普洱生茶和普洱熟茶的区别,生茶好还是熟茶好

发布时间 : 2019-12-17
普洱茶生茶和熟茶的区别 普洱茶生茶熟茶的区别

普洱生茶和普洱熟茶的区别,生茶好还是熟茶好:新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶,生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有苦味,涩味,汤色较浅或黄绿,生茶可清热去火,适合夏天喝,而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。

普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶,熟普具有温和的茶性,可以暖胃,茶水呈红色,柔顺,醇香浓郁,基本无苦涩,晚上喝也不会睡不着。

若论好喝,初学者可先从熟茶入手。

有人喜欢生茶的清香和劲道,有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑,具体的选择还要看个人的喜好,毕竟喝茶是一件非常个性化的事情,而且喝茶本是享受,如果在享受之前先要听别人说三道四,显得无趣了。

但是对于大多数准备尝试普洱茶的茶友,小编还是有个建议——可先从熟茶喝起,熟茶经过渥堆发酵工艺,茶叶本身寒凉的本性已经消失,汤色转为红浓,性格温和,老少咸宜,口感上也变得容易接受。

对于刚刚开始接触普洱的人来说,熟茶是个温和的开头,不会像生茶那样猛烈的性格,一开始就把人吓住。

至于生茶,可以作为平时喝熟茶之余的调剂,慢慢尝试,逐渐找到适合自己口味的茶品,找到适合自己的冲泡方法,才能更好的了解它。

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普洱生茶好还是普洱熟茶好?


之前和大家分享过喝普洱茶的好处,没想到,有网友问:是喝生茶好还是喝熟茶好?众所周知,普洱茶分生茶和熟茶,那普洱茶保健功效是哪个好呢?如果是你,你怎么回答这个问题?你觉得普洱生茶和普洱熟茶的保健功效有区别么?下面,我们一起来揭晓答案。

首先,要明白,普洱茶的定义。普洱茶是指以云南一定区域内大叶种为毛料加工制成的后发酵茶叶。根据普洱茶的制作工艺,分生茶和熟茶。生茶和熟茶之间的区别,在于有没有参与人工渥堆发酵。经过人工渥堆发酵的熟茶,汤色不再是生茶的黄绿,而是红宝石的红亮,口感滋味也发生了翻天覆地的变化。

从制作工艺的角度来说,普洱生茶和熟茶最大的区别就在于有没有参与人工渥堆发酵。熟茶参与了,从此改头换面,褪去青涩换上一身儒雅。

那生茶的保健功效好还是熟茶的保健功效好呢?此处存疑。

普洱茶功效的现代研究共列术这20项:即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其它等。

要揭开这个谜底,就要看看人工渥堆发酵的影响。

为什么人们选择模仿自然的发酵让生茶“早熟”呢?答案是口感。

人们根据以往的经验,发现存放时间比较短的普洱生茶或刚刚制好的新茶,口感比较刺激,经常品饮,脾胃会受不了。相反,存放一定时间的生茶,它比较温和,品饮起来舒适度90%,因此,人们选择了人工渥堆发酵。

经过人工渥堆发酵的熟茶,口感醇厚,茶性温和,即便是冬天手脚冰冷的姑娘喝了,除了带来全身的暖流之外,没有什么不适。而生茶,刚好相反。可以说,这也是生茶和熟茶最大的区别:茶性。生茶茶性微寒,熟茶茶性温和。因此熟茶比生茶更呵护胃。

普洱茶的保健功效主要是源于茶多酚,而人工渥堆发酵会让部分茶多酚转化成为其他的物质。目前还没有科学的数字来说明,熟茶和生茶的保健功效哪个更好。我觉得这句话,可能会给你提示:喝熟茶,品老茶,藏生茶。

普洱生茶好还是熟茶好?


自普洱茶有了熟茶之后,生茶好还是熟茶好就是茶友们避不开的话题。因此引发了各种关于生茶和熟茶的问题,喝生茶好还是喝熟茶好?喝生茶减肥还是喝熟茶减肥?藏生茶好还是藏熟茶好?其实,要回答这个问题,只需明白一点就好。

那要明白哪一点呢?

生茶和熟茶之间真正的差异是什么?大家同是云南一定区域内云南大叶种晒青毛料经后发酵而制成的散茶和紧压茶。那它们之间的区别是什么?茶性?一个性寒,一个性温和?性寒性温和只是假象,真正的差异是渥堆发酵。

普洱生茶和普洱熟茶最大的差异是前者没有经过渥堆发酵,而后者经历的渥堆发酵,从此,普洱生茶和普洱熟茶“形同陌路”。在茶叶店的柜台上不能摆在一起,存放的时候不能摆在一起,对比的时候不能摆在一起,像足两个最熟悉的陌生人,曾一起走,结果还是走散了,在彼此的世界里。

而世人却一直拿着它们对比乐此不彼,这样的季节喝熟茶好还是生茶好?女生喝生茶好还是熟茶好?这种天气喝生茶就刚好。有时候在想,到底喝茶应不应该分的那么细?喝茶到底喝的是什么?是心情还是情怀?

每次谈及和普洱生茶好还是普洱熟茶好时,最终都会有一个答案,适口为珍。合适的,才是最好的。

而事实是好茶人人都适合,没那么好的茶,才需要别人的接纳和包容,就比如口粮茶。为什么要喝口粮茶?因为性价比高,因为喝得起,而不是因为品质好,品质好的茶可不叫口粮茶,其名美曰“古树茶”。

曾经我也相信喝茶要适口为珍,觉得自己胃不好,所以从心里拒绝喝普洱生茶,因为之前试过喝普洱生茶,胃难受的直接冒冷汗,那我是喝熟茶好,因为喝生茶胃受不了?在一个偶然的机会,冒着胃痛的危险,喝了一个早上的古树茶,发现胃一定问题都没有。是我的胃变了?还是人变了?不,仅仅是因为好茶。

我想,没有谁会抱怨好茶难喝?除非,是求之不得,内心充满怨恨。

普洱生茶好还是普洱熟茶好?这是一个伪命题。因为普洱生茶和普洱熟茶各有特色,并不在同一个维度,你如何去比较呢?只喜欢生茶或只喜欢熟茶的茶友是最没有发言权的,因为生茶取代不了熟茶,熟茶也代替不了生茶。

普洱生茶、普洱熟茶都是银河里的星辰,不同的是,发出的光芒不一样。

喝普洱生茶好还是熟茶好?


普洱生茶好还是熟茶好?这是众多茶友纷纷会争论的问题。特别是菜鸟级别的茶友,一入普洱茶圈,身后就是甩不开的问题:普洱生茶和熟茶有什么区别?我更适合喝哪个?我妈妈适合喝哪个?听说喝了人可以减肥,会变得有气质?

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工制成的散茶和紧压茶。记住哦,一定是云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶。

为什么要如此强调?

橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。因为云南西双版纳特定的地理位置,气候,海拔,温度,降水量,筑成了独特的普洱茶,是中国茶叶中极具特色的茶类。

未经渥堆发酵加工的晒青毛料制成成品后,俗称普洱生茶。而经过人工渥堆发酵加工制成的普洱茶,俗称熟茶。

那喝普洱生茶好还是普洱熟茶好?

从功效上来讲:生茶具有清理肠道,有降脂,降压和减肥功效,适合年轻人群。熟茶在降脂,降压,养胃等功效上比较显著,较适合中老年人群。

从茶性来讲:生茶偏寒凉,而熟茶偏温和。因为熟茶经过渥堆发酵,茶中所含的内含物质变“熟”了,因此,茶性也变了。因此,大多的熟茶喝起来,是温和醇厚。适合的人群比较广泛。

而生茶就不一样了,因未经渥堆发酵,茶中含有的活性成份较多,对某些特定人群而已,喝生茶不仅仅是一种负担,更是一种伤害。

如果要买茶送给亲朋好友,最好了解一下对方平时有没有喝茶的习惯?肠胃好不好?容易不容易失眠?这样,你的好意才能落地生根。

一杯普洱只含有约4卡路里的热量,同时,普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力,而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。

如果比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好?

我们要先分析普洱茶减肥的原理。

普洱茶减肥原理:普洱茶的减肥,降脂功效主要来自两个方面的因素:一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的,二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用。

同样是减肥,普洱生茶和普洱熟茶的减肥机制还是有点不一样的。普洱生茶主要是通过茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分达到降脂功效。而普洱熟茶还会通过菌群作用减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪。

如果你真的想用普洱茶减肥,每日饮用普洱茶的浓度和量必须足够。

至于是普洱生茶好,还是普洱熟茶好,问问你的身体!

因为身体,不会说谎。

品味普洱|生茶好还是熟茶好?


导读

普洱茶分为生茶和熟茶,因为都是普洱茶,常常有茶友比较:到底是生茶好,还是熟茶好?关于这个孰优孰劣的问题,今天和大家探讨一下。

生茶和熟茶,在制作工艺、茶性、滋味、口感、香气等方面,都有着比较明显的区别。只要搞清楚两者之间的区别,你就会发现,其实重点不在于哪一个更好,而在于该如何选择。

制作工艺不同

生茶和熟茶普洱茶晒青毛茶的制作流程大概是:采摘鲜叶→摊晾→杀青→揉捻→干燥。经过日光干燥后,生茶是直接压制成型的,而熟茶还要经过渥堆发酵,再次干燥,最后蒸压成型。所以决定生茶和熟茶本质上的不同是渥堆发酵,它的作用在于加快了普洱茶的陈化速度。

最佳品饮时间

新的生茶比较涩口,也不太建议胃不好的朋友喝太新的生茶,刺激性太强了。经过存放后的生茶会有令人着迷的变化。而熟茶,在新茶的时候就茶性温和了。

品饮感受不同

生茶喝起来,会比较清冽;熟茶的滋味和口感整体醇和厚重些。当然,制作工艺和转化年限的不同,香气的表现会也有所不同。

茶性不同

生茶的茶性相对较猛,熟茶的茶性更温和。但是,世事无绝对,因人而异,个人体质有关!所以说喝茶,适口为珍!

其实,熟茶的综合表现很是接近老生茶。要想喝到相似品饮价值和感受的普洱茶,老生茶价格通常是不菲的,特别是上了年份的老茶,相比之下,显得熟茶会更亲民一些。

其实每个人喜欢普洱茶的理由都不同,无论是生茶还是熟茶,只要能满足自己的喜好、需求,就是好茶。二者各有所长,没必要分出孰优孰劣!

普洱茶生茶好还是熟茶好?


普洱茶生茶好还是熟茶好

有人认为普洱生茶茶气强,耐久放,保有普洱茶最原始的韵味在里面,所以要比普洱熟茶好。可事实并不是这样,因为普洱茶的“越陈越香”的品质特点是否达到的关键是在其初制的过程中的,晒青或者烘青对这一品质的形成起着至关重要的作用,也决定着它是否能够越放越值钱。而这个初制过程是生熟普洱都要经过的,它们所不同的就在于是否经过“渥堆”:所以我们不能以这样的说辞来定论哪一个更好。而关于是自然陈放还是经过握堆工艺发酵哪个好也是不能一概而论的,这还涉及到存放条件、时间、渥堆的好坏等等,是不能不具体对待就断定生普好或者熟普好的。

其实它们之间没有一个谁好谁坏的问题,只是一个适合不适合,或者个人喜不喜欢的问题。就像人们对于普洱生茶和普洱熟茶哪个养生价值高的争论一样;一直以来,很多人都有普洱生茶要比熟茶史养生的误解。关于这个问题也要具体到个人不同看待,因为它们各有自己不同的特点。对于把喝普洱茶作为养生之道的人来说,很多专家也提出了“选择生茶或熟茶,应根据自己的体质而定”的看法。因为普洱生茶在品质上和绿茶更接近一些,比较适合体质较好的人,熟茶的茶性较为温和,基本上各种体质的人都可适合;所以,对于一些比如患有胃病的,最好就不要常喝生茶了,熟茶更好一些。

所以单独来说“生茶、熟茶谁更好”是一个没有多大意义的争论,重点还是要看个人喜欢什么样的茶之味,个人体质的情况,或者是各自不同的饮茶目的。

喝普洱生茶好还是熟茶好?生茶和熟茶适合在睡前喝吗?


普洱茶与其它茶种相比,有一个重要的特点,那就是普洱茶分生茶和熟茶。笔者始终认为:生茶、熟茶,适合自己就是好茶。

普洱生茶是由云南大叶种茶树的鲜芽叶,经过萎凋、炒制杀青、揉捻、阳光曰晒干燥等工艺加工而成茶品,过去有一段时间曾被归为晒青绿茶。普洱生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

普洱熟茶是由普洱生茶为原料,经过渥堆发酵等工艺而成的茶品,按照其工艺特点和发酵程度可以归入全发酵的黑茶类。普洱熟茶的工艺成熟于二十世纪七十年代中期。勐海茶厂的7562、昆明茶厂的7581、下关茶厂的销法沱是原国营三大茶厂最早定型生产、最为经典的三款普洱熟茶。直到今天,这三个唛号的熟茶依然在市场上长盛不衰,是普通茶友入门必饮的茶品。普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。

自从2007年笔者开始专心喝茶开始,身边的茶友就分成了两派。一派坚称熟茶养胃不伤胃,减肥、降三高有益身心健康。另一派大谈生茶香气口感好,越陈越香,越老越值钱,有投资升值的潜力。其实在笔者眼里,这两种观点都对又都不对。

不是所有生茶都伤胃

苦涩难喝、刺激伤胃的生茶大多是年份较新的台地茶园茶。受台地茶园茶密植、植物物种单一、追求高产等影响,台地茶必须要施加化肥农药才能获得持续稳定的高产。有的地区种下四年的台地小茶树就可采芽叶制茶了。而树龄过百年生长在群山峻岭中古茶树,不施农药化肥,在原野中自由生长。优秀的自然环境,才使古树茶的口感普遍柔和、苦涩均衡入口即化、香气高、回甘好,对人的身体刺激性小,并能在口感中体现普洱茶山头的特点。因此,茶友喝普洱生茶尽可能多喝古树茶。

不是所有的普洱熟茶都是健康的饮品

普洱熟茶的发酵工艺可以使普洱茶的茶性由凉变温,但发酵工艺不能完全分解残留农药、化肥,更无法解决重金属超标的问题。另外,生产不规范,生产、存储环境不当等原因,也会使普洱熟茶出现发霉变质、有害细菌超标等问题,反而有害茶友的健康。

生茶、熟茶都不适合在睡前喝

无论生茶熟茶都含有咖啡因、茶碱等刺激性物质,临睡前喝、对茶敏感的人喝都会影响睡眠。无论生茶、熟茶,只有以不施农药化肥的优质绿色茶树的鲜芽叶为原料,才能生产出有益健康的茶品;只有内含物质丰富的好茶,经过精心的存储才能成为身价不菲好的老茶。

笔者痴迷于普洱茶、挚爱普洱茶,也希望天下所有的茶友能喝上健康、美味的好普洱。因此建议各位茶友一定要多喝普洱茶古树生茶、多喝有信誉的大品牌熟茶,别贪小便宜,多多喝适合自已的健康茶。

普洱茶膏生茶好还是熟茶好?


首先,“生茶”采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵(如加温、加湿等),加速普洱茶的熟化过程。一般来说,年份较短的生茶汤色绿黄清亮,香气清纯持久,但刺激性较强;而熟茶叶底红褐均匀,有独特陈香。一般来说,存放宜选择生茶,即饮宜选择熟茶。

其次,从保健作用来说,熟茶发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质。含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃产生有益的保护,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的生茶则和绿茶一样,对胃有一定的刺激作用。

生茶与熟茶的功效都差不多,只是熟茶多了养胃的功效,肠胃不好的人,忌讳用新生茶。否则会造成严重的腹泻。

再次,由于国人习惯了饮用绿茶,从品饮的口感、气味来说,生茶较熟茶更容易被接受。普洱茶的茶多酚含量较其他茶叶明显要多,生茶中会带有荷香或是清淡的青草味,而熟茶经过发酵后我们熟悉的“茶味”会变淡。少了几分喝茶的感觉。

从上述我们可以看出,生茶熟茶相较,优势各有不同,想减肥的人选择生茶更为合适,以茶养胃、保健,则更适合购买熟茶。在普洱茶膏的购买选择上,同样如此。

普洱茶是生茶好还是熟茶好?


生茶与熟茶是普洱茶的分类,与碧螺春、铁观音等等都无关。普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为生茶和熟茶。

普洱茶有生熟之分,熟茶比生茶多了一道发酵的过程,是两种不同的口感,那到底是生茶好还是熟茶好呢?

我们知道普洱生茶,基本就是云南大叶种的晒青毛茶,因为大叶种茶物质比较厚重,而加工毛茶时,基本也没怎么改变内在茶质,口味喝起来就会比较苦涩浓烈。所以就要存放让它自然陈化,慢慢的茶性就会收敛,转为醇厚甘滑,品性温和。所以普洱生茶就是要能存放自然发酵的普洱茶。而熟茶则是已经过人工发酵的普洱茶。

普洱茶生熟茶功效分析

普洱茶生茶:普洱茶生茶所蕴含的茶多酚成分比较高,而且生茶的清澈感比较重,在夏天喝普洱生茶可以有助于醒脑提神哦!

普洱茶熟茶:而普洱茶熟茶的功效也不差,经过了轻发酵的熟茶蕴含了大量对人体有利的菌种,是一款非常温和的养胃茶,特别适合女生饮用。

普洱茶生熟茶口味分析

普洱茶生茶:从口味上分析,普洱茶生茶香味比较浓郁,因未经过发酵处理,其本身所蕴含的茶苦涩度比较重,比较刺激。

普洱茶熟茶:普洱茶熟茶则更突出其醇厚与绵滑味道,经过了发酵处理的熟茶基本上喝不出苦涩,反而更多的是甘醇。

普洱生茶和熟茶哪个好


普洱茶最主要分为生茶与熟茶,两者都各有其优点与缺点,那普洱生茶与熟茶哪个好呢?以茶待客,以茶代酒都可以看出茶在生活中的重要地位,茶除了解渴之用,还可以保键养生。普洱是当下热销,到底普洱生茶与熟茶哪个好呢?

邓时海先生总结:品老茶、喝熟茶、藏生茶!并将它上升到了哲学的高度,“喝熟茶、在于滋润、在于保健;品老茶,在于欣赏、在于艺术;藏生茶,在于增值、在于传承”。关于普洱生茶与熟茶哪个好,只要看看两种茶的优缺点对比,答案就一目了然了。

熟茶的优点:

1、保健功效。科学研究得出,普洱茶熟茶的健康功效比生茶好,具体好在哪里,专家们各有各的道理,其中我认为较可信的一种说法是:普洱茶经过发酵后,产生了更多的不指名的有益菌群,正是这些菌群,使熟茶的健康功效大于生茶。普遍认为,普洱茶含有茶多酚比其它茶类略高,而茶多酚是健康的有益物质,熟茶在发酵后,茶多酚减少,反而更利益健康?科学的问题我们不更多的讨论,我们仅根据结果来分析。普洱茶是健康的茶,而普洱茶熟茶的健康功效又比生茶高,所以,想喝普洱茶减肥(降血压、降血脂、降血糖、抗癌、抗辐射、抗衰老、醒酒等等)的人群,当首选熟茶。而对于茶叶生产企业来讲,如果一个茶品定位为提供健康功能,那么生产时,相对应的也是熟茶。

2、口感醇和。熟茶的第二个优点是口感醇和。关于这一点,是存在争议的。每个人的口感不一样,得出的结论也是不一样的,相对于普洱茶生茶来讲,熟茶是比较温和的,很多人将它看成是熟茶优于生茶的地方,但也有一些人认为是熟茶不如生茶的地方。

熟茶的缺点:

1、冲泡麻烦。普洱茶都是一个麻烦的茶,除了与紧压的工艺有关之外,还与普洱茶的原料有关系。紧压茶在品饮时较为麻烦,这是生茶和熟茶都有的问题。但熟茶之所以更麻烦,还在于冲泡时一不小心便会使汤浓似酱油而无法下咽。另外,熟茶要求的工具比生茶更甚。

2、口感不接受。上面谈到,有人认为熟茶的口感好,有人认为不好,我们来看看认为不好的是什么样的人。一般消费者对茶叶的感受,是绿茶带来的,离开了绿茶的口感范围,便会被认为非茶。而普洱茶熟茶,以绿茶的标准来衡量,便是非茶类。所以,喝惯绿茶的人,一般喝到熟茶后,都会有不自然的感觉。另外一种人,则认为熟茶过淡,茶味不足。

3、卫生安全。卫生问题是普洱茶被指责得最多的地方之一,因为熟茶的发酵不像生产生茶那么简单,整个过程比较复杂,而卫生的控制一直以来受到消费者和竞争对手的诟病。当然,现在的普洱茶企业,基本上都强制通过了QS质量标准,卫生问题已经得到解决,但在一些消费者的心理,还是留下了阴影。

生茶的优点:

1、比较像茶。这听起来很别扭,但在以绿茶消费为主的中国,消费者适应的口感体系是绿茶创造的,而普洱茶生茶,与绿茶差别不大。(学术人有争论,认为普洱茶生茶就是绿茶),消费者在喝生茶的时候,普遍有“在喝茶”的感受。而生茶提供不了这样的感受。

2、品饮相对简单。生茶可以像喝绿茶一样,直接置入杯子冲水而饮。

3、生茶可以长期存放。这一点,对普通消费者来说,没有太大的意义。

生茶的缺点:

1、口感生涩。对大部分人来说,普洱茶生茶直接用晒青茶加工而成,加上普洱茶茶多酚含量较高,香气不足而生涩难咽。

2、健康功效不如熟茶。

通过以上的分析,我们发现,不论是生茶还是熟茶,都有相对应的消费群体,因此,一个企业如果要在细分市场获得突破,精确的定位是非常必要的。而像邓先生倡导的那样,“喝熟茶、品老茶、藏生茶”的境界,不是每一个人都能够达到的,因此那只能是其中的一个细分市场,而这个细分市场,在前几年的普洱茶炒作中,已经被滥用得差不多了。

普洱生茶与熟茶哪个好?对于消费者来讲,我给不出确切的建议,普洱茶有太多的可能性,也有太多的不同形态,不同功能的产品可供选择,因此可根据自身的需求来选择。

藏生茶好还是藏熟茶好?藏生茶好还是藏熟茶好?


普洱茶有生茶和熟茶之分,因此有网友问:喝生茶好处多还是喝熟茶的好处多?藏生茶好还是藏熟茶好?不知道你,是否也遇到这个问题。普洱茶与其他茶类最大的不同,就在于其越陈越香。那藏生茶好还藏熟茶好呢?

藏茶,无疑两个目的:一者是想有好的便宜的老茶喝。普洱茶的身价会随着时间的推移,水涨船高。所以,入手新茶,对喜欢喝老茶的茶友来说,是一件幸事。二者,是普洱茶的金融属性。有些有眼光的茶友,会藏一些后期转化价值高的茶,待到时间成熟时,兑现成人民币。

很多人都会以为藏熟茶比藏生茶更有价值,因此并不看好熟茶的收藏价值。甚至有些客户听到你推荐熟茶,连忙挥手打断,并表示,要生茶。

藏生茶好还是藏熟茶好?我们先看看同等年份的生茶和熟茶:

一年之后:

生茶身上还是原来那个个性张扬的特性,高、香、浓还是来的那么直接和透彻;熟茶身上开始褪去火气,滋味开始浓郁,陈香初显。

五年之后:

生茶的条索已不是原来的墨绿,用放大镜看,会发现后期转化的痕迹。汤色也不是原来的澄黄,好像添了一点淡淡的红。明显感觉到,有种厚积薄发的蠢蠢欲动。按理来说,这个年份的茶正处于后转化当中,不一定到了最佳品饮阶段。

这个时候的熟茶仿佛媳妇熬成婆,完成了一个纯化的转变。对比之前的汤色,就很明显。整个汤色都变得通透明亮。记得有个茶友说,存放5年的熟茶最好喝。她觉得这个年份的熟茶,抵达了巅峰。如此说来,你就不会意外,为什么消费者对有几年的普洱熟茶产品趋之若鹜。

那十年后,二十年后呢?往后的时间,后期转化在生茶的身上体现的比较明显。前后的变化,宛如金蝉脱壳。而熟茶的后期转化,是慢慢向“纯化”靠近,这感觉就像一杯曾经搅浑的水,慢慢静下来的感觉。

说到这里,你应该就不会再问我,藏生茶好还是藏熟茶好了?答案在你那。重点在于你想要的是什么?

普洱茶自从有了熟茶,有不少戏份都是生茶和熟茶在彼此“争宠”。就像一个地主生了两个儿子,一个个性跋扈,一个温文儒雅。看官,你喜欢谁多一点呢?

普洱熟茶好还是生茶好?减肥喝普洱茶生还是熟茶?


随着普洱茶越来越被认可,甚至很多80后90后都加入到喝普洱茶的队伍,有的为了减肥、有的喜欢口感、有的为了保健。许多普洱茶的新茶友会问:喝熟普还是生普?我们就此问题进行了收集,供各位新茶客参考。

一、冬天喝普洱茶喝生茶好还是喝熟茶好?

冬天适合喝熟茶,但新的熟茶容易上火,3-5年的熟茶就没有火气了。如果你体质燥热,可以在熟茶里面加菊花,主要是清热去火,如果你体质湿热,可以在熟茶里面加陈皮,清热去火且化痰。

二、年轻人喝普洱茶是生茶好还是熟茶好?

简单从功效上来说,年轻人喝生茶比较好,但是有胃病的年轻人不能喝。

1、普洱生茶、熟茶的适宜人群对于年轻的人群,适合相对清凉的普洱生茶,有清热解暑,止津止渴,促进消化,促进肠道蠕动的功效,而且还能提神,给年轻人充沛的精力。

2、对于中老年人,温和的普洱熟茶是首选。普洱发酵过程中有生茶不可能有的一些物质存在的其他形式,可以防止人体血管的硬化。熟茶发酵之后,会产生一些生茶没有的营养物质,导致了一些新的功效,比如说,养胃健齿,缓解衰老等。

3、减肥人群,一般来说,普洱熟茶的效果比普洱生茶好一些。普洱茶作为减肥良茶,原因是它富含茶多酚、叶绿素、维生素等多种成分,组合起来可以有效的消除脂肪。对于这类营养成分,生茶虽然有着极为丰富的含量,但是熟茶同样含有。而熟茶通过发酵获得的对减肥有效的有益菌群却是生茶无法具有的。

4、对于虚火体质的人,普洱生茶有着最大化的效果。

5、对于肠胃不好的人,普洱生茶不要喝为好,熟茶才能呵护肠胃

6、普洱茶整体上都有性温、味苦、甘;归心、肺、胃经的作用。功效:清热除烦、清利头目、消食化积、通利小便;适用于热病烦渴、风热头痛、食积不消、小便淋涩等。但不宜空腹喝,也不提倡喝隔夜普洱茶。

女人喝普洱茶是生茶好还是熟茶好?

女人体质寒,最好喝熟茶,或者喝点老生茶。女人和男人不一样,喝茶有一些要注意的地方:

生理期来临时

1、每个月生理期来临时,经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女人朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话,茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。

2、怀孕期

孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%,会增加孕妇的尿量,增加心跳次数,加重孕妇的心脏和肾脏的负荷,更可能会导致妊娠中毒症,因此最好少喝茶为妙。

3、孕妇临产期

孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话,茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠,倘若孕妇在产前睡眠不够,那可能会导致分娩的时候精疲力竭,甚至还会造成难产的情况出现。

4、产妇

生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间要是喝下大量的茶,则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收,进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。

5、哺乳期

哺乳期的妈妈喝下茶之后,茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿的身体健康不利。

6、更年期

正值更年期的妇女,除了头晕和浑身乏力之外,有时还会出现心跳加快“脾气不好”睡眠品质差等现象,若再喝太多茶更会加重这些症状,所以喜欢喝茶的如若正值这个特殊阶段,最好适可而止。

男人喝普洱茶,生茶好呢还是熟茶好?

熟茶,汤色红润、味道醇厚,而且有养胃的功效。降血压、血脂效果不如生茶好。

生茶,汤色金黄,味道比较浓,新茶口感苦涩,不如熟茶的口感好,没有养胃的效果,但是降血压、血脂、刮油的效果也比较好。所以只能根据自己的情况喝喜好来决定。

减肥喝普洱茶生好还是熟茶好?

早晚喝熟茶,白天喝生茶,肠胃不好的喝熟茶,减肥效果一样好。早上还可以在熟茶里加上点蜂蜜。最好喝温茶。我现在每天都在喝普洱,普洱茶无论生熟都能减肥的。偶尔练习瑜伽,外加每天踮起脚尖走上几分钟,控制好食欲,少吃多餐,零食那些高脂高热量的就别去吃了。饭前喝汤,早餐像皇帝,午餐像平民,晚餐像乞丐,这懂吧?不要三天打鱼两天晒网。

普洱茶,喝生茶好还是熟茶好?


生茶和熟茶,是普洱茶最常见的分类形式。除了制作工艺,两者在茶性、滋味口感等方面均有明显区别。但因为同属普洱茶,经常有茶友会忍不住要比较一番,想分出个孰优孰劣:

究竟是生茶更好还是熟茶好?

其实,清楚了生茶和熟茶的区别之后,更多关注的不是哪个更好,而是怎么选择的问题。普洱茶晒青毛茶的制作大致包括以下流程:

鲜叶采摘—摊晾—杀青—揉捻—干燥

日光干燥后,生茶直接蒸压成型,熟茶需要经过渥堆发酵后再次干燥,然后蒸压,渥堆发酵加快了普洱茶的陈化速度,决定了生茶和熟茶本质的不同。

1、最佳品饮时间。

刚压制的生茶比较涩口,存放后品饮价值更高;熟茶在新茶时即可品饮。

2、品饮感受。

熟茶的滋味和口感整体偏醇和厚重,生茶略清冽;工艺和醇化年限的不同,陈香(香气)表现也有区别。

3、茶性不同。

总体来说熟茶茶性更温和,保健功效更显著;减肥降血压可以选择生茶。

4、市面价格。

熟茶综合表现非常接近老生茶,具有相似品饮价值和感受的普洱茶,老茶通常价格不菲,熟茶则相对要亲民一些。……

感受陈年普洱茶魅力、保健养身、入仓收藏、好友分享……喜欢普洱茶的理由各种各种,只要能满足自我要求,生茶和熟茶,都是好普洱茶!

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