如今天...
斗茶：古时的“雅玩”

斗茶始于唐代，据考创造于出产贡茶闻名于世的福建建州茶乡。每年春季是新茶制成后，茶农、茶客们比新茶优良次劣排名顺序的一种比赛活动。有比技巧、斗输赢的特点，富有趣味性和挑战性。一场斗茶比赛的胜败，犹如今天...
古代达官显贵和文人雅士的娱乐方式——斗茶

古代的达官显贵和文人雅士，平常的消遣方式除了舞文弄墨、诗词歌赋之外，还有一个特殊的爱好，那就是“斗茶”。那么这“斗茶”到底是什么鬼呢？大家可能有听说过“宋代斗茶”，实际上斗茶是起源于唐代的，但却在宋代...
浅说宋朝时期的斗茶之风

斗茶，是宋代的一大特色,又称"茗战"。顾名思义，就是比赛茶叶质量的好坏，有人认为，斗茶是中国古代茶艺的最高表现形式。斗茶大约始于五代，最早流行于福建建安一带，至北宋已颇为盛行。北宋大文学家范仲淹曾作《...
宋代斗茶是什么

宋代斗茶，其法如下：先用瓶煎水，接着调膏。所谓调膏，视茶盏大小，用勺挑上一定量的加工好的茶末放入茶盏，再注入瓶中的沸水，调和茶末如浓膏油，以粘稠为度。调膏之前，还须温盏。蔡襄《茶录》：盏气热，冷则茶不...
闲来说斗茶

闲来心静，说说斗茶。古代斗茶，始于唐代，宋朝尤盛。什么是斗茶?就是用对决的方式来品评茶叶的质量。斗茶起源于福建建州茶乡(也有说起源于惠州茶乡，无妨)，与这里出产贡茶有关。斗茶原本是民间自发进行的闲玩，...
品评茶的风俗—斗茶

斗茶是古时有钱有闲文化的一种雅玩。斗茶，即比赛茶的好坏之意，是惠州传统民间风俗之一。斗茶，又叫斗茗、茗战;斗茶始于唐朝，始创于的广东惠州，又一说为以贡茶闻名于世福建建州茶乡。斗茶是每年春季新茶制成后，...
宋人斗茶——斗的是什么

在古代，斗茶可谓风靡一时，如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是，斗茶要文雅得多，其文化内涵也十足丰富。斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战，始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅玩。宋代是一个极讲...
中国古代风靡一时的斗茶：怎么“斗”？

中国古代风靡一时的斗茶：怎么斗?在古代，斗茶可谓风靡一时，如同西班牙斗牛。不同的是，斗茶要文雅得多，文化内涵也十足丰富。斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战。始于唐，盛于宋，属于古代的一种雅玩。宋代是...
斗茶的历史变迁

斗茶的历史变迁斗茶是中华古老的文化娱乐活动，比试的内容主要是点茶技艺的高低。而时下盛行的斗茶是一种商业活动，主要在于评审茶叶的质量，和古代的斗茶比较无论方法、内容和作用都有较大区别。纵观历史，斗茶主要...
带您走进宋代茶人斗茶

在古代，斗茶可谓风靡一时，如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是，斗茶要文雅得多，其文化内涵也十足丰富。斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战，始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅玩。宋代是一个极讲...
斗茶，好茶可以这么斗出来！

对于斗茶来说，可能大家有听说过，但有真正见过的人比较少吧。一般情况下大家饮茶就是自己冲泡品饮，或者和别人一起冲泡品饮的吧。斗茶，顾名思义，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战。始于唐，盛于宋，是当时任何一个...
武夷斗茶古今谈

斗茶到底起源于何时何地?目前还没有定说。但在北宋建州的武夷山、建安已经有之。最能证明的是大名鼎鼎的政治家、文学家范仲淹的那首《和章岷从事》，此系中国茶文化史上出名的诗篇，它把建州采茶的时节和情景、斗茶...
你能分辨出啥是点茶、斗茶、茶百戏吗？

泡茶、煮茶都是今天人们司空见惯的饮茶方式，那么点茶是怎么回事?点茶和失传已久的传统技艺茶百戏是什么关系?今天我们就来好好捋一捋点茶、斗茶、茶百戏有什么不同。点茶宋代点茶法流程图宋代饮茶时仍用茶饼，但大...
茶的叛逆和传奇纳西族龙虎斗

龙虎斗，中国玉龙雪山深处纳西族人的古老茶饮。在我国，药茶疗疾源远流长，早在唐代就有“药疗百疾，茶治百病”之说。冬季感冒多发，自古以来，民间就有上百种专治风寒的茶疗偏方。纳西族“龙虎斗”既是风寒茶疗的一...
什么是斗茶

斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战。始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅玩，具有很强的胜负色彩，富有趣味性和挑战性。斗茶介绍：宋代是极讲究茶道的时代，上起皇帝，下至士大夫，无不好此。宋徽宗赵...
古代有钱人的娱乐方式——斗茶

古代的达官显贵和文人雅士，平常的消遣方式除了舞文弄墨、诗词歌赋之外，还有一个特殊的爱好，那就是“斗茶”。那么这“斗茶”到底是什么鬼呢?大家可能有听说过“宋代斗茶”，实际上斗茶是起源于唐代的，但却在宋代...
古代风靡一时的斗茶乐

在古代，斗茶可谓风靡一时，如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是，斗茶要文雅得多，其文化内涵也十足丰富。斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战，始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅玩。　宋代是一个...
“斗茶”情趣

下面小编为大家带来一篇《“斗茶”情趣》，希望能够帮助到大家。在古代，斗茶可谓风靡一时，如同西班牙斗牛，一样惹人眷爱。不同的是，斗茶要文雅得多，其文化内涵也十足丰富。斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗...
古代文人兴斗茶

古代文人斗鸡、斗蟋蟀的癖好由来已久，在古书中有不少的描绘。对此许多人都很熟悉，但知道古代文人有「斗茶」习俗的似乎就不多了。「斗茶」，也叫「斗茗」、「茗战」，它的缘起可以上溯到宋代。当时社会上饮茶的风气...
古代文人斗茶史

古代文人斗鸡、斗蟋蟀的癖好由来已久，在古书中有不少的描绘。对此许多人都很熟悉，但知道古代文人有“斗茶”习俗的似乎就不多了。“斗茶”，也叫“斗茗”、“茗战”，它的缘起可以上溯到宋代。当时社会上饮茶的风气...
品茶与“斗茶“的盛行

兴盛于唐代的茶，在宋代又了进一步的发展。这种发展可以从不同的角度去衡量。从茶叶的出产地区来看，茶业的重心南移，表现在建茶(福建生产的茶)的崛起。从制作工艺上来说，宋代处于由团饼向散茶转折或过度的阶段，...
茶酒龙虎斗

茶与酒看上去是完全不同的两种饮品，所代表的文化内涵也完全不同，可是两者在某些时候又是可以相融在一起的，比如在云南纳西族，就盛行一种将茶与酒混合一处的饮用方法，称为龙虎斗茶。据说这种茶可以解表散寒，医...
古代民间斗茶习俗

古代民间斗茶习俗！古代文人斗鸡、斗蟋蟀的癖好由来已久，在古书中有不少的描绘，对此许多人都很熟悉，但知道古代文人有"斗茶"习俗的似乎就不多了。斗茶，又叫"斗茗"、"茗战",通常是指每逢清明节后，新茶初出...
斗茶的形成及历史发展

斗茶，又叫斗茗、茗战，它是古时有钱有闲文化的一种雅玩。何谓斗茶?斗茶，即比赛茶的好坏之意，是惠州传统民间风俗之一。斗茶始于唐代，始创于的广东惠州，又一说为以贡茶闻名于世福建建州茶乡。斗茶是每年春季新茶...
尘心洗尽话“斗茶”

斗茶，又称;茗战;，顾名思义，是将品评茶叶质量作为一场战斗来对待。;自在雅集;茶舍的主人、对茶文化颇有研究的余闻荣先生介绍说，斗茶始于唐，发展至宋代，已然风行南北。从高居庙堂的达官显贵，到行吟山水的文...
茶画《斗茶图卷》欣赏

《斗茶图卷》（南宋·刘松年）我们通常所说的斗茶，是我国古代以竞赛方式，评定茶叶质量优劣、沏茶技艺高下的一种方法，可谓是中国古代品茶的最高表现形式。用今人的话来说，就是古人用战斗的姿态，进行品茶比赛，...
宋代茶文化：流行斗茶

宋代流行斗茶按照宋徽宗《大观茶论》中记载，点茶注水的次数要达到六至七次，每一次注水的量、角度、方向都有不同要求。煮水的过程也讲究三沸，但因为瓶口很小，看不到气泡，只能凭其声音来辨别，所以一沸为砌虫万蝉...
走入茶中去喝品评斗

想了解《走入茶中去喝品评斗》知识吗，丰富的《走入茶中去喝品评斗》内容等你来看！茶好喝，喝茶好，好喝茶，喝好茶。茶健康的饮品，大自然的恩赐，天地孕育之精华，我们的先民最早发现利用了他!并发扬光大传播到世...
中国茶文化—斗茶

中国是茶的故乡。在茶文化的发展过程中，斗茶以其丰富的文化内涵，为茶文化增添了灿烂的光彩。斗茶又称茗战，就是品茗比赛。斗茶源于唐，而盛于宋。它是在茶宴基础上发展而来的一种风俗。三国吴孙皓密赐茶荈以代酒。...
建窑对宋代斗茶的影响

发纤秾于简古，寄至味于澹泊。宋，就是最早的极简！宋人喜好斗茶及使用黑釉瓷茶盏，从思想文化的角度来看，也是宋朝推崇理学、儒学，文人雅士崇尚自然含蓄、淡泊质朴风格的反映。黑釉瓷茶盏尤其是兔毫盏作为一种物质...
中国茶曾是斗富的法宝

中国茶叶是17世纪开始传入英国的,由于运费昂贵,加上英政府对这种东方洋玩意课以重税,最高时竟达119%,因此能享用得起茶叶的只有那些富贵阶层。既然茶叶如此金贵,喝茶便成为一种身份的象征。能够用中国茶招...
斗茶之风与茶具演变的关系

相传，在公元前2737年，神农氏最早发现了茶。可见，中国茶叶历史之悠久。中国人尚礼，以茶待客是中国礼仪的一大特色。而在饮茶之风不断演变的同时，茶具也与时俱进着。早期，人们对茶叶的认识仅停留在药用价值，...
普洱茶知识：斗茶比赛

早在西汉时，饮茶在我国已较普遍，并有了专门的茶叶市场。至唐代时，饮茶在我国已普及到民间，成为人们日常生活中的习俗。至宋代时，以品为主的唐代煎条发展成了"斗茶"，达到了更高的艺术性品茶的阶段。以"斗茶"...
【宋代点茶技艺之斗茶】

斗茶乃宋代茶之特色。斗茶或称茗战，顾名思义就是比赛茶叶质量的好坏。有人认为斗茶是中国古代茶艺的最高表现形式。斗茶大约始于五代，最早流行于福建建安一带，至北宋已颇为盛行。君不见闽中茶品天下高，倾身事茶不...
虾斗茶产于六堡吗？

广西梧州地区多为丘陵山地，是种茶适宜气候区，清同治十二年的《梧州府志》便有记载：“茶，梧属山间皆产”。历史上梧州所产的茶品中，上佳者为六堡茶和虾斗茶，如今，六堡茶可谓声名鹊起，而虾斗茶则难觅踪影，甚至...
斗茶佳器出建窑

政和年间(1110年-1118年)，宋徽宗赵佶已经在位十多年了，他还记得有一年的十月初二，文武百官在集英殿为他贺寿，当时辽国、大夏国、高丽也派遣了使者参加。这样盛大的场面吃的却很简单，每人面前除了饭前...