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说绿茶
江湖茶——说趣
众饮得茶趣。说到趣,老牛不得不聊聊年少时混迹于各茶肆的快活日子。如今早已没有了那样的茶肆,即使成都街头的茶铺多得像粪坑里的苍蝇,可是,如今的茶铺,没了魂。之所以这么讲,不是老牛在这里故弄玄虚,朋友,你...
闲说“吃茶”
一直以来,在南方都习惯于将喝茶叫吃茶。如“凤姐(对黛玉)笑道:‘你既吃了我们家的茶,怎么还不给我们家作媳妇儿?’”中的“吃茶”就是喝茶之意。不过,最初人们吃茶只是根据“吃茶能解毒”这一生活经验。后来随...
【说茶解字】不吐不快的“丛”与“枞”
首先我们必须先从字面意义上重新认识一下这两个字。“丛”字,根据百度的汉字释义:丛,聚也(说文)。而“枞”字的百度的汉字释义:枞树,也叫冷杉,常绿乔木。很明显“丛”是指低矮的灌木,“枞”指的是高大的乔木...
泡茶之水说
泡茶用水究竟以何种为好,自古以来,就引起人们的重视和兴趣。陆羽曾在《茶经》中明确指出:“其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉,石池漫流者上。”一般说来,在天然水中,泉水是比较清爽的,杂质少,...
茶德有三说
笔者查考茶德一词最早见于唐代刘贞亮的《茶十德》,首次概括了饮茶对身心、精神的多种功效。笔者在撰写一篇有关茶道的论文时,比较茶道与茶德关系,梳理出茶德至少有三层含义。一说:茶是有德之物陆羽在《茶经》中将...
“茶马互市”起源说
生活在世界屋脊青藏高原的藏区居民,因高原特殊的地理位置,需要摄取大量的脂肪和热量,其主要食物是糌粑、奶类、酥油和牛羊肉,但是糌粑太燥热,奶类和肉类脂肪过多、在人体内不易分解,藏民为分解脂肪、防止燥热,...
史说龙凤团茶
在宋代,龙凤团茶作为药材和皇室饮品之用,平民百姓很少饮用。曾经风靡皇室的龙凤团茶,现今为何又很少出现在茶友视野之中,其中原因让我们一同来探讨。进贡的龙凤团茶龙凤团茶起先为丁谓所创制,专为进贡而生。其精...
沏茶之水【梅、兰、竹、菊】四说
说到茶,必然就会想到水。在真正的茶客眼中,水是最灵性的东西,至纯至性,离开了水,茶便也失去了它原本的意义。泡茶之水有梅、兰、竹、菊四说。梅之水产于隆冬有雪时分,因梅之能傲雪而得名。据考梅水唯在冬之第一...
秋气之应说茶陈
清初才子周亮工在《闽茶曲》里写道:雨前虽好但嫌新,火气未除莫接唇。藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈。诗中明确指出了新茶在杀青、焙火的工艺中,会残留火燥之气。尤其是春秋节气,燥邪伤肺,不利于健康。茶应储藏...
徽宗《文会图》说宋茶
宋徽宗赵佶是北宋第八代皇帝(10821135),作为帝皇,他在政治上昏庸无能,但作为一个文人,他的书画均可彪炳史册。宋徽宗一生嗜茶,著有著名的《大观茶论》,也留下不少与茶有关的字画,其中,《文会图》就...
“现在不少人指着茶毫说,看,这都是氨基酸!”
有茶友留言道:“可以聊一下茶叶茸毛和氨基酸的关系吗?现在不少茶人指着茶毫说,‘看这都是氨基酸’”这位茶友应该是对这种说法感觉有些困惑。这种说法有啥问题吗?在我看来,关键还是在于严谨。如果这只是日常情景...
茶谜趣说
有关茶的故事谜由于情节曲折生动,引人入胜,自古以来,备受茶人和谜友们喜爱。 “生在山中,一色相同。泡在水里,有绿有红。”这是流传于民间的一道生动有趣的茶谜。 谜,是古今盛行不衰的传统文化;茶,是中国人...
早茶三说
人勤春早,一年之季在于春,一日之际在于晨,呵呵,不同的“早茶”却一道折射出我们这个爱茶的国度里的生机与活力。 早茶 说起“早茶”,首先想起扬州人关于洗浴和喝茶的一种说法,清晨上茶馆喝茶叫做“人包水”,...
弄茶人说
弄茶人,我自认为只要接触茶叶行业,就可认为是弄茶人。 ‘晋史唐风皆喜茶,香叶还俗数嫩芽。幕诗客至山林晚,苕溪吹火爱僧家’。自古以来,茶叶就是文人骚客的至爱之物。纵观有历史记载以来的各朝各代,都把茶叶当...
名茶趣说
四明十二雷是浙江的一种名茶。南宋时期这种茶就被列为贡茶,后来原因不明地消失了,直到20世纪80年代才恢复了生产。这种四明十二雷茶主要产于浙江省余姚市四明山北麓、河姆渡南面的三女山、虹岭一带。这个古怪的...
我们只说白茶
白茶是指一种采摘后,只经过杀青,不揉捻,再经过晒或文火干燥后加工的茶。顾名思义这种茶是白色的,一般地区不多见。白茶又称政和白茶与福鼎白茶,是中国六大茶类之一。 白茶生产已有200年左右的历史最早是由福...
喝茶和大象腿说Byebye
夏天快到了,露腿的MM越来越多。如何速效瘦腿成了心头的一件大事?看着粗粗的大腿,四处寻找瘦腿妙招。今天减肥达人淇淇就教大家,如何一个月练就竹竿腿,让你从此与大象腿saybyebye.达人个人小妙招,怎...
凭什么说中国就是茶的故乡?
其实你去看看很多中国的关于茶的描述,里面凡是涉及到茶的起源的,都说茶源于中国,中国是茶的故乡,今天我就给大家收集了很多依据,为什么会说茶的故乡就是中国。、 我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。在...
普洱茶乡说茶事
世界茶源、中国茶城、普洱茶都,这三句话其实说的是同一个地方——思茅。思茅地处滇南西部,植被丰茂,山清水秀,世代生活在这青山绿水中的253万各族人民,他们勤劳智慧,纯朴善良,在历史发展的长河中,不但创造...
也说普洱茶
普洱茶发源地在云南。然而,将普洱茶以藏存转陈旧的方式来品饮是广东省一带的传统,尤其是香港。旧普洱茶不但是港人的日常饮料,同时大量出口到东南亚、欧洲及美洲各地,所以香港一地可以说是陈旧普洱茶的推广地。 ...
也说人们对于茶的“喜新厌旧”
俗语说,新茶是茶,旧茶是草。这种说法在不知不觉中透露了人们对于茶的“喜新厌旧”。新茶与陈茶是相比较而言的,所谓新茶是指用当年采摘的茶树鲜叶加工而成的茶叶;上一年或更早以前采制加工的茶叶即使保存良好,也...
喝了这杯茶,跟小肚腩说拜拜
现如今,减肥已不再是女人的话题,男人们注重减肥绝不输于女人们。朋友圈时常看到一些人每天必做的功课就是晒公里数和运动量。而让他们如此坚定信念地锻炼原因在于身体的肥胖,特别是那圆滚滚却甩不掉的小肚腩。如果...
天津名流茶馆演员“高空”说相声
8日,由天津飞往长沙的航班上,客机进入平飞状态后,客舱中传来了京剧选段的清唱声,这浓浓的曲艺唱段让人恍若置身于天津老城区闹市中的茶馆。这是天航打造的一次别样航空旅程:将天津著名的名流茶馆相声演员请到了...
2020三说茯茶来历
三说茯茶来历 关于茯茶说法有很多,下面为大家介绍三种比较常见的来历说法,供大家参考: 来历一:茯茶,“边销茶”之一种。民族地区特需商品。唐代以后,茶叶由官方统制,贮存一地边地府库,交换马匹,此为“官茶...
幼儿园大班教案:说相反
一、设计意图 设计这节活动,意在让幼儿在相关物品中、生活中找找、想想、说说反义词。根据我班孩子在中班末期对反义词表现出比较浓厚的兴趣,并能说一些的特点。开学后,我在日常活动中指导孩子们尝试用反义词来形...
婺源绿茶是婺源的特产之最?为何这么说?婺源绿茶
由于婺源处处是景,每年吸引数百万人前来观光旅游,但是很对外地游客对于婺源的特产却毫无所知,面对大同小异的街边特产店无所适从,其实到婺源旅游买上几包婺源绿茶送给亲友或者自己饮用,就是最合适的选择。婺源绿...
说茶(文摘)
说茶(文摘)“一生为墨客,几世做茶仙。”茶,在中国文化中扮演的角色一直是举足轻重的,千家万户,上到皇亲国戚,下到平民百姓,茶,已经融入了生活的方方面面,成为了最普通、最平凡、也最重要的七件事之一了。 ...
恩施玉露的历史, “魏说”与“王说”并存!
世界硒都湖北省恩施土家族苗族自治州是著名的硒茶之乡,恩施人以茶会友、客来敬茶,茶叶不仅是这里的支柱产业还是当地生态旅游的一道靓丽风景线。其中以恩施玉露为代表的绿茶历史悠久、赫赫有名。今天就阿里了解一下...
绿茶的英文怎么说?绿茶的英文解释为greentea!
中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值,绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。那绿茶用英文怎么说呢? 绿茶的英文解释为greent...
绿茶用英语怎么说?绿茶在英语中被解释为绿茶!
中国绿茶是世界上最著名的产品,不仅香气浓郁,味道悠长,品质优良,而且造型独特,具有很高的艺术欣赏价值。绿茶一般根据不同的干燥和杀青方法分为炒绿茶、烤绿茶、晒绿茶和蒸绿茶。英文绿茶怎么说? 绿茶在英语中...
老杨说茶:抛开干仓、湿仓说茶仓
每个茶友都希望自己存的茶能为精品老茶,茶的仓储成为茶友们最操心的事之一。干仓或自然仓已成为广大茶友存茶的共识。老杨结合自己玩茶九年的经历,抛开干仓、湿仓、做仓,就自然干净的仓储前提下,谈谈自己对各地茶...
冬临说红茶
民谣道:“秋饮红绿茶,润肤又益肺;冬品红茶香,暖身健康回。”秋去冬来,气温骤降,人体机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高,养生之道贵在御寒保暖,提高机体抗病能力,红茶是冬季最佳饮品之一。红茶品性温...
茶乡说茶
天下事,一经文人手,便难免被弄玄。比如饮茶,老百姓饥则食,渴则饮,很简单。文人不然,他们不仅将饮法复杂化,而且凡与茶沾边的,都一齐弄玄,从器具、水、沏饮,直到环境都穷极考究,而且,最玄乎的,莫过于想法...
中医说茶养生
总的来说,茶可以分绿茶、红茶、黑茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、白茶这六大类。不同种类的茶叶,它们的性味不同,养生功效也不同。因此,它们的配伍食材也要合理选择。 在茶的世界里,成员众多,品牌与品种五花八门,...
老杨说茶:绿茶中的山茶花—狗牯脑茶
前一段时间,笔者在查询茶叶国家标准相关情况时,发现有一种名称非常有趣的绿茶—狗牯脑茶,而且还是地理标志产品。 狗牯脑茶又名狗牯脑石山茶,也曾一度称其为玉山茶,产于江西遂川汤湖乡的狗牯脑山,该山形似狗,...
安溪铁观音传说之“魏说”与“王说”并存
据考,安溪制茶始于唐末。当时翰林学士韩屋有诗云:“古崖觅芝叟,乡俗乐茶歌。”明代,安溪茶业的一个显著特点是饮茶、植茶、制茶传遍全县各地,迅猛发展成为农村的一大产业。明崇祯十三年前后,安溪茶农从茶树枝条...
茶说|红茶渊源
红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。武夷山市桐木江江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的历史。 正山小种红茶于1610年流...
茶德三说
笔者查考“茶德”一词最早见于唐代刘贞亮的《茶十德》,首次概括了饮茶对身心、精神的多种功效。笔者在撰写一篇有关的论文时,比较与茶德关系,梳理出“茶德”至少有三层含义。一说:茶是有德之物 陆羽在《茶经》中...
阮殿蓉说茶:为什么说山高雾大出好茶?
对于万物的生长,大自然有着自身神秘的法则,只是其中隐藏着太多我们人类难以破解的秘密。当原产于云南的茶被人们发现、认识并成为世界著名的饮品之后,我们只能将它理解为上苍对云南尤其是对西双版纳和思茅的厚爱。...
说茶|包容的红茶
如果说,绿茶可以代表中国,那红茶就可以代表世界。在国际上,一提到茶,先想到的就是红茶,它有着极强的亲和力和包容性,被不同的文明、宗教、种族所接受,可以与各种花、果、叶、香料调和。 绿茶,肩负了文化使命...
饮茶起源传说“神农说”
中国古代有一位神农氏,立誓遍尝百草,用来制药,以解除百姓疾病之苦,因此数次中毒,但他都凭借丰富的自救经验而死里逃生。 有一天,神农氏又进山采药,翻山越岭,不辞辛劳。到了中午,火辣辣的太阳在天上照着,不...
消酷暑说茶话水
出于平衡人体水分比例和降温的原因,人需要水最多的时候莫过于夏天。在骄阳下赶路,有经验的出门人常在头顶上压一块湿漉漉的毛巾,或将湿毛巾围挂在脖颈上。中世纪的欧洲,夏天中午,普通百姓便在大树下将床单浇上水...
茶说浓淡总相宜
喜欢在静幽的夜里,静品一壶香茗,伴着氤氲的茶香,梳理张乱的思绪。静静的看着一片片叶子,在杯中一次次的翻滚,沉淀,一杯水由浓到淡,也品着一壶茶从馨香到无味的过程。 古往今来,季节更迭,花开花落,岁月山河...
今日说茶|黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微...
红茶英语怎么说
英文中的红茶的正确说法应该是“Blacktea”。许多人不解,为什么红茶不是red(红)tea,而是black(黑)tea。不是所有的中英文都是直译的,总是会有意外和历史原因的。 红茶的英文由来1、有...
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