花茶的种类有很多,而菊花茶是花茶中非常重要的一类,不同品种的菊花也是特点各异,菊花的种类可以简单地分为家菊和野菊,如果按照各种菊花的特点区分,常见的则有四大名菊。
昆仑雪菊是雪域高原一种无污染天然耐高寒菊花,含有18种氨基酸及15种微量元素,营养价值远远高于其他20种菊类冲泡饮。野生昆仑雪菊茶菊味浓郁,汤色降红而清透,性味苦、辛、微寒,归肺、肝经,有调三高、减肥养颜、抗菌消炎、营养心肌、改善睡眠、预防感冒等药用和保健价值,是极品天然野生菊花茶饮品。
黄山贡菊因在古代作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”,黄山贡菊加工非常讲究,鲜花采下,先用竹匾阴干,然后用炭火烘烤,成品后的黄山贡菊朵大色白。黄山贡菊有疏风散热、养肝明目、清凉解毒之功用,还可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。
杭菊花主要分为杭白菊和杭黄菊,以杭白菊为代表,杭白菊是由杭菊花用烧柴的小灶蒸花的办法而制成的。杭白菊内含氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素,具有养肝明目、补肾健脾和胃、止渴生津,以及调整血脂等功效。胎菊是尚未盛开的杭白菊花蕾,采摘后直接烘干,是杭白菊中上品。
白菊主产于安徽亳县,称亳菊,品质最佳。亳菊朵大色白,有疏风散热,解暑明目等功效,亳菊主要是药用。相信各位看了这篇文章后,对菊花的种类有了一个初步的认识,如果大家还想了解更多有关菊花的资讯,欢迎来查看。
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不同种类的菊花茶功效不同 菊花的种类有哪些
上火的了时候,人们总会想着泡一杯菊花茶,因为大家都知道,菊花茶能够降火清心,而且还明目。但其实你知道菊花的种类吗?不同菊花种类泡出来的菊花茶,其实功效是不一样的,下面就让我们一起来看看菊花的种类有哪些,都有什么功效。
菊花的种类有哪些?菊花干茶主要有滁菊、杭菊、贡菊、野菊花和藏彩菊。
滁菊
滁菊又名为“甘菊”、“白菊”,主要产于滁州,它是菊花中花瓣最为紧密的一种,其花蕊金黄,花瓣晶莹玉白。滁菊的疏散风热效果最强,如果出现嗓子发干、头晕脑胀等热伤风症状时候,就可以喝滁菊茶。另外滁菊还常用来治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症状,所以所以可将滁菊、决明子代茶饮。
杭菊
杭菊花朵比较大,分为杭白菊还有杭黄菊两种。其中杭白菊的味道更甘美一些,大家也更经常泡杭白菊。和贡菊相比,杭菊深色花心是更加明显的,泡开之后的花瓣也容易脱落,咽喉肿痛时候,喝杭白菊清热利咽效果很多。
贡菊
贡菊是因为在古代时候作为贡品献给皇帝,所以才被这么称呼。贡菊花朵雪白,蒂为绿色。如果冲泡时间长了,就连茶汤也会变为绿色。贡菊的清肝明目效果最为突出,常需要使用电脑的朋友,不妨用贡菊泡茶时候加点枸杞,非常护眼。
野菊花
野菊花的花朵黄并且小,寒性比较重。虽然野菊花清热解毒还消肿,但一般情况下,是建议不喝野菊花茶的,因为太寒了,容易损伤脾胃阳气,造成胃部不适以及还会出现肠鸣、大便溏稀等不良反应。
七彩菊
七彩菊又称为藏彩菊,产自西藏,因为长期生长在海拔几千米的地方,所以受污染程度小。七彩菊除了有菊花具有的清热解毒作用,还有着独特美容功效,适合女性服饮,受到女性青睐。
菊花的种类有哪些?一般用来泡成菊花茶的就是这些菊花了,不同菊花茶都有不同功效,大家就对症喝菊花吧!
菊花茶的种类有哪些呢?
菊花茶的种类
一、杭菊和胎菊
杭菊主要产于浙江桐乡等地,这些产地的质量也最优,其朵大瓣宽,白色或黄白色,中心黄色,气清香、味甘微苦,特别适合居家做茶饮用。杭白菊肉质肥厚,味道清醇甘美,特别适合泡茶饮用,与枸杞同服可增强养肝明目的作用,是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。杭菊中又以胎菊为优,即未完全开发的杭菊花蕾,香气浓郁,口感清甜。需要注意的是,杭菊中的胎菊虽然是最受欢迎的,市场上假冒产地、农残超标,细菌超标,杂质、碎末多,硫熏等问题严重,饮用容易引起不适。质检部门在对市场上的胎菊进行的抽检中多数都存在问题。研究表明胎菊(花蕾期采摘)的感官品质优于朵菊(全菊期采摘),且其各主要活性成分的含量也显著高于朵菊。杭白菊更适于在花蕾期(胎菊)采摘饮用,饮用菊市场对胎菊的热捧有其科学性。
二、亳菊
亳菊产于安徽亳州,阴干入药。花朵较松,容易散瓣是亳菊的重要特点之一。亳菊以疏风散热、解暑明目见长。如果不慎得了风热感冒,不妨取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥,可预防中暑。1760年《百草镜》载有亳州产有白色的菊花,据此,亳菊栽培至少有240年。亳菊产地在亳州东南沿涡河两岸。20世纪90年代后,亳菊集中分布在亳州辛集、大寺一带,以大寺的怀楼栽培最为集中。
三、怀菊
怀菊主要产于河南北部,同滁菊功效相似,也擅长平肝明目。怀菊是“四大怀药”之一产于河南沁阳(怀庆)、博爱、武陟、温县一带。古代木草多认为河南是药用菊花的地道产地,河南的药用菊花可能栽培最久,早期的邓州黄、邓州白可能是药用菊花后期选育出来的品种的始祖。需要注意的是临床上已有服用怀菊出现过敏的报道,因此饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应,应立即停服。
四、杭白菊
杭白菊又称甘菊,是中国传统的栽培药用植物,是浙江省八大名药材“浙八味”之一,也是菊花茶中最好的一种品种。经现代医药理证明:其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴,有去痒爽身、护肤美容的功能。
菊花茶的种类有哪些 哪种菊花适合泡茶
菊花是传统名花,文人借助菊花来抒发自己的情感。画家借助菊花展示自己画工,如今吃货借助菊花,泡了一碗菊花茶赏月。菊花茶的种类非常的繁多,早在清代的时候,菊花的品种就已经发展到233种之多,并先后传入到外国。迄今为止,全世界的菊花的品种已经达到上万个。
以开花的季节分类的话,就可以分为夏菊、秋菊、寒菊。有以花径分的大菊、中菊、小菊。有按栽培形式分的多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等。菊花的种类很多,但是不是所有的菊花都适合泡茶的。
菊花可以分为观赏菊和药用菊。在菊花茶的种类中只有药用的才有养生价值。观赏菊味道清淡,可以作为膳食的点缀,一般不入药。药用菊花一般菊味较浓,花朵相对较小,颜色大多是白色。泡茶用首选怀菊,其次是杭菊和贡菊。
哪种菊花适合泡茶,传统泡茶的菊花一般有两种:杭白菊和黄山贡菊。菊花和野菊花是两种不同的种类,除了野菊花外形比菊花小外,其功效和主治也有较大的差别。菊花疏散风热、平肝明目作用较强。而野菊花清热解毒的作用较强,其寒性较菊花大,再加上其味道苦,口感差,因此泡茶一般不选用野菊花。
在菊花茶的种类中,怀菊味浓稍苦,疏散风热、养肝明目作用较强。贡菊色白稍带黄头,味道清香带有甜味。杭菊花朵较大,泡开后花形比较漂亮。
冲泡菊花茶加少许蜂蜜,口感会较好,加糖也可冲淡菊花的苦味,但对一些脾虚消化不好的人来说不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口发黏或发酸,唾液多而感到不适。患有糖尿病或而血糖偏高的人,当然也不能加糖,应单喝菊花茶。
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